重庆茶叶标准园创建规范农业技术推广.docx
- 文档编号:15106673
- 上传时间:2023-06-30
- 格式:DOCX
- 页数:17
- 大小:68.48KB
重庆茶叶标准园创建规范农业技术推广.docx
《重庆茶叶标准园创建规范农业技术推广.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《重庆茶叶标准园创建规范农业技术推广.docx(17页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
重庆茶叶标准园创建规范农业技术推广
2014年农业部茶叶标准园创建规范
根据《农业部办公厅财政部办公厅关于做好2014年农业高产创建工作的通知》(农办财〔2014〕51号)、重庆市农业委员会、重庆市财政局《关于申报2014年菜果茶标准化创建项目的通知》(渝农发〔2014〕206号)的要求,为规范重庆市茶叶标准园的创建工作,按照农业部茶叶标准园创建规范,根据实施方案严格执行,统一验收标准。
请各实施单位及时组织实施,年底接受市级验收。
具体规范要求如下:
一、标准园创建标牌
农业部茶叶标准园(创建)—字体:
黑体
创建地点:
重庆市××区(县)××镇(乡)
创建规模:
××亩
创建目标:
(产量、质量、节本增效指标)—字体:
楷体
种植品种:
关键技术:
良种化、设施化、标准化建园技术
茶园无公害、生态栽培管理技术
茶叶加工清洁化、标准化技术
指导专家:
(姓名、职称、单位)—字体:
黑体
技术负责人:
(姓名、职称、单位)
创建单位:
××区(县)农委
××合作社(××企业)
工作负责人:
(姓名、职称、单位)
编号:
2014渝×××
标准园(创建)
位置示意图
农业部种植业管理司
重庆市农业委员会
××区县人民政府
2014年××月××日
(字体:
黑体)
备注:
1、标牌尺寸:
2.5米×4米,彩喷,铁架;2、编号:
“2014渝茶×××”
按照“重庆市标准园编号”填写;3、标牌底色:
绿底、白字;
二、禁用农药警示牌
树立禁用农药警示牌到茶叶标准园醒目位置,禁用农药名录以最新公布茶叶禁用农药名录为准。
参考警示牌:
三、技术要求
按照农业部茶叶标准园创建规范(试行)执行
标准园(创建)
位置示意图
标准园(创建)
位置示意图
农业部种植业管理司
重庆市农业委员会
××区县人民政府
2009年11月26日
(字体:
黑体)
农业部茶叶标准园创建规范(试行)
按照农业部茶叶标准园创建方案的要求,为规范创建工作,统一验收标准,特制定本规范。
一、园地要求
(一)环境条件。
应远离公路干线200m以上,与其他作物地块间建有隔离带。
茶园应为平地或缓坡,坡度在25°以下,其中坡度15°-25°的茶园需建立等高梯级园地。
土壤pH值4.5-6.0,土层有效深度1m以上,土壤疏松、肥沃,通透性良好,排灌条件良好。
标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品茶叶产地环境条件行业标准(NY5020-2001)。
(二)标准园规模。
集中连片面积1000亩以上。
(三)功能区布局。
生产资料存放、生产、加工、包装、检验、贮藏等设施齐全,布局合理,满足生产需要。
标准茶园离茶叶初制厂的直线距离5km以内,茶叶加工厂应与办公、生活区隔离。
(四)茶园基础设施。
园内水、路设施配套,建有排、蓄、灌水系统,能灌能排。
有条件的茶园建立喷灌或滴灌等现代节水灌溉系统。
建有茶园道路系统,有主干道、支道、操作道等,能适应机械化生产要求。
二、栽培管理要求
(五)品种选择。
应选用抗逆、优质、高产、适制性好、商品性好和适合市场需求的品种,80%采用无性系苗木,良种覆盖率达到100%。
(六)种植。
采用双行或单行条栽的方式种植,行距以1.2-1.8米为宜。
(七)土壤耕作。
根据茶园的类型、土壤和气候条件等,合理采用浅耕、中耕、深耕和免耕等耕作技术,避免土壤板结,改善土壤通透性,促进肥力改善。
有条件的配备耕作机,提倡使用茶园耕作机械完成耕作作业和进行茶园地表覆盖。
修剪枝、叶应全部回归茶园,增加茶园土壤有机质含量,回归有效养分。
(八)水肥管理。
应用节水灌溉和测土配方施肥技术。
加强养分综合管理,有机肥与化肥配合,基肥和追肥配合,按需施肥。
(九)病虫防控。
配备至少1名植保人员,负责制定防治计划、确定防治技术;负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作,并记录防治档案。
实行统防统治,及时控制茶树病虫害的发生和蔓延。
按照病虫害防治指标和防治适期,采取农业、物理、生物和化学等技术防治病虫害,全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板,尽量减少化学农药的使用,选用推荐农药,不得使用禁限用农药。
建立病虫防治档案,记录防治时间、地块、防治目的、防治措施、投入品名称、剂量、防治效果、操作人等。
(十)树冠管理。
根据茶树生长发育特点和茶园环境条件,合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术措施,培养结构合理、长势健壮的树冠,常规条栽茶园覆盖度在80%以上(立体采摘茶园除外);配备单人修剪机或双人修剪机进行机械化修剪。
(十一)采摘。
按照产品标准要求,适时采收,适宜机采的茶园推行机采。
严格按照农药、化肥施用采收安全间隔期进行采摘。
三、加工要求
(十二)设施设备。
加工厂能满足标准化、清洁化生产的要求。
初制加工应根据所加工的茶叶产品的不同,配备相应的厂房、工艺和设备;精制加工应力求达到标准化、清洁化、连续化、自动化生产的要求。
加工应严格按操作规程操作。
(十三)分类处理。
不同批次鲜叶、在制品和干茶要分别摊放和贮存。
(十四)分等分级。
按照茶叶等级标准,统一进行分等分级,保证同等级茶叶的质量一致。
(十五)包装与标识。
产品须经统一包装、标识后销售。
包装材料必须符合《食品包装用原纸卫生标准》(GB11680)要求,并有明显标识。
标识内容按国家相关规定执行,至少标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级、净含量、产品标准代号等内容。
四、产品要求
(十六)安全质量。
产品质量安全指标符合食品安全国家标准或行业标准。
(十七)产品认证。
通过无公害食品茶叶产地认定和产品认证,有条件的积极争取通过绿色食品、有机食品和GAP认证及农产品地理标志登记。
(十八)产品品牌。
产品须统一品牌,且有一定市场占有率和知名度。
商标通过工商部门注册。
五、质量管理要求
(十九)农药管理制度。
农药购买、存放、使用及包装容器回收处理,实行专人负责,建立进出库档案。
(二十)档案记录制度。
统一印发生产档案本,详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期,病虫草害发生与防治情况,产品收获日期。
档案记录保存二年以上。
(二十一)产品检测制度。
对标准园茶叶进行检测,凡不符合国家或行业茶叶质量安全标准的产品一律不准销售,销售的产品要有产地准出证明。
(二十二)质量追溯制度。
对标准园内生产者和产品进行统一编码,统一包装和标识,有条件的应用信息化手段实现产品质量查询。
六、其他要求
(二十三)明确实施主体。
标准园创建的主体是农民专业合作组织或龙头企业。
农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记,并规范运行。
标准园要确定技术员和指导专家,负责技术指导和茶培训等相关工作。
(二十四)树立创建标牌。
按照农办农[2009]120号文要求的标牌大小、格式和内容,树立标牌,标明创建规模、目标、关键技术、技术负责人、工作责任人等。
(二十五)普及生产规程。
要制定先进、实用、操作性强的生产技术规程;生产技术规程要印发到每个农户,张挂到标准园醒目位置;标准园要切实按照生产技术规程进行田间管理。
(二十六)建立工作档案。
创建方案、产品质量安全标准、技术规程、生产档案、产品质量检测报告、工作总结等文件资料要齐全、完整,并分类立卷归档。
四、考核要求
2011年“菜篮子”产品生产项目技术考核表(茶叶)
被考核单位名称:
考核时间:
年月日
项目
类别
评分内容
评分
标准
评分结果
备注
园地建设
(12分)
产地环境
产地环境符合相关茶叶国家或行业标准
3
产地环境不符合相关茶叶国家或行业标准
0
创建规模
面积1000亩以上,且集中连片
6
达到规模要求,但不集中连片
4
未达到规模要求
0
基础设施
田间道路完备,园内水、电设施完善,有排灌条件
3
田间道路完备
2
田间道路不完备
0
栽培管理
(34分)
技术规程
制定或引用技术操作规程标准,100%采标生产
8
制定或引用技术操作规程标准,50%≤采标生产<100%
6
制定或引用技术操作规程标准,采标生产<50%
4
无技术操作规程标准
0
品种
良种覆盖率100%,无性系良种比例≥50%
3
良种覆盖率100%,40%≤无性系良种比例<50%
2
良种覆盖率<90%,或无性系良种比例<40%
0
肥水管理
应用测土配方施肥
5
有机肥与无机肥及各营养元素搭配合理,适量、适期施肥和灌水
4
存在明显的过量施肥或缺肥现象
0
树冠管理
树势健壮,高度幅宽合理、树冠整齐,配备足量修剪机械
4
树势健壮,高度幅宽基本合理、树冠基本整齐
3
树势弱,或树冠管理明显粗放
0
应用生态栽培
技术
应用2项以上生态栽培技术(杀虫灯、性诱剂、地表覆盖等)
8
除已列生态栽培技术外,增加的技术由省级统一确定。
应用上述生态栽培技术2项
6
应用上述生态栽培技术1项
4
未应用生态栽培技术
0
病虫害防治
实行统防统治
5
对症用药、安全用药、高效用药
4
存在明显的病虫危害
0
采摘
按标准采摘,适宜机采的有采摘机械
1
不按标准采摘
0
加工处理
(10分)
设施设备
有专门的加工厂、加工机械、包装设备、冷库,全程清洁化加工
4
有专门的加工厂,有加工、包装设备
3
没有加工厂
0
分等分级
100%分等分级
3
提供国家、行业、地方或企业标准
50%≤分等分级<100%
2
分等分级<50%
0
包装标识
100%包装标识
3
50%≤包装标识<100%
2
包装标识<50%
0
品牌建设
(12分)
安全质量
100%产品符合食品安全国家或行业标准
8
1年内出现1次抽检不合格,或销售质量不合格产品,或检出含有禁限用农药
0
产品认证
通过无公害农产品、绿色食品、有机食品、良好农业规范(GAP)认证或地理标志登记之一
2
未通过上述任何认证或登记
0
产品品牌
有注册商标、100%统一销售
2
有注册商标、50%≤统一销售<100%
1
无注册商标
0
质量管理
(17分)
农资管理
有专门的仓库、专人负责、出入库台账,摆放整齐有序,回收包装,无禁限用农药
5
无禁限用农药,有出入库台账
4
有禁限用农药或无出入库台账之一
0
档案记录
档案记录完整
5
有档案记录,但内容不够完整
4
没有档案记录
0
产品检测
有必要的检测设备、专人负责、有操作规程,或委托检测,检测记录完整
3
有必要的检测设备、专人负责、有操作规程,或委托检测,检测记录不够完整
2
无产品检测记录
0
基地准出
建立基地产品准出制度
2
未建立基地产品准出制度
0
质量追溯
建立产品质量追溯制度
2
未建立产品质量追溯制度
0
工作及成效(15分)
实施主体
工商行政管理部门注册登记的农民专业合作社或企业
2
没有注册登记的农民专业合作社或企业
0
组织领导
县级行政部门成立项目领导小组,整合有关项目和技术力量,定期部署并督导工作。
2
项目和技术力量整合不力,工作部署和督导不够。
0
技术指导
有技术人员,并聘请专家定期指导
3
没有技术人员或没有聘请专家指导
0
信息报送
按照要求向各级农业行政主管部门报送有关材料及表格信息
2
未按照要求向各级农业行政主管部门报送有关材料及表格信息
0
工作档案
工作方案、工作总结、技术规程、生产档案、产品检测报告等档案齐全、完整,分类立卷归档
3
有工作档案,但档案不够齐全、不够完整,或没有分类立卷归档
2
未建立工作档案
0
经济效益
节本增效10%以上
1
未达到上述标准
0
减少农药用量
农药用量减少30%以上
2
未达到上述标准
0
考核不合格判定
有以下情况之一者,判定为不合格
按此标准评定总分<70分
创建主体不是合作社或企业
没有生产技术规程
没有质量管理制度
购买、保存、使用禁限用农药或检出产品含有禁限用农药
1年内出现抽检不合格
发生重大质量安全事件
在检测、考核等存在弄虚作假
违规使用项目资金
总分
100
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 重庆 茶叶 标准 创建 规范 农业技术 推广