雅高铂尔曼酒店设计技术规则对比.docx
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雅高铂尔曼酒店设计技术规则对比.docx
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雅高铂尔曼酒店设计技术规则对比
雅高铂尔曼技术规则对比
序号
铂尔曼技术要求
超出国家规范
国家规范要求
五星级酒店常规做法
建议
电气规范DB3310
简介
1.2对环境影响的控制
1.2.1能源/水
应最大程度减少能源消耗:
·设施的尺寸应进行优化,以限制它们的能源消耗。
·选定的设备应为高性能产品
·在不与客人舒适性要求相矛盾的情况下,能源消耗应保持在尽可能低的水平。
应
提供装置,当房间未住人时减少设施的工作。
·最好使用可再生能源。
应测量耗电量,用于统计和控制目的。
“能源之星”产品——节能
无强制
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店(特别是LEED认证酒店)要求
考察铂尔曼酒店是否做了LEED认证;询问酒店事业部LEED认证是否有必要;顾问给出论证是否有必要做LEED认证
1.2.2材料和环境
用于建造设施的材料,最好选择那些制造、安装、维护和销毁时导致污染尽可能少的
材料。
我们始终鼓励使用由回收产品或数量充足的产品制成的可再生材料。
可再生、可回收产品的提倡
无强制
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店(特别是LEED认证酒店)要求
考察铂尔曼酒店是否做了LEED认证;询问酒店事业部LEED认证是否有必要;顾问给出论证是否有必要做LEED认证
1.3卫生
卫生是一个绝对的基本要求,应尽一切努力减少卫生风险,特别是:
·应禁止使用导致健康危险的材料(石棉、铅等)。
·选择和安装设备与材料,应确保它们易于保持清洁和维护。
·应采取环节措施最大程度减少任何短路的后果。
·应禁止使用导致健康危险的材料(石棉、铅等)。
无强制
是常规做法
执行代价不大,可以符合铂尔曼酒店要求
1.4消防安全
基本的雅高准则(称为BTH)应适用于所有国家,在按当地要求进行了修改的情况下,可能会要求更严格的补充规定。
更严格的补充规定是指后续条文还是任意补充,有些产品是否需要FM认证。
产品需要3cf认证
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店(特别是为外国旅客在欧美参保涉外酒店)要求
按照国家规范执行,并考察铂尔曼酒店是否按照FM认证
2
配电的原则
2.3电压、频率
公称频率和电压应为当地法规所要求的值。
对于所有超过3kW的负载,应使用三相进行配电。
系统中的电压下降(从变压器到相关点)应为:
·照明、电源点和小功率电路,<3%;
·对于大功率电路,<5%(起动时可暂时<10%)
对于所有超过3kW的负载,应使用三相进行配电。
40A为单相三相分界点,超过3kW
五星级酒店无此要求
,这是铂尔曼的特殊要求。
与酒管单位沟通,放大标准;考察铂尔曼酒店的做法
·照明、电源点和小功率电路,<3%;
·对于大功率电路,<5%(起动时可暂时<10%)
见附文
五星级酒店无此要求
,这是铂尔曼的特殊要求。
铂尔曼酒店比较高的供电质量会增加造价,需与铂尔曼酒店协商;考察铂尔曼酒店的做法
3
中压提供点,柴油发电机
3.1中压单元
中压单元的数量将取决于当地能源供应商的要求。
通常来说,一个“环路”要比“支线”供电更好。
变压器保护单元应具有断路开关。
房间应配备其附件,例如绝缘垫、手套、电池供电的照明、安全注意事项,等。
要求比较笼统。
现有的2个50%的中压提供点是否满足珀尔曼酒店要求;考察铂尔曼酒店的做法
3.4发电机
3.4.1确保安全的紧急发电机·地下燃油箱
-容量2天,100%装满
-中继柴油泵
容量2天,100%装满
1m3
是
已经和酒管单位沟通,可已考虑取消室外储油设施
3.4安装
3.4.3安装
专门用于中压和变压器、LVMDB(正常+后备)、LVMDB(安全)的功能室要分离,有些要有从外面的直接通道。
变压器、LVMDB(正常+后备)、LVMDB(安全)的功能室要分离
没要求
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店要求
珀尔曼酒店要求会要求增加配电房面积,需与铂尔曼酒店协商;需要满足当地供电部门要求;考察铂尔曼酒店的做法
4
配电箱和配电板
4.6布线
截面积>95mm2的应为铝线,带双金属导线端子
截面积>95mm2的应为铝线,带双金属导线端子
没要求
五星级酒店无此要求
,这是铂尔曼的特殊要求。
需与铂尔曼酒店协商。
如确认,需厂家提供线缆载流量等设计参考数据;考察铂尔曼酒店的做法
5
照明
5.4紧急照明
5.4.3700人以上的酒店
在会议室及其走道中,应适用以上原则,但是这些装置应从位于中间的干电池供电,
有3小时的自供电能力。
电缆应有耐火能力。
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店的特别会议室的要求
此部位的应急供电设置EPS及3小时的自供电能力,需与铂尔曼酒店协商;考察铂尔曼酒店的做法
6
插座
7
试运行
8
3.2
变压器最大容量1250KVA
考察铂尔曼酒店的做法;当地供电公司要求;争取放到2000KVA
雅高铂尔曼技术规则对比
序号
铂尔曼技术要求
超出国家规范
国家规范要求
五星级酒店常规做法
建议
卫生管道及水处理设施DB3100
1
简介
1.1摘要
防火安全
(请参阅技术规范PULLMANCT03。
)
ACCOR的基本准则适用于所有国家,并须遵从当地部门对而外设施/系统的要求.
一旦地方法规或要求与ACCOR基本准则不同或冲突,修改后的准则必须提交ACCOR申请批准。
所使用的材料须具有防火性和阻燃性,须符合雅高基本准则和当地法规和要求。
技术规范PULLMANCT03?
?
?
有些产品是否需要FM认证。
产品需要3cf认证
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店(特别是为外国旅客在欧美参保涉外酒店)要求
按照国家规范执行,并考察铂尔曼酒店是否按照FM认证
2
舒适及性能标准
2.2设施供给流量
部分卫生器具的额定流量偏大
见附表1
见附表2
偏大是对经济流速的合规做法,对维护降噪等有好处,为通行做法
对末端配置影响小,对主管管径、水泵参数、水箱容积有影响。
星级酒店基本都有此要求,执行
2.6热水供应等待时间
开启水龙头后,热水供应等待时间不得超过下列数值:
客房和公用卫生间:
5秒
服务区域:
10秒
没要求
星级酒店基本都有此要求
执行;考察铂尔曼酒店的做法
3.1.1同时最大需用率
计算规则与中国完全不一样,应反对这条,按国标执行;需和酒管单位沟通
3
尺寸及设计标准
3.2排水系统
3.2.2雨水系统建议
水平流动时,至少需要5%的倾斜度。
水平流动时,至少需要5%的倾斜度。
见附表5、附表6
无此要求
按照这条会使项目无法实施,应反对这条,按国标执行;需和酒管单位沟通
3.2.3污水及排水管道
设备的排放量:
见附表3
见附表4
有偏大和偏小项,大是对维护降噪等有好处,小是节水卫生器具使用造成的。
为通行做法。
为避免设计院违规,偏大的按照铂尔曼标准执行,偏小的按照国家规范执行
3.2.5污水及排水管道系统建议
水平流动时,至少需要3%的倾斜度。
水平流动时,至少需要3%的倾斜度。
见附表5、附表6
无此要求
按照这条会使项目无法实施,应反对这条,按国标执行;需和酒管单位沟通
3.3卫生
铂尔曼要求基本超出国家规范要求
是
执行
4
设施特征
4.3系统压力
4.3.1冷水管道
防冷凝隔热材料须使用厚度为9mm的福乐斯(Armaflex)或类似的绝热材料。
指定品牌,需建设单位与铂尔曼酒店协调;考察铂尔曼酒店的做法
4.3.2热水管道
该系统须使用福乐斯(Armaflex)或类似的绝热材料保温
4.3.3排水管
垂直管须是阻燃PVC(法国,种类M1)。
4.3.4阀门
减压阀/压力调节阀
类似于Desbordes,基准为10ter或10bis;基准为11bis的用于卧室的减压器。
平衡阀和调整阀
类似于TacoMERaSetter分流定位器。
省水器
在所有洗手盆水龙头上安装:
Neoperl型号PCACascade
补充
酒店生活水箱存储水量
没有要求
最高用水量的20%~25%
大于最高用水量的50%
建议按照1天的用水量设置;考察铂尔曼酒店的做法
补充
空调冷却循环水补水
没有要求
一般开式可按循环水量的1.2%~1.5%计算,闭式按照设备厂提供的参数
开式按照循环水量的1.5%计算,闭式按照设备厂提供的参数
建议按照2h的用水量设置;考察铂尔曼酒店的做法
补充
中水处理工艺
没有要求
考察铂尔曼酒店的做法
补充
水质软化
没有明确要求
考察铂尔曼酒店的做法;询问酒管单位
补充
水质处理工艺
没有明确要求
考察铂尔曼酒店的做法;询问酒管单位
补充3.2.4
汽车库是否需设置汽油截留器
考察铂尔曼酒店的做法;询问酒管单位是否可不做
雅高铂尔曼技术规则对比
序号
铂尔曼技术要求
超出国家规范
国家规范要求
五星级酒店常规做法
建议
加热、通风、空调、家用热水设备DB3210
1
绪论
1.1总则
防火安全
(参阅技术说明书)
雅高规范适用于一切国家,并可根据另外更复杂(或更简便)的需要,进行修改调整,以适
合当地需要。
当地准则或要求与雅高基本准则有差异或相矛盾时,对雅高基本准则作出任何修改都必须递
交至雅高,以获得批准。
使用的材料应具备耐火与氧化特性,以符合雅高准则、以及当地准则与要求。
技术说明书?
?
?
有些产品是否需要FM认证。
产品需要3cf认证
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店(特别是为外国旅客在欧美参保涉外酒店)要求
按照国家规范执行,并考察铂尔曼酒店是否按照FM认证
1.2环境影响控制
应在卧室供气装置与抽气装置、以及公共场所空气调节器之间安装空气-空气回收系统。
根
据优先选择次序,应使用以下系统:
氯化亚汞,
空气-空气换热器
旋轮式热能回收器,铝制
填充乙二醇的水环孔。
同左
推荐
五星级酒店要求
执行;考察铂尔曼酒店的做法
2
舒适标准
2.1温度
温湿度的要求大多数区域均高于国家规范要求。
五星级酒店要求
执行
2.2空气
2.2.1新鲜空气供应
见附表1
见附表2
餐厅、会议室、酒吧最低新风量标准低于国标,建议用国标
2.2.3空气质量-过滤
过滤
供应空气必须满足高质量标准,因此,空气中灰尘含量应较低、无异味与细菌。
空气调节装置应配备过滤器,并至少包括:
1EU3-EUROVENT功效的预过滤部件。
1EU7-EUROVENT功效的囊式滤器部件。
如有部分空气再循环,或流向热回收装置,则EU3-EUROVENT功效的过滤器面板应安装在抽气系统中。
同左
模糊规定,初效过滤达不到要求采用中效过滤。
五星级酒店要求
执行;考察铂尔曼酒店的做法
2.3生活热水(DHW)
2.3.1原则
细菌消毒。
该温度应保持恒定不变,变化范围应为:
对于慢速变化(>3分钟),在设置温度范围内波动<±3℃
对于快速变化(<15秒=,在设置温度范围内波动<±2℃
同左
无明确规定
五星级酒店无此精确要求
铂尔曼酒店要求
铂尔曼酒店比较高的热水温度精度要求会增加造价,需与铂尔曼酒店协商;考察铂尔曼酒店的做法
DHW产品应维持恒定压力,允许公差应为:
对于慢速变化(>3分钟),在设置压力范围内波动<±0.5巴
对于快速变化(<15秒),在设置压力范围内波动<±0.1巴
冷水与热水间的压力差应保持稳定(冷热压力相对变化,将导致淋浴冷热波动,从而影响客人舒适度)。
同左
无明确规定
五星级酒店无此精确要求
铂尔曼酒店要求
铂尔曼酒店比较高的热水温度精度要求会增加造价,需与铂尔曼酒店协商;考察铂尔曼酒店的做法
2.4声级
2.4.1建筑物内部
见附表3
无明确规定
五星级酒店要求
较高的声级要求会要求高档的设备。
执行;考察铂尔曼酒店的做法
2.4.2建筑物外部
建筑维修设备(如:
空气入口、抽气设备、冷却器)对酒店周边区域、或酒店外部娱乐区域
(如:
餐厅露台、游泳池)的噪音影响,必须在当地法律规定限制范围内。
此外,对于客人经常光顾的区域(如:
餐厅外部露台、游泳池等),环境噪音声级(包括维
修设备产生的噪音)与残余噪声声级(包括在无任何维修设备噪音时,测量区的所有日常噪音)
间的差值——自然噪音声级,在最安静的环境下(夜晚),应不得超过+3DB(A)。
无明确规定
外部噪声或其他酒店区域对客房噪声的隔离,五星级酒店都有类似规定等。
执行;考察铂尔曼酒店的做法
2.4.3通风管道及工作管道系统速率
见附文1
无明确规定
五星级酒店无此精确要求
铂尔曼酒店要求
叮嘱设计院进行水力计算时规避,容易执行。
执行。
3
规格选择标准
3.3照明
见附表4
卤素灯和荧光灯的采用?
?
?
不是现行通行做法,与节能和消防有冲突。
这是铂尔曼比较老的规范
考察铂尔曼酒店做法;需与酒管协商
3.6冷却总负载
计算冷却总负载时,必须考虑同时操作的特定级别与实际到达的温度。
事实上,100%客人卧室的
自动调温器设置为22℃;所有的会议室在同一时间都被使用,等等,这类情况几乎是不可能发生的。
以下系数用于制冷设备的尺寸(第2章的参数用于终端设备的尺寸)。
见附表5
逐时负荷计算确定
国内五星级酒店逐时负荷计算确定
国际五星级酒店综合逐时负荷计算和节能计算后确认
与铂尔曼酒店协商,如铂尔曼酒店有成功成果按照铂尔曼酒店要求
4
设计标准
4.2冷却水生产设备
选择冷却水生产设备,其理论温度范围应为6/12℃(可在4-10℃之间调节水流温度)。
冷热风机组循环的额定温度应为7/14℃(循环开始时,可调低至5℃),AHU循环的额定温度应为6/12℃。
同左
无
国标供回水7/14℃。
大温差供回水部分五星级酒店有此措施。
若是运营措施不干涉设计可不讨论。
与铂尔曼酒店协商,如铂尔曼酒店有成功成果按照铂尔曼酒店要求。
4.7机械烟雾抽排
可在400℃高温下连续工作2小时的抽气风扇:
同左/FM认证。
280℃高温下连续工作30min/产品需要3cf认证
国内五星级酒店无此要求
国际五星级酒店(特别是为外国旅客在欧美参保涉外酒店)要求
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
5
设备特征
5.1冷却器
冷却器应是电动螺旋式装置
同左
无此要求
五星级酒店无此要求,铂尔曼的特殊要求
应反对
选择设备,提供冷却水温度应为6/12℃。
6/12℃
7/12℃
五星级酒店无此要求,铂尔曼的特殊要求
中国的产品样本为7/12℃,应反对;需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
5.5空气调节装置
线圈应由带有铝片或铜片的铜管形成。
翼片间的最小距离:
3毫米用于热水,3.6毫米用于
冷却水。
应为特殊气候(海洋大气等)下提供额外保护。
冷却水状态:
6/12℃,热水状态:
70/50℃。
冷却水状态:
6/12℃
冷冻水状态:
7/12℃
五星级酒店无此要求,铂尔曼的特殊要求
中国的产品样本为7/12℃,应反对;需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
冷凝板应为不锈钢材料
镀锌板
五星级酒店无此要求,铂尔曼的特殊要求
5.7管道系统
材料
除厨房抽排管道系统(未经处理的金属板或不锈钢)外,管道系统应由热电镀金属板制造而成。
需另外使用树脂提供密封。
螺母、螺钉、支架等应镀镉。
螺母、螺钉、支架等应镀镉。
无此要求
五星级酒店无此要求,铂尔曼的特殊要求
中国的产品很难达到,应反对;需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
5.9管道系统
材料
原则上,立管应由冷拉铜管形成,终端设备接头应是退火铜管。
禁止使用电镀钢管。
卧室供应管应插入卧室间的管道。
隔离阀、平衡阀、排泄阀应安装在每根立管的底部位置,以方便使用。
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
5.12冷热风机组
水蟠管:
—冷却水管:
3排,水温为6/12℃
—热水管:
1排,水温为60/40℃
—铜管、铝翼片或铜翼片
—冷却水管:
3排,水温为6/12℃
—热水管:
1排,水温为60/40℃
中国的产品是4/6排
五星级酒店无此要求,铂尔曼的特殊的降噪要求
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
雅高铂尔曼技术规则对比
序号
弱电系统名称
弱电子系统名称
铂尔曼酒店要求
品牌要求
五星酒店主流做法
备注
建议
1
IT系统
信息网络系统
1、雅高酒店必须通过有线和/或无线网络方式给客人提供高速因特网接入(HSIA)服务2、宽带网络设备专门服务于客人因特网连接3、宽带网络必须与酒店管理网络在物理上分开4、宽带网络可以通过接口与酒店管理网络系统连接5、与互联网服务供应商签订的互联网接入线路的合约的不能是排它性的。
接入线路应该能不时地商议和更改6、接入交换机和核心交换机间的连接带宽必须大于或等于1G,光纤连接作为首选;7、客人的每个连接端口必须分配一个专用VLAN8、个人计算机只能通过网关或服务器发起通信。
个人计算机间的通信必须被禁止9、无线网络信号覆盖所有的客人区域,包括客房和公共区域。
10、总带宽200≤Rooms房间数<300(30-40Mbps)11、宽带网关必须允许具有和酒店管理软件建立双向接口的能力,12、所有客人区域必须被无线网络全面覆盖,包括客房,洗手间,客房层的走廊,大厅,商务中心,所有餐厅和酒吧,会议室和功能厅,游泳池,健身中心,13、无线网络设备必须支持集中控制器+瘦AP的部署方式,满足集中管理和客人终端无缝漫游的需求,无线接入点应该采用POE供电14、可以通过统一界面对酒店所有AP进行监控,可以管理到每个AP下的无线客户端状态,并能对AP的断线进行主动报警
核心交换机:
CiscoC6500ESeries或HPProcurve8200zl/5400zlSeries接入交换机:
CiscoCatalyst2960S/2960-SFSeries
或HPProcurve2920/2530Series无线控制器:
CiscoAIR5500/7500Series
HPMSM760Mobility/AccessController
HPMSM765/775zlControllerModuleRuckusZD3000/5000SeriesAPController;无线AP:
CiscoAironet700w/2700/3700Series
HPProcurveMSM430WW
HPProcurve317/517
RuckusZoneFlexR700SeriesRuckusZoneFlex7300SeriesRuckusZoneFlex7025/7055WallSwitch
1、酒店共计规划三套网络:
办公管理网络、客房网络、智能化专网,三套网络相互独立,物理隔离,三套网络根据层次化的原则,各分为核心层和接入层;2、宽带网络可以通过接口与酒店管理网络系统连接3、接入交换机和核心交换机间的连接带宽必须大于或等于1G(采用OM3万兆光缆12芯)4、无线网络所有客人区域及会议室、餐厅、公共区域实现全覆盖,AP集中管理和客人终端无缝漫游的需求。
5、客用、办公网双核心双链路实现冗余备份、智能专网核心+接入单链路
所有客人区域必须被无线网络全面覆盖,包括客房,洗手间,客房层的走廊,大厅,商务中心,所有餐厅和酒吧,会议室和功能厅,游泳池,健身中心
指定品牌需业主与雅高酒店管理方协调;考察铂尔曼酒店做法
电话交换系统
主配线架(MDF)是电话系统的一部分,要求采用科隆式接线模块,安装在19英寸网络机柜内,提供2个计费接口,1个用于连接酒店专用计费系统和PMS系统,另一个专用于计费备份和追查恶意骚扰电话;PABX须具备以太网接口(采用TCP/IP协议)及串行接口(RS-232C,速率为300b/s至19200b/s),和酒店资产管理系统PMS联接,以备酒店在需要时选择使用。
PRI数字中继1条
未见
1、提供2个计费接口,1个用于连接酒店专用计费系统和PMS系统,另一个专用于计费备份和追查恶意骚扰电话;2、目前在方案阶段暂按2条30B+D常用中继线考虑,前期申请开通一条,600路分机
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
无线对讲系统
未见
未见
无线对讲覆盖系统设计容量为3套数字转发信道,可容纳3组以上覆盖区的工作组在网内工作(覆盖整个酒店各个区域:
客房、办公、后勤、屋顶、楼梯间、地下室等区域)
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
综合布线系统
1、Cat6应该被使用作为水平电缆。
Cat5e应该作为水平电缆使用的最低标准,支持最小吞吐量为100Bbps(快速以太网);TIA/EIA568B标准;2、工作区RJ45MPS100E超五类模块;3、电话主干线缆采用五类非屏蔽双绞线25对电缆每条多对电缆中不能超过25对线4、主干数据传输通过光纤,主干网或垂直线缆必须支持1000Mbps的吞吐量(千兆以太网)。
每层楼至少部署一对冗余光纤作为备份物理链路使用
康普Systimax、Nexans
1、端到端采用同一品牌产品2、水平布线才用六类标准满足千兆桌面传输(线缆为低烟无卤)3、主干通信采用OM3万兆多模光缆、语音为三类25对大对数电缆4、每层楼至少部署一对冗余光纤作为备份物理链路使用
指定品牌需业主与雅高酒店管理方协调;考察铂尔曼酒店做法
手机信号覆盖系统
未见
引入中国移动、中国联通和中国电信三家电讯业务服务提供商。
由当地电讯业务服务提供商设计及提供全套手机信号覆盖系统
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
2
安防系统
高清网络监控系统
未见
1、数字式闭路电视监控系统,200W高清摄像头、供电方式为POE供电,在酒店公共区域实现全区域覆盖,后勤区域根据酒店运营特点进行点位的设置(前台、服务台、收银台等处的摄像头应同时拍到客人及服务员的正脸)2、智能专网3、摄像机电源由安防系统UPS集中供电4、存储按30天计算5、监控室六联操作台电+液晶拼接电视墙
纳入智能化专网
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
出入口控制系统
未见
门禁(员工用一卡通)系统主要设置在酒店直通室外出口、员工入口(兼考勤)、后勤区域与前场区域的分界、主要设备机房、仓库、财务办公室等区域
纳入智能化专网
需和酒管单位沟通;考察铂尔曼酒店做法
客房电子门锁系统
未
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