七年级生物下册 人的生活需要营养复习学案 济南版.docx
- 文档编号:15584498
- 上传时间:2023-07-05
- 格式:DOCX
- 页数:48
- 大小:270.24KB
七年级生物下册 人的生活需要营养复习学案 济南版.docx
《七年级生物下册 人的生活需要营养复习学案 济南版.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《七年级生物下册 人的生活需要营养复习学案 济南版.docx(48页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
七年级生物下册人的生活需要营养复习学案济南版
2019-2020年七年级生物下册人的生活需要营养复习学案济南版
一、基础知识导航:
1.人体所需要的六类营养成分是-----------------------------------------------------------------。
2.人体需求的最多的三类营养成分是:
--------------------、-------------、------------。
3.---------------------------等食物中含有丰富的糖类,--------------------------------------等食物中含有较多的蛋白质,-----------------------------------------食物中含有丰富的脂肪。
4---------------、-----------、---------------既是组成细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。
--------------是最重要的供能物质,--------------是构成组织细胞的基本物质。
5.请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关:
夜盲症-------------------佝偻病--------------------脚气病-------------
坏血病-------------------贫血----------------------骨质疏松症-------
6.人体各项生理活动都离不开的营养物质是----------,约占人体体重的---------------------,在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7.-------是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8.饮食中长期缺---------易患地方性甲状腺肿。
9以下是“新盖中盖”钙片的说明:
主要原料:
碳酸钙、维生素D
人的饮食中如果缺钙,成年人将会患------------------。
此药物中除含钙外,还有维生素D的原因是--------------------------------------------------------------------------。
102003年10月20日,美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱,44天中进入消化道的只有水分。
医师为其体检,其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。
请回答:
(1)-------------是人体内主要的能源物质,当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质,只能靠体内作为备用能源物质的------------------来提供能量,维持生命。
(2)布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的---------被分解供能。
(3)布赖恩从箱中走出后住进医院,你认为应补充哪些营养物质?
----------------------------。
11王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落,而且瘙痒难忍。
他自以为缺少维生素B1,得了脚气病,应多吃些新鲜的蔬菜和水果。
你认为王明明同学的想法对吗?
请阐明你的观点。
(1).食物中的营养成分中,、、等小分子物质能够直接被人体吸收,而、、等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。
(2.)消化系统由、组成。
其中消化道包括、、、、、、。
(3).消化腺可以分为两类:
、
(4)叫做消化。
(5).请你说出什么是物理性消化、什么是化学性消化。
(6)、写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程公式。
(7)、叫吸收。
(8)、胃能吸收(9)、小肠吸收
二、课中疑问:
李明午饭只吃了馒头、白菜、豆腐,请各位考生用自己所学的知识,分析下列问题:
(1)这顿午饭,能为他提供的几类营养物质是
(2)李明咀嚼馒头时感觉到有甜味,这是因为________________缘故。
(3)午饭中可被直接吸收的营养物质是
(4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的器官。
三、课内探究
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
清水或唾液
2mL唾液
A
2mL唾液
震荡后保温
37℃水浴中保持10分钟
加入碘液
2滴
结果
不变蓝
变蓝
变蓝
请回答下列问题:
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入,作为1号试管的实验。
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶,它能促进淀粉的分解。
(3)1号试管与3号试管的比较可以证明:
口腔中,有助于食物的消化。
(4)由此可见,口腔对淀粉既能进行性消化,又能进行性消化。
(5)根据(3)的结论,如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用,把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液,其他条件不变,可以得到的结论是。
四、精讲点拨
根据消化系统模式图,分析回答:
⑴口腔部的消化腺是[],它能分泌。
⑵人体消化和吸收的主要场所是[],在此场所,能够发挥作用的消化液有:
、、。
⑶蛋白质的消化是从[]开始的。
⑷人体最大的消化腺是[]。
从图上看,消化道中最膨大的部位是[],它能分泌。
⑸你认为在消化道中没有消化能力的结构是。
⑹用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序:
口腔→→肛门。
五、学习疑问:
㈠1、牙龈出血是不良饮食习惯引起的,为什么?
2、不吃早餐不好,为什么?
3、挑食的习惯不好,为什么?
4、爱喝饮料不喝水不好,为什么?
5、老人吃的饭菜多加盐会引发高血压,为什么
㈡、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字,讨论并回答下列问题:
1、应当关注食品包装袋上的哪些问题?
2、怎样判断包装食品是否过了保质期?
3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时,应当注意哪些问题?
㈢1、食品安全与环境保护有关系吗?
为什么?
2、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少。
请你对这种说法做出科学评价。
3、能用发霉,变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?
为什么?
六、人的生活需要营养检测试题
1.既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是:
A.维生素B.水C.无机盐D.蛋白质
2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是:
A.水、脂肪、糖类B.糖类、脂肪、蛋白质
C.水、无机盐、维生素D.糖类、脂肪、维生素
3.下面是给佝偻病小儿开的药方,其中最科学的一组是:
A.钙片、生长激素B.钙片、鱼肝油C.钙片、葡萄糖D.钙片
4.当人在过度劳累晕倒时,需要尽快补充的是:
A.蛋白质B.无机盐C.葡萄糖D.维生素
5.组成人体细胞的主要成分是:
A.水B.有机物C.蛋白质D.维生素
6..对胆囊功能的叙述中,正确的一项是:
A.分泌和贮存胆汁B.贮存和排放胆汁
C.消化和吸收脂类成分D.吸收和贮存脂肪
7.下列关于小肠的结构特点中,与消化无关的是:
A.小肠是消化道中最长的一段,一般有5~6米长
B.小肠壁内的肠腺能分泌肠液
C.小肠壁内表面有很多环形皱襞,皱襞上有很多小肠绒毛
D.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成,而且绒毛内有丰富的毛细血管
8.从人的消化道中取出一些内容物,经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。
最大可能是从哪里取样的?
A.食道B.大肠C.小肠下部D.胃
9.合理膳食是指:
A.蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃B.糖类是主要供能物质,应该多吃
C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物D.各种营养物质的比例合适,互相搭配
10、人体各项生理活动消耗的能量主要来自下列哪种物质分解产生的
A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素
11、为了保证骨骼的正常生长发育,儿童少年除了多吃含钙、磷多的食物外,还应补充
A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D
12、喝了牛奶后,牛奶中的脂肪和蛋白质消化的主要场所是
A、口腔B、食道C、胃D、小肠
13、下列哪组消化液与脂肪的消化无关
A、唾液、胃液B、胆汁、肠液C、胆汁、胰液D、肠液、胰液
14、下列哪种消化液中不含消化酶
A、胆汁B、唾液C、肠液D、胰液
15、一般情况下,作为备用能源物质贮存在体内的是
A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、维生素
16、人体消化道中最长的是
A、食道B、小肠C、大肠D、胃
17、小肠由于具有哪些特点大大增加了内表面积①很长约5-6米②皱襞③小肠绒毛④肠腺
A、①②B、③④C、①②③D、②③④
18、不经消化就可以被人体直接吸收的营养物质是
A、蛋白质、脂肪B、维生素、无机盐C、淀粉、脂肪D、麦芽糖、蛋白质
19、淀粉在人体消化道内的消化过程是
A、淀粉→麦芽糖→氨基酸B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖
C、淀粉→氨基酸→葡萄糖D、淀粉→麦芽糖→葡萄糖
20、下列消化腺分泌的消化液进入小肠的是①肠腺②胰腺③胃腺④唾液腺
A、①③B、②④C、③④D、①②
21、每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应占比例是
A、30%、30%、40%B、30%、40%、30%
C、40%、30%、30%D、20%、40%、40%
22.小明的奶奶由于身体肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲症,这是因为:
A.植物性食物中也有维生素A
B.植物性食物中含有的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A
C.新鲜水果中含有大量的维生素A
D.维生素A可由维生素B转化而来
23.脚气病患者应注意多吃下列哪种食物:
A.精面粉B.大米C.粗粮D.胡萝卜
24.某儿童患有佝偻病,你认为他应补充
A.含钙的无机盐和维生素DB.含铁的无机盐和维生素B1
C.含碘的无机盐和维生素AD.含磷的无机盐和维生素C
25.位于“食物金字塔”尖的食物是:
A.鱼、肉等蛋白质含量很高的食物B.脂肪、糖果等含有热量很高的食物
C.水果类的含糖类、维生素较多的食物D.富含糖类的米饭、馒头等
序号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
答案
序号
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
答案
26.根据消化系统模式图,分析回答:
下图为消化系统模式图,请分析回答以下问题:
①口腔部的消化腺是[],它能分泌。
②人体消化和吸收的主要场所是[],它能分泌,并且有从外面进来的和
(填消化液名称)。
③从图上看,消化道中最膨大的部位是[],它能分泌。
④你认为在消化道中没有消化能力的结构是。
⑤用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序:
口腔→→肛门。
27.下表是某同学设计的一个探究馒头在口腔中的变化的实验。
据此回答:
试管
加入清水
加入唾液
振荡均匀
温度
冷却后加碘
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
2
2毫升
0
√
37℃
2滴
3
0
2毫升
×
37℃
2滴
⑴为什么要放入37℃温水中?
。
(2)当温度高于37℃后,随着温度的升高对消化酶的催化作用有什么影响?
。
(3)实验的现象是(试管内颜色变化):
。
(4)实验结论是:
。
28、1913年,俄罗斯的“圣虎克号”船载着格奥奇塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋上的冰块间航行,没有多久,队员们就得了一种可怕的病,他们的牙床一块块地裂开,充血肿胀,牙齿都松了,脸也浮肿,皮下青一块紫一块。
后来医生将这些病人分为六组,分别给每组吃果子酒、矾类制剂、醋、海水、柠檬和肉,发现每天吃两个柠檬的人很快好了。
请你分析:
(1)船上的队员到底是得了什么病?
。
(2)为什么柠檬能治好这种病?
。
(3)为什么海员容易得这种病?
。
(4)根据以上事实你有什么启示?
。
29.右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度,据图回答:
⑴.代表胃的字母是____,
原因是:
⑵.曲线X代表_______被消化的情况,理由是。
⑶.X、Y、Z在消化道中最终的最终消化产物分别是___、__和__。
⑷.人体最主要的消化场所是[]________。
30.材料分析:
2003年10月20日,美国魔术师戴维·布莱恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱。
44天中,戴维·布莱恩只喝水,医生为其体检,发现:
其体重明显减轻,而且其心脏的壁都变薄了。
(1)由此可以看出:
是人体内主要的能源物质。
戴维·布莱恩在悬空的玻璃箱中生活时不能从食物中获得此类物质,只能靠体内的备用能源物质来提供能量,维持生命。
(2)布莱恩心脏壁变薄的原因是:
作为细胞内基本物质的有一部分被分解供能。
(3)布莱恩从箱中走出后住进医院,他应补充哪些营养物质?
。
31.请你说出小肠是人体主要的消化和吸收器官的原因。
32.请你根据自己家庭成员组成的特点,设计一份合理的家庭午餐,并说明设计的依据或原理。
第一章人的生活需要营养检测试题参考答案
一、选择题:
序号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
答案
A
B
B
C
A
B
D
D
D
C
D
D
A
序号
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
答案
A
C
B
C
B
D
D
B
B
C
A
B
二、非选择题:
26.①[1]唾液腺唾液
②[13]小肠肠液胆汁胰液
③[10]胃胃液
④咽、食道、大肠、肛门
⑤口腔→2→9→10→5→13→6→12→14(肛门)
27.⑴人体内的消化酶起催化作用的最适温度是37℃
(2)随着温度的升高,酶的催化作用降低、甚至丧失。
(3)1号试管内不变蓝、2号试管内变蓝、3号试管内未完全消化的馒头块变蓝(试管内颜色与第
(1)题答案相关)(4)唾液淀粉酶能消化淀粉
28.⑴坏血病⑵因为柠檬中含大量维生素C⑶维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中,海员长期生活在远离大陆的海上,得不到这些食物⑷每天吃适量的新鲜蔬菜和水果
29.⑴C对蛋白质有初步的消化作用⑵淀粉曲线X最先下降,从口腔开始被消化的⑶葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸⑷D小肠
30.
(1)糖类脂肪
(2)蛋白质(3)糖类、蛋白质、无机盐、维生素等
31.小肠是消化道中最长的一段,一般有5~6米长;小肠壁内的肠腺能分泌肠液,同时胰腺、肝脏分泌的消化液也都汇集到小肠;小肠壁内表面有很多环形皱襞;皱襞上有很多小肠绒毛,小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成,而且绒毛内有丰富的毛细血管。
32.只要符合合理膳食即可得分。
2019-2020年七年级生物下册全套试教案北师大版
一、填空题:
1、食物的营养成份在消化道内被成物质的过程,就是消化。
2、小分子营养物质通过进入的过程就是营养物质的吸收。
3、消化系统是由和两部分组成。
4、我们每天摄入的营养成份中,构成细胞的基本物质,是细胞的主要组成成份。
5、牙齿的主要功能是、、食物,所以我们应保护好牙齿。
6、小肠有、、三种消化液消化食物,所以小肠是消化的主要部位。
7、一个成年人小肠长约5—6米,但其内表面积估计约200平方米,是因为小肠内表面有、、,增大了其表面积,有利于吸收,所以小肠是吸收的主要部位。
8、食物中的、、不需要消化,就可以被消化道吸收,而淀粉最终被分解为,蛋白质分解为,脂肪分解为
和后才能被吸收。
9、肝脏是人体最大的腺体,它分泌的消化液是,汇集于中。
该消化通过流入小肠,有乳化的作用。
10、胃液是胃壁内的小腺体分泌的,含有酶,呈性;如果分泌过,会出现返酸,胃痛等现象。
11、馒头、米饭,在口腔中充分咀嚼后变甜,是由于变为的结果。
12、营养物质的吸收:
胃吸收部分的和;大肠吸收、
和部分;小肠吸收绝大部分营养物质,是主要的吸收部位。
13、营养不良和营养过剩都属于,造成的原因主要是
和。
14、肥胖是由于造成的,而身体消瘦可能是造成的。
所以,日常生活中只有坚持做到,才能更有利于身体健康。
15、人体所需6大类营养物质中,、、三类成分,虽不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要。
二、选择题:
1、下列消化器官中,只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是()
A、口腔B、食道C、大肠D、小肠
2、淀粉在消化道中最终被分解成()
A、葡萄糖B、二氧化碳和水C、麦芽糖D、氨基酸
3、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患()
A、坏血病B、夜盲症C、脚气病D、佝偻病
4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是()
A、食道B、胃C、大肠D、小肠
5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自()
A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、脂肪和蛋白质
6、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是()
A、维生素CB、维生素AC、维生素BD、维生素D
7、食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒()
A、发芽的马铃薯B、河豚C、毒蕈D、变酸的稀饭
8、可被胃液初步消化的物质是()
A、糖类B、脂肪C、淀粉D、蛋白质
9、在消化道中,几乎没有吸收作用的是()
A、口腔、食道、胃B、咽、食道、胃
C、口腔、咽、食道D、咽、食道、大肠
10、下列物质中,不能被消化道直接吸收的物质是()
A、水B、无机盐C、菜油D、维生素
11、下列均能为人体提供能量的一组营养物质是()
A、糖类、脂肪、维生素B、糖类、脂肪、蛋白质
C、糖类、脂肪、无机盐D、糖类、蛋白质、维生素
12、人的消化系统中,消化和吸收的主要器官是什么?
()
A、食管B、胃C、大肠D、小肠
13、能分泌胆汁的器官是()
A、胆囊B、肝脏C、胰腺D、唾液腺
14、我们日常食用的米面等食物中,含量最多的营养物质是()
A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素
15、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质,应该多吃下列哪种食物?
()
A、水果B、大米C、疏菜D、瘦肉
三、判断题(在括号内画“√”表示正确,画“×”表示错误)。
(1)胆汁、胰液都注入小肠。
()
(2)消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。
()
(3)胃呈囊状,可容纳1—2升食物。
()
(4)蛋白质可先在胃内被初步消化。
()
四、实验题:
1、观察鸡小肠的结构,用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多,将小肠纵向剖开,放入装有清水的培养皿中,在放大镜下可以看到小肠表面有一层状突起,这些突起就是。
2、探究唾液对淀粉的消化作用中,实验组的材料为“淀粉液+唾液”,对照组的材料为
,加入I液后,对照组试管变成了蓝色,说明试管中存在,实验组试管不变成蓝色,说明试管中不存在,实验组中的已被
分解为。
五、连线题:
将左右两部分相关的内容用线连起来。
a、缺维生素A①、坏血病
b、缺维生素B1②、佝偻病
c、缺维生素C③、夜盲症
d、缺维生素D④、脚气病
六、识图题:
图一图二
1、在图上填写出图一、图二中各标号结构的名称。
2、消化食物,吸收营养的主要器官是图一中的[],因为它里面有图二中
[]分泌的、[]分泌的,以及其自身腺体分泌的等三种消化液。
3、营养物质的吸收:
吸收部分水和酒精的是图中结构[];吸收少量水和无机盐、部分维生素的是[]。
七、阅读分析:
阅读下列材料,根据所学知识回答问题:
据中央电视台《新闻30分》报道:
最后的一次全国营养调查表明,随着中国经济的发展和居民收入的提高,中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化,由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多,中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。
其中,中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙,普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C,此外儿童缺锌,妇女缺铁,中老年人缺维生素C更为严重,我国5岁儿童体重不足检出率为10%—20%左右,生长迟缓检出率为35%,铁、碘、维生素AD缺乏等造成的营养性疾病也较多,这种状况将影响儿童的健康和智力发育。
据介绍,维生素和矿物质被称为维量元素,是维持人体生命的重要元素,营养专家指出,保持营养均衡,合理膳食最为重要,适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的,但盲目补充,单一补充某一种也是不科学的,最好在医生的疹断指导下进行营养素补充。
根据材料回答以下问题:
1、中国经济发展了,居民收入提高了,生活改善了,为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多?
2、引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么?
3、对于“中国人群维生素、矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在”的现状,营养专家提出了什么建议?
你作为中国人群中的一员应当做些什么?
4、平常你是否也补充钙、铁、锌或复合维生素?
使用的是什么产品?
是在谁的指导下进行的?
(第九章人体内的物质运输)
一、填空:
(共40分,每空2分)
1、某同学患急性肠炎,血液中的含量会增多;某同学受外伤后不易止血,血液中的含量可能较少。
2、由心脏和组成了血液循环系统,其中是血液运输动力器官。
3、血红蛋白在氧含量低的地方容易与氧,此时由于血液中含氧量,
颜色所以此时的血液叫做血。
4、贫血使血液运输的能力降低,贫血患者应多吃一些含和铁丰富的食物。
5、血液除运输功能外,还有作用,此外对的调节也有重要作用。
6、人类血型有多种血型系统,其中最基本的是血型系统,包括
四种血型。
输血一般应以输为原则。
7、血管可分为、静脉和毛细血管3类,体表看到的“青筋”是。
8、心脏每分钟跳动的次数叫。
心脏每次收缩向动脉输出的血量叫做。
9、血液不倒流是因为心房与之间、心室与动脉之间有。
10、血液向前流动时对血管壁产生的侧压力叫。
主动脉壁一张一缩的搏动,叫。
二、选择:
(每小题2分,共30分)
1、高原地区氧含量较低,当地居民血液中()含量普遍较高。
A、白细胞B、红细胞C、血小板D、血细胞
2、用手捏心脏各腔,感觉哪一个部位心壁最厚?
()。
A、左心房B、左心室C、右心房D、右心室
3、下列哪项与毛细血管特点不相符合?
()
A、数量多,分布广B、管腔内有瓣膜防止血液倒流
C、管内血流速度很慢D、细胞只能单行通过
4、每升血液中,血小板的含量为()个。
A、(1~3)×1011B、5.0×1012C、4.2×1012D、(4~10)×109
5、所有血管中,管壁最薄的是()。
A、动脉B、静脉C
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 七年级生物下册 人的生活需要营养复习学案 济南版 年级 生物 下册 生活 需要 营养 复习 济南
![提示](https://static.bingdoc.com/images/bang_tan.gif)