大学生毕业实习日记.docx
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大学生毕业实习日记.docx
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大学生毕业实习日记
大学毕业毕业期刊
XX年7.9
今天(记得我小时候给老师的日记=.=)是生产实习的第一天.导师给我们介绍了成都九寨沟饭店.在我开始知道这是一家三星级酒店之前,我的想法非常好.我想到3颗星上有3颗星.无论如何,与不同酒店接触的人是不同的.这是一种社交体验.你可以去酒店,去心理或失望.首先,工作环境太糟糕了.即使是2颗星也不是那么好.那个地方远离学校.酒店不包括最后1点的工资,但回到学校后,其他组的学生都是5星级,有数百工资.
我对这种心态很失望,但没关系.我和导师讨论过.他同意我会去另一家五星级酒店.我明天必须吃饭和打包.我会去收拾行李.如果你不写鸟,你就不能写出你想说的话.
此外,另一方可能没有网络.
XX年7.10
在实习的第一天,虽然我还没有正式上班,但我心中的热情已经被中国资本家消灭了.
实习地点是成都嘉园国际大酒店.这是一家由中国民营企业希望集团创建的五星级酒店.一路上,所有的学生和学生都充满了热情.路上有一条出售豪华轿车的道路.我第一次看到这么多豪华车.
接待我们的那位女士是人事部的女士.我非常热情.我带领我们填写表格.然后我们去工作人员穿上衣服.嘿,看看服装.哦,我们学院没有服装.到处都是很多伎俩.心理上想知道这家五星级酒店有多好,这件衣服怎么样?
然后我们去了宿舍,这会打我.因为实习地点远离学校,我们只需要住在8人的员工宿舍.原本以为应该有空调,这么多人住,结果只是一个小电扇,空间比我们小学小,棉花是黑心棉,毯子散发霉味,厕所吸了我2个同学(幸运的是,我没有进去=.=)无奈,我去吃饭,我们夺走了我们的生命根源-一张小纸片上有60个小盒子,还有一顿饭给你勾一,(忘记了所以我每天只能吃两餐,我不知道怎么解决.可能会饿.我没有品尝过.味道已经被吃掉.是的,我认为这是好吧,也许是我父亲的.这是关于烹饪的技术.哦,我很抱歉那些习惯和妈妈一起做饭的人.
哦,我在为这些可恶的资本家尖叫的同时叹息自己的生活.
我怎么能继续下去,当我想到毕业后的情况时,我很困惑.还有50天的实习期.我可以继续吗?
坚持不懈,还有那种激情吗?
我不能继续.我怎么去?
幸运的是,你可以上网查看这个论坛.看看是否有这么多朋友在看我的帖子.我知道这是我唯一能谈的地方.至少现在我仍然坚持我的梦想-洛桑葡萄酒管,它可能成为我坚持它的原因,它可能只是我的梦想,我没有勇气对我的父母说,因为那个高学费费用超出了他们的生活范围.我周围的朋友,我没有勇气与他们交谈,因为我只是一个甚至没有参加本科入学考试的人.我父母用辛苦赚来的钱让我去中国和澳大利亚酒店管理学院共同经营的特殊学院.英语只是雅思5.0的水平.说实话,当我敲开这些话时,我总是避开那些同学.那些总喜欢感叹他们为学生的生活服务的人,我害怕被他们开玩笑,开玩笑说我不知道那些厚厚的蚂蚁.
11年7月7日
我累了一天,我常常洗澡,我躺在床上看着《前台与客房管理》.我看了两章,我受不了了.太热了.来到网吧,冷静下来.哦,环境不好,没办法.昨天,我在地板上睡觉.
上午9:
30我和同学们去食品和饮料部门按时报到.收到我们的张小姐带我们去看了食品饮料部经理鲍宗,一个男性和两个大牙齿.分配职位后,他打电话给大堂酒吧的中餐馆经理挑选人员.(那个感觉像是奴隶贸易市场的那个.)高分进入了聚会.我想我必须经常搬东西.我被分配了.我不想去我所在的餐厅.因为我曾经是过路人,所以我感觉不新鲜,但我无法接受.
工头带我们熟悉餐厅的布局.房间的名字非常优雅.房间的名称来自歌曲之歌的名称.我总是非常喜欢宋代的歌.我觉得到处都是好的工作环境.遗憾的是,这种感觉已经被那些在这个行业做生意的人破坏了.
11点正式上班,我正在厨房里做菜等等.唾液=.我认为高端酒店的饭菜干净卫生,但我看到的是,盘子的边缘都出现了油腻的厨师,然后用围裙直接擦掉.他们经常将菜肴煮熟并用手抓住.碗被服务员用作饮用水.它是直接使用的.无论如何,客户无法看到这些人并经常偷走它们.我和同学一起喝了一小口,学着潜行.
晚上11点到下午3点,我会直接把菜放到盘子里.我不知道今天有多少人.
晚上傍晚,我很忙,我会好的.几个姐妹带我们去了储藏室.我们休息吧.不要让主管说,让我们找一些干净的酒杯供我们擦拭.
这一天的工作已经过去了.我早上很累.哦,我不写.快到12点了.我睡觉去了.
12年7月7日
在实习的第二天,所谓的从基层开始,呵呵,仍然是一道菜.
当我遇到老员工时,我向家里汇报.当我说我正在研究酒店管理时,同事的眼睛很羡慕.与他们相比,我真的有一个优势:
我是大学生,他们只是专业或高中,我会说一口流利的英语,他们会非常感谢你的欢迎.但现在我只能成为他们的学徒,最简单的传递菜肴,退出台湾,我必须向他们学习,他们是我的老师.
早上是一个欧式私人房间,一个简单的菜,我要做的就是记住每个房间的名字.是的,我的食物是对的,经理称赞我,但我知道与他们相比,我仍然更糟.他们可以吃4道菜,他们还在走路,我只能带一个.它比他们慢得多.后来,当我从台湾退出时,我正在看,呵呵,看到它,记住它,和书一样.
经理晚上告诉我们明天我会和我们一起训练,我可以学到更多.
我希望我不会让我有一个半月的盘子,至少让我去餐桌服务.我可以为客人服务.了解更多信息会更好.
在第二天,工作量几乎与昨天相同.感觉好多了.它不是那么累.晚上不热.让我睡觉.我明天要去学习.
也许我对这些事情更加乐观.
当我第一次阅读《基督山伯爵》时,我对这段经文印象深刻:
只有一个国家与另一个国家的比较,只有一个国家与另一个国家的比较,他更感到最深切的悲痛最能体验到至高无上幸福.我们必须感受到死亡是什么,我们可以欣赏生活的乐趣.活着,然后,快乐,心爱的孩子们,永远不要忘记,直到有一天当上帝向人类展示未来时,所有的人类智慧都用这两个词来概括,“等等和希望.“
在未来的生活中,我一直用这句话作为我的座右铭.多年来,我一直把苦难当作幸福的前奏.但到目前为止,我还没有理解等待和希望的含义.我只是明白我充满了希望.等待幸福,经过多年,我的理解将会改变.
13年7月7日
或者那些任务,食物,接待,清洁,这是酒店管理专业人士的开始,但我知道这只是一个前奏,还有很多东西等着我.
下午,培训经理给了我们第一堂培训课程.她是一个坚强的女人.虽然她只学习高中文化,坚持学习英语10年,但我还是带她去了.她给我们的第一课与我们专业课的第一课相似.我主要谈到了修饰和礼仪.我可能知道它,但她说这可能很容易,但很难坚持下去.只有当我做这些修饰礼仪时,我才真正吸取这一教训.
被分配到桌子旁边的同学已经开始为客人服务.我还在传递菜肴.我很不舒服.我不是坏事.他们似乎有点飘飘,并一直炫耀在那里.看来我必须调整自己的心态.我还没有完成食品配送部门,特别是菜肴名称和食物的组合.因此,在未来的工作中,我必须了解每道菜,我可以巧妙地匹配它.这道菜,还需要时间,所以我并不急于为客人服务.就像这样,来吧!
明天我会休假,晚上赶回学校,所以主管要我今天下班,以免没车.哈哈,谢谢你的心.
回到学校回到我的小狗,我很开心.躺着,舒服地睡觉,准备明天回家送朋友!
另外,我记得今天经理测试的几个专业词汇的英文单词,我没有回答得很好.它真的是一本习惯于少恨的书,我想开始辅导英语.
15年7月7日
休息一天,回来工作,感觉更好,不要太累,也许是因为客人数量少.
昨天,我回到学校,把我的朋友送回去了.我坐在车里很长一段时间,排队等了很长时间.这时,我深深地意识到我们是龙的后裔,并与龙龙旅一起排队.我昨晚玩了一整夜,我睡到10点钟.后果可能会延迟.我迟到了1个小时.经理认为我是一名新员工.我什么都没说.但我很尴尬.
工作仍然是工作,但我还不累,因为我知道有很多东西,比如简单的食物送货等我学习,比如菜的名称的价格,我想在我之前说清楚正式投入使用这些都有助于为客人的工作服务.中午培训证实我的想法是正确的,培训经理强调要推广酒店的产品,首先要了解产品.
晚上,我有更多的空闲时间.我拿出书并复制了一些菜单.我特别注意英语的翻译.虽然我现在不能使用它,但我相信它将来很少用.
我回到学校带了垫子和字典.接下来的日子.我想给我英语水平.在目前的水平上我感觉太糟糕了.特别是专业的酒店英语.我给自己
我第一次到达时没有兴奋.我没有新工作的恐惧和浮躁.我有一个梦想.这可能是我坚持的原因.
16年7月7日
我早上上班迟到了.也许我睡得太舒服了.
有时我觉得这台机器重复同样的动作,将那些美味的菜肴送到客人的房间.然后我在墙上唱几句话或读几句话.我昨天读了10个专业词.拿出来看看,但我不知道怎么做.我不记得它太浮躁了.
下午的训练让我很困惑.这是关于分裂鱼和鱼骨头.因为前台没有服务经验,即使是鱼也没什么.所以我听了云.
我和我的老同事慢慢习惯了.我不时要打架.当然,当经理缺席时.
我觉得不那么累.哦,未来的日子.学习很重要.毕竟,这是一段时间.
我想起了这句话.这是我们叔叔雷说的螺丝精神.它还让我想起了另一个不雅的词.时间就像****.
17年7月7日
我不知道发生了什么,今天是莫名其妙的疲惫.
许多客人在早上忙于一个早晨.
因为我想要评估,我终于增加了一个小时的课程来帮助他们计算餐具.下班后,我太累了,不能吃晚饭.所以我也吃了2碗面条,3碗米饭,一碗米饭和一碗面条.吃是祝福,只是不需要腰带.
我晚上来到一个日本团体.说实话,我心中有一点民族仇恨.看到老人和老太太都非常不满意,他们正在把菜肴剥掉.他们被认为是经济的,没有太多的浪费,不像国内官员或爆发,我很欣赏这一点.后来,当这位日本老人问我厕所时,他本可以假装不理解他.他为自己的职业习惯指明了道路.他还礼貌地说了几句谢谢.最后,我带了很多酒杯,在过道上遇到了客人.我礼貌地让他下楼.他让我先走,让我小心.嘿,你觉得我怎么样?
它确实与中国人民有很大的不同.
晚上9:
30,我刚下班.我来到一个英国人.讲英语的服务员不在那里.让我来应付它.上帝,我一直在食品部门工作,从未为客人服务.我突然让我招待客人.外国人有点紧张.我仍然很有信心.哈哈走到最后,最后使用它.我用过我经常学到的东西.这有点紧张.我没注意菜的重量.最后,他总是说太多了.可能是他知道如何省钱.客人也很合理.我不怪.我向我道歉.他不明白我的意思.我很不好意思.
我周围的同事羡慕我,毕竟我的英语比他们好.如果我能成为一名主管,那会让我感受到她的内心.不管她,呵呵.
虽然我在晚上增加了半小时的课程,但我心里还是很舒服,我学习了很长时间的英语终于被使用了,虽然服务不是很周到.
在未来的日子里,我必须加强我的英语水平.
19年7月7日
最后我感到很累.
酒店接受了婚礼招待会.据传,四川某城市的大哥结婚了.整个宴会厅真的够大了.这还不够.我在中餐馆加了很多桌子.我从未有过很多宝马.我已经见过了.真遗憾.与昨天的日本人相比,他们真的很恶心.一位自称是我们中餐馆老五的服务员实际上对我们说:
你怎么等待这家五星级酒店的服务员这么难看?
他旁边的狗腿很讨厌取悦他们的5个兄弟.当他们看到他们的嘴上有油时,他们会用他们的东西擦拭它们.但这家伙并不了解餐厅的餐具.他用毛巾擦了擦嘴.我那时几乎笑了.这张脸真的只能在电视上看到.嘿,他为什么不去拍电影?
它诞生了.
我不知道是怎么回事.我学着用老服务员偷嘴.当我看着厨房里的美味食物时,我忍不住伸手去拿它.在小吃室,我很自豪地看到它.吃.有一位厨师更直,看到我正在等待这道菜,我已经做了一个蛋糕来奖励我.当我收到舞台时,我也喜欢挑选其余的客人.嘿,我以前认为偷东西是件好事.怎么来自己,我觉得好玩吗?
当我下班的时候,我感到很累,于是我跑到一间私人房间坐下来,看着姐姐在舞台上摆好姿势.她和她一起学习.这可能是学到的.自我感觉的效果很好.花了很多时间.我妹妹告诉我这太过分了.我还说我们现任的主管不是牛.我不需要重复整套布料.
20年7月7日
一个无聊的日子
突然没有食物通过.好无聊的酒店客人很少只有3张桌子.我还在做转移蔬菜的工作.我没有用太多时间.我的工作完成了.我潜入仓库,擦了擦杯子.哈哈,我也在那里爬了一会儿.
人,我不知道怎么做.当我很忙的时候,我很期待休息.当我无聊时,我感到空虚.
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