虾蟹类增养殖学试题.docx
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虾蟹类增养殖学试题.docx
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虾蟹类增养殖学试题
虾蟹类增养殖学
[填空题]
1蟹有哪些种类?
参考答案:
河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。
绒螯蟹属的特点是:
螯足密生绒毛,额平直,具4个额齿,额的宽度不超过头胸甲宽度的1/3。
该属在我国有4种,即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹。
后2种不但个体小,产量也小,无经济价值;前2种个体大,产量也高。
特别是中华绒螯蟹,即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹、大闸蟹和胜芳蟹等,其肉质好,个体大,生长比日本绒螯蟹快。
但二者的形态容易混淆。
它们的主要区别是:
(1)中华绒螯蟹(图1)头脑甲明显隆起;额缘有4个尖齿,齿间缺刻深,居中一个最深;额角后方具6个疣状突起;前侧缘具4齿,第4侧齿小而明显;最末端一对步足的趾节(最末一节)呈尖爪状。
(2)日本绒螯蟹(图2)头胸甲不明显隆起;额缘有4个尖齿,但中间两齿圆钝,外侧两齿较尖,齿间缺刻浅,居中一个最浅;额角后方具4个疣状突起;前侧缘具3齿,第4侧齿退化;最末端一对步足的趾节宽而扁。
中华绒螯蟹自然分布在我国渤海、黄海和东海沿岸各省的通海河流中,其中尤以长江中下游流域最为普遍。
而日本绒螯蟹自然分市于我国广东、广西、福建、台湾、俄罗斯的库页岛、黑龙江河口、日本和朝鲜的北岸与东岸沿海河口及河流。
[填空题]
2如何区分长江水系、瓯江水系和辽河水系的河蟹?
参考答案:
湖泊中长江水系的河蟹成熟后个体硕大,背甲呈青绿色或黄绿色,腹部为玉白色,步足趾节淡桔黄色,刚毛呈金黄色,膏脂丰满,素有"青背、白脐、金爪、黄毛清水大闸蟹"的美称。
而池塘等小水体中的长江水系河蟹,一般个体较小,背甲呈墨绿色或黄绿色,腹部灰白或黑褐色,但其步足趾节仍为淡桔黄色,刚毛呈金黄色。
辽河水系的河蟹,就是在湖泊中饲养,其体色仍很深,背甲呈拷蓝色或青黑色,步足趾节为灰黄色,刚毛呈灰黑或灰黄色。
瓯江水系河蟹成熟个体背甲为较深的青黑色,腹部为灰黄色或黄褐色(水锈色),其步足趾节和刚毛颜色与辽河蟹相似。
此外,有一部分瓯江蟹可能是中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的杂交种,因其额齿、侧齿和第4步足在形态上与日本绒螯蟹相似。
[填空题]
3辽河蟹、瓯江蟹是否是中华绒鳌蟹?
参考答案:
目前天然捕捞的蟹苗、蟹种或人工繁殖的亲蟹主要来自长江水系、辽河水系和瓯江水系。
人们普遍反映长江水系的蟹苗、蟹种生长快、产量高、效益好。
那么辽河蟹、瓯江蟹是否和长江水系一样是中华绒螯蟹?
经有关专家鉴定,辽河蟹、瓯江蟹也是中华绒螯蟹,但由于其地域环境不同形成不同的地方种。
辽河水系的河蟹,受北方气候、饵料的影响,成熟期迟,多在第三年秋天达到性成熟。
将辽河水系的蟹苗、蟹种运至长江流域饲养,由于长江流域气候温暖,饵料丰富,其蜕壳次数减少,到第二年秋天就已成熟,因此个体小,一般仅75~100克。
瓯江水系的蟹种比长江水系的河蟹性腺发行快,成熟早,因此其生殖蜕壳也早,个体就较小。
据湖北水产工作者统计,在同一湖泊中养殖,长江水系河蟹成蟹平均体重可达209克,而瓯江水系河蟹平均体重为125~l50克。
[填空题]
4河蟹在水中究竟是穴居还是隐居?
参考答案:
河蟹在水体中既可过穴居生活,也可过隐居生活。
这主要视当地的生态环境而定,其目的都是为了躲避敌害。
在饵料丰盛、水位稳定、水质良好、水面开阔、水生植物丰富的草荡中,河蟹一般均隐蔽在水草丛和底泥中,过隐居生活。
在有潮水涨落的河川、湖泊里,河蟹一般是挖洞入居。
蟹穴位于高低潮水位线之间,蟹洞呈管状,断面为椭圆形,底部不与外界相通,洞长0.2~0.8米,穴道和地面呈10~20度的倾斜,洞穴大小与河蟹个体大小有关。
从养殖角度看,隐居的河蟹比穴居的生长快,体色好,腹部颜色白,也容易捕获。
因此人工养殖水体要提供河蟹隐居的生态环境,以促进生长,提高河蟹的品质。
[填空题]
5河蟹通常喜食哪食物?
河蟹为什么耐饥饿?
参考答案:
河蟹为杂食性甲壳类。
动物性食物有鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓及水生昆虫等;植物性食物有浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲(水葫芦)、喜旱莲子草(水花生)、南瓜等;精饲料有豆饼、菜饼、小麦、稻谷、玉米等。
但在一般情况下,水草等食物较易获得,故在自然环境中,其胃内食物组成常以植物性食物为主。
河蟹不仅食量大、贪食,而且消化能力强。
这是由于河蟹除了用第三对顿颚足进行切割和研磨外,其胃内还有一个背齿、二行侧齿和二块枕骨状板共同构成研磨食物的器官,称胃磨。
因此对食物的加工较彻底,其消化吸收较好。
饱食后多余的养料贮藏在肝脏中(即所谓的蟹黄)。
因此它的耐饥能力也是很强的,长达一个月不吃食也不致饿死。
水温在5℃以下时,河蟹的代谢水平很低,摄食强度减弱或不摄食,在穴中蛰伏越冬。
[填空题]
6为什么说河蟹是横行霸道的动物?
参考答案:
河蟹的横行是由其4对步足的膝状关节和斜形关节的构造所决定的;论其霸道,除了在形态构造上具强大的螯足用以捕食、碎食与抗御敌害外,主要是由河蟹的生活习性所决定。
河蟹的食量很大,消化能力强。
不仅十分贪食,而且还有抢食、好斗的天性。
特别是在投喂动物性饵料时,为了争夺美味可口的食物而互相格斗。
在交配时,几只雄蟹为了争夺一只雌蟹而全力格斗,直至最强的雄蟹获得雌蟹为止。
当抱卵蟹缺乏食物时,雌蟹常取食自身腹部的卵来充饥。
人工育苗阶段,当饵料缺乏时,刚蜕皮的大眼幼体则大量残杀
[填空题]
7为什么有的河蟹螯足或步足之间大小相差很大?
参考答案:
河蟹的左右螯足或步足大小差异很大,这是其自切再生的结果。
当河蟹受到强烈刺激或机械损伤,或在蜕壳过程中蟹足蜕壳受阻蜕不出来时,常会发生丢弃自己蟹足的自切现象。
河蟹自切是为了求得生存的一种保护性措施。
其自切断肢有固定的部位,折断点总是在附肢基节与座节之间的折断关节处。
这里有特殊的构造,既可以防止流血,又可以从这里再生新足。
这就是河蟹的自切再生术。
河蟹断落1~2个蟹足,并不影响其生命,数天后在断处会长出一个半球状的疣状物,继而延长成棒状蟹足。
新生的肢体比原来的肢体细小,功能相比也有所降低。
但再生现象只有在蟹种进行生长脱壳阶段存在,成熟蜕壳后,河蟹不再蜕壳,再生能力就消失了。
[填空题]
8为什么说河蟹是"攀高能手"?
参考答案:
河蟹的攀高能力很强,其爪尖锐而有力。
攀高时,常将一侧步足伸直,趾尖抓住防逃设备的凹凸不平处或缝隙,另一侧步足弯曲,趾尖扣住地面,随者两侧步足的伸直或弯曲,河蟹就缓慢而谨慎地向上攀登。
而仔蟹、幼蟹依靠其步足刚毛上具吸附水,能在潮湿的玻璃板上作垂直爬行。
河蟹一旦达到性成熟,就要进行生殖洄游,河蟹会想方设法翻越防逃设备,翻闸越坝。
因此人工养殖河蟹必须提供适于河蟹栖息的生态环境,并配备良好的防逃设施,否则河蟹将逃之夭夭。
[填空题]
9为什么河蟹在生长期必须蜕壳?
参考答案:
河蟹的生长过程总是伴随着幼体的蜕皮或幼蟹的蜕壳而进行的。
这是因为河蟹是节肢动物,具外骨骼,外骨骼的容积是固定的,当河蟹在旧的骨路内生长到一定阶段,积贮的肌体已发展到旧外壳不能再容纳时,河蟹必须蜕去这个旧"外衣",才能继续生长。
将要蜕壳的河蟹,背甲呈黑褐色,停止摄食,选择安静隐蔽的浅水处进行蜕壳。
蜕壳开始时,头胸甲与腹部之间的侧板线产生裂缝,蟹背隆起,裂缝加大,束缚在旧壳里的头胸部先蜕壳而出,然后腹部向后退缩,使两侧肢体不断向中间收缩摆动,最后脱出旧壳。
[填空题]
10河蟹一生蜕几次壳(皮)?
参考答案:
河蟹一生从卵中孵出的I期状幼体到最后一次蜕壳大约需蜕壳(皮)18次。
通常将状幼体逐步变态到大眼幼体,大眼幼体再变态为I期仔蟹,这一阶段称为蜕皮;I期仔蟹开始则称为蜕壳。
河蟹蜕壳(皮)与生长的模式详见表l
[填空题]
11什么叫大眼幼体?
大眼幼体有何特点?
参考答案:
第Ⅴ期状幼体经3~5天生长后,蜕皮即变态为大眼幼体,俗称蟹苗。
其体形扁平,胸足5对,腹部狭长,头胸甲上的刺均消失,额缘内凹,眼柄伸出,末端着生腹眼,故称大眼幼体(图4)。
[填空题]
12什么叫仔蟹?
仔蟹有何特点?
参考答案:
大眼幼体蜕皮后变成蟹形小蟹,其雌雄外观已可判别,此时的小蟹称为仔蟹(图5)。
仔蟹依靠步足爬行和游泳。
尽管仔蟹外形与河蟹相似,但此时其头胸甲长度大于宽度,过隐居生活,而且仍喜欢在咸淡水(盐度3‰~5‰)中生活。
以后每隔5~7(天)大蜕一次壳,经二次蜕壳后,到Ⅲ期仔蟹时(一般每公斤1.6万~2.4万只),其头脑甲长度才小于宽度,外形与成蟹相似,并开始挖洞穴居,而且它只有在淡水(盐度在0.5‰以下)中才能正常生长。
因此,我们把大眼幼体蜕壳3次,列为仔蟹阶段,包括I期、Ⅱ期和Ⅲ期仔蟹。
这一阶段在自然情况下是由河口上溯到淡水,即由咸淡水转为淡水的过渡阶段;其生活习性也由浮游转为隐居再开始挖洞穴居;其盐度也由咸淡水逐步过渡到淡水;其食性由食浮游动物逐步转化为以水生植物及有机碎屑为食。
仔蟹阶段按生产季节、养殖的特点和性质来看,它与鱼苗养成夏花相似。
生产上又将这一阶段称为扣蟹(像衬衫纽扣一样大小)养殖。
[填空题]
13什么叫幼蟹?
幼蟹有何特点?
参考答案:
幼蟹即由Ⅲ期仔蟹饲养到年底或翌年春天的蟹种,一般的出池规格每公斤50~200只。
幼蟹外形与成蟹相似,其个体生长快,蜕壳次数多,新陈代谢水平高,要求水草丰富、水质清新、饵料充足的环境。
幼蟹群体间个体生长差异十分显著,在自然条件下,同月龄的幼蟹,个体相差200倍。
在人工饲养的情况下容易因缺乏食物而自相残杀或因水域环境条件差,因积温过高,因营养过剩而造成性早熟,其经济效益和社会效益明显下降。
在生产上这一阶段称为一龄蟹种培育,相当于夏花鱼种养成冬花或春花鱼种。
[填空题]
14什么叫黄蟹?
什么叫绿蟹?
两者如何区别?
参考答案:
第二年未达到成熟蜕壳前的蟹种,因其背壳呈土黄或灰黄色,通常称其为黄蟹。
黄蟹的性腺尚处在初级阶段,性腺小而肝脏大,肝脏部分的重量比性腺重20~30倍。
在长江中上游,每年8~9月,二龄河蟹先后完成生命中最后一次蜕壳(又称成熟蜕壳),即进入成蟹阶段。
其头胸甲长度和宽度不再增长,仅作肌肉和内脏器官的充实和增重。
其背壳呈青绿色,通常称为绿蟹。
河蟹进入绿蟹阶段后,性腺发育迅速,性腺明显增大。
如雌蟹进入生殖洄游时,其卵巢已逐渐接近肝脏重量,当进入交配产卵阶段,卵巢重量则明显超过肝脏。
黄蟹和绿蟹详细的区别见表2。
[填空题]
15河蟹一生是如何度过的?
参考答案:
综观河蟹的一生,可用图6来示意。
[填空题]
16如何区别真假蟹苗?
参考答案:
中华绒螯蟹产卵、孵化的季节也是方蟹科一些其它种类在河口产卵孵化的季节。
因此天然蟹苗中往往容易混杂一些其它种类,其中尤以天津厚蟹(俗称蟛蜞)最为普遍,其数量也最多。
有些年份,天津厚蟹蟹苗数量甚至超过中华绒螯蟹蟹苗。
它们的主要区别是:
(1)旺发季节不同天津厚蟹是在沿海或河口区产卵、孵化,该区的水温回升快,所以尽管天律厚蟹和中华绒螯蟹的产卵季节相同,但其孵化和生活的水温比中华绒螯蟹相对较高,故其幼体发育变态快,其蟹苗出现的时间比中华绒螯蟹早7~15天。
近年来,在启东、祟明沿海5月下旬捕获的蟹苗,绝大部分都是天津厚蟹蟹苗。
(2)个体大小不同中华绒螯蟹蟹苗个体大,体重重,而天津厚蟹蟹苗个体小,体重轻。
据测定,中华绒螯蟹蟹苗每只体重为4.1±0.58毫克,而天津厚蟹蟹苗每只体重仅2.73±0.28毫克,前者比后者重1/3。
(3)颜色深浅同期(4~5日龄)的蟹苗,中华绒螯蟹苗体色较深,头脑甲呈淡青黄色,而天津厚蟹苗体色淡,呈半透明状态。
(4)形态差异中华绒螯蟹蟹苗二侧额齿较尖,棱角明显,中间缺刻深,而天津厚蟹苗二侧额齿钝圆,无棱角,额部平,中间具一内凹。
中华绒螯蟹苗的第二、第三对步足趾节(最末端一节)内侧具4个锯齿,而天津厚蟹所有步足的趾等均无锯齿,此为二者最显著的区别(图7)。
[填空题]
17如何鉴别蟹苗质量优劣?
参考答案:
生产上可采用"三看一抽样"方法来判别蟹苗的质量。
(1)看规格是否一致同一批蟹苗大小规格必须整齐一致(一般要求80%~90%相同)。
否则,在饲养时,日龄高的蟹苗会残食日龄低的苗。
到仔蟹阶段更易因发育阶段不同而造成自相残杀,特别是在饵料不足时,这种现象特别严重。
(2)看体色是否一致优质蟹苗体色深浅一致,呈淡青黄色,稍带光泽,群众称为"黑仔";劣质蟹苗,体色深浅不一,嫩苗、老苗参差不齐。
(3)看活动能力强弱蟹苗沥干水后,用于抓一把,轻轻一捏,再放到蟹苗箱内,看其活动情况。
如用于抓时,手心有粗糙感,放入蟹苗箱内,蟹苗爬行敏捷,能迅速向四周散开,是优质苗;如手心无粗糙感,放入蟹苗箱内仍成团,很少散开,则为劣质苗。
(4)抽样检查称1~2克蟹苗计数,折算每1公斤蟹苗数量。
一般每公斤14万~l6万只为优质苗,每公斤18万~22万只质量中等,每公斤24万~30万只为劣质蟹苗。
[填空题]
18在选购蟹苗时,要注意哪些问题?
参考答案:
根据以上鉴别蟹苗种类和质量的方法,在选购中华绒螯蟹蟹苗时,有6种苗不能购买:
(1)"花色苗"体色有深有浅,个体有大有小。
如是人工繁殖的蟹苗,表明蟹苗发育阶段不一;如是天然蟹苗,则可能混杂其它种类的蟹苗。
(2)"海水苗"未经淡化的蟹苗不能购买。
无论是人工育苗还是天然蟹苗,盐度均必须淡化到4‰以下,才能适应淡水生活。
(3)嫩苗体色半透明,大眼幼体日龄低,甲壳软,经不起操作和运输时的挤压,仔蟹培育的成活率低。
(4)蜕壳苗大眼幼体已有部分蜕壳变态为I期仔蟹,如果此时运输,仔蟹甲壳软,加以运输途中一部分大眼幼体接着蜕壳,它们均易被挤压而死亡,也易被末蜕壳的蟹苗残杀,严重影响运输成活率。
(5)高温苗在河蟹温室中人工育苗过程中,育苗池的水温应保持在于22~24℃,苗体发育正常。
通常从孵出到大眼幼体出售需求21~23天;有些单位为缩短育苗周期,采用提高育苗池的水温,其育苗水温在26~28℃,蟹苗发育加快,育苗周期可缩短2~3天。
但这种蟹苗个体小,而且不适应常温环境,极易死亡。
(6)药害苗在河蟹人工育苗过程中,大量施用防病药物,特别是反复使用抗生素药物(如土霉素等),有机体产生药害,致死蟹苗中的病原体产生抗药性,以致患病后无药可治。
造成在蟹苗发育初期(仔1~仔3),每蜕一次壳,就有一大批蟹苗死亡。
总之,选购蟹苗时,应选择大小、体色一致,育苗时间适中,发育阶段为4~6日龄(水温高时日龄可偏低,水温低时则偏高),个体大,活动能力强,盐度在4‰以下的淡化苗为佳。
[填空题]
19如何制作蟹苗箱?
参考答案:
蟹苗箱用1.2~1.5厘米厚的杉木板制成,规格一般为长60厘米,宽40厘米,高10厘米。
每个木框侧面中间均开气窗,以便于观察和通风,长边气窗规格为28厘米×3.5厘米,短边为14厘米×3.5厘米。
框底及气窗均用网目为l~2毫米的聚乙烯网布绷紧团定。
每只箱的上沿做成凸榫,下沿做成凹榫,以便上下相叠,密封吻合。
一般5~l0箱为一叠,最上端用一箱盖盖住即可(图8)。
[填空题]
20如何运输蟹苗?
参考答案:
蟹苗运输有两种方法,第一种是带水运输,即采用塑料袋加水充氧密封运输。
通常均采用鱼苗袋(70厘米×40厘米),加10~20升水,放100~150克蟹苗,24小时内运输成活率可达95%以上。
但带水运输容器大,运苗量少,生产上无法推广。
第二种方法是蟹苗箱"干法"运输蟹苗。
其方法简便,成本低,运输量大,成活率24小时可达90%以上。
这是目前生产上常用的方法。
"干法"运输蟹苗应注意以下几点:
(1)蟹苗箱必须在水中浸泡12小时,以保持运输途中潮湿的环境。
(2)蟹苗箱内应放入满江红(绿萍),或仅留少量嫩叶的水葫芦或带须根的水花生或水草(叶呈丝状),蟹苗在此环境中,既保持了一定的湿度,也保证了苗层的通气,又防止苗层在一侧堆积。
(3)装苗时应防止蟹苗四肢粘附过多水分。
蟹苗装运时,如水分过多,易造成苗层通透性不良,使蟹苗支撑力减弱而导致底层蟹苗缺氧死亡。
因此,装苗时,必须坚持宜干不宜湿的原则。
(4)一般每箱装运的密度控制在1公斤,运输时间为24小时。
(5)运输时,应避免阳光直晒和凉风直吹,以防止蟹苗鳃部水分蒸发而死亡。
(6)如当时气温过低,应在白天运输;如气温过高,则最好在夜间运输。
(7)运输途中,如蟹苗箱过分干燥,可用喷雾器将苗箱喷湿,以保持箱内环境湿润。
但一般蟹体不必喷湿(除非天气干燥、运输时间长),否则反而易造成蟹苗四肢粘附过多水滴,增加支撑力而造成死亡。
(8)如用卡车运输,应上有篷,后有盖,以防日晒和风吹。
有条件可用空调客车或冷藏车运输,并给予适当的通风,气温控制在20℃左右,最低气温不能低于15℃,其气温骤变的安全范围不超过5℃。
[填空题]
21为什么蟹苗必须培育成仔蟹,才能提高其养殖成活率?
参考答案:
河蟹在蟹苗阶段有以下特点:
(1)个体小(一般每只仅3~7毫克),龙虾型,游动速度慢,不能挖穴,喜集群,逃避敌害生物的能力很差,极易被敌害生物吞食。
据测定,一条白鲦鱼其肠内有34只蟹苗,一只癞蛤蟆其胃内有121只蟹苗。
因此需要创造一个无敌害的生活环境,才能提高其成活率。
(2)取食能力低,食谱范围狭。
蟹苗在自然水体中,主食水蚤、水虹蛔和一些水生植物(小浮萍等),这些食物在自然条件下往往不能满足需要,因此要求有专门的培育池,提供量多质好的适口饵料,才能提高其成活率。
(3)对外界不良环境的适应能力低。
蟹苗的适温范围为l5~30℃,最适水温为25±3.5℃。
水温下降到12℃以下,就要冻死。
对温度骤变的适应能力差,降温骤变的安全范围为5.37±0.85℃,升温骤变的安全范围为3.15±0.75℃。
此外,它们对淡水也需要有一个逐步适应的过程,因此也要求有专门的培育池,控制水质,提高其成活率。
(4)新陈代谢水平高,蟹苗生长快。
一般3~7毫克/只的大眼幼体,经15~20天的培育,蜕3次壳成为Ⅲ期仔蟹,体重达35~80毫克/只,增长了l0倍以上。
其每克体重的耗氧率为1.068毫克/小时,比一龄蟹种大8.3倍,每小时每千克能需量为3.44千卡,比一龄蟹种大4.9倍。
综上所述,蟹苗新陈代谢水平高,生长快,需要摄食大量的高质量的饵料,但蟹苗个体小,抗逆性差,对饵料的要求高。
如果直接将它们放入湖泊、河道中,就好比将鱼苗直接放入天然水体一样,成活率极低(通常回捕率仅0.1%~5%)。
因此必须创造一个无敌害的、水质良好、饵料适口充足的生态环境,促进其生长,提高成活率。
仔蟹培育池就是为其创造这一生态环境而设立的专用培育池。
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[填空题]
22为什么将蟹苗养至Ⅲ期仔蟹作为仔蟹培育阶段?
参考答案:
蟹苗蜕3次壳即为Ⅲ期仔蟹,标志着仔蟹阶段结束。
这是因为:
(1)Ⅲ期仔蟹已开始具备河蟹的基本形态。
I期仔蟹尽管已形成蟹的形状,但其头脑甲长度大于头胸甲的宽度,而从Ⅲ期仔蟹开始,其头胸甲长小于头胸甲宽。
(2)Ⅲ期仔蟹已开始完全适应在淡水中生活。
在蟹苗阶段其最适盐度为7‰~8‰,I期仔蟹的最适盐度为5‰左右,Ⅱ期仔蟹为3‰左右,Ⅲ期仔蟹为0.5‰以下(淡水),它们发育到Ⅲ期仔蟹以后,只有在淡水中,耗氧率低,能需量小,生长快,蜕壳间隔时间短,成活率高。
如果此时Ⅲ期仔蟹仍在咸淡水中生活,其生长速度比淡水中低得多。
(3)Ⅲ期仔蟹已开始挖洞穴居,与成蟹的生活习性相似。
通常I期、Ⅱ期仔蟹不会挖洞穴居,仅过隐居生活。
而Ⅲ期仔蟹开始挖洞穴居,其逃避敌害生物的能力明显加强。
(4)Ⅲ期仔蟹的食性已属杂食性。
蟹苗阶段以浮游动物为主食,也摄食少量有机碎屑。
到I期仔蟹,肠道内植物性饵料以及有机碎屑的含量逐步增加。
到Ⅲ期仔蟹阶段,其食性已与成蟹相近似,唯食谱范围比成蟹狭,均属以植物性饵料为主的杂食性类型。
由此可见,从蟹苗到Ⅲ期仔蟹是一个过渡阶段。
在形态上由龙虾型过渡到真正的蟹型;在生态上从海水逐步过渡到淡水。
从浮游逐步过渡到穴居,其食性从食浮游生物过渡到杂食性。
因此在养殖上必须提供这种过渡所要求的条件,采用专门的池塘给予精心的培育。
此外,从生产上看,蟹苗经l5~20天的培育,随着个体增大,养殖的密度与水质、饵料的矛盾也随之增大,特别是在培育后期,水温越来越高,给出池、分养和运输带来很大困难。
所以只要达到Ⅲ期仔蟹,幼体已完全适应淡水生活,其抗逆能力大大增强,即可出池分养、运输和销售。
仔蟹培育阶段相当于鱼苗培育成夏花阶段。
[填空题]
23仔蟹培育池究竟要求浅水环境还是深水环境?
参考答案:
从理论上讲,河蟹必须在浅水环境下才能蜕壳。
特别是在仔蟹阶段,蜕壳频率高,耗氧大,因此必须要求水质清新、溶氧条件好的浅水环境。
采用同一批蟹苗,在同样的水质、密度和饵料条件下,进行不同水深试验(表5),河蟹在仔蟹培育阶段最适的水层是10~30厘米,而80厘米以上,仔蟹则不蜕壳,全部死亡。
[填空题]
24为什么仔蟹培育池必须种植水草、要种养结合?
参考答案:
1仔蟹培育池放养水生植物是仔蟹养殖阶段必不可少的条件,也是提高仔蟹成活率的技术关键。
仔蟹池培养水生植物有以下优点:
(1)为仔蟹提供栖息、蜕壳的环境。
仔蟹喜浅水环境,但仔蟹又怕强光,喜弱光,尤其在蜕壳时特别惧怕紫外线对其的杀伤。
因此,在池塘种植沉水植物(伊乐藻、菹草、聚草等),在水面放养漂浮植物(水胡芦、水花生、小浮萍等),使仔蟹集中在水生植物丛中生活,既为仔蟹提供了浅水、避光的环境,又为其蜕壳和栖息创造了良好的场所。
(2)解决了池塘水浅,水质不稳定,而池水过深,仔蟹又不能蜕壳的矛盾。
(3)为仔蟹提供了新鲜可口的植物性饵料。
水葫芦、水花生等水草的嫩叶、嫩根以及小浮萍均是仔蟹的优质植物性饵料。
(4)降低水中氨氮,增加溶氧,改善水质。
仔蟹喜清新水质,而大量投饵,会造成其粪便、残饵分解,致使水中氨氮急增,水质肥,溶氧条件差,从而抑制河蟹生长。
放养水生植物后,它们生长需大量吸收水中的营养盐类,大大降低水中氨氮,同时水生植物的光合作用又释放大量溶氧,进一步加速了水中有机物的氧化分解,以供植物利用,使水质转清,有利于仔蟹生长。
(5)防止仔蟹逃逸。
仔蟹个体轻,其步足刚毛上粘附吸附水后,攀爬外逃能力极强,即使是十分光滑的玻璃板,也可以垂直爬出。
在下雨时,防逃设施受潮后,仔蟹即可垂直爬出。
因此,严格地讲,单配置良好的防逃设施,仔蟹还是容易逃逸。
只有在培育池内为仔蟹提供良好的生态条件,特别是种植和培养大量水生植物,才能留住仔蟹,减少逃逸数量。
池塘内单一饲养蟹种,其水体、饵料没有充分利用,而且养蟹池因大量投饵后,水质容易变肥并混浊;加以蟹种因缺乏水生植物作为栖息和蜕壳场所,不利于蟹种栖居、蜕壳和生长。
而在蟹种池内种植水生经济作物(如水稻、水蕹菜、菱等)和饲养一些滤食性鱼类(如鲢、鳙鱼等),则可以做到蟹稻、蟹和水生蔬菜共生;而蟹鱼混养,河蟹的粪便、残饵肥水,水生植物和滤食性鱼类利用水中的营养盐类和浮游生物,这不仅促进了水生植物和鱼类生长,而且使池水转清,也有利于蟹种生长。
由此同时,水生植物既可以为蟹种提供新鲜适口的植物性饵料,又为蟹种的提供了栖居、蜕壳的良好环境,河蟹就不会逃逸。
它们互利共存,形成一个水底、水中、水面结合的多元化的复合生态系统,既提高了经济效益,又提高了社会效益和生态效益。
渔谚有:
"蟹多少,看水草"形象化地说明蟹种池种植水生植物的重要性。
[填空题]
25仔蟹培育池投放哪一种附着物最好?
参考答案:
对于同一批蟹苗,采用相同的水质、密度和饵料,投放不同的附着物,培育Ⅲ期仔蟹,统计其成活率,试验结果见表6。
[填空题]
26在池塘中如何采用培育仔蟹?
参考答案:
仔蟹饲养就是蟹苗经3次蜕壳,经20天左右的饲养,养成约2万只/kg的仔蟹(又称豆蟹
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- 虾蟹类增 养殖 试题
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