生小孩阶段.docx
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生小孩阶段
【生小孩阶段】
1、不用紧张,开始有反映以后,觉得要生了。
可以洗头洗澡后带着睡衣去医院。
分娩前喝蜂蜜水,可以缩短至少四个小时的“折腾”时间,减轻痛苦。
2、顺产比剖腹产要好—→手臂碰伤的形象比喻(恢复快抵抗力强)
90%剖腹产的妈妈和小孩在第一个月都会发烧—→因为抵抗力不好
小孩没有经过产道挤压的过程,对他发育也不好,长大以后大脑平衡和综合的能力相对较差,而且注意力不集中。
★3、不论是剖腹产还是顺产,都要绑腹带
●为什么要绑腹带?
子宫呈倒三角形,宝宝生下之后,子宫腾空,内脏失去支撑,便会自然下垂。
除了大肚腩不好看之外,更重要的是,内脏下垂是所有妇女病和未老先衰的根源,因此必须要绑腹带。
绑附带是为了不要让其他器官那么快的往下走,给肚子回缩的时间。
此外,原本为内脏下垂体型的人,也可以趁坐月子期间绑腹带来改善体型。
(注意:
只有这种自己绑的腹带才有用,一张完整的是没有用的。
)
【老师带来的人用亲身经历说明绑腹带的好处当天就能下床不需要人搀扶自己去厕所腰不疼】
●该挑选什么样的腹带?
【道具腹带】
质量好的白纱布,纱质须要,须有高度的“透气”“透汗”,否则便会使腹长痱子或湿疹,更容易令腹部因潮湿受凉。
长约个人腹围的12圈半,宽度约为30—40厘米。
●具体方法 【请老师现场示范步骤】
●捆绑和拆卸时间
1.早晨起床、梳洗、方便完后,即捆上腹带;
2.午、晚餐前若腹带松掉,则须拆下重新绑紧再吃饭;
3.擦澡(或冲澡)前将腹带拆下,擦澡(或冲澡)后再将腹带绑紧;
4.入睡前请将腹带拆下备用。
●注意事项
1.腹带拆卸时,一面松开,一面把布袋卷起来(像使用前一样),以便再使用;
2.夏天很容易出汗,可垫上干毛巾,汗湿后再换下来;如白纱布也汗湿时,则应更换更干燥的,以维护身体卫生及健康。
【题板关于生产的误区】:
●剖腹产与顺产的问题。
剖腹比顺产花费多,医院为了更多人剖腹产,会吓准妈妈,故意说顺产很痛苦,其实顺产没有想象中痛苦,不必恐慌。
(通常医院还会说脐带缠绕,宝宝头大等必须要剖腹产,老师解释怎么来判断才是真正脐带缠绕)
●宝宝心律不齐问题。
宝宝刚生下来,医生说心率不齐。
其实,宝宝心率不齐很正常,一定要到四个月之后宝宝的心率才会正常。
●宝宝黄疸问题。
医院有时候说宝宝黄疸,其实宝宝皮肤黄是正常的,只要宝宝眼珠没有黄疸,都是正常的。
、【坐月子阶段】
维嘉:
宝宝生下来就要坐月子了,老师,坐月子到重不重要?
很多人说不重要,人家外国人都不坐月子啊!
嘉宾:
生了孩子以后,要坐月子,使子宫尽快恢复,因为子宫影响将来的健康状况。
因此,在产后一星期内宜多吃肝脏类,可以将怀胎十月沉积在子宫内的废物完全排出体外。
这样使得子宫恢复真空状态,荷尔蒙分泌自然特别活跃,对血液和淋巴液循环也有帮助,这样便会让产妇的面貌新鲜润泽,皮肤拥有如少女般光泽且富有弹性。
正因为如此,坐月子可以治病:
可以长身高、减少近视视力、减少皮肤黑色素(胎记)、把四环素牙变白等。
反面的例子:
国外不重视生小孩之后的护理,在英文词典根本没有“坐月子”一词的翻译,所以国外女性生小孩之后衰老很快,且身上有很多斑,所以女性千万不要拿自己的幸福开玩笑!
文清:
既然坐月子影响到女性未来的健康,还能利用坐月子治病。
那究竟应该怎样坐月子才算科学健康的呢?
维嘉:
我们就要请为5000多位月子提供健康服务的张老师来为大家亮他的绝招了。
【出题板坐月子注意事项】
1、生完小孩之后要卧床休息14天—→除了吃放和上厕所之外,其余时间均以卧床为佳,利于伤口恢复,子宫收缩
(14天之后依然尽量休息,但不要吹风着凉,否则为以后头痛关节酸疼留下病根)
2、吃猪肝汤薏仁米排净子宫的废物
3、忌口:
●千万不能吃人参、韭菜,否则退奶(如果不小心吃了,张老师介绍补救措施,三天之内赶紧补救还有效果)
●忌口:
不吃枸杞,一生中只有坐月子不吃枸杞,因为能够提精气,使产妇兴奋躁动,不能静心休养。
●洗澡和洗头注意。
按照传统坐月子不能洗澡洗头。
事实上坐月子理论是可以洗头洗澡的,只是不能用阴阳水洗(指的是没有开过的冷热混合水,因为水没有烧开所以有可能带有细菌,产妇在坐月子期间全身毛细血孔都处于开放状态,细菌很容易进入产妇身体引起后患),而是用开过的水(凉至适宜温度)或酒精隔水加热后来洗澡或洗头。
●不吃生冷的酸的盐及味精因为不易新陈代谢掉,会增加内脏负担
4、坐月子期间尽量少抱小孩,坐着,站着都不可以(因为坐月子期间关节是打开的所以抱小孩会给关节增加负担为以后疾病留下病根)
5、坐月子时如果身体浮肿—→红豆粥【道具示范已经做好的红豆粥】(肥妈补充也适用老人身体浮肿,老师赞同成龙非常喜欢这种粥)
关于母乳喂养】
●为什么要母乳喂养?
【出题板母乳喂养的益处】
营养更丰富因为普通牛奶只有48种营养物质,而人的母乳有近490种营养物质
每一个妈妈的母乳都是为自己的宝宝定制宝宝在妈妈肚子里九个月已经完全适应了妈妈的体质
剖腹产或者早产儿一定要用母乳喂养 因为宝宝骨骼等都发育不完全,更需要母乳喂养
母乳喂养可以使宝宝发育更好,抵抗力更好
母乳喂养可以瘦身、防止乳腺癌
母乳喂养可以治好乳腺疾病
●妙招为产妇催奶
【题板催奶妙招】
妙招一热毛巾敷产妇腋下,顺时针,每天六次。
从生产的第一天开始就做,这样可以让产妇乳腺通畅,挤奶顺利。
(此方法能有效治疗乳腺炎,而乳腺炎是很多孕妇最痛苦的烦恼,“痛的时候如火烧,连碰到衣服都痛”)【互动环节采访现场被护理过的妈妈】
妙招二花生猪脚汤—→具体做法(一定要去掉花生中间的peiyapeiya有毒很苦)
妙招三芝麻油鸡—→具体做法
●母乳喂养常见误区【互动,问主持人和观众,然后示范正确】
【出题板宝宝喂奶误区】
误区1以为自己没有母乳其实三天左右就都会来,正常的生理是这样。
误区2小孩生下来第一天就喂奶其实小孩生下来前两天只能喂温白开水,因为小孩在妈妈肚子里九个月没有排便便,宝宝肠子里有很多毒素,需要用白开水来清洗肠胃,而牛奶在宝宝肠胃起不到排毒、排便的效果。
(肥妈不接受)肥妈:
我的孙子生下来了,我舍不得给他白开水,心疼!
误区3担心宝宝饿喂奶过多其实,刚生下来的宝宝胃很小(只有一个小玻璃球大),不能喂多,让宝宝暴食,宝宝倒奶便是吃多的症状。
第一天只要50毫升第二天190毫升第三天310毫升【道具有刻度的三个奶瓶50毫升190毫升310毫升具体多少】
新生儿全日哺乳量
(因具体情况不同可略有出入)
出生后时间(天)12345671430
全日哺乳量(毫升)090190310350390470500560
误区4坐着喂奶其实,正确喂奶姿势是妈妈侧卧喂奶,这样可以保护乳房不下垂。
【老师示范动作】产妇要用两个胸罩,一大一小,奶前奶后用。
误区5用产妇第一天的奶喂宝宝其实,初奶不能喂宝宝的,为什么?
【举例子好比水龙头第一次使用,刚开始的水不是很干净。
】
误区6乳房有剩奶每只乳房里一般都是50毫升的奶水,当一边婴儿吃完,另一边还有剩余的时候,应当挤出用容器存入冰箱。
乳房的奶都不能有剩余,否则会影响第二次产奶分泌,怎样判断有无剩奶?
胸部有硬块,便证明,有剩奶。
误区7宝宝一哭就喂奶其实,宝宝哭不一定是饿了,宝宝哭有两种,一种是飙泪的哭,一种是不飙泪的哭。
不飙泪的哭是宝宝在运动,不要管他,让他哭就好了,但是要看着,防止他哭得接不上气;飙泪的哭,大人也要用手指放到他的嘴边,来判断是不是饿了【老师现场示范】
误区8阴阳水冲牛奶从饮水机上接一半开水,一般冷水冲的牛奶便是阴阳水,这样不能起到消毒的效果。
7、坐月子期间宝宝注意事项【出题板】
●宝宝怕冷在妈妈肚子里宝宝的温度有三十几度,所以宝宝怕冷,传统的中国带宝宝会给他围一个围裙,就是保温
●宝宝前四个月是认气味的,所以妈妈一开始把宝宝放到他自己的床上,宝宝熟悉了那里的气味,他也能够安然入睡
●宝宝正确抱的姿态是?
●宝宝打嗝怎么拍打后背?
(打嗝对小孩有益,利于小孩讲吸入的空气排出)
●保护宝宝囱门(头顶头盖骨)
五、【张老师传统秘方制作营养月子餐】
一、第一周每日食谱(第一天至第七天)
1、猪肝:
用姜、全米酒水、麻油炒成、每日300-500克
2、生化汤:
以米酒浸泡后炖成,自然生产者使用7帖(天)、剖腹生产者使用14帖(天)
3、养肝汤:
以全米酒水泡成,剖腹生产者每日280ml
4、甜糯米粥:
以全米酒水煮成,每日两碗
5、红豆汤:
以全米酒水煮成,每日两碗
6、乌仔鱼或黄鱼:
以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗。
7、麦芽或韭菜:
欲退奶者使用,每日一碗,连续三日共三碗。
(喂母奶者不可食用)
二、第二周每日食谱(第八天至第十四天)
1、猪腰:
用姜、全米酒水、麻油炒成、每日使用一副(二颗)
2、生化汤:
以全米酒水煮成,剖腹生产者须喝至第14天,自然生产者用7天即可
3、养肝汤:
以全米酒水冲泡成,剖腹生产者使用,自然生产者用7天即可,每日280ml
4、油饭或者甜糯米粥:
以全米酒水煮成,每日选择一样,油饭一碗或甜糯米粥一碗
5、红豆汤:
以全米酒水煮成,每日二碗
6、乌仔鱼或黄鱼:
以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗
7、蔬菜:
红萝卜、红觅菜或者红菜,选择一样,每日二碗
8、荔枝壳或山楂泡水:
止渴用,选择一样,每日一碗
9、白饭:
用全米酒水煮,每日一碗,若吃不下可不吃
三、第三周以及第四周每日食谱(第十五天至满月)
1、麻油鸡:
用全鸡煮成,每日食用半只三大碗,全鸡每次送一天份计三大碗
2、红豆汤:
甜糯米粥或者油饭:
以全米酒水煮成,任选一样,每日一份
3、鱼类:
黑色、红色的鱼均可以全米酒水煮成,(剖腹者可吃鲈鱼),每日一大碗
4、蔬菜:
莲花白+红萝卜或菠菜、A菜、红觅菜、发菜。
以全米酒水煮成,每日一样二碗
5、荔枝壳或山楂泡水:
止渴用,选择一样,每日一碗
6、白饭:
用全米酒水煮成,每日一碗。
若吃不下可不吃
7、水果:
哈密瓜、木瓜、无子葡萄、莲务、樱桃、水蜜桃、每日一样,二餐份
8、面条:
每日一份,以全米酒水煮成
9、花生猪脚:
产妇无奶水或奶水清淡者食用,以全米酒水煮成,计坐月子期间使用三大碗
中医认为,孕妇在生孩子时气血大耗,劳损阳液,产后容易因气血两虚而经常出现头晕、乏力、眼花、出虚汗等不适,朋子里应该喝米酒,补气补血,调养周身的气血,增加体力。
同时,米酒还能增强子宫收缩力,促进恶露排出,有利于子宫早日复原,促进乳汗分泌。
建议产后一周内不要饮用。
剖腹产的孕妇由于手术关系,在排气后方能少量进食。
术后第2天开始,吃清淡流质食物,如蛋汤、米汤等,然后慢慢过渡到正常饮食。
注:
剖腹产产后切忌进食牛奶、豆浆、大量蔗糖等产气多的食物。
(1、你和医生事先打招呼,孩子出生后晚剪脐带2分钟。
研究表明,孩子出生后晚剪脐带2分钟,会使脐带中的造血干细胞更多的流向孩子,给孩子提高的免疫力会使白血病这样的重病降低50%以上。
2、如果你是刨腹产,那么术后6小时进食,你先喝萝卜汤,帮助排气。
白萝卜去皮剁碎用水煮,连萝卜一起喝下去,你会很快排气,少招罪,有多少人24小时还没排气,那个难受啊。
)
72、躺着喂有好多弊病:
(1、咽喉是三叉路口:
食道、耳道、气管,喂奶时一定要注意耳朵高度高于咽喉,否则一旦奶水入耳易得中耳炎。
2、孩子喝奶时因为困有时会睡觉,小嘴会动,也会吸出奶,但由于睡觉无吞咽行为,会呛奶,重者会导致吸入性肺炎,甚至死亡。
3、妈妈在喂奶时如果发困,尤其是晚上、半夜打盹,容易堵住孩子口鼻造成窒息,
怀孕第6个月
主打营养素:
铁
作用:
防止缺铁性贫血
此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。
许多准妈妈开始出现贫血症状。
铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。
为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。
还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。
怀孕第7个月
主打营养素:
“脑黄金”
作用:
保证婴儿大脑和视网膜的正常发育
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。
“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。
首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。
其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。
而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。
这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。
怀孕第8个月
主打营养素:
碳水化合物
作用:
维持身体热量需求
第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。
此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。
一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。
另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。
怀孕第9个月
主打营养素:
膳食纤维
作用:
防止便秘,促进肠道蠕动
孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。
由于便秘,又可发生内外痔。
为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。
全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。
孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。
怀孕第10个月
主打营养素:
硫胺素(维生素B1)
作用:
避免产程延长,分娩困难
最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。
如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。
硫胺素在海鱼中的含量比较高。
、
坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。
如果没有坐好月子,将为以后的身体健康埋下隐患。
中国人讲究坐月子,千万不要以为那是迷信哦,许多讲究都是有道理的。
一、生活上要注意:
1.一定要休养一个月或一个半月。
产后两周,除了吃饭和上洗手间以外,其他的时间一定要卧床。
若常坐或起身走动,可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米,长度可绕腹部12圈半的白纱布。
产后要紧绑腹带,防止内脏下垂。
内脏下垂将导致妇女病,以及小腹突出,体形难看。
绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。
腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。
因为它们不但没有效果,还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。
做法是烧开的水和米酒各一半,加一点点盐巴,用毛巾浸湿,拧干,在身上擦。
第三周起可以淋浴,满月后可泡澡。
(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。
可以使用保养品。
5.严禁洗头。
因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。
否则可能内脏下垂。
喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡,否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。
所以,给小孩洗澡的时要交给LG等人。
8.要有安静,舒适的环境。
阳光太强时要拉上窗帘,保护眼睛。
不能吹风,因为产后全身毛孔都张开了,吹风易引起头风及关节酸痛等,连扇子也不要摇。
9.月子期间不能爬楼梯,产后半年内不能提重物,避免内脏下垂。
10.不要流泪,否则眼睛将提早老化,可能演变为青光眼或白内障。
少看书报和电视,一定要让眼睛充分休息。
二、饮食方面要讲究:
1.少食多餐。
2.产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类,牛奶也不可以喝。
因为会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。
可以用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。
做法是将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续15分钟以上。
再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。
3.不要吃盐,生冷的食物,酸的东西也不能吃。
(有理由的,很长我就不说了。
)
4.半个月内避免吃青菜和水果。
可吃点红萝卜。
月子内要吃水分少的水果。
5.半个月内禁吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏等。
因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分,结果过多的养分,只会加重身体的负担,产生“虚不受补”的现象。
应该到第三周开始吃。
6.用麻油、姜和米酒料理食物。
姜要爆透
1、坐月子三阶段:
一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。
注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝止渴饮料,如荔枝核、山楂片等,或煮开的米酒。
任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。
不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。
第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。
每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:
如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。
禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。
第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。
千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。
因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。
以上所有的食物,都要用到大量的米酒(不能用料酒和黄酒,里面含盐且工艺不同),生姜,胡麻油,红糖。
2、同时,坐月子期间,不能吹风,着凉。
要穿有后帮的鞋(不能穿拖鞋,否则落下脚后跟疼的毛病)。
洗脸用煮过的米酒放温后洗,不要洗澡,同样用煮过的米酒擦身。
绑腹带,最好自己喂奶,对身体的恢复会更好。
出了月子之后再开始运动,等等,不一而足。
我自己生小孩前110斤,生的时候135斤。
小孩生下来8斤5两,生完4天时,113斤,出月子时就恢复到110斤。
但是这时的体形很松跨,没有肌肉,肚子松松的。
不过自己带小孩很累,加上偶尔的锻炼(抽时间锻炼也不容易啊),6个月后,体重已经变成98磅,体形也慢慢恢复好了,别人都看不出我生过小孩。
没有胯变宽之类的后遗症,但是肚子上的妊辰纹消不下去了。
快生的时候腿已经有了浮肿,手关节也有些疼和肿大,但是坐完月子后,基本上就好
了。
生完后,尾椎骨疼,在第二个礼拜吃完杜仲粉后,也好了。
有人觉得不吃盐太难了,其实我自己平时吃饭口味就淡,月子期间不吃盐也没觉得怎
样。
想想为了以后的健康和身材,一个月不吃盐又算什么呢?
总比减肥舒服吧。
三、坐月子系列物品
1、米酒水
在北京艾佳人月子公司的资料介绍中,有一个米酒水随处都可以见到,到处都要用到。
这个水他们卖得比较的便宜,要240元/箱,30天月子坐下来,要10箱,也就是说要2400元。
但是根据资料的介绍,这个水实际上就是米酒烧开,不要加盖,让酒精充分地挥发。
整个月子期间,要用这个水来代替产妇一切的饮食用水,包括洗菜、泡米,炒菜、煮饭、擦澡等等等等。
这里特别说明,这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿,是专门的月子米酒,酒精含量在15度的样子。
2、生化汤
生化汤是一付配好的中药,它的主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助它恢复正常的位置和形状。
稍微大一点的中药房,都可以买到。
3、胡麻油(黑麻油)
胡麻油,这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。
有防止皮肤衰老和抗癌的作用
4、腹带
长1500CM,宽15CM的白纱带,需备至少两条。
艾佳人两条卖100元,我计划去药店购买,如果没有,用绷带在缝纫机上按规格自制。
5、杜仲粉。
产后第二周服用。
四、各种餐点的制作方法
1、产妇的饮料:
材料:
山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中,烧开烧滚,滤出。
加黑砂糖搅拌均匀,在容器中冷藏。
喝时加热,每天不超过500CC,可一次多做点。
山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用,也可以搭配使用。
2、生化汤:
材料:
当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。
做法:
A米酒700cc,加入药料,慢火煮1小时左右,约剩200cc,这是第一次,药酒倒出备用。
B第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,约剩100cc。
吃法:
把A和B放在一起,一天分3次喝完。
顺产喝7天,剖腹产喝14天。
3、养肝汤:
如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周(产后用米酒煮)。
材料:
鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280cc
做法:
用水洗净红枣,以刀切开7处。
放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。
第二天早上用蒸器蒸之。
等沸腾后再用文火蒸一小时。
吃法:
把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。
汤汁可分两三次,饭后当茶喝。
加点冰糖或白兰地亦可。
4、薏仁饭:
薏仁加白米煮成饭,用米酒水煮。
5、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)
材料:
猪肝用米酒洗净,切成1公分厚度,体重每10公斤要取60克老姜(连皮一起切片)体重每十公斤取六克。
麻油,体重每十公斤取6cc.米酒,体重每十公斤用60cc.
做法:
老姜用麻油炒香,成浅褐色,姜捞起,先置于备好的米酒中。
油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒,再倒入浸着姜的米酒煮开。
吃法:
猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;
注:
新鲜猪腰,每天一副,用米酒擦干后切成两半,剔除白色尿腺。
将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。
6、甜糯米粥
材料(三日份):
糯米,桂圆肉,黑糖,米酒水2000CC。
做法:
将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。
将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。
熄火,加入黑糖搅拌后食用。
7、红豆汤:
材料(三日份):
红豆,带皮老姜、黑糖,米酒水1500CC。
做法:
将红豆放入米酒水中,加盖泡8小时。
老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。
大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。
熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
吃法:
每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。
8、麻油鸡:
要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。
材料:
每100公克的鸡肉,要老姜10公克`米酒100cc`麻油10cc,以次类推。
做法:
锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有煎为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。
吃法:
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