中国烘焙食品市场发展现状及十三五市场商机分析报告.docx
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中国烘焙食品市场发展现状及十三五市场商机分析报告
2016-2022年中国烘焙食品市场发展现状及十三五市场商机分析报告
观研天下(北京)信息咨询有限公司
出版时间:
2016年
2016-2022年中国烘焙食品市场发展现状及十三五市场商机分析报告
∙【报告来源】观研网--http:
//www.proresearch.org/
∙【关键字】投资分析行业分析数据研究行情预测
∙【出版日期】2016
∙【交付方式】Email电子版/特快专递
∙【价 格】纸介版:
7200元 电子版:
7200元 纸介+电子:
7500元
http:
//www.proresearch.org/report/shipin/201608/166902.html
烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。
它不仅具有丰富的营养,而且品类繁多,形色俱佳,应时适口,可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食,还可以作为馈赠之礼品。
《2016-2022年中国烘焙食品市场发展现状及十三五市场商机分析报告》由观研天下(Insight&InfoConsultingLtd)领衔撰写,在周密严谨的市场调研基础上,主要依据国家统计数据,海关总署,问卷调查,行业协会,国家信息中心,商务部等权威统计资料。
报告主要研行业市场经济特性(产能、产量、供需),投资分析(市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等)、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。
为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行相关部门也具有极大的参考价值。
报告目录:
第一章烘焙食品行业PEST模型分析
1.1烘焙食品行业定义及统计标准
1.1.1行业概念及定义
1.1.2行业主要产品大类
1.1.3行业统计部门和统计口径
1.1.4行业统计方法
1.1.5行业数据种类
1.2行业政策环境分析(P)
1.2.1行业相关标准
(1)shipintianjiaji使用卫生标准——焙烤食品
(2)shipintianjiaji使用卫生标准——焙烤食品馅料及表面用挂浆
(3)shipintianjiaji使用卫生标准——饼干
(4)shipintianjiaji使用卫生标准——糕点上彩装
(5)shipintianjiaji使用卫生标准——面包
1.2.2行业政策法规
1.2.3行业发展规划
1.3行业经济环境分析(E)
1.3.1国内宏观经济分析
(1)国内宏观经济主要指标分析
1)农村居民收入情况
2)城市居民收入情况
(2)GDP增速与行业产值走势对比分析
(3)国内宏观经济发展趋势
1)是外部经济环境依然复杂严峻,全球经济增长动力依然疲弱
2)世界货币政策走向加大了世界经济的波动风险
3)国内金融体系风险依然存在
1.3.2行业产业环境分析
(1)我国食品行业进出口情况
(2)食品工业经济运营分析
1.4行业社会环境分析(S)
1.4.1行业消费环境分析
(1)人均可支配收入与行业销售规模对比分析
(2)城乡恩格尔系数分析
(3)居民消费价格指数分析
(4)城市化进程分析
1.4.2消费者食品消费需求趋势
1.5行业技术环境分析(T)
1.5.1烘焙技术专利申请数分析
1.5.2烘焙技术专利申请人分析
第二章烘焙食品行业经济指标分析
2.1烘焙食品行业财务指标分析
2.1.1规模指标分析
2.1.2盈利能力分析
2.1.3运营能力分析
2.1.4偿债能力分析
2.1.5发展能力分析
2.2烘焙食品行业经济指标分析
2.2.1国有企业
2.2.2集体企业
2.2.3股份合作企业
2.2.4股份制企业
2.2.5私营企业
2.2.6外商和港澳台投资企业
2.2.7其他性质企业
2.2.8不同性质企业主要经济指标历年的比重变化情况分析
2.3烘焙食品行业供需平衡分析
2.3.1烘焙食品行业供给情况分析
(1)总产值分析
(2)产成品分析
2.3.2各地区烘焙食品行业供给情况分析
2.3.3烘焙食品行业需求情况分析
2.3.4各地区烘焙食品行业需求情况分析
2.3.5烘焙食品行业产销率分析
2.4烘焙食品行业进出口分析
2.4.1烘焙食品行业出口情况
(1)2015年行业出口总体情况
(2)2015年行业出口产品结构
2.4.2烘焙食品行业进口情况分析
(1)2015年行业进口总体情况
(2)2015年行业进口产品结构
第三章烘焙食品行业产业链分析
3.1烘焙食品行业产业链简介
3.2烘焙食品行业产业链上游分析
3.2.1基础原料市场分析
(1)玉米市场分析
(2)小麦市场分析
(3)稻米市场分析
(4)马铃薯市场分析
(5)食用植物油供需及价格走势分析
(6)鸡蛋市场分析
(7)奶业市场分析
3.2.2辅料市场分析
(1)食糖市场分析
(2)食盐市场分析
(3)调味品市场分析
(4)shipintianjiaji市场分析
3.2.3产业链上游对行业的影响分析
3.3烘焙食品行业产业链下游消费需求分析
3.3.1行业消费需求特征
(1)行业主要消费人群
(2)行业消费心理特征
3.3.2行业消费需求趋势
第四章烘焙食品行业市场竞争状况分析
4.1国际市场发展状况分析
4.1.1国际烘焙食品市场现状
4.1.2国际烘焙食品市场发展趋势分析
4.1.3国际烘焙市场对我国烘焙市场的影响
4.2典型国家烘焙食品市场竞争
4.2.1美国
4.2.2德国
4.2.3日本
4.2.4巴西
4.2.5俄罗斯
4.3跨国公司在华市场投资布局
4.3.1墨西哥宾堡集团
4.3.2美国卡夫食品国际公司
4.3.3美国百事食品公司
4.3.4菲律宾晨光公司
4.3.5韩国好丽友公司
4.3.6美国通用磨坊食品公司
4.3.7日本格力高集团
4.4行业国内市场竞争状况分析
4.4.1烘焙食品行业市场规模分析
4.4.2烘焙食品行业五力模型分析
(1)行业上游议价能力分析
(2)行业下游议价能力分析
(3)行业替代品威胁分析
(4)行业新进入者威胁分析
(5)行业竞争现状分析
4.4.3烘焙食品行业竞争演变
(1)“价格战”转向品牌竞争
(2)低端市场竞争转向高端市场竞争
第五章烘焙食品细分行业市场分析
5.1糕点、面包行业市场分析
5.1.1糕点、面包行业运营情况分析
(1)糕点、面包行业发展规模分析
(2)糕点、面包行业市场供给情况
(3)糕点、面包行业市场需求情况
(4)糕点、面包行业经营效益分析
5.1.2糕点、面包行业产品市场分析
(1)糕点市场分析
(2)面包市场分析
5.1.3糕点、面包行业经营模式分析
(1)工业生产模式
(2)烘焙坊模式
5.1.4糕点、面包行业品牌化运营分析
5.1.5糕点、面包行业消费者调研分析
(1)法式小面包消费者调研
(2)烘焙坊产品消费者调研
5.1.6糕点、面包品牌成功案例分析
(1)盼盼法式小面包成功案例
(2)烘焙坊模式成功案例
5.2饼干及其他烘焙食品行业市场分析
5.2.1饼干及其他烘焙食品行业运营情况分析
(1)饼干及其他烘焙食品行业发展规模分析
(2)饼干及其他烘焙食品行业市场供给情况
(3)饼干及其他烘焙食品行业市场需求情况
(4)饼干及其他烘焙食品行业经营效益分析
5.2.2饼干市场调研分析
(1)饼干市场规模
(2)饼干地区普及率
(3)饼干品牌表现及价值分析
(4)饼干品牌营销及广告表现
(5)饼干消费者调研
5.2.3烘焙膨化食品市场分析
(1)烘焙膨化食品市场集中度
(2)薯片市场调研分析
(3)烘焙膨化食品发展趋势
5.2.4康师傅差异化发展案例
第六章烘焙食品行业市场营销分析
6.1烘焙食品行业销售渠道分析
6.1.1烘焙食品行业销售渠道结构
6.1.2烘焙食品主要销售渠道
(1)传统销售渠道
(2)网络销售渠道
6.2烘焙食品行业营销策略分析
6.2.1烘焙食品基本营销策略
(1)产品策略
(2)价格策略
(3)服务策略
(4)促销策略
6.2.2烘焙食品节日营销策略
(1)节日营销的概念
(2)节日的消费特点
(3)节日营销的要点
(4)月饼的体验营销
6.3烘焙食品行业营销案例分析
6.3.1糕点、面包行业营销案例分析
(1)元祖食品营销分析
(2)克莉丝汀营销分析
6.3.2饼干及其他烘焙食品行业营销案例分析
(1)卡夫饼干营销分析
(2)达利食品营销分析
第七章烘焙食品行业重点区域分析
7.1烘焙食品行业总体区域结构特征分析
7.1.1行业区域结构总体特征
7.1.2行业区域集中度分析
7.2行业重点区域产销情况分析
7.2.1华北地区烘焙食品行业产销情况分析
(1)北京市烘焙食品行业产销情况分析
(2)天津市烘焙食品行业产销情况分析
(3)河北省烘焙食品行业产销情况分析
(4)山西省烘焙食品行业产销情况分析
(5)内蒙古烘焙食品行业产销情况分析
7.2.2东北地区烘焙食品行业产销情况分析
(1)辽宁省烘焙食品行业产销情况分析
(2)吉林省烘焙食品行业产销情况分析
(3)黑龙江省烘焙食品行业产销情况分析
7.2.3华东地区烘焙食品行业产销情况分析
(1)上海市烘焙食品行业产销情况分析
(2)江苏省烘焙食品行业产销情况分析
(3)浙江省烘焙食品行业产销情况分析
(4)山东省烘焙食品行业产销情况分析
(5)福建省烘焙食品行业产销情况分析
(6)江西省烘焙食品行业产销情况分析
(7)安徽省烘焙食品行业产销情况分析
7.2.4华中地区烘焙食品行业产销情况分析
(1)湖南省烘焙食品行业产销情况分析
(2)湖北省烘焙食品行业产销情况分析
(3)河南省烘焙食品行业产销情况分析
7.2.5华南地区烘焙食品行业产销情况分析
(1)广东省烘焙食品行业产销情况分析
(2)广西烘焙食品行业产销情况分析
(3)海南省烘焙食品行业产销情况分析
7.2.6西南地区烘焙食品行业产销情况分析
(1)四川省烘焙食品行业产销情况分析
(2)贵州省烘焙食品行业产销情况分析
(3)重庆市烘焙食品行业产销情况分析
(4)云南省烘焙食品行业产销情况分析
7.2.7西北地区烘焙食品行业产销情况分析
(1)陕西省烘焙食品行业产销情况分析
(2)宁夏烘焙食品行业产销情况分析
(3)甘肃省烘焙食品行业产销情况分析
第八章烘焙食品行业主要企业经营分析
8.1烘焙食品企业发展总体状况分析
8.1.1销售收入状况
8.1.2利润总额状况
8.1.3企业产品品牌汇总
8.2烘焙食品行业lingxian企业个案分析
8.2.1中国旺旺控股有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.2漯河临颍亲亲食品工业有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.3上好佳(中国)有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.4百事食品(中国)有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.5好丽友食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.6青援食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.7安阳市健丰食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.8蜡笔小新(福建)食品工业有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.9上海克莉丝汀食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.10漯河市恒达食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.11福建福马食品集团有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.12福建达利食品集团有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.13济南达利食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.14乐天(中国)食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.15湖北达利食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.16纳贝斯克食品(苏州)有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.17华嘉食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.18福建省晋江福源食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.19杭州顶园食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.20上海江崎格力高食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.21天津顶园食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.22叶县永昌饼业有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.23广东嘉士利食品集团有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.24广东旺通食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.25漯河晋江福源食品工业有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.26成都达利食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.27东莞锦泰食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.28湖南沐林现代食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.29家乐氏(青岛)食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.30青岛食品股份有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.31四川米老头食品工业集团股份有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.32东莞徐记食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.33沈阳市晋江福源食品有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.34上海元祖梦果子有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
8.2.35通用磨坊食品(南京)有限公司经营情况分析
(1)企业发展简况
(2)企业主营业务与产品
(3)企业销售渠道与网络
(4)企业经营情况分析
(5)企业优势与劣势分析
第九章烘焙食品行业投资与前景分析
9.1烘焙食品行业投资风险
9.1.1烘焙食品行业政策风险
9.1.2烘焙食品行业技术风险
9.1.3烘焙食品行业供求风险
9.1.4烘焙食品行业宏观经济波动风险
9.1.5烘焙食品行业关联产业风险
9.1.6烘焙食品行业产品结构风险
9.1.7烘焙食品企业生产规模风险
9.2烘焙食品行业投资特性分析
9.2.1烘焙食品行业投资影响因素分析
9.2.2烘焙食品行业盈利影响因素分析
9.3烘焙食品行业市场前景预测
9.3.1烘焙食品市场发展趋势分析
9.3.2烘焙食品市场发展前景预测
(1)糕点、面包需求前景预测
(2)饼干及其他烘焙膨化食品需求前景预测
9.4烘焙食品行业投资建议
9.4.1烘焙食品行业投资现状分析
9.4.2烘焙食品行业投资建议
图表目录:
图表1:
烘焙食品分类
图表2:
中国企业的市场主体分类
图表3:
中国不同所有制性质企业的划分
图表4:
焙烤shipintianjiaji使用卫生标准(单位:
g/kg)
图表5:
焙烤食品馅料及表面用挂浆添加剂使用卫生标准(单位:
g/kg)
图表6:
饼干添加剂使用卫生标准(单位:
g/kg)
图表7:
糕点添加剂使用卫生标准(单位:
g/kg)
图表8:
糕点上彩装shipintianjiaji使用卫生标准(单位:
g/kg)
图表9:
面包添加剂使用卫生标准(单位:
g/kg)
图表10:
我国食品行业相关政策法规汇总
图表11:
我国食品行业相关发展规划汇总
图表12:
2013-2015年中国国内生产总值走势图(单位:
亿元,%)
图表13:
2013-2015年社会消费品零售总额变化情况(单位:
亿元,%)
图表14:
2013-2015年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图(单位:
元,%)
图表15:
2013-2015年中国城镇居民人均可支配收入及增长趋势图(单位:
元,%)
图表16:
2013-2015年GDP增速与烘焙食品工业产值增速对比(单位:
%)
图表17:
2013-2015年中国宏观经济主要指标(单位:
%)
图表18:
2012-2015年我国分季度食品进出口情况(单位:
亿美元)
图表19:
2013-2015年食品类出口额年度变化图(单位:
亿美元)
图表20:
2013-2015年食品制造业城镇固定资产投资额及其增长速度变化图(单位:
亿元,%)
图表21:
2013-2015年烘焙食品行业产值与食品制造业产值对比(单位:
亿元,%)
图表22:
2013-2015年城镇人均可支配收入增长与烘焙食品行业销售规模增长对比(单位:
%)
图表23:
2013-2015年城镇和农村恩格尔系数分布图(单位:
%)
图表24:
2013-2015年全国居民消费价格指数涨跌幅情况(单位:
%)
图表25:
2013-2015年中国城市化水平(单位:
%)
图表26:
2013-2015年烘焙技术相关专利申请数量变化图(单位:
个)
图表27:
2013-2015年烘焙技术相关专利公开数量变化图(单位:
个)
图表28:
截至2015年我国烘培技术相关专利申请人专利申请数(单位:
个)
图表29:
2012-2015年中国烘焙食品行业经营效益分析(单位:
家,人,万元,%)
图表30:
2012-2015年中国烘焙食品行业盈利能力分析(单位:
%)
图表31:
2012-2015年中国烘焙食品行业运营能力分析(单位:
次)
图表32:
2012-2015年中国烘焙食品行业偿债能力分析(单位:
%,倍)
图表33:
2012-2015年中国烘焙食品行业发展能力分析(单位:
%)
图表34:
2015年不同性质企业数量分布图(单位:
%)
图表35:
2012-2015年国有烘焙食品企业主要经济指标统计表(单位:
万元,家)
图表36:
2012-2015年集体烘焙食品企业主要经济指标统计表(单位:
万元,家)
图表37:
2012-2015年股份合作烘焙食品企业主要经济指标统计表(单位:
万元,家)
图表38:
2012-2015年股份制烘焙食品企业主要经济指标统计表(单位:
万元,家)
图表39:
2012-2015年私营烘焙食品企业主要经济指标统计表(单位:
万元,家)
图表40:
2012-2015年外商和港澳台投资烘焙食品企业主要经济指标统计表(单位:
万元,家)
图表41:
2012-2015年其他性质烘焙食品企业主要经济指标统计表(单位:
万元,家)
图表42:
2013-2015年不同性质企业数量比重变化趋势图(单位:
%)
图表43:
2013-2015年不同性质企业资产总额比重变化趋势图(单位:
%)
图表44:
2013-2015年不同性质企业销售收入比重变化趋势图(单位:
%)
图表45:
2013-2015年不同性质企业利润总额比重变化趋势图(单位:
%)
图表46:
2013-2015年中国烘焙食品行业工业总产值变化趋势图(单位:
亿元,%)
图表47:
2013-2015年中国烘焙食品行业产成品及增长率走势图(单位:
亿元,%)
图表48:
2012-2015年产成品居前
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- 中国 烘焙 食品市场 发展 现状 十三 市场 商机 分析 报告