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附表1扩项模板汇总讲解
序号
检验产品/
类别
检验项目/参数
检测标准(方法)名称及
编号(含年号)
限制范围或说明
序号
名称
一、初级农产品
(一)
饲料参数
1
水分
饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T6435-2006(8.1)
2
粒度
饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法
GB/T5917.1-2008
3
粗蛋白质
饲料中粗蛋白测定方法GB/T6432-1994
4
粗脂肪
饲料中粗脂肪的测定GB/T6433-2006
5
粗纤维
饲料中粗纤维的含量测定过滤法
GB/T6434-2006
6
粗灰分
饲料中粗灰分的测定GB/T6438-2007
7
总磷
饲料中总磷的测定分光光度法
GB/T6437-2002
8
食盐
饲料中水溶性氯化物的测定
GB/T6439-2007
9
铅
饲料中铅的测定原子吸收光谱法
GB/T13080-2004
10
汞
饲料中汞的测定GB/T13081-2006
11
霉菌数
饲料中霉菌总数测定方法GB/T13092-2006
12
细菌总数
饲料中细菌总数的测定GB/T13093-2006
13
沙门氏菌
饲料中沙门氏菌的检测方法
GB/T13091-2002
14
总砷
饲料中总砷的测定GB/T13079-2006
15
亚硝酸盐
饲料中亚硝酸盐的测定比色法
GB/T13085-2005
16
异硫氰酸酯
饲料中异硫氰酸酯的测定方法
GB/T13087-1991
1
仔猪、生长肥育猪配合饲料
部分参数
仔猪、生长肥育猪配合饲料
GB/T5915-2008
不能检验
混合均匀度、钙、
蛋氨酸、赖氨酸、植酸酶活性、无机砷、镉、黄曲霉毒素B1、氟、铬、氰化物、游离棉酚、噁唑烷硫酮、六六六、滴滴涕
2
产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
部分参数
产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料GB/T5916-2008
不能检验混合均匀度、钙、蛋氨酸、赖氨酸、植酸酶活性、无机砷、镉、黄曲霉毒素B1、氟、铬、氰化物、游离棉酚、噁唑烷硫酮、六六六、滴滴涕
3
中国对虾配合饲料
部分参数
中国对虾配合饲料 SC2002-2002
不能检验混合均匀度、钙、蛋氨酸、赖氨酸、无机砷、镉、黄曲霉毒素B1、氟、铬、氰化物、游离棉酚、噁唑烷硫酮、六六六、滴滴涕
4
牙鲆配合饲料
部分参数
牙鲆配合饲料 SC/T2006-2001
不能检验混合均匀度、钙、砂分、无机砷、镉、黄曲霉毒素B1
5
饲料卫生标准
部分参数
饲料卫生标准GB13078-2001
不能检验无机砷、镉、黄曲霉毒素B1、氟、铬、氰化物、游离棉酚、噁唑烷硫酮、六六六、滴滴涕
(二)
水产品(扩项)
17
感官
鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2733-2005(4.1)
鲜海水鱼GB/T18108-2008(3.1)
冻鱼GB/T18109-2011(4.4)
鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼SC/T3101-2010(3.1)
鲜、冻带鱼SC/T3102-2010(3.1)
鲜、冻鲳鱼SC/T3103-2010(3.1)
鲜、冻蓝圆鲹SC/T3104-2010(3.1)
鲜鳓鱼SC/T3105-2009(3.1)
鲜、冻海鳗SC/T3106-2010(3.1)
鲜、冻乌贼SC/T3107-2010(3.1)
冻银鱼SC/T3109-1988(5.1)
冻扇贝SC/T3111-2006(4.3)
冻梭子蟹SC/T3112-1996(3.3)
冻虾SC/T3113-2002(4.3)
冻章鱼SC/T3115-2006(3.3)
冻烤鳗GB/T21289-2007(3.3)
冻烤鳗SC/T3303-1997(4.3)
绿色食品海水贝NY/T1329-2007(3.5)
地理标志产品大连海参GB/T20709-2006
地理标志产品大连鲍鱼GB/T20710-2006
18
挥发性盐基氮
肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T5009.44-2003(4.1)
水产品中挥发性盐基氮的测定
SC/T3032-2007
19
组胺
水产品卫生标准的分析方法
GB/T5009.45-2003(4.4)
20
铅
食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.12-2010
21
镉
食品中镉的测定GB/T5009.15-2003
22
铜
食品中铜的测定GB/T5009.13-2003
23
无机砷
食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.11-2003
24
总汞
食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.17-2003
25
土霉素
水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定SC/T3015-2002
26
磺胺类
水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法农业部958号公告-12-2007
27
卫生指标
鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2733-2005
28
净含量
定量包装商品净含量计量检验规则
JJF1070-2005
29
冻扇贝柱完整率
冻扇贝SC/T3111-2006(5.4)
30
水分
食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.3-2010
31
菌落总数
食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.2-2010
32
大肠菌群
食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.3-2010
33
沙门氏菌
食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.4-2010
34
金黄色葡萄球菌
食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.10-2010
35
大肠杆菌
SN/T0169-2010进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
36
李斯特氏菌
食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB4789.30-2010
37
副溶血性弧菌
食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.7-2013
38
大肠埃希氏菌
食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验GB/T4789.6-2003
39
亚硫酸盐
食品中亚硫酸盐的测定
GB/T5009.34—2003
40
蛋白质
食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.5-2010
41
盐分
食品中氯化钠的测定GB/T12457-2008
42
完整率
地理标志产品大连鲍鱼
GB/T20710-2006(6.2.1)
6
鲜、冻动物性水产品
部分参数
鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2733-2005
不检:
农药残留量、多氯联苯
7
鲜海水鱼
部分参数
鲜海水鱼
GB/T18108-2008
不检:
氟甲砜霉素、多氯联苯
8
冻鱼
部分参数
冻鱼GB/T18109-2011
不检:
加工要求、原料要求、食品添加剂、冻品中心温度、兽药残留
9
鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼
部分参数
鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼SC/T3101-2010
不检:
兽药残留、冻品中心温度
10
鲜、冻带鱼
部分参数
鲜、冻带鱼SC/T3102-2010
不检:
冻品中心温度
11
鲜、冻鲳鱼
部分参数
鲜、冻鲳鱼SC/T3103-2010
不检:
冻品中心温度
12
鲜、冻蓝圆鲹
部分参数
鲜、冻蓝圆鲹SC/T3104-2010
不检:
冻品中心温度
13
鲜鳓鱼
全部参数
鲜鳓鱼SC/T3105-2009
14
鲜、冻海鳗
部分参数
鲜、冻海鳗SC/T3106-2010
不检:
冻品中心温度
15
鲜、冻乌贼
部分参数
鲜、冻乌贼SC/T3107-2010
不检:
冻品中心温度
16
冻银鱼
部分参数
冻银鱼SC/T3109-1988
不检:
冻品中心温度
17
冻扇贝
部分参数
冻扇贝SC/T3111-2006
不检:
原料及加工要求、冻品中心温度
18
冻梭子蟹
部分参数
冻梭子蟹SC/T3112-1996
不检:
原料要求、中心温度、产品规格
19
冻虾
部分参数
冻虾SC/T3113-2002
不检:
原料要求、冻品中心温度、六六六、滴滴滴、氯霉素、
20
冻鳌虾
部分参数
冻鳌虾SC/T3114-2002
不检:
原辅料要求、冻品中心温度、氯霉素、六六六、滴滴滴、霍乱弧菌
21
冻章鱼
部分参数
冻章鱼SC/T3115-2006
不检:
原料、加工要求、冻品中心温度
22
冻烤鳗
部分参数
冻烤鳗GB/T21289-2007
冻烤鳗SC/T3303-1997
不检:
原料鳗、规格、冻品中心温度
23
海水贝
部分参数
绿色食品海水贝NY/T1329-2007
不检:
产地环境要求和捕捞工具、养殖、贝的净化、多氯联苯、石油烃、硝基呋喃类代谢物、氯霉素、
24
地理标志产品大连海参
部分参数
地理标志产品大连海参GB/T20709-2006
不检:
自然环境、养殖技术、产品分类、加工工艺、多氯联苯
25
地理标志产品大连鲍鱼
部分参数
地理标志产品大连鲍鱼GB/T20710-2006
不检:
自然环境、大连鲍鱼养殖技术、产品分类、干鲍鱼加工工艺、多氯联苯
(三)
鲜蛋参数
43
感官
鲜蛋卫生标准GB2748-2003(4.1)
鲜鸡蛋SB/T10277-1997(4.2)
44
无机砷
食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.11-2003(第一法)
45
铅
食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T5009.12-2010(第二法、第三法)
46
镉
食品中镉的测定GB/T5009.15-2003
47
总汞
食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.17-2003
26
鲜蛋
部分参数
鲜蛋卫生标准GB2748-2003
不能检测六六六、滴滴涕、食品添加剂
27
鲜鸡蛋
部分参数
鲜鸡蛋SB/T10277-1997
不能检蛋重检验、标签
(四)
肉(扩项)
48
感官
鲜(冻)畜肉卫生标准GB2707-2005
鲜、冻胴体羊肉GB/T9961-2008(5.1)
分割鲜、冻猪瘦肉GB9959.2-2008
鲜、冻四分体带骨牛肉GB/T9960-2008
鲜、冻分割牛肉GB/T17238-2008
鲜、冻胴体羊肉GB/T9961-2008
冷却羊肉NY/T633-2002
鲜、冻禽产品GB16869-2005
鲜、冻兔肉GB/T17239-2008
畜禽肉水分限量GB18394-2001
49
净含量
定量包装商品净含量计量检验规则JJF1070-2005
50
挥发性盐基氮
肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.44-2003
51
汞
食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.17-2003
52
水分
食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.3-2010
畜禽肉水分限量GB/T18394-2001
53
镉
食品中镉的测定GB/T5009.15-2003
54
铅
食品中铅的测定GB/T5009.12-2003
55
无机砷
食品中总砷及无机砷测定方法GB/T5009.11-2003
56
六六六
GB/T5009.19
57
滴滴涕
GB/T5009.19
58
敌敌畏
GB/T5009.19
59
农兽药残留
GB2763
60
金霉素
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定GB/T5009.116-2003
61
四环素
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定GB/T5009.116
62
土霉素
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定GB/T5009.116
63
磺胺类
SN0208-1993(已废止
64
氯霉素
N0215-1993(已废止)
65
克伦特罗
GB/T5009.192-2003
66
溴氰菊酯
67
青霉素
68
左旋咪唑
69
己烯雌酚
GB/T5009.108-2003;
70
煮沸后肉汤
GB/T5009.44-1996(废)
71
菌落总数
食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.2-2010
72
大肠菌群
食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.3-2010
73
沙门氏菌
食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.4-2010
74
志贺氏菌
食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.5-2012
75
金黄色葡萄球菌
食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.10-2010
76
致泻大肠埃希氏菌
食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验GB4789.6-2003
77
呋喃唑酮
农牧发[1998]17号规定执行
78
溶血性链球菌
食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/T4789.11-2010
79
出血性大肠埃希式菌
SN/T0973-2010
80
畜禽肉水分限量
畜禽肉水分限量GB18394-2001
81
磺胺二甲嘧啶
SN0208-1993
82
二氯二甲吡啶酚
28
鲜(冻)畜肉
部分参数
鲜(冻)畜肉卫生标准GB2707-2005
不能检农药残留、兽药残留
29
鲜、冻片猪肉
部分参数
鲜,冻片猪肉GB9959.1-2001
不能检煮沸后的肉汤
30
分割鲜、冻猪瘦肉
部分参数
分割鲜、冻猪瘦肉GB9959.2-2008
不能检六六六、滴滴涕:
敌敌畏、磺胺类、
氯霉素、克伦特罗
31
牛肉
部分参数
鲜、冻四分体带骨牛肉GB/T9960-2008
鲜、冻分割牛肉GB/T17238-2008
不能检铬、敌敌畏、煮沸后的肉汤、农兽药残留
32
羊肉
部分参数
鲜、冻胴体羊肉GB/T9961-2008
冷却羊肉NY/T633-2002
不能检铬、敌敌畏、
六六六、滴滴涕、溴氰菊酯、
青霉素、
左旋咪唑、
磺胺类、
不能检氯霉素、
克伦特罗、
己烯雌酚、呋喃唑酮
33
鲜,冻禽产品
部分参数
鲜、冻禽产品GB16869-2005
不能检六六六、滴滴涕、磺胺二甲嘧啶、
已烯雌酚、出血性大肠埃希式菌、磺胺二甲嘧啶、二氯二甲吡啶酚、
34
兔肉
部分参数
鲜、冻兔肉GB/T17239-2008
不能检六六六、滴滴涕、氯霉素、
磺胺类、呋喃唑酮
35
畜禽肉水分限量
全部参数
畜禽肉水分限量GB18394-2001
(四)
生活饮用水
83
色度
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006
(1)
84
浑浊度
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006
(2)
85
臭和味
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(3)
86
肉眼可见物
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(4)
87
PH值
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(5.1)
88
电导率
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(6)
89
总硬度
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(7)
90
溶解性总固体
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(8)
91
挥发酚类
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(9.2)
92
阴离子合成洗涤剂
生活饮用水标准检验方法感官性状与物理指标
GB/T5750.4-2006(10.1)
93
硫酸盐
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(1.1)
94
氯化物
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(2.1)
95
氟化物
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(3.3)
96
氰化物
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(4.2)
97
硝酸盐氮
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(5.1)
98
硫化物
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(6.1)
99
磷酸盐
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标GB/T5750.5-2006(7)
100
硼
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标GB/T5750.5-2006(8.1)
101
氨氮
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(9.1、9.3)
102
亚硝酸盐氮
生活饮用水标准检验方法无机非金属指标
GB/T5750.5-2006(10.1)
103
铝
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(1.1)
104
铁
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(2.1、2.2)
105
锰
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(3.1)
106
铜
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(4.2.1)
107
锌
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(5.1)
108
砷
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(6.1)
109
硒
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(7.1)
110
汞
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(8.1)
111
铬(六价)
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(10.1)
112
铅
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(11.5)
113
银
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(12.2)
114
锑
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(19.1)
115
钠
生活饮用水标准检验方法金属指标
GB/T5750.6-2006(22.1)
116
耗氧量
生活饮用水标准检验方法有机物综合指标
GB/T5750.7-2006(1.1)
117
石油
生活饮用水标准检验方法有机物综合指标
GB/T5750.7-2006(3.1)
118
丁基黄原酸
生活饮用水标准检验方法有机物指标
GB/T5750.8-2006(43)
119
溴氰菊酯
生活饮用水标准检验方法农药指标
GB/T5750.9-2006(11.2)
120
呋喃丹
生活饮用水标准检验方法农药指标
GB/T5750.9-2006(15.1)
121
莠去津
生活饮用水标准检验方法农药指标
GB/T5750.9-2006(17.1)
122
甲醛
生活饮用水标准检验方法消毒副产物指标
GB/T5750.10-2006(6.1)
123
亚氯酸盐
生活饮用水标准检验方法消毒副产物指标
GB/T5750.10-2006(13.1)
124
游离余氯
生活饮用水标准检验方法消毒剂指标
GB/T5750.11-2006(1.1)
125
氯消毒剂中有效氯
生活饮用水标准检验方法消毒剂指标
GB/T5750.11-2006(2.1)
126
氯胺
生活饮用水标准检验方法消毒剂指标
GB/T5750.11-2006(3.1)
127
臭氧
生活饮用水标准检验方法消毒剂指标
GB/T5750.11-2006(5.2)
128
氯酸盐
生活饮用水标准检验方法消毒剂指标
GB/T5750.11-2006(6)
129
菌落总数
生活饮用水标准检验方法微生物指标
GB/T5750.
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