陕西省高等职业院校技能大赛花艺赛项规程.docx
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陕西省高等职业院校技能大赛花艺赛项规程.docx
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陕西省高等职业院校技能大赛花艺赛项规程
2020年陕西省职业院校技能大赛改革试点赛
赛项规程
一、赛项名称
赛项编号:
GZ-2020010
赛项名称:
花艺
英文名称:
Floristry
赛项组别:
高职
赛项归属产业:
农林牧渔大类
二、竞赛目的
通过花艺项目竞赛,全面反映我省高职学生掌握中国传统插花与现代花艺相关的设计创意、立体结构、色彩组合、植物搭配的认知能力、审美鉴赏能力和动手制作的技术技能水平。
以赛促教、以赛促学,引领我省农林类高职院校适应我国花店行业发展新趋势,进行课程建设与教学改革;推进我省高职院校与相关企业深度合作,更好地践行工学结合、德艺并重的人才培养模式。
将世界技能大赛标准引入省赛,借鉴现代花艺设计制作经验和评审标准,让我省传统插花艺术与现代花艺并行发展,相得益彰。
让竞赛成为宣传插花花艺的重要窗口,引导我省插花花艺产业健康发展,形成插花花艺工匠人才、创作精英人才培养的良好氛围,传承和弘扬中华文化,更高水平地满足和促进我省插花花艺服务业的发展需要。
三、竞赛内容
(一)赛项涵盖知识点、技能点
本赛项涵盖中国传统插花与现代花艺两个方向,考核内容涵盖插花艺术风格、花型结构、造型设计、色彩配置、花材整理与加工、花材保鲜等知识与技能。
要求考生了解花艺行业最前沿的设计思想和理念,具备创新发展的思路和创造能力,掌握插花创作的各种要素以及各要素之间的配置方法,能熟练运用给定花材与辅材进行作品的设计和制作。
表1基本知识和能力表
相关要求
1
工作组织与管理
基本知识
Ø了解插花花艺行业的范围和特点,以及其他职业和花艺业的相互影响
Ø掌握花艺设计的原则和要素
Ø了解健康和安全法规文件及在行业中的应用
Ø深谙行业工作组织程序并明白轻重缓急的重要性
Ø学会时间管理
Ø在工作实践中会最大限度地减少浪费和降低成本
Ø花艺行业的可持续发展
工作能力
Ø 具有创造性、艺术性、创新性,并善用资源
Ø工作积极主动
Ø积极灵活地应对变化的环境
Ø拥有足够的行业技术和理论知识
Ø保持持续的专业发展,了解当前行业的趋势、新的理念、风格和新材料
Ø具有尝试新方法并直面变革的意愿
Ø有效地规划和组织工作,最充分利用现有资源
Ø能策划不同规模和复杂程度的项目
Ø遵循健康、安全和环境法规要求开展工作
Ø在规定时间内按时完成工作,达到预期目标
Ø能开展高效工作,在工作方法上表现出高度的自主性
2
材料和工具
基本知识
Ø选手需要掌握以下知识:
(1)了解植物材料的特性;
(2)掌握所有花艺材料的正确名称;
(3)掌握花艺材料保存要求;
(4)正确处理且最恰当地应用与题目相关的材料;
(5)具有植物材料的采后保鲜知识,了解保存鲜切花和植物的方法;
(6)植物和植物材料的季节性;
Ø花艺使用的工具和设备
Ø了解每项技术采用的工具并知道工具应用方法
工作能力
Ø用相应的采后保鲜措施处理所有植物材料
Ø能调整植物材料状况并准备用于设计工作中
Ø保持植物材料的状况
Ø使植物材料保持正确的温度
Ø妥善保管与作品有关的所有材料,包括容器、辅材等以及设计中用到的其他材料,选择与使用和作品相关的工具和设备
3
业务沟通
基本知识
Ø通过解读项目简介,明确维护客户信心的重要性
Ø建立并保持富有成效工作的重要性
Ø妥善处理与同事以及工作相关的各种关系
Ø能够通过诠释项目简介向客户表达自己对客户诉求的充分理解
Ø中国传统插花文化
工作能力
Ø根提需要利用家具、货架、花瓶、容器和各种配件,使用植物材料进行门店设计
Ø选择并使用具有伦理内涵关系的材料
Ø选择并使用用于作品的材料工作
Ø解释与作品相关的环境要求
Ø重视通过介绍反映出的作品个性和特性要求
Ø进行实际展示
Ø确保遵守时间表
Ø做好相应花材处理工作,以确保安全可靠地运输作品
4
插花与花艺设计基础
基本知识
Ø构图、色彩、设计和技术方面的理论
Ø花艺主题的理念诠释
Ø花艺设计目前的流行趋势和时尚要求
Ø花艺设计与实际环境相得益彰的重要性
Ø文化差异对花艺的重大影响,各种礼仪活动的文化背景
工作能力
Ø解析花艺项目简介
Ø设计中应用花艺作品设计要素与原则
Ø确保植物材料在设计中占主导地位
Ø有计划的为作品选择植物材料、容器、技术工具、材料和装饰件
Ø创作体现某个主题的花艺设计作品
Ø创作适合不同场合的花艺设计作品
Ø创作适合不同摆放环境的花艺设计作品
Ø创作传统和/或现代应用花艺设计
Ø通过设计传达感情和讯息
5
插花花艺基本技能
基本
知识
Ø如何处理和使用植物材料
Ø如何准备植物材料用于插花花艺设计
Ø明确清洁干净的重要性,保持工作区整洁有序
Ø掌握有条不紊地开展高效工作的方法
工作
能力
Ø工作干净利落,井井有条
Ø根据实际情况有效地确定工作优先顺序
Ø创作并完成与作品相关的花艺设计工作
Ø创作插花花艺设计作品并展示植物材料(用于销售)
Ø根据赛题创作不同的插花花艺作品
Ø围绕主题创作插花花艺设计作品并能点评作品
Ø选择采用适当的方法,对与任务相关的物件进行装饰
6
中国传统插花
基本
知识
Ø中国传统插花的艺术风格、构图原理、创作方法,实现意境美的创作特色
Ø中国传统插花类型:
瓶花、盘花、筒花、碗花、篮花、缸花
Ø中国传统插花的花型:
直立、倾斜、下垂、水平等类型
Ø中国传统插花的制作花器、几架、工具等
Ø中国传统用花礼仪与花文化
工作
能力
Ø制作中国传统插花瓶花、盘花、筒花、碗花、篮花、缸花
Ø节气、节日、植物、宗教等主题的中国传统插花作品装饰与布置要求
Ø创作中式婚礼场合的中国传统插花作品装饰与布置
Ø中国传统插花的植物材料的造型、固定、保鲜方法
7
房间装饰
基本
知识
Ø房间装饰的意义,包括挂式、立式、隔间架、隔板和墙壁设计
Ø房间花艺设计目标实现温度、通风和照明对房间花艺设计的影响
工作
能力
Ø使用适当的方法进行房间花艺设计
Ø创作节日花艺设计或公司庆典活动等场合的大型花艺设计作品
Ø创作插花花艺作品,来烘托活动和各种环境的氛围
Ø对房间装饰运用各种方法,如挂式、隔板、壁式设计等围绕主题创作插花花艺作品并给与设计说明
8
植物设计
基本
知识
Ø适用于室内和室外展示的植物种类
Ø掌握植物的以下知识:
(1)正确的学名
(2)植物存放及使用要点
(3)植物养护知识
(4)植物的季节性
(5)各种植物对环境的要求
Ø植物如何用于植物设计(微景观)
Ø盆栽植物的各种培养基质的用途
Ø植物设计使用的容器的类型
Ø与植物设计相关的健康和安全要求
工作
能力
Ø 针对各种主题、场合和活动,使用适当的植物创作设计作品
Ø在植物使用前和使用过程中进行养护,最大限度地延长其寿命
Ø采取相应的健康和安全措施制作植物设计作品
Ø使用适当的容器来展示和维持植物
Ø为植物设计作品选择适当的培养基质种植盆栽植物
9
婚礼花艺
基本
知识
Ø婚礼的范围和种类
Ø婚礼庆典的文化和宗教影响
Ø可能举行婚礼的地点
Ø与婚礼相关的主题
Ø项目简介对花艺作品的影响
工作
能力
Ø设计适合婚礼风格、规模及特性的花艺设计作品
Ø准备和创作婚礼上使用的全部类型花艺设计作品,包括大型复杂的花艺设计
Ø创作新娘花艺作品,使花艺设计与新娘的性格、个性、礼服和打扮相得益彰
10
特别委托制作的花艺作品
基本知识
Ø特别委托制作作品的相关知识
工作能力
Ø理解委托项目的简介,确定委托项目的要求、主题和花艺设计
Ø根据项目简介来创作花艺设计作品
Ø创作并监督委托制作花艺作品的布置,保证作品质量达到卓越标准
Ø确保特别委托的作品在特殊和高端环境的压力下能正常发挥
(二)竞赛内容
花艺竞赛项目包括中国传统插花作品创作与现代花艺作品创作两个竞赛内容。
现代花艺部分比赛时长10-11小时,共五个模块,花束、新娘花饰、切花装饰、植物设计为必赛模块,房间装饰、物件装饰、花首饰、花环、桌花五个模块作为惊喜盒,现场抽取1项。
中国传统插花部分比赛时长5-6小时,共四个模块,瓶花、盘花为必赛模块,筒花、篮花、碗花、缸花四个模块作为惊喜盒,筒花和篮花二选一,碗花和缸花二选一,现场抽取。
比赛花材、容器、辅材由组委会统一提供,选手不得自带。
成绩以百分制计分,其中中国传统插花作品创作分值占比为40%,现代花艺作品创作分值占比为60%。
表2赛项设置模块时间分配
模块编号
模块名称
竞赛时间(分)
A
花束
120分钟
B
瓶花
90分钟
C
新娘花饰
180分钟
D
切花装饰
120分钟
E
盘花
60分钟
F
惊喜盒1(现代花艺)
90-120分钟
G
惊喜盒2(传统插花)
90分钟
H
惊喜盒3(传统插花)
60-120分钟
I
植物设计
120分钟
四、报名及竞赛方式
本赛项为个人赛。
每个院校限报1名选手参赛。
每位选手限1名指导教师,指导教师须为本校专兼职教师。
本赛项不邀请省外代表队参赛。
五、竞赛流程
(一)竞赛模块
表3赛项内容
日期
竞赛内容
地点、联系人
C1
8:
30~10:
30模块A技能竞赛
10:
40~12:
10模块B技能竞赛
13:
30~16:
30模块C技能竞赛
C2
8:
30~10:
30模块D技能竞赛
10:
40~11:
40模块E技能竞赛
13:
00~15:
00模块F技能竞赛
15:
10~16:
40模块G技能竞赛
C3
8:
30~10:
30模块H技能竞赛
10:
40~12:
40模块I技能竞赛
(二)裁判员工作内容
表4裁判工作内容
日期
工作内容
地点、联系人
C-2
9:
00~18:
00裁判报到
C-1
9:
00~12:
00赛前培训、签责任书、检查赛场
15:
30~17:
30检查工具箱、监督选手整理花材
17:
30封闭竞赛场地
C1
7:
15到达赛场
8:
00~8:
15讨论
8:
15~8:
30检查工具、过程监督整理花材
8:
30~10:
30过程监督模块A技能竞赛
10:
40~12:
25评判模块A、过程监督模块B技能竞赛
12:
25~13:
30就餐
13:
30~13:
45赛前讨论
13:
45~16:
45评判模块B、过程监督模块C技能竞赛
16:
45~评判模块C
C2
7:
15到达赛场
8:
00~8:
15讨论
8:
15~8:
30检查工具、过程监督整理花材
8:
30~10:
30过程监督模块D技能竞赛
10:
40~11:
40评判模块D、过程监督模块E技能竞赛
11:
40~13:
00就餐
13:
00~15:
00评判模块E、过程监督模块F技能竞赛
15:
10~16:
40评判模块F、过程监督模块G技能竞赛
16:
40~评判模块G
C3
7:
15到达赛场
8:
00~8:
15讨论
8:
15~8:
30检查工具、过程监督整理花材
8:
30~10:
30过程监督模块H技能竞赛
10:
40~12:
40评判模块H、过程监督模块I技能竞赛
14:
00~评判模块I
(三)选手工作内容
表5选手工作内容
日期
工作内容
地点
C-1
8:
00~13:
00领队、教练、选手等与会代表报到
14:
00~15:
00领队会
15:
00~15:
30抽签确定工位号、熟悉竞赛现场
15:
30~17:
30检查工具箱、选手整理花材
17:
30封闭竞赛场地
C1
7:
30到达赛场、检录
8:
00~8:
15赛前讨论
8:
15~8:
30检查工具、整理花材
8:
30~10:
30模块A技能竞赛
10:
30~10:
40休息
10:
40~12:
10模块B技能竞赛
12:
10~12:
25清洁
12:
25~13:
30就餐
13:
30~13:
45赛前讨论
13:
45~16:
45模块C技能竞赛
16:
45~17:
00清洁
17:
00封闭竞赛场地
C2
7:
30到达赛场、检录
8:
00~8:
15赛前讨论
8:
15~8:
30整理花材
8:
30~10:
30模块D技能竞赛
10:
30~10:
40休息
10:
40~11:
40模块E技能竞赛
11:
40~11:
55清洁
11:
55~13:
00就餐
13:
00~15:
00模块F技能竞赛
15:
00~15:
10休息
15:
10~16:
40模块G技能竞赛
16:
40~16:
55清洁
16:
55封闭竞赛场地
15:
30~15:
45清洁
C3
7:
30到达赛场、检录
8:
00~8:
15赛前讨论
8:
15~8:
30整理花材
8:
30~10:
30模块H技能竞赛
10:
30~10:
40休息
10:
40~12:
40模块I技能竞赛
12:
40~12:
55清洁
六、竞赛样卷
(一)比赛项目
模块A:
花束设计与制作
要求:
绑在一个点的螺旋状花束,使用绑缚设计,放置在水盘中保鲜。
材料:
必须使用指定材料,其他材料自选。
技巧:
自由选择
设计:
自由选择
模块B:
瓶花作品创作
要求:
依据作品主题,使用指定容器,创作中国传统插花瓶花作品。
主题:
秋
材料:
指定瓶花容器
技巧:
撒固定
模块C:
新娘花饰设计与制作
要求:
根据所给材料和图片设计和制作一个新娘花饰。
新娘花饰必须在新娘的手或者小臂上进行(从肘部往下部分)。
材料:
在所提供的材料中自由选择
技巧:
自由选择
设计:
自由选择
模块D:
切花装饰设计与制作
要求:
根据所给的图片设计和制作一个切花装饰作品。
材料:
自由选择
技巧:
自由选择
容器:
指定容器
模块E:
盘花作品创作
要求:
依据作品主题,使用指定容器,创作中国传统插花盘花作品。
主题:
秋
材料:
指定盘花容器
技巧:
剑山固定
模块F:
惊喜盒1(现代花艺)作品创作
要求:
赛题在现代花艺惊喜盒中随机抽取一个。
模块G:
惊喜盒2(传统插花)作品创作
要求:
随机抽取中国传统插花筒花或篮花作品1件。
主题:
秋
花器:
按惊喜盒指定容器。
技巧:
筒花撒固定、篮花剑山固定。
模块H:
惊喜盒3(传统插花)作品创作
要求:
随机抽取中国传统插花缸花或碗花作品1件。
主题:
秋
材料:
按惊喜盒指定容器
技巧:
缸花撒固定、碗花剑山固定。
模块I:
植物设计与制作
要求:
必须使用5种以上盆栽植物材料,其他辅助材料自选。
技巧:
自由选择
容器:
指定容器
七、竞赛规则
(一)裁判组成
裁判组5人,裁判长1名。
(二)选手要求
1.参赛选手须为陕西省内高职院校全日制在籍学生;本科院校中高职类全日制在籍学生;五年制高职四、五年级学生,参赛选手年龄须不超过25周岁,年龄计算的截止时间以2020年10月25日为准。
2.参赛选手报名获得确认后不得随意更换。
如比赛前参赛选手因故无法参赛,须由参赛院校于本赛项开赛10个工作日之前出具书面说明,经大赛组委会办公室核实后予以更换。
竞赛开始后,参赛队不得更换参赛队员。
3.参赛选手应遵守赛场纪律,服从赛项组委会的指挥和安排,爱护比赛场地的设备和器材。
4.凡在往届陕西省职业院校技能大赛中获一等奖的选手,不再参加同一项目同一组别的比赛。
八、竞赛环境
(一)场地及周边环境
场地环境应按照花艺赛项技术要求进行布置,整个比赛场地应保持通畅和开放,配套提供稳定的水、电、气源和供电应急设备,并配备防火防爆及其他安全设施,以防突发事件。
(二)场内设施及布局
1.总竞赛场地约300平方米。
2.每竞赛工位不小于4m*4m的操作面积和展示面积。
工位采用中性色隔断,三面隔墙,一面展示,比赛过程中所有参赛选手互不可见。
3.竞赛场地内应设置裁判工作间。
九、技术规范
以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案,以国家职业技能培训鉴定《插花员》(高级)规定的知识和技能要求为基础。
引用职业标准:
第45届世界技能大赛花艺项目技能标准规范;
插花员职业标准;
花艺环境设计师职业标准。
十、技术平台
(一)基础设施清单
1.设施设备清单
表6设施设备清单
序号
名称
型号
颜色
单位
数量
位置
备注
依据
家具
1--1
课桌
不小于120*60
个
5
裁判工作区
每1人1个
5个裁判
1--1
个
2
选手讨论区
讲台2个桌子
1--1
个
1
储物间(场地经理间)
1--1
个
4
选手讨论区、裁判工作区
茶歇桌
1--2
椅子
个
5
裁判工作区
1--2
个
12
选手讨论区
13个(裁判长+选手)
1--2
个
2
储物间(场地经理间)
1--3
带锁储物柜
组
1
裁判工作区
满足所有裁判每人至少1格
至少10个格子
1--3
组
1
选手讨论区
满足所有选手每人1格
至少12格子
1--4
垃圾分类桶
组
3
每个区城1组
裁判、选手、储物三个区城
1--5
扫帚、簸箕、拖把
组
2
储物间(场地经理间)
只能是裁判长、场地经理可以进入。
1--6
货架
不小于200*60*160
组
1
储物间(场地经理间)
大货架(商场超市那种)宜家
1--7
饮水机
个
1
选手讨论区
精装水xx桶、矿泉水xx箱
1--8
带链子挂钩
链子+S形挂钩3个
组
12
选手工作间
宜家购买
1--9
工作台、配软玻璃
桌面不小于140*70
个
12
选手工作间
与场馆经理沟通
1--10
椅子
可用作梯子
个
12
进手工作间
木椅子
1--11
五层架
不小于150*40*180
个
12
选手工作间
每人1个五层架
1--12
展示桌
不小于120*60
白色
个
12
选手工作间
白色桌布
1--13
落地立式镜子
个
12
选手工作间
1--14
挂钟
个
12
选手工作间
1--15
方桌
55*55
白色
个
96
选手工作间
每个工作间8个白色小桌
1--16
水桶
大号鲜花桶
个
120
选手工作间
每个选手10个大号黑色方花桶
1--17
统分牌
0、1、2、3
个
5
裁判工作区
1--18
浇水壶
个
12
选手工作间
1--19
喷水壶
个
12
选手工作间
1--20
平板车
个
10
选手工作间
1--21
模特
1.8米
个
12
选手工作间
1--22
收纳筐1
个
12
选手工作间
1--23
收纳筐2
个
12
选手工作间
1--24
拖线板
包括二眼,三眼
个
12
选手工作间
1--25
电插座+电线
组
12
选手工作间
1--27
立式警戒线杆
个
20
选手工作间外
数量待确定
硬件设备
2--1
彩色激光打印机
台
1
裁判工作区
多备一套墨盒
2--2
电脑+鼠标+鼠标垫
组
4
裁判工作区
2--3
电子计时器
个
2
裁判工作区、选手讨论区
文具
3--1
大文件袋
个
125
统分室
分评分表
3--2
打分板、笔(铅笔、水笔各1支)、橡皮、卷笔刀
套
10
裁判工作区
多备用
每个裁判1套
3--3
订书机-订书针
组
3
裁判工作区、选手讨论区、
3--4
透明胶
卷
5
裁判工作区
3--5
双面胶
宽度1CM左右
卷
5
裁判工作区
3--6
文具收纳
套
3
裁判工作区、选手讨论区
3--7
起钉器
个
2
裁判工作区
3--8
回形针
包
2
裁判工作区
健康保护
4--1
消毒洗手液
瓶
4
每个水斗旁1瓶
4--2
酒精湿巾纸
盒
4
公共区城
4--3
乳胶手套
不少于
别
36
选手工作间
每个选手3副
4--4
免洗洗手液
大瓶
瓶
4
4个出入☐
4--5
工作围裙
个
12
选手工作间
4--6
清洁喷雾
管
1
选手讨论区
4--7
医务箱
包括常用创伤,烫伤、消毒、风油精、醒脑等药物
个
1
选手讨论区
创☐贴、绿药膏、风油精、藿香正气丸、酒精棉花等
耗材
5--1
A4纸
包
15
裁判工作区
5--2
茶歇台点心、咖啡等
组
2
选手讨论区
裁判室可备用多一套
5--3
台布
一次性
张
120
选手工作间
每个选手10张
5--4
垃圾袋
一次性大号
个
150
选手工作间。
公共区城
+公用和备用
每个选手每半天2个
5--5
信封
个
60
抽签用
5--6
抽纸
包
20
公共区域
5--7
矿泉水
箱
公用设备与工具
6--1
剪刀1
花剪
把
1
储物间
6--2
剪刀2
枝剪
把
1
储物间
6--3
剪刀3
纸剪
把
1
储物间
6--4
美工刀+替换刀片
组
1
待物间
6--5
卷尺
卷
1
储物间
6--6
封箱带
卷
1
储物间
备注:
每个工位内应配备一个多用插座,花材储藏间、裁判工作间应各配备不少于2-3个多用插座。
2.材料单
以每个选手必须配备:
表7选手材料清单
材料
名称
型号
单位
数量
(每人)
备注
容器
盘
圆形陶瓷,∅30
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 陕西省 高等职业 院校 技能 大赛 花艺赛项 规程