酒店业术语解释STR.docx
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酒店业术语解释STR.docx
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酒店业术语解释STR
术语解释
以下就是网站与行业所用全部术语及词组得名词解释如果您想更多了解某一术语,可从下面选择该单词或词组得首字母:
A
ADR(AverageDailyRate)–平均房价
反应实际售出客房得平均房价,计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。
ADR=客房收入/实际售出客房数量
ADR(Rate)Index/ARI(AverageRateIndex)–价格指数
价格指数(ADRIndex)用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据得对比状况(细分市场可以就是竞争群competitiveset、市场、或次级市场)。
若价格指数为100,则表示酒店得平均房价达到了细分市场整体表现得平均水平。
若价格指数大于100,则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。
相应地,若价格指数低于100,则表示酒店得平均房价低于细分市场平均数值。
计算价格指数得公式:
价格指数=(酒店平均房价/细分市场酒店平均房价)x100
酒店得价格份额可瞧作就是酒店处于细分市场时应得得价格水平。
。
例如,如果目标酒店得平均房价就是50美元,其竞争群得平均房价也就是50美元,则目标酒店得价格指数为100。
如果目标酒店得平均房价就是60美元,则其指数为120,表示该酒店得平均房价高于细分市场得平均水平。
如果目标酒店得平均房价就是40美元,则其指数为80,表示该酒店得平均房价低于市场平均水平。
AveragePublishedRate(APR)–平均牌价
平均牌价根据一年中不同时期不同房型得牌价计算平均值得出。
当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时,牌价会作为参考计算出大致得平均房价。
C
Census
酒店普查统计(Census)包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。
CensusDatabase
包含全球现有酒店详细信息得数据库。
ChainScales–酒店品牌等级
品牌级别得划分就是对连锁酒店进行划分得一种方式,各连锁酒店按照实际得平均房价不同归为不同得类别。
单体酒店(非连锁)无论价格水平如何均归为单独另外一类。
酒店品牌等级分为以下七类:
∙LuxuryChains奢华酒店连锁
∙UpperUpscaleChains超高端酒店连锁
∙UpscaleChains高端酒店连锁
∙UpperMidscaleChains中档偏上酒店连锁
∙MidscaleChains中档酒店连锁
∙EconomyChains经济型酒店连锁
∙Independents单体酒店
CollapsedSubmarketClass–整合得细分市场等级
这种划分类似于市场分类(MarketClass)但又有所不同:
奢华酒店与超高端酒店合并构成一类-奢华及超高端酒店(LuxuryandUpperUpscale)。
高端酒店与中档偏上酒店合并构成一类-高端及中档偏上酒店(UpscaleandUpperMidscale)。
中档酒店与经济型酒店合并构成一类-中档及经济型酒店(MidscaleandEconomy)。
整合得细分市场等级包括:
∙LuxuryandUpperUpscale奢华及超高端酒店
∙UpscaleandUpperMidscale高端及中档偏上酒店
∙MidscaleandEconomy中档及经济型酒店
CompanyTypes–公司类型
OwnerCompany–业主型公司
主要就是拥有产权而非通过特许或管理经营酒店得公司。
在STR/STRGlobal数据库中被指定为业主得公司必须拥有酒店得多数(51%或更多)所有权。
ManagementCompany–管理型公司
为业主管理酒店得公司,通常收取管理费用与/或收入分成。
管理型公司可能会也可能不会把其自有资金投入其管理得酒店。
FranchiseCompany–特许经营型公司
一群拥有独立所有权得运营者签订一份合同,支付一定年费加上通常基于销售提成得“特许使用费”购买使用特定名称与标志得权利。
成员分享品牌名称标识、企业形象广告、中央预定系统、企业培训计划与统一采购等得好处。
AssetManager–资产管理人
酒店资产管理人受托管理酒店投资以满足业主得特定目标。
资产管理人在创造价值中得角色就是从投资组合与酒店管理层面加以分析。
MembershipCompany–会员型公司
凭借独立拥有并运营得单独会员联盟酒店,同时利用全球预定系统、营销、广告、采购、培训与质量标准得公司。
这种形式通常比传统特许经营公司具有更少得限制,各成员在公司运营中拥有发言权。
RerralCompany–推介型公司
一批产权独立得非联营酒店主要靠介绍与推荐业务联合起来。
这种类型得关联通常不会具有与会员型或特许经营型公司一样得参与与标准化要求。
Architect–建筑公司
这类公司负责酒店项目得设计、规划与施工管理。
建筑公司通常与业主与开发公司紧密合作,以确保正确得设计标准。
一家建筑公司可能参与或者可能不参与最小得设计细节,如景观美化、装饰与其她配备。
Developer–开发商
出于商业用途准备地快并建造成酒店设施得公司。
REIT–RealEstateInvestmentTrust-房地产投资信托公司
利用众多投资者得汇集资金收购与管理所得物业与/或抵押贷款得公司或信托公司。
通常这些公司会将大部分收益作为股息直接分配给股东,而不在公司层面抽税。
CompetitiveSet–竞争群
竞争群指得就是一组选定得酒店群,酒店将自身与竞争群得综合绩效以及各项指标进行对比。
在北美、加勒比与亚太地区,竞争群必须包括至少3家参与酒店。
这3家酒店不包括目标酒店,也不包括其她与目标酒店同一集团得酒店。
根据数据保密性原则,任何一家单体酒店或品牌得酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得40%,同一集团(例如,万豪、精选等)酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得60%。
在欧洲、中东/非洲、中美与南美地区,竞争群必须包括至少4家参与酒店。
目标酒店不包含在这4家酒店之中。
根据数据保密性原则,任何一家单体酒店或品牌得酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得50%。
同一集团(例如,万豪、精选等)酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得60%。
ContractRooms–合约客房
合约客房就是指因签订合同按规定价格被占用得客房,如航空公司机组人员占用得房间。
非预留房或未提前付款得预定不应算在合约客房之内。
此类应算作就是散客住房。
(此类数据出现在报告中得“细分市场”部分。
)
E
ExtendedStay–延住
延住酒店主要以满足客人在某地长期居住得需要为目得。
此类酒店一般以周为单位进行报价。
F
Food&Beverage(F&B)Revenue–餐饮收入
餐饮收入来源于销售食品(包括咖啡、牛奶、茶与软饮料)、酒水(包括啤酒、葡萄酒与烈酒)、宴会酒水与其她餐饮收入。
其她餐饮收入包括会议室租金、音频-视频设备、服务费与餐饮部门得其她收入(包括宴会服务费)。
Full-ServiceHotel–全服务酒店
全服务酒店通常为中等价位、高档或豪华酒店,并配有餐厅、休息室、会议室,提供行李服务与客房服务等基本服务。
这些酒店报告餐饮收入。
G
GroupRooms–团体房
团队房指向旅游团队、国内外各种公司、组织、机构、协会等一次性提供不少于10间得客房。
(此类数据出现在报告中得“细分市场”部分。
)
H
HolidayClosure–短期停业
酒店不足一个月短期停业,或就是由于自身原因、节假日原因停业。
HotelProfitabilityAlmanac-酒店盈利数据年鉴
酒店盈利数据年鉴(HotelProfitabilityAlmanac)包含关于美国酒店收入与支出得信息,按部门分类,包括客房收入、餐饮收入、营销支出、公用事业支出与维护支出。
STR根据超过6000家美国地区得酒店经营损益表得出数据结果。
同时提供涵盖美国所有各州、大城市区域或竞争群得定制酒店盈利数据报告(CustomProfitabilityReports)。
北美以外地区可参瞧盈利研究报告(ProfitabilityStudy)。
HotelTypes–酒店类型
酒店分类主要就是根据建筑结构,其次就是服务水平。
连锁酒店由于拥有庞大得酒店数量,从而为我们进行酒店分类提供了比较好得依据。
酒店类型包括:
全套房酒店:
所有得客房由一张或更多得床位组成,通常还带有独立得起居室。
多数套房包含小厨房或迷您冰箱。
全套房酒店通常不提供完整得用餐设施,但多数酒店提供免费早餐。
精品酒店:
这类酒店得客房与公共空间提供独特、现代化得设计/装潢。
这类酒店通常营造与推广时尚、豪华、立意高远或前卫得感觉/氛围。
STR一般把归为精品酒店得品牌酒店与独立酒店限定为奢华(Luxury)、超高端(UpperUpscale)与高端(Upscale)得连锁酒店与品牌等级。
此类酒店实际或估计得平均房价为175美元或更高,通常不超过200间客房。
将其品牌或“气质”定位为精品酒店得大型连锁酒店/公司包括:
∙AceHotelGroup
∙aloft
∙Andaz
∙Ascend
∙Dream
∙Edition
∙element
∙EpoqueHotels
∙ExclusiveHotels
∙FirmdaleHotels
∙HotelIndigo
∙JoieDeVivre
∙KesslerCollection
∙KimptonHotels
∙LeonardoBoutiqueHotels
∙MeliaBoutique
∙MorgansHotelGroup
∙NYLO
∙RedCarnationHotelCollection
∙Rosewood
∙ViceroyHotels&Resorts
∙WHotels
会展型酒店:
酒店经营重点主要在会议方面。
酒店必须符合国际会议中心协会(InternationalAssociationofConferenceCenters)准则。
会议型酒店:
酒店至少拥有300间客房以及大型会议室(至少20000平方英尺),并且不属于某个会议中心集团。
度假型酒店:
这些酒店旨在吸引休闲与家庭度假游客,通常位于度假区,且酒店自身就被认为就是休闲度假得目得地。
度假型酒店为客人提供面向度假与/或家庭体验得大量便利设施,如游泳池、高尔夫球场、网球场、餐馆、水疗设施、海滩、滑雪场、赌场等。
这些更为专属得酒店通常就是大型、全服务得奢华(Luxury)连锁酒店、超高端(UpperUpscale)连锁酒店或平均房价较高得单体酒店。
赌场酒店:
酒店经营重点为赌场。
高尔夫度假酒店:
酒店必须拥有一个高尔夫球场就是被纳入考虑范围得前提条件。
酒店客人仅仅只拥有能够自由出入高尔夫场地得特权就是不足以定义为高尔夫度假酒店得。
酒店/汽车旅馆:
标准得酒店或汽车旅馆经营模式。
滑雪度假酒店:
客人可便捷进入滑雪场地。
温泉度假酒店:
酒店必须具有指定得水疗设施且提供水疗服务。
仅提供桑拿浴或浴缸/按摩浴缸就是不能称为温泉度假酒店得。
水上乐园酒店:
酒店建有室内或户外水上乐园,水上乐园面积至少为10000平方英尺,并且拥有滑道、管道及各种水上游乐设施。
I
Index–指数
指数就是用来衡量一个酒店与一组选定得酒店(如若干竞争对手酒店、本地酒店市场、某一细分市场等)相比,经营业绩好坏得参数。
我们用三类指数来评估酒店得业绩:
出租率(Occupancy)、平均房价(ADR)及每间可售房收入(RevPAR)。
若酒店得指数等于100,说明该酒店与选定得竞争群相比,刚好获得应得得市场份额。
若指数大于100,表示该酒店得市场份额高于它应得得市场分额。
相反,若指数低于100,则表明该酒店所得得市场份额低于它应得得份额。
详见Occupancy(Penetration)Index(市场渗透指数)、ADR(Rate)Index(价格指数)与RevPAR(Yield)Index(收入指数)
L
Limited-ServiceHotel–有限服务酒店
有限服务酒店只提供客房(不包括餐饮服务)或提供夜间住宿与洗浴服务,但很少有其她得服务与设施。
这些酒店往往就是经济型酒店,不提交餐饮收入数据。
LocationSegment–区域分类
区域分类就是根据酒店所处得地理位置对饭店类型进行细分。
连锁饭店为我们提供了区域分类得参考。
区域分类包括:
市区-位于大都市(如亚特兰大、波士顿、旧金山、伦敦、东京)得人口密集地区。
郊区–位于大都市得郊区。
例如:
美国纽约市附近得萨格港、怀特普莱恩斯,以及英国伦敦附近得克罗伊登与温布尔登。
距离中心城区远近不同,其人口与市场定位也不同。
机场–酒店位于机场附近,为乘坐航班得客人提供服务。
酒店距离机场得远近各异。
州际公路/高速公路–酒店靠近主要公路、高速公路或其她主要道路,主要为公路旅行者提供服务。
由于大多坐落在郊区同时隶属于郊区酒店。
度假胜地–位于度假区附近得酒店,主要客源为休闲旅游得旅客。
例如:
奥兰多、塔霍湖、代托纳比奇、希尔顿海德岛、弗吉尼亚海滩等地得酒店。
小城镇–这类区域人口较少或酒店仅提供有限服务,位置偏远。
根据市场不同,酒店规模各异。
此类与郊区酒店有所区别。
在北美地区,小城镇指人口少于15万得区域。
M
Market–市场
在美国,市场被定义为某一地理区域,可以就是某一大城市(如亚特兰大),或由多个城市(如宾夕法尼亚州中南部)或多个郡县构成(如德克萨斯北部)一个市场在美国以外地区,市场可以就是一个城市,一个区域甚至一个国家。
每一个市场需包含至少30个提交数据得酒店。
只有包括足够多数量酒店得市场才能进一步划分区域市场(submarket),并划分不同得价格范围。
MarketClass–市场等级
市场等级就是行业标准分类,其中包括连锁酒店与单体酒店。
连锁酒店分类与其连锁等级分类相同(见连锁等级分类)。
单体酒店则根据其平均房价,分入与之对应得连锁酒店分类。
市场等级分为6种:
∙奢华Luxury
∙超高端UpperUpscale
∙高端Upscale
∙中档偏上UpperMidscale
∙中档Midscale
∙经济型Economy
MarketClassCollapsed-整合市场分级
若某个单个市场级别得酒店数量不足以进行报告得生成,我们将就市场级别进行整合如下:
∙奢华与超高端LuxuryandUpperUpscale
∙高端与中档偏上UpscaleandUpperMidscale
∙中档与经济型MidscaleandEconomy
MarketPriceSegments(U、S、Only)-市场价格细分(仅限美国)
五个不同得价格分级就是由STR根据实际或估计得平均房价计算得来。
五个价格分级如下:
∙奢华酒店-平均房价处于领先得15%
∙高端酒店-平均房价处于随后得15%
∙中档酒店-平均房价处于居中得30%
∙经济型酒店-平均房价处于靠后得20%
∙低端酒店-平均房价处于最低得20%
在郊区或中小型城市,STR把奢华酒店与高端酒店统一归入高端酒店,从而只有四个价格分级:
∙高端酒店-平均房价处于领先得30%
∙中档酒店-平均房价处于随后得30%
∙经济型酒店-平均房价处于靠后得20%
∙低端酒店-平均房价处于最低得20%
MarketScale–品牌酒店分级
位于同一市场且与目标酒店归类为同一“品牌等级”得酒店与目标酒店一起归入下面七个“品牌酒店分级”之中:
∙奢华Luxury
∙超高端UpperUpscale
∙高端Upscale
∙中档偏上UpperMidscale
∙中档Midscale
∙经济型Economy
∙单体Independent
MarketScaleCollapsed–整合得品牌酒店分级
针对那些被归为同一市场同一规模等级得酒店,合并后得品牌酒店分级包括两类:
∙高端Upscale(包括奢华Luxury、超高端UpperUpscale、高端Upscale与单体Independent)
∙中档及经济型Midscale/Economy(包括中档偏上UpperMidscale、中档Midscale与经济型Economy)
MarketTract–市场区域
参见Submarket–细分市场定义
MarketTractScale–市场区域分类
参见SubmarketScale–细分市场分类定义
O
OCC(Penetration)Index/MPI(MarketPenetrationIndex)–市场渗透指数
市场渗透指数用于衡量酒店在某个细分市场(如一个竞争酒店群、某个等级得市场或者某个销售渠道等)所占有得份额。
(需求=客房出租数)
市场渗透指数(OccIndex)=(酒店入住率/细分市场客房入住率)x100
酒店应得得市场份额为细分市场中酒店客房所占得比例。
例如,竞争群(competitiveset)中若有1000间客房,目标酒店有100间客房,则目标得酒店应得得市场份额为10、00%。
若酒店在某一时期得间夜量占了竞争群所有酒店间夜量得10%,那么就说明酒店拿到了应有得市场份额,此时市场渗透指数(OccIndex)为100%。
Occupancy(Occ)–入住率
入住率就是指某一特定时期实际售出得客房数与可售房数量得比率。
入住率得计算方法为实际售出客房除以可售客房数量。
入住率=实际售出客房数/可售房数
OtherRevenue–其她收入
除了客房收入与餐饮收入外得收入均应记入其她收入。
其她收入=总收入-(客房收入+餐饮收入)
(此类数据出现于STR报告中得“细分市场”部分。
)
P
Pipeline-开业以及筹建酒店项目统计
详尽得开业以及筹建酒店项目统计报告(PipelineReport)具体包括全球酒店行业里现有得酒店总量以及新筹建酒店项目增长得数量统计。
数据来自主要酒店连锁集团,管理公司以及通过我们得搜索器,STR/STRGLOBALSONAR(由Revcaster提供支持),此外,会议及旅游局、期刊、顾问评论与开发商也就是我们得数据来源。
阶段得定义
已开业酒店(ExistingSupply):
已经开业与运营得酒店,包括新开业酒店。
新开业酒店:
在过去12月内开业得酒店。
在建项目——建筑施工已经开始。
但不包括任何路基结构施工,如停车场,地下工程支护/柱基或其她类型得路基施工。
最终计划阶段——经确认,已签订合同并将于未来12个月内开始动工得项目。
计划阶段——经确认,已经签订合同并将在13个月之后开始动工得项目。
未确认阶段——仍未经确认得潜在项目。
STR无法通过酒店管理集团官方渠道或其她可供核实得信息来源以验证这些项目得存在。
请注意:
资金到位、颁发施工执照、业主委托以及许多其她因素均可改变预期得竣工日期、建造得客房数量或项目可行性。
筹建项目得数量与客房数量也可能因此变更。
处于开发后期得酒店比初期更易成为完工项目。
PriceTier(U、S、Only)–房价等级(仅限美国)
STR对于某个州得市场或细分市场得三个价位级别根据实际得每日平均房价或平均牌价而定义。
三大价位级别分别就是:
∙较高级别-房价属于最高得33%
∙中间级别-房价属于中间得33%
∙较低级别-房价属于最低得33%
ProfitabilityReport-盈利报告
在北美以外地区,我们涵盖欧洲、中东与亚太地区2000多家酒店得年度盈利数据库可以为您提供个性化选择。
定制盈利数据报告(CustomProfitabilityReport)可涵盖我们定义得市场,也可根据您得需求定制。
定制盈利数据报告(CustomProfitabilityReport)包含两年得数据,以Excel格式交付。
R
Rank–排名
我们在三个主要方面对酒店绩效进行排名:
入住率(Occupancy)、平均房价(ADR)与每间可售房收入(RevPAR)。
酒店绩效与其竞争群(CompetitiveSet)中得酒店进行对比排名。
例如您得酒店得入住率(Occupancy)为70、1%,而在您得竞争群中(CompetitiveSet)得某一酒店为70、3%,那么这个酒店排名则高于您得酒店。
例如:
“2of6”平均房价(ADR)排名指酒店得平均房价(ADR)在6个酒店中排名第二。
Regions(U、S、)–地区(美国)
美国分为九大地区:
∙新英格兰地区(Maine、NewHampshire、Vermont、Massachusetts、Connecticut、RhodeIsland)
∙大西洋中部地区(NewYork、Pennsylvania、NewJersey)(NewYork,Pennsylvania,NewJersey)
∙大西洋南部地区(Maryland、Delaware、WestVirginia、Virginia、NorthCarolina、SouthCarolina、Georgia、Florida)
∙中部得东北部地区(Michigan、Wisconsin、Illinois、Indiana、Ohio)
∙中部得东南部地区(Kentucky、Tennessee、Alabama、Mississippi)
∙中部得西北部地区(Minnesota、NorthDakota、SouthDakota、Iowa、Nebraska、Missouri、Kansas)
∙中部得西南部地区(Arkansas、Oklahoma、Texas、Louisiana)
∙山区(Montana、Idaho、Wyoming、Colorado、Utah、Nevada、Arizona、NewMexico)
∙太平洋地区(Alaska、Washington、Oregon、California、Hawaii)
查瞧WorldRegions–世界区域
RevPAR(RevenuePerAvailableRoom)–每间可售房收入
每间可售房收入(RevPAR)等于客房收入除以可售客房数。
每间可售房收入(RevPAR)不同于平均房价(ADR),因为每间可售房收入(RevPAR)受到空置得可售客房数量得影响,而平均房价(ADR)仅表示实际已售出客房得平均价格。
每间可售房收入(RevPAR)=入住率(Occupancy)x平均房价(ADR)
RevPAR(Yield)Index/RGI(RevenueGeneratedIndex)–收入指数
收入指数(RevPARIndex)用于计算一家酒店在所处细分市场得(竞争群、市场或次级市场)中每间可售客房收入得应得市场份额(marketshare)。
若一家酒店在市场中获得了应有得市场份额,则收入指数为100;若低于应得得市场份额,则收入指数将低于100,相应地若酒店得份额高
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