长沙华鑫理综生物导学案一.docx
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长沙华鑫理综生物导学案一
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长沙华鑫理综生物组
一.网络结构图
1.非细胞结构生物——病毒
(1)病毒无细胞结构,既不属于真核生物,也不属于原核生物,主要由蛋白质和核酸(每种病毒的核酸只有一种,DNA或RNA)构成。
(2)病毒营寄生生活,只有在活细胞内才具有生命现象。
根据其宿主不同,可将病毒分为植物病毒(如烟草花叶病毒)、动物病毒(如流感病毒)、细菌病毒(如T4噬菌体)。
(3)SARS病毒破坏人的肺部等处的细胞;乙肝病毒破坏肝细胞;脊髓灰质炎病毒破坏脊髓灰质前角的运动神经元,导致小儿麻痹症;HIV病毒破坏淋巴细胞,使人体丧失免疫力。
【易错易混点】生物可以分为具有细胞结构的和非细胞结构的生物。
细胞可以分为原核细胞和真核细胞两大类别,真核生物又可以分为单细胞生物和多细胞生物,病毒没有细胞结构,只有蛋白质和核酸构成。
二.原核细胞与真核细胞的区别
原核细胞
真核细胞
细胞大小
较小
较大
细胞核
无核膜,称为拟核
有核膜,有细胞核
染色体
无染色体,环状DNA不与蛋白质结合在一起
有染色体,染色体由DNA和蛋白质组成
细胞器
有核糖体,但无线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体
有核糖体、线粒体、叶绿体(植物细胞具有)、内质网、高尔基体等
构成的主要生物类群
蓝藻(包括蓝球藻、颤藻、念珠藻、发菜等)、细菌和放线菌等称为原核生物
动物、植物、真菌等
【知识拓展】
(1)细胞多样性的体现
①真、原核细胞内结构的区别:
真核细胞有核膜包被的成形的细胞核,其中有核仁、染色质(含DNA);原核细胞无核膜,拟核为一裸露的DNA分子构成。
②不同真核细胞的形态、结构的差异:
如与动物细胞相比植物细胞有细胞壁、液泡,叶肉细胞中还有叶绿体。
而且同一植物的不同组织细胞及不同植物的细胞也各不相同。
③不同原核细胞的形态结构差异:
如细菌有球形、杆形、螺旋形等多种形态,且不同细菌的结构也有差异。
(2)细胞统一性的体现
①真、原核细胞的共性:
均有细胞膜、细胞质、均以DNA作为遗传物质。
②真核细胞的共性:
都有细胞膜、细胞质、细胞核。
③原核细胞的共性:
都有细胞膜、细胞质、拟核。
细胞质中只有一种细胞器——核糖体。
用显微镜观察多种多样的细胞
1.实验梳理
(1)临时装片的制备方法
①制备方法
a.取一载玻片。
b.在载玻片中央滴加一滴清水(或一滴生理盐水)。
c.将要观察的生物标本浸入载玻片上的水滴中,用镊子把它展平。
d.用镊子夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片的水滴,然后缓缓地放下,注意避免盖玻片下面出现气泡。
e.若材料需染色(或换溶液),则在盖玻片一侧滴加染液(或其他溶液),另一侧用吸水纸吸引,重复几次,使染液(或其他溶液)浸润标本的全部。
②制片过程中易犯错误列举
a.用的材料过多。
b.切片太厚。
c.不盖盖玻片,或者盖盖玻片的方法不当。
d.压片的方法不当。
e.气泡太多而不容易观察到细胞等。
(2)显微镜的正确使用方法
①步骤:
取镜→安放→对光→放置装片→使镜筒下降→使镜筒上升→低倍镜下调清晰,并将要放大观察的物像移至视野中央→转动转换器,换上高倍物镜→缓缓调节细准焦螺旋,使物像清晰。
②注意事项
a.调节粗准焦螺旋使镜筒下降时,两眼要注视物镜与玻片之间的距离,到快接近时(距离约为0.5cm)停止下降。
b.首先用低倍镜观察,找到要放大观察的物像,移到视野中央,然后转动转换器换上高倍物镜。
c.换上高倍物镜后,不能再转动粗准焦螺旋,而只能用细准焦螺旋来调节。
2.归纳总结:
有关显微镜的考点归纳
(1)重要结构及功能
(2)目镜与物镜的结构、长短与放大倍数之间的关系
①放大倍数与长短的关系
a.物镜越长,放大倍数越大,距装片距离越近,如H1。
b.目镜越长,放大倍数越小。
②显微镜放大倍数的含义
a.显微镜放大倍数是指物像边长的放大倍数。
b.总的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。
(3)高倍镜与低倍镜观察情况比较
物像大小
看到细胞数目
视野亮度
物镜与玻片的距离
视野范围
高倍镜
大
少
暗
近
小
低倍镜
小
多
亮
远
大
(4)污物位置的快速确认方法
移动装片动——在装片上
不动——转动目镜
不可能在反光镜上动——在目镜上
不动——在物镜上
【方法规律】
(1)高倍镜的使用“四字诀”找:
先在低倍镜下找到物像,并调节至清晰。
移:
将观察点移到视野中央。
转:
转动转换器,换上高倍镜。
调:
调节细准焦螺旋及光圈,使物像清晰。
(2)移装片的方向:
物像偏离哪个方向,装片应向相同的方向移动,原因是显微镜成倒立的像。
【方法指导】视野中污物的判断与清除,判断污物存在位置通常采取以下步骤检测。
(1)轻轻移动装片,观察污物是否伴随装片一起移动。
如果随着装片移动,视野中污物向相反方向移动,则污物存在于装片表面或内部。
用纱布轻轻擦拭盖玻片表面,若在内部,可用吸水纸从一端吸引内部液体,使污物与标本分开。
如果污物较少,也可通过上下调整细准焦螺旋,聚焦于标本,使污物的物像变淡。
(2)如果移动装片、污物不动,说明污物在镜头上。
然后转动目镜看污物是否转动,若伴随转动,污物则在目镜上,可用镜头纸擦去。
(3)若污物既不在装片中,又不在目镜上,一般可能在物镜上。
仔细用镜头纸擦拭物镜,直至污物去除为止。
三.组成生物体的化学元素
1.元素归属
2.元素分布
元素
Fe(Mo)
I
Mg
N、P
Zn
组成功能性化合物(主要列举)
血红蛋白、
(固氮酶)
甲状腺素
叶绿素
ATP、NADPH、生物膜、核酸
胰岛素
3.影响生理
元素
B
Zn
P
K
促进生理
作用促进花粉萌
发促进细胞分裂及大脑发育
促进生殖生长
促进营养生长、促进有机物在植物体内转移
生长促进营养生长、促进有机物在植物体内转移
4.理解“C是构成细胞的基本元素”碳元素之所以成为基本元素,不是因为干重条件下它是细胞中含量最多的元素,而是因为碳原子本身的化学性质(能与其他元素形成四根共价键,成键能力很强)使它能够通过化学键连接成碳链或碳环,从而形成各种生物大分子,而生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。
地球上的生命可以说是在碳元素的基础上建立起来的。
【易错易混点】组成细胞的部分化学元素生理功能举例:
S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分,因此也是蛋白质的组成成分,常用作同位素标记技术的标记元素,如在T2噬菌体侵染大肠杆菌实验中,对T2噬菌体的蛋白质外壳的跟踪就是标记的S元素。
Ca在细胞原生质中一般以磷酸盐和碳酸盐的形式存在,对保持原生质胶体的稳定性和调节膜的通透性是不可缺少的。
动物血浆和组织液中的钙离子,对血液的凝固和肌肉的收缩有调节作用,血浆中钙离子过多,会出现肌无力现象,钙离子过少动物会出现抽搐现象。
Mg是叶绿素的组成成分,是一切绿色植物光合作用不可缺少的。
Fe是细胞色素(线粒体内一种与有氧呼吸有关的蛋白质)、血红蛋白和许多含铁酶类的成分,与氧气的运输以及许多物质代谢有关。
植物缺铁,叶绿素形成受阻,会引起黄化病。
对于各种元素,不能用含量的多少来衡量其重要或不重要,微量元素B(硼)能促进花粉的萌发和花粉管的伸长。
Fe2+是血红蛋白的成分。
Zn2+有助于人体细胞的分裂,促进生长发育、大脑发育和性成熟。
碘是合成甲状腺激素的元素。
四.细胞中的水
1.生物含水量的关系
(1)不同种类的生物含水量不同,这与其生活环境有关。
(2)同一种生物的不同组织、器官含水量不同,这与其代谢强度有关。
(3)生物体在不同的生长发育期,含水量也不同。
幼儿含水量多于成年人,在衰老的细胞中水分减少,细胞萎缩;植物幼嫩部分比老熟部分含水量多。
2.分类及其作用
把营养物质运送到各个细胞,把代谢产生的废物
排出体外
3.自由水和结合水的关系
(1)自由水和结合水可以相互转化。
(2)自由水与结合水的比值反映细胞的生理状态。
比值越大,代谢越旺盛,抗逆性越差;比值越小,代谢越缓慢,抗逆性越强。
【方法指导】水与生物代谢的关系
(1)含水量与代谢强度、生物抗性的关系;自由水与结合水比值的大小决定细胞或生物体的代谢强度,比值越大表明细胞或生物体中自由水含量越多,代谢越强,反之代谢越弱;但是生物的抗逆性与此相反,即二者比值越大抗性越弱,比值越小抗性越强。
(2)细胞中产生水的结构及代谢过程
①在叶绿体基质中通过暗反应合成有机物的过程中产生水。
②在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生水。
③在核糖体上通过氨基酸的脱水缩合作用产生水。
④植物高尔基体上在合成纤维素的过程中产生水。
⑤动物肝脏和肌肉中合成糖原时产生水。
⑥ADP生成ATP时产生水。
(3)利用水的代谢过程:
大分子有机物如蛋白质的消化(水解)、糖原分解、ATP水解、有氧呼吸的第二阶段、光合作用的光反应等。
五.无机盐的作用
1.是细胞的结构成分:
有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分,如Mg2+是叶绿素分子必需的成分;Fe2+是血红蛋白的主要成分;碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分;PO3-4是生物膜的主要成分——磷脂的组成成分,也是ATP、NADPH的主要组成成分。
2.参与并维持生物体的代谢活动如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+,如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。
3.维持生物体内的平衡体内平衡是细胞能有稳定的结构和功能、生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件。
有关体内平衡的内容很复杂,情况多变。
其中三个主要方面与无机盐含量的稳定有密切关系:
(1)渗透压的平衡:
Na+、Cl-对细胞外液渗透压起重要作用,K+则对细胞内液渗透压起决定作用。
(2)酸碱平衡(即pH平衡):
pH调节着细胞的一切生命活动,它的改变影响着原生质体组成物质的所有特性以及在细胞内发生的一切反应:
如人血浆中的HCO-3、HPO2-4等。
(3)离子平衡:
动物细胞内外Na+/K+的比例是相对稳定的。
细胞膜外Na+高、K+低,细胞膜内K+高、Na+低。
K+、Na+这两种离子在细胞膜内外分布的浓度差,是使细胞可以保持反应性能的重要条件。
【方法指导】生物信息题的解题策略
(1)做图表题时应注意的问题
①识图:
学生对教材中出现的图形、表格要认真分析,并找出与书本知识及有关数据之间的关系。
如细胞的亚显微结构图(或变形图)与细胞质中各细胞器功能的关系;细胞分裂各时期的图形与同源染色体、染色单体、基因等的数量关系。
②译图:
要能比较熟练地把图像信息转化为文字或数据信息,或把数据、文字信息转化为图像信息,从而得出正确结论。
③注意挖掘图表中的隐含条件。
这些隐含条件往往是学生容易忽视的内容,有些错误信息的获得,就是因为不能做到这一点,造成了解题的失误。
只有捕捉到信息,才能处理信息,从而运用正确的信息解决实际问题。
(2)坐标曲线图是一类比较特殊的图形信息题,其中或明或暗地包含着一些信息,不经过一番研究分析就不能全面地解决所求解的问题,解题方法如下:
①首先仔细阅读题干,然后注意观察坐标曲线,了解纵轴和横轴的含义,进而明确两个或多个变量的变化,掌握两个或多个变量变化快慢所对应的生物学意义。
②观察曲线变化,掌握两个或多个变量变化快慢所对应的生物学意义。
③找曲线的起点、转折点、顶点、终点、交叉点,理解特殊点或段的含义。
④观察不同曲线的变化,理解曲线之间的内在联系。
六.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1.实验梳理
(1)实验原理:
颜色反应还原性糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生反应,在沸水浴中生成砖红色沉淀;脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,被苏丹Ⅳ染液染成红色、淀粉遇碘变蓝色、蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。
(2)实验材料
①检测可溶性还原糖可选择含糖量高、颜色为白色或近白色的植物组织,如苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
②检测脂肪可选择富含脂肪的植物种子,如花生种子。
如果是新鲜花生种子,可不需浸泡,浸泡效果反而不好;如果是干种子,需浸泡3~4h最适宜切片(浸泡时间短,不容易切片;浸泡时间过长,组织太软,切下的薄片不易成形)。
③检测蛋白质可用浸泡后的大豆种子或鸡卵蛋白。
(3)试剂的用法
①斐林试剂:
NaOH(0.1g·mL-1、CuSO4(0.05g·mL-1)1∶1混匀(现用现配,同时用)注入后水浴加热。
②双缩脲试剂:
NaOH(0.1g·mL-1)、CuSO4(0.01g·mL-1)分别滴入(使用不同时),注入后振荡、不加热。
③苏丹Ⅳ染液:
染色时间不宜过长,否则染液溶于酒精。
(4)实验操作步骤:
(5)实验中应注意的问题在鉴定还原性糖的实验中,对试管中的溶液进行加热时,试管底部不要触及烧杯底部,另外,试管口不要朝向实验者,以免沸腾的溶液冲出试管,造成烫伤。
或者在提取液与斐林试剂混合后,可用酒精灯直接加热,可缩短实验时间和增加安全性。
在鉴定脂肪的实验中:
①装片制作方法如按教材所述,切片不薄,影响实验效果,可改为左手拇指与食指垂直捏压下端,右手拿刀片横向切割,切片可很薄。
②用苏丹Ⅲ染液染色时间不宜过长。
做鉴定还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以便与鉴定后样液的颜色变化作对比,这样可以增强说服力。
(6)斐林试剂与双缩脲试剂的区别斐林试剂与双缩脲试剂都是由甲液(0.1g·mL-1的NaOH)和乙液(CuSO4)组成,但在参与检测反应时,是以不同的反应物出现的。
斐林试剂以Cu(OH)2形式参与反应,还原糖中含有
(醛基),在碱性溶液中加热1~2min,会被Cu(OH)2氧化成
。
而Cu(OH)2则被还原成Cu2O,呈现砖红色沉淀。
实验过程中,必须是先将1mL斐林试剂滴入2mL的组织样液中,让其反应生成Cu(OH)2后,才能加入还原糖组织样液中。
双缩脲试剂以Cu2+形式参与反应,具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应,生成紫色络合物。
实验过程中,必须是先加入1mL的甲液振荡后,造成碱性环境,再滴入4~5滴乙液,振荡混合均匀。
如果将甲液和乙液混合后加入,则混合液中不含有Cu2+,不会发生显色反应。
【易错易混点】斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1g·mL-1的NaOH溶液,乙液是质量浓度为0.05g·mL-1的CuSO4溶液。
双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1g·mL-1的NaOH溶液,B液是质量浓度为0.01g·mL-1的CuSO4溶液。
两类试剂的各自浓度、鉴定的物质、使用方法最终的颜色变化均不相同。
1.斐林试剂与双缩脲试剂的比较与总结
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
不同点
使用方法
甲液和乙液混合均匀后方可使用,且现配现用
使用时先加A液再加B液
呈色反应条件
需水浴加热
不需加热即可反应
反应原理
还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化,Cu(OH)2被还原为Cu2O
具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成络合物
颜色
砖红色
紫色
浓度
乙液CuSO4浓度为0.05g·mL-1
B液CuSO4浓度为0.01g·mL-1
相同点
都含有NaOH、CuSO4两种成分,且所用NaOH浓度都是0.1g·mL-1
为0.01g·mL-1相同点都含有NaOH、CuSO4两种成分,且所用NaOH浓度都是0.1g·mL-1
2.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质注意事项
(1)还原糖鉴定实验材料要求①浅色:
不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料。
②还原糖含量高:
不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。
(2)唯一需要加热——还原糖鉴定,且必须水浴
加热,不能用酒精灯直接加热。
若不加热则无砖红色沉淀出现。
(3)唯一需要显微镜——脂肪鉴定。
(4)记准混合加入——斐林试剂;分别加入——双缩脲试剂(先加A液,后加B液,且B液不能过量)。
两者成分相同,但CuSO4的浓度不同,所以不能混用。
(5)非还原糖(如蔗糖)+斐林试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。
七.
1.糖类的种类、分布及作用
种类
分子式
分布
主要功能
单糖:
不能水解的糖
核糖
C5H12O5
动植物细胞
组成核酸的物质
脱氧核糖
C5H10O4
葡萄糖
C6H12O6
光合作用产物,细胞的重要能源物质
二糖:
水解后能够生成两分子单糖的糖
蔗糖
C12H22O11
植物细胞
能水解成葡萄糖而供能
麦芽糖
乳糖
动物细胞
多糖:
水解后能够生成许多单糖的糖
淀粉
(C6H10O5)n
植物细胞
植物细胞中重要的储能物质
纤维素
植物细胞壁的基本组成成分
糖原
动物细胞
动物细胞中重要的储能物质
注:
糖类是根据能否水解以及水解产生单糖的数量分类的;葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖是还原糖,可与斐林试剂反应,生成砖红色沉淀;糖类物质不都是供能物质,如纤维素主要功能是构成细胞壁。
2.不同类型糖类物质归纳总结
(1)参考教材P31中图2-11比较记忆:
麦芽糖由2分子葡萄糖形成,蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖形成,乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成。
(2)除蔗糖和多糖外,其余皆为还原糖。
(3)五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分。
(4)淀粉和糖原分别是植物、动物细胞的储能物质,而纤维素为非储能物质,脂肪是生物体的储能物质。
(5)脂质中磷脂含有N、P元素,脂肪只含有C、H、O元素。
(6)单糖、二糖、多糖的划分根据是能否水解及水解后产生单糖的多少。
(7)单糖不经消化直接被吸收,但二糖、多糖必须被消化后才能被吸收。
尽管淀粉无甜味,但可以在口腔里经淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。
(8)纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,而原核细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成。
因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依据之一
【方法指导】糖类的分类与作用
(1)糖类的分类
①糖类物质按其归属分类
a.动植物细胞共有的糖:
核糖、脱氧核糖、葡萄糖。
b.动物细胞特有的糖:
糖原、乳糖。
c.植物细胞特有的糖:
果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
②按糖类物质的功能分类
a.生物细胞生命活动的主要能源物质:
葡萄糖。
b.生物细胞中的储能物质:
淀粉、糖原。
c.参与生物细胞构成的物质:
核糖、脱氧核糖、纤维素。
③单糖、二糖、多糖的关系重要的单糖有葡萄糖和五碳糖,葡萄糖为白色晶体,易溶于水,是人体主要的能源物质,五碳糖分为核糖和脱氧核糖,为环状结构。
(2)糖类的作用
①作为生物体的结构成分:
植物的根、茎、叶含有大量的纤维素、半纤维素和果胶物质等,这些物质构成植物细胞壁的主要成分。
肽聚糖是细菌细胞壁的结构多糖。
昆虫和甲壳动物的外骨骼也是糖类,称壳多糖。
②作为生物体内的主要能源物质:
糖类在生物体内(或细胞内)通过生物氧化释放出能量,供给生命活动的需要。
生物体内作为能源储存的糖类有淀粉、糖原等。
③在生物体内转变为其他物质:
有些糖类是重要的中间代谢产物,糖类通过这些中间产物为合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等提供碳骨架。
④作为细胞识别的信息分子:
糖蛋白是一类在生物体内分布极广的复合糖。
它们的糖链可能起着信息分子的作用。
细胞识别、免疫、代谢调控、受精作用、个体发育、癌变、衰老、器官移植等都与糖蛋白的糖链有关。
八.细胞的脂质
1.组成元素:
C、H、O、有的还含有N和P。
2.分类
3.细胞中糖类与脂质的比较比较
比较项目
糖类
脂质
区别
元素组成
C、H、O
C、H、O(N、P)
种类
单糖、二糖、多糖
脂肪、磷脂、固醇
合成部位
叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉
主要是内质网
生理作用
①主要的能源物质
②构成细胞结构,如糖被、细胞壁
③核酸的组成成分,如核酸
①生物体的储能物质,如脂肪
②构成生物膜的重要成分,如磷脂
③调节新陈代谢和生殖,如性激素
联系
糖类
脂肪
【方法指导】比较细胞中的能源物质及供能特点
(1)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能,都可以氧化分解为生命活动提供能量,产物中都有CO2和H2O。
(2)三大能源物质供能顺序为:
糖类、脂肪、蛋白质,这是由它们的生理功能所决定的。
(3)主要的能源物质:
糖类,为生物体提供所需能量的70%以上。
(4)主要的储能物质:
脂肪,含能量高。
其他储能物质:
(1)动物细胞中的糖原;
(2)植物细胞中的淀粉。
(5)能源物质为生命活动供能的过程
①能源物质的主要功能不一定是供能,如蛋白质主要功能是参与构成细胞的结构和调节代谢。
②含有大量能量的物质并不一定是生命活动主要的供能物质,如脂肪、糖原都含有很高能量,但只有在葡萄糖供能不足时,它们才为生命活动供能。
【易错提示】脂肪与脂质、磷脂、固醇、胆固醇关系辨析有的同学经常把脂肪和脂质混淆,认为二者是相同的,或者认为脂肪包括脂质,这些看法都是错误的。
脂肪只是脂质中的一类物质,脂质除包括脂肪以外,还包括磷脂和固醇。
脂肪元素组成只有C、H、O三种,脂质的元素组成除C、H、O外,有的还有N、P。
磷脂是构成生物膜的主要成分,是脂质的一种。
固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。
总结提升
细胞中的化合物一览表
化合物
分类
元素组成
主要生理功能
水
H、O
①组成细胞
②维持细胞形态
③运输物质
④提供反应场所
⑤参与化学反应
⑥维持生物大分子功能
⑦调节渗透压
无机盐
1构成化合物(Fe、Mg
②组成细胞(如骨细胞
③参与化学反应
④维持细胞和内环境的渗透压
糖类
单糖二糖多糖
C、H、O
①供能(淀粉、糖原、葡萄糖等
②组成核酸(核糖、脱氧核糖
③细胞识别(糖蛋白
④组成细胞壁(纤维素
脂肪
脂质磷脂(类脂固醇
C、H、O
C、H、O、N、P
C、H、O
①供能(贮备能源
②组成生物膜
③调节生殖和代谢(性激素、维生素D
④保护和保温
蛋白质
单纯蛋白
(如胰岛素
结合蛋白
(如糖蛋白
C、H、O、N、S
Fe、Cu、P、Mo…
①组成细胞和生物体
②调节代谢(激素
③催化化学反应(酶
④运输、免疫、识别等
核酸
DNARNA
C、H、O、N、P
①贮存和传递遗传信息
②控制生物性状
③催化化学反应(RNA类酶
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