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葡萄酒知识
以红葡萄酿成的红葡萄酒,属于碱性的含酒精饮料,含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质,还富含维生素。
更值得注意的是,葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质,可以防止造成老化或癌症,预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。
葡萄酒在健康市场和美容市场中也日益成为被重视的角色。
红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。
红葡萄酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。
为免除一些人对饮酒的不习惯,日本等地已研制出雾化干燥的红酒粉,全面保留了酒精的不适性,可以添加到食品、软饮料、冰淇淋、化妆品中被人们使用。
波亚克国际贸易(上海)有限公司
波亚克公司总经理说:
爱上葡萄酒,就爱上了一种生活。
带一瓶葡萄酒去赴约吧,你会发现,没有一种时尚比它更永恒。
波亚克国际贸易是一家专注于高档酒水销售的专业品牌营销公司,是一家致力于消费者时尚、现代、健康生活提供优质产品、领先理念、周到服务的企业,并通过在业内令人瞩目的表现,成为了目前同类市场中成长最快的一股新生力量。
从2010年开始,波亚克公司在原来只提供法国南部酒15度(世界最高酒精度的葡萄酒)高品质、高定位葡萄酒产品的基础之上,扩展到法国圣埃米利翁、梅多克、波尔多、格拉夫、米内瓦、朗格多克AOC;多克、奥克VDP、VDT产区。
把法国最适合中国人的葡萄酒带到中国每一个城市。
其主要经营的进口法国拉杰尔酒庄,摩根拉菲、乐村特藏、磨坊特藏、勃兰登堡系列产品及其他高级葡萄酒系列产品。
波亚克在进口葡萄酒供应链方面具有独特的优势,拥有中法两地优势运营平台,成为同行业内选品和采购的风向标。
波亚克公司出售的每一款酒,均由专业品酒师精心挑选,从品尝、装瓶到运输、贮藏,专业人士全程打理,确保从国外酒庄直达中国在最佳时机品尝。
波亚克推荐的来自法国各地的精选葡萄酒产品,就像欧洲老店的手工巧克力,未必奢侈豪华,却总能带来个性、纯正的高品质体验。
酿酒师们的梦想是创造出每一支带有传奇色彩的美酒,而波亚克的梦想是在人生百味中,为您选取专属于您的那一支美酒。
波亚克国际贸易(上海)有限公司为了更好地推进品牌影响力,特诚意在全国范围内寻找合作经销商。
波亚克国际贸易(上海)有限公司愿与您携手共同发展,共同推广旗下各品牌。
在顶级酿酒师的眼里,葡萄酒不光是大自然的杰作,更是一门艺术,和音乐、电影、舞蹈、建筑一样,有着丰富的文化内涵和美学价值。
但一直以来,葡萄酒在人们心中一直是一门高雅艺术,西方也曾经流传着很多关于葡萄酒的传奇故事,无不渗透着其神秘高贵的精神内涵。
葡萄酒也因此具有了历史赋予的珍藏价值。
近些年,随着葡萄酒文化的漂洋过海,葡萄酒在很多中国人的眼里慢慢呈现出另一种文化品位,这不光是中西审美眼光的融合,也会社会经济发展大潮下的必然趋势,使葡萄酒文化以另一种方式活跃在大众文化的舞台上。
历史背景所赋予的文化含义
收藏古董是很多人的爱好,人们总是喜欢将时间沉淀的精华变为对历史永恒的纪念。
但是将饮品作为古董收藏似乎不太多见。
如今,虽然很多人士在收藏葡萄酒,但只是作为一种投资理财的方式之一。
可实际上,葡萄酒的珍藏价值不仅仅在于时间所赋予酒质的概念。
有些时候,人物和历史所产生的文化内涵比葡萄酒本身更值得珍藏。
如果一瓶很普通的葡萄酒在名人轶事中走上一圈,那很可能会直接进入博物馆,成了政治文化的遗物,也变成了一种历史的载体,成为文物。
例如拉菲酒庄(ChateauLafite)1787年酿制的波尔多红葡萄酒(Bordeaux)。
根据《吉尼斯世界纪录》的记载,迄今为止,它是世界上售价最高的葡萄酒。
这瓶酒曾属于美国第三任总统、同时也是威望最高的开国元勋之一杰弗逊(ThomasJefferson)。
诚然,这瓶酒的年代久远是其价格高昂的因素之一。
然而,在它瓶身上的蚀刻姓名缩写Th.J.才是其独特的尊贵身份所在,尤其是对于那些美国收藏家而言。
虽然,这些葡萄酒实际上现在都已经不能饮用了,其酒的特性早已被忽略,而完全是被当作纪念杰弗逊总统的佳品了。
平民文化对葡萄酒文化的影响
从专业的角度来讲,一瓶葡萄酒的品质好坏,有一定的行业界定标准,比如说;采摘年份、陈酿时间、储存环境等等。
可往往不被专家认同的葡萄酒,在普通大众的口中却能喝出另一番美妙滋味,就像流行歌曲一样,不受资深音乐家欣赏,却深受大众喜爱,无论音乐也好葡萄酒也好,最终受宠于服务对象,谁又能说这就不是一瓶好酒?
例如在北方农村,纯酿的干红葡萄酒一直不如配制的甜型葡萄酒走俏,酒厂也因此生产出一批低端甜型葡萄酒满足这一人群的需要。
这种口味审美的差异也是文化差异的根本原因之一,适合的就是好的,通常情况下无需固定的概念和定义。
而葡萄酒和品酒专家也需要不断地创新,以多元化的趋势迎合不同的葡萄酒文化欣赏,就像新世界葡萄酒对旧世界的挑战一样,无论是口感还是包装都冲破了旧世界的唯我独尊风格,给全球葡萄酒爱好者带来了全新的体验,最终在国际葡萄酒市场中获得长久的立足之地。
葡萄酒文化随着社会的进步在不断发展,这个过程总是伴随着很多创新观念,而平民文化对于葡萄酒的消费市场起着相当大的决定作用。
娱乐文化培养出爱酒人士
近几年在国内,各个行业不断翻新花样搞各种活动来促成商机,比如蒙牛酸酸乳与超级女声,今麦郎方便面与CCTV模特大赛等,用品牌影响力打造全民参与的艺术舞台,在推广产品声誉的同时也捧红了一群明星,成就一大批人的艺术梦想。
在今年的7月份,青岛也开始以这种大众参与的娱乐方式,开展首次的全民品酒大赛,和其他的娱乐活动参赛规则相似,分初赛、复赛和决赛三个阶段,初赛阶段只要参赛选手在开始比赛前用心记住主考官的介绍,参赛者就可以用自己的感官去完成一件大师级的品酒过程。
作为葡萄酒行业,这种全民参与的活动在国内可谓首次,为葡萄酒真正走进大众活动开创了先河。
可以预计,通过这次活动,会发现一批具有品酒天赋的人才,也能通过比赛声势扩大葡萄酒的全民影响力。
这种属于创新意识的品酒活动,无疑会引起大众的关注,也会激发一部分选手的爱酒情怀,使他们在参赛之余,对于葡萄酒文化和投资也会有更深一层地了解。
另一方面,随着各地品酒会的热办,全民参与的品酒比赛会成为今后葡萄酒娱乐活动的发展趋势,品酒师、侍酒师这一职业也将成为今后职业发展的方向之一,这在无形中会促进酒类教育事业的发展,培养更多的葡萄酒品评专家,尤其会诞生一批业余品酒师,他们会以另一种形式参与到葡萄酒娱乐活动中,将葡萄酒品评文化通俗化、大众化、趣味化。
同时也会极大地刺激专业品酒师的社会权威性,形成良好的互动关系,使葡萄酒行业出现多极分化繁荣现象。
葡萄酒收藏是人文情怀的寄托
葡萄酒作为一门收藏,和其他的收藏似乎不尽相同,时间能让《红楼梦》独步文坛,能让《蒙娜丽莎的微笑》成为世界名画,能让埃及金字塔成为世界八大奇迹之一,在他们完整的保存中见证历史文化的璀璨。
可葡萄酒作为饮品,似乎只有被喝掉才能证明其自身的价值。
但是随着收藏观念的不断发展,人们的创新意识也不断增强,包括一些收藏爱好者,总会独立新标,以另类眼光,将具有特别意义的葡萄酒以各种款式的葡萄酒瓶作为收藏爱好,寄托某种特别的情怀,这种收藏显然超越了酒的品质。
有人说,葡萄酒再高深,也是精神饮品,喝的是酒,品味的是心情,而酒瓶传递出的是一个特定环境下的文化情结,一段往事,一种心境。
据调查,在苏州就有一位市民用几十年时间收藏了1000多个各种款式的酒瓶,并为每一款收藏物建立档案,有时泡上一壶清茶,去细细回味那酒瓶背后的故事,或许这也是最符合中国人酒文化情结的一种收藏吧!
葡萄酒与"法兰西怪事"
1989年,世界卫生组织(WHO)世界心血管疾病控制系统--"莫尼卡项目"的流行病学调查证实,法国人的冠心病发病率和死亡率比其它西方国家,尤其是比英国人和美国人要低得多,其标准人群(35~64岁)中冠心病的死亡率男性约为英国的1/2,为美国的1/4;女性约为英国的1/3,为美国的1/4。
法国人的饮食中动物性脂肪含量高,胆固醇摄入量大,而且法国人吸烟嗜酒成性。
1970年,法国人均葡萄酒的消费量为108升,相当于平均每天要喝300毫升,这还是按总人口计算的平均值,如果不把儿童计算在内,数字将更大。
法国人的人均葡萄酒饮用量居世界首位,由此似乎可以认为由于饮食和生活方式的因素,法国人应该是一个有健康危险的群体。
但是,出人意料的是,进一步研究表明,比起那些正常饮食中不包括葡萄酒的人来说,进餐中饮用葡萄酒的法国人的心血管疾病和发病率及死亡率较低。
这就是所谓的"法兰西怪事"(The French Paradox)。
"法兰西怪事"引出的结论是:
法国人与英国人和美国人的饮食结构基本相同,显著区别是,英国人爱喝一种叫威士忌的蒸馏烈性酒;美国人则爱喝啤酒,人均啤酒消费量居世界首位;法国人则钟情于可口好喝、并带有浪漫色彩的葡萄酒。
显然,差别和起作用的都是葡萄酒。
美国政府于1995年6月将《葡萄酒的保健效果》研究课题列人200万美元的国家预算。
各国政府历来都是指责过量饮酒的危害,而由政府出资将酒的正面效果作研究课题则是从未有过的。
葡萄酒的保健功能
大量病理学研究资料表明,适量饮酒能降低死亡率和心脏病的危险。
1992年5月,哈佛大学医学院的研究人员在《新英格兰医学杂志》(第326卷第21期)上撰文,认为适量饮用葡萄酒是减少心脏病的九种科学方法之一。
1995年 Griffith报告他的研究结果,认为每天摄取酒精10~30克,可降低死亡率20~80%,平均可降低5O%。
日本于1995年发表了一项以5139名男性医生为对象,历时12年的跟踪调查结果,发现每天摄取27克以下酒精的人的死亡率明显低于戒酒者或者从来不饮酒的人。
美国的医生们干脆成立了"葡萄酒医疗之友俱乐部"。
大家都知道,医生和会计师都是非常理性的社会阶层,不是凭感情和冲动行事的,总没有听说过医生们成立过"香烟医疗之友俱乐部","牛羊肉医疗之友俱乐部"吧,由此可见葡萄酒的保健效果得到了美国医生们的普遍认同。
事实上,医学研究已取得令人信服的研究成果:
适量饮用葡萄酒具有良好的预防性疗效,特别是在减少冠状动脉疾病方面尤为显著。
研究人员认为,他们目前已经破解了法兰西怪事之谜,即葡萄酒中含有可抗癌的抗氧化剂-白藜芦醇。
白藜芦醇这种化合物可以使抗癌疗法(如化疗)中能够保护癌细胞的蛋白质失去活性。
美国的研究人员发现,一种叫做NF-卡巴粒B的蛋白质能够使肿瘤细胞即使在化疗中也可以存活下来,如果将NF-卡巴粒B抑制,则癌细胞便可在化疗过程中被彻底杀死。
而白藜芦醇正是通过使NF-卡巴粒B这种癌基因丧失活性而达到抗癌的效果的。
发现白藜芦醇的作用机理,对人类将它开发成抗癌药物,起着至关重要的作用。
几年前,研究人员发现白藜芦醇可以防止细胞癌变并阻止恶性肿瘤扩散。
白藜芦醇还可抑制细胞发炎。
而细胞发炎与关节炎和其他疾病有关。
葡萄酒心血管病的防治
其实,活性氧最可怕的是能导致动脉硬化。
因为动脉硬化的主要原因是LDL(低密度胆固醇)这种坏的胆固醇含量过高,一旦LDL与活性氧结合,便会堆积在血管内壁上,时血管逐渐变得越来越狭窄。
如果血压突然升高,血管便会破裂,造成大出血,进而引起脑中风、心脏病等重大疾病。
在适量饮用葡萄酒的条件下,葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。
而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇--胆酸转化,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。
此外,葡萄酒中的多酚进入体内的消化系统后,一方面会在血液中加速胆固醇的转化,即降低LDL的含量,同时多酚还会与LDL结合。
与多酚结合后的LDL非常稳定,不再与活性氧结合。
此外,在动脉管壁中,多酚还能稳定构成各种膜的胶原纤维,抑制组胺酸酶的活性避免产生过多的能降低管壁透性的组胺,从而加强防止动脉硬化的效果。
由于红葡萄酒中的多酚含量最高,因此,在适量饮用红葡萄酒的条件下,能防治各种心血管疾病,降低血压。
葡萄酒与美容
一旦解除了动脉硬化的危机,血管的衰老得以延缓,身体各部位的氧气和营养便能得到充分的供应,展现在外表上的便是肌肤红润、紧致、富有弹性,全身充满活力,神采亦亦。
此外,红葡萄酒中具有良好的抗氧化作用的多酚和寡糖,还能直接保护肌肤,促进肌肤的新陈代谢,防止皱纹的形成、皮肤松弛、脂肪积累等,也能间接地抑制黑斑的形成。
当然,如果皮肤上已经出现了黑斑,饮用红葡萄酒虽然不能祛除黑斑,但却会让肌肤变得更年轻、更富有弹性。
所以,每天饮用1-3杯干红葡萄酒,也是美容的良方。
葡萄酒与减肥
虽然葡萄酒通过对感官的刺激,特别是对口腔中味蕾的刺激,具有提高食欲的作用。
但是,葡萄酒中含有丰富B族维生素,特别是能促进体内糖代谢的维生素B1,以及能促进新陈代谢类黄酮和硫化物,所以葡萄酒能促进新陈代谢,消除因运动不足或过食而积累的赘肉。
此外,葡萄酒还能预防因精神压力引起的过食反应,间接达到减肥的目的。
葡萄酒与预防痴呆症
人体内脑神经细胞是固定的,其数量约在25岁时达到最大值,以后便会逐渐地因老化、死亡而减少。
所以,年龄越大就会越健忘,这也是身体机能随着年龄的增加而老化的现象。
而当人老化到记忆力严重衰退时,表现为连自己吃饭没有、自家的电话号码都不知道,等等,就是所谓的"痴呆症"。
痴呆症大致可分为治愈型和非治愈型两大类,其中最可怕的是不能治愈的"阿兹海默氏症",其症状是痴呆现象迅速加重,直到死都不能治愈。
阿兹海默氏症又被称为"失智症"。
美国前总统里根就是患的这种病。
法国的一个研究小组,对3727名65岁以上的老人的多年追踪调查结果表明,每天喝3-4杯干红葡萄酒的人,其阿兹海默氏症的发病率为滴酒不沾的人的1/4,而老年痴呆症(含阿兹海默氏症)的发病率则更低,仅为1/5。
所以,每天饮用适量的干红葡萄酒,可有效地防止阿兹海默氏症和痴呆症。
此外,还有一类则属于脑血管性痴呆症,如由动脉硬化导致脑中风后出现的痴呆症。
对于这类痴呆症,葡萄酒可通过防止动脉硬化而达到防止的目的。
葡萄酒与糖尿病
一般而言,患有糖尿病的人,会比正常人早10年左右发生动脉硬化。
如果能适量饮用干红葡萄酒,并且控制糖类的摄入量,葡萄酒就能发挥其预防和控制病情的潜在效益。
这样,糖尿病人也能一解禁酒之苦,享受葡萄美酒的乐趣,提高生活质量。
但是,糖尿病人在选用葡萄酒时,千万注意,只能饮用不含糖的葡萄酒,即干型葡萄酒。
葡萄酒的其它作用
由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量饮用的条件下,还能防治各种疾病,增强人体健康。
葡萄酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,除能给人们提供一定的热能、氨基酸、矿物质和维生素以及上述作用外,还具有以下作用:
1.滋补作用
在合理饮用范围内,葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度。
葡萄酒也可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。
这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏捷,判断更为准确,使我们精神愉快。
因此,对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人,饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇静剂。
此外,葡萄酒中的维生素B1,又是消除疲劳、安定精神不可或确的成分。
所以,为失眠所苦、精神压力大的人,在睡觉以前饮用一杯葡萄酒,有助于睡个好觉。
此外,我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的滋补、强身的作用,并有"葡萄酒益气调中、耐饥强志"和"暖腰肾、驻颜色、耐寒"等记述。
在葡萄浆果中不存在,由酵母菌在发酵过程中合成的维生素B12,是防止贫血的主要物质。
葡萄酒中可强化血管的类黄酮以及丰富的矿物质,是血管能不断地补给新的营养和氧气,因而可消除疲劳,增强体力,提高性欲。
2.助消化作用
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。
葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。
因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。
因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
3.健全内脏机能
葡萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环、助消化、利尿等功能,所以能强化内脏功能,如胃、肠、肝等,尤其是能保护与体内水分调节及消化机能息息相关的内脏器官,从而达到防治由内脏器官功能不健全所引起的腹泻、便秘、尿频或残尿等症状。
此外,一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。
4.杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。
例如,防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。
葡萄酒的杀菌作用,可能主要是由于它含有多酚类物质。
葡萄酒在人体内的转化
葡萄酒和大多数食物不一样,不需经过预先消化就可被人体吸收,特别是在空腹饮用葡萄酒时。
在饮用后30-60分钟时,人体中游离乙醇的含量达到最大值,为所饮用的葡萄酒中乙醇总量的75%。
如果在进餐时饮用葡萄酒,则葡萄酒与其它食物一起进入消化阶段,葡萄酒的吸收速度也较慢(需1-3小时)。
在以后的4小时内,人体血液中酒精的含量很快减少,约在7小时后消失。
被人体吸收后的葡萄酒95%被氧化以提供热能。
这一氧化作用主要是在饮入葡萄酒后的开始几小时进行的,并且主要在肝脏中进行。
根据食入的葡萄酒量和同时食入的其它食物的种类(特别是葡萄糖),肝脏能固定少量的酒精,从而逐渐净化血液。
被吸收的酒精中的一小部分(2-8%),也能通过唾液、肺、尿和汗等排除体外。
(此文有删节)
(李华:
西北农林科技大学党委常委、副校长、教授、博士生导师、葡萄酒学院院长。
)
悲伤时,陆机说:
置酒高堂,悲歌临觞。
人寿几何,逝如朝霜。
快乐时,李白说:
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
离别时,王维说:
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
团聚时,欧阳修说:
十载相逢酒一卮,故人才见便开颜。
开怀时,杜甫说:
白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。
忧愁时,李白说:
抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。
悲哀时,阮籍说:
临觞多哀楚,思我故时人。
对酒不能言,凄怆怀酸辛。
之于诗,杜甫说:
李白斗酒诗百篇,长安市上酒安眠。
之于书,杜甫说:
张旭三杯草圣传,挥笔落纸如云烟。
之于文,苏轼说:
文章本天成,饮酒自得文。
之于风,李清照说:
三杯两盏淡酒,怎敌它晚来风急。
之于花,李白说:
看花饮美酒,听鸟鸣晴川。
之于雪,白居易说:
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无。
之于月,苏轼说:
明月几时有,把酒问青天。
倒一杯芭黎之花红酒,品味着甘苦的人生
多年以前,在一群风华正茂的男孩子中间,我和其中一位成了亲密朋友。
那年深秋的许多个晚上,我们在黄陵桥下的那些沙砾中间走来走去,来自四面八方的夜风从我们身边穿过,我们却不能也不敢依偎而行。
一次,相约到武汉购物的时候,在街头挑选冰淇淋时,不知道他怎样对我无微不至了,以至于漂亮的冷饮小姐由衷地对我说:
“你的男朋友对你多好啊。
”第一次由旁人揭示了我们的亲密原来已经到了同行同游以外的细枝末节之中,相视一笑之后都是羞赧而兴奋的。
我们举着冰淇淋在江汉路的天桥上,不再看别的情侣,而是看着商厦橱窗里,我们自己的影子。
我们之间的距离只能够让我们自己用低低的声音亲密交谈。
他说,你看你多漂亮,像喝了酒一样脸红红的。
十多年后的今天,想起他的赞美我的眼中还会起雾。
那天,我们当真找到一家小酒馆,奢侈地点了一瓶红酒,第一次我让那种绵软而温醇的液体顺着喉咙滑进肚里,感觉到人生充满了快乐和乐趣。
随着红酒一点一滴地进入腹腔,我的脸上开始红晕笼罩。
记得他惊叹地对我说:
“我这才知道什么叫‘面如桃花’”。
是的,原来喝酒的女人都是妩媚动人的,特别是有他的赞美,有爱情的滋润。
那滴滴红酒仿佛映衬着我快乐的心情,原本的辛辣变得甘冽而清醇。
我们之间的结局和许多伤心分手的情侣一样,由亲密者重新成为普通朋友。
我们分手的原因是有一天我惊觉他与另一个女孩重复着我们的故事,而那个女孩是我最好的朋友。
最后我毅然决然地割舍了对他的一番深情。
我割舍他是因为他还没有在我的生命里扎下深根,而我也一样可以移栽到阳光和水分更为充沛的地方。
这段无疾而终的感情给我的唯一后遗症是我爱上了红酒。
很多时候,我会用酒精去转移思维,用音乐的喧嚣来影响安静时不自觉冒出的思考。
当酒晕在我脸上漫开去,温暖在我心里浸染开来。
举着酒杯欣赏着镜子里的我,那种如昔日的他所说的“面如桃花”的醉态,我感谢所有生命中走过的人,他们让我更加勇敢的生活,与多情岁月一起快乐成长。
十多年来,饮酒的场合无数。
有与知心朋友的小酒小菜小酌,畅谈心声,共叙人生话题的美好;
有无奈参加的饭局,不是酒让人醉,而是努力寻求敬酒理由的苍白话语让人头晕的痛苦;
有在乡村老家中,朴实的话语加上真诚的心,喝着他们自酿烈酒的感动;
有因为解愁,小饮即醉的痛苦难解时分;
有豪饮后,依然思路清晰,高谈阔论,笑对被酒朦胧的朋友频频点头的憨态回忆;
有独处时,一杯红酒一曲音乐的飞扬思绪;
有与爱人共饮,寸步不让、争论问题的执着和互相罚喝红酒的温情;
有与朋友在酒吧中,和着音乐节奏,举着红酒的酒杯共酌的狂放……
因为酒,结交朋友;因为酒,淘汰朋友;因为酒,解读朋友;
因为酒,诠释人生;因为酒,感知人生;因为酒,笑对人生……
常常想,人生若总是那般清醒而冷静,该会觉得疲倦而痛苦吧,所以,适当的时候,跟合适的人在一起时,若能享受一次醉酒的滋味,然后将快乐与痛楚、希望与梦想彼此互相倾诉一番,说尽痴话与傻话,也可算是人生一件赏心乐事吧。
人生象醇酒,有时浓烈有时薄,多情岁月总会随着喉咙滴滴在心头。
当哪天思绪如茶,且与君对坐,尝尽天下酒滋味,遥向月明醉酒芬吧!
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