老年养生四大秘诀.docx
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老年养生四大秘诀
养
生
之
道
老年养生四大秘诀
食粥非常适合于老年人。
可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥,加点冰糖),能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病,起到软化血管的作用。
被称为世界五大长寿之一的格鲁吉亚的阿巴哈吉亚乡,乡民喜爱养蜂,常食蜂蜜,寿星特别多。
有人认为,“蜂蜜是老年人的牛奶”,可长期食用,有利无弊。
蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖,易于吸收,而且还含有多种维生素和矿物质,其杀菌力也很强,可防治老人多种疾病,如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。
近年来,国内外用蜂王浆治疗糖尿病的报告也很多,发现有理想的降血糖的作用。
老年人在饮食上不挑食,什么都吃,一年四季水果不断,实际上就是一种很好的食疗补身。
现代医学证实,老年人适当吃些鸡蛋,可增强记忆,防止老年痴呆症的发生;适当吃些苹果可治老人厌食症,因为厌食与缺锌有关,如果饭后吃一个苹果,可调节体内含锌量,使食欲改善。
老人常喝茶也大有好处。
成都、广州、上海、北京等地对百岁老人进行的调查发现,他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。
茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化,其有效率高达80%以上。
日本学者发现福建乌龙茶可抗癌,其抑制癌症的效果高达79%。
法国学者证实云南沱茶可降血脂。
喝茶的确有益健康,茶叶的抗衰老作用超过维生素E的18倍。
(摘自:
生活时报)
益寿歌
华中科技大学同济医学院教授 杨馄
老年人,康是宝。
古稀年,今算小。
八十龄,风光好。
九十寿,不要骄。
活百岁,才算高。
益寿诀,请记牢。
生活律,要遵照。
生物钟,莫干扰。
膳食谱,要协调。
营养足,康可保。
动物油,须吃少。
要补钙,牛奶俏。
食清淡,八成饱。
忌肥胖,要苗条。
高血压,防治早。
糖尿病,快治疗。
冠心病,忌暴躁。
睡眠足,精神好。
心态稳,是先导。
七情伤,祸来到。
勤锻炼,疾病少。
要适度,勿过劳锻炼型,可自挑。
太极拳,步行好。
糊涂点,省烦恼。
潇洒点,缓衰老。
学顽童,千愁消。
百岁寿,指日到。
老幸福,全家笑。
劝君行,养生道。
每天增加鱼类、水果,舒张压可下降
北京阜外心血管病医院研究员周北凡研究认为,我国膳食的特点是:
低饱和脂肪酸、低胆固醇、高钠、低钾、低钙和低动物蛋白质的特点,对于心脑血管病来说,这种模式既有保护作用,电有致命缺陷。
我国人群心血管病总死亡率已高出美、英、日,心血管病人群中,脑卒中高发居四榜首,特别以出血性卒中为甚。
构成脑卒中高发的膳食因素是:
高钠、低钾和低钙并主要与摄入动物蛋白质少有关。
目前研究已明确,动物蛋白摄入少,在脑卒中发生中,已是和血压、体重指数同等重要的一个危险因素。
周北凡指出,国人应充分认识传统膳食模式的优劣,继续保持以植物性食物为主的健康膳食模式,避免饮食习惯西化,也应强化限盐意识,增加鱼类、水果蔬菜及钙、钾摄人。
如果在现有膳食模式基础上,每天人均能增加鱼类、新鲜水果各50克,人群的舒张压平均值,可下降2—3毫米汞柱。
老年人的运动处方
北京大学第三医院康复医学教授 张宝慧
研究资料证实,老年人参加规则运动训练有降低高血压的作用,能提高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白、甘油三酯水平。
参加中等强度运动的老年人,很少发生糖耐量不正常和胰岛素抵抗现象。
老年人全身或腹部脂肪堆积的程度, 与每天活动量的多少有关。
有运动习惯的老年人,可预防心脏代谢异常,保持体能和有活力的晚年生活。
但是,老年人在运动医学的应用中应注意 三个环节:
第一要了解老年人的生理特点;第二要建立个体化的运动健身方案;第三要坚持经常锻炼。
1.医学筛选和监测
从60岁到80岁的老年人机体内,各组织器官的功能状态有很大差异,老年人体内常潜在许多慢性病变。
据调查研究,60岁以上的老年人中,有较多的人患高血压病,不恰当的运动可以加重病情。
老年人在制定健身运动方案前应做医学筛选,以决定是否能参加运动,参加哪种运动合适,监测老年参加运动者的心率、血压、体重、血糖、症状和体征,老年参加者应定期做医学检查和随访。
2.老年人合理的运动处方
(1)推荐老年人适宜的运动方式。
包括心肺耐力运动、肌肉耐力、肌力、灵活性和协调性运动,如步行、快走或慢跑间歇进行。
①有氧耐力运动:
步行、慢跑、跳舞、骑车和游泳等运动均为有氧运动。
参加这些运动有利于提高心肺功能,预防“心血管代谢综合征”,适于健康老年人和有心肺疾病的老年病人。
老年人因年龄、性别和兴趣的差异,选择的运动方式也不同,应减少或避免参加比赛和较激烈的运动项目。
在超过65岁的老人中,只有较少的老年人可以参加游泳和骑车运动。
还应鼓励老年人在日常生活中也要活动,如园艺、旅游、家务劳动、购物等,这些体力活动的积累作用与其他运动方式结合可发挥增加能量消耗、减少脂肪沉积的作用,从而预防和改善心脏代谢综合症。
②肌肉耐力和肌力运动:
适于健康老年人肌力训练,有通过对抗人力或器械的运动,如哑铃、沙袋和拉力器等,可通过肌肉收缩,提高肌肉耐力和肌力。
对老年妇女或伴有骨质疏松症或腹部脂肪堆积时,采用橡皮带编排的动作,进行腰背肌、腹肌、臀肌和叫肢肌肉练习。
老年人进行上述运动时,要以大肌肉群运动为主,运动中避免憋气和过分用力,以防止发生心血管意外。
③灵活性运动:
以静坐生活方式为主的老年人,由于久坐,腰背和大腿后部活动少,容易发生腰背痛;上肢活动减少易发生肩周炎。
应通过关节活动度训练,即上肢、下肢、肩、臀和躯干关节的屈伸活动,可以提高机体的灵活性,如做广播操、韵律操等。
④体操、舞蹈和游戏为了提高协调能力和保持健康匀称的体形,可以参加适于老年人的体操和舞蹈活动,体操动作可设计不同体位,如卧位、坐位和立位等,以适于不同健康状态的老年人。
这些运动尤其适于老年妇女,可提高老年人的兴趣,但运动中体位不宜变换太快,以免发生体位性低血压。
⑤中国传统的运动疗法;如简太极拳,动作舒展、柔和有节律,动作与呼吸相配合,思想集中,是调节老年人神经系统功能和肢体灵活性较理想的运动方式。
老年人常合并有骨质疏松症和下肢骨关节病,所以不宜做高冲击的活动,如跳绳、跳高和举重等运动。
(2)运动强度和时间。
老年人健身运动不是要追求运动强度,而是靠运动的积累作用。
也就是说,老年人健身运动要求长期坚持才能产生综合效应。
一般推荐的老年人的运动强度,以心率计算时应小70%最大心率。
对于保持心脏代谢健康的运动强度,可低于50%最大心率,以低到35%~50%最大心率为宜。
老年人庄服用某些药物时,如倍他乐克和氨酰心安等,不能用心率来测定运动强度,可采用自觉运动强度分级表来判断运动强度,9—11级即为有点感觉,这个强度适于老年人健身运动。
老年人应根据个人情况,每周运动3-7天,每天运动的时间10-60分钟不等;采用间歇运动,即分几次完成,每天积累活动的时间从20分钟至60分钟。
每周可做两次肌训练,将肌力训练的 动作分成组进行,每组的动作少、阻力低,中间休息时间长。
要将灵活性和协调性运动作为准备运动的一部分,如运动前做下肢牵伸运动,可防止运动中引起卜腰及腿部肌肉拉伤。
也可以在步行中配合几节四肢协调运动的体操动作。
3、坚持经常性运动训练
老年人健身运动达到预期H的关键是坚持经常性运动。
文献报导约有50%的老年人,在开始参加运动训练的3~6个月时,因不能坚持而中止运动。
对于这些不同年龄的老年人,鼓励他们参加健身运动并持之以恒:
(1)老年人的运动方式应多样化,如有氧耐力运动、肌力训练、灵活性和协调性运动,并将这些运动有机地结合起来。
(2)老年人感觉利记忆力下降,应反复实践掌握动作的要领,宜参加个人熟悉有兴趣的运动项目。
(3)老年人应学会识别过度运动的症状,运动指导者应保证老年人在健身运动中的安全,避免伤害的发生。
(4)老年人体能低和适应能力较慢,运动进展速度要缓慢,还要延长准备和整理活动的时间。
常揉“四区”利健康
四区指的是前胸、脊柱、肚脐、脚底。
◆前胸 医学研究发现,位于前胸胸骨后面的胸腺是主宰人体整个免疫系统最重要的免疫器官之一,胸腺分泌出来的免疫活性物质有强大的抗癌作用。
只要每天坚持用手掌上下揉拍前胸(上至颈部,下至心窝部)100—200次(当然不可用力过猛过重),就会激活胸腺,起到防癌防病、健身延年的作用。
◆脊柱 脊柱是养生学家极为关注的区域,在中医理论中它是人体两条最大的经脉之一督脉的行经之地。
经常按摩脊柱,则可疏通经络,气血运行畅通,从而有益于全身器官的滋养而强健身体。
◆肚脐 肚脐为神厥穴,常被养生学家誉为保健“要塞”,经常按摩肚脐有防治便秘、中风等作用。
◆脚底 医学科研人员将脚底称为人体的“缩影”、“第二心脏”。
经常弯弯脚趾,踩踩卵石,揉揉脚心,用刮痧板刮刮,温水泡泡等,都能反射性增进全身各内脏器官的功能,达到祛病健身、延年益寿的目的。
“十多”养生术
朋友问我:
“老年人晚年生活应该注意些什么?
”我给老友们介绍我的“十多”养生术。
一多活动。
我除了生活有规律外,还经常从事力所能及的文体活动。
人老了也不愿放弃劳动,无论养花、浇水、做家务,都争取自己动手。
我坚持天天走路,非急事不坐车。
经常活动可增强人体心血管、神经系统的功能,又可消除孤独感。
二多饮水。
如果摄取水分不足,容易使食物停留在肠内过久,体内毒性物质积累,血液流通不畅,疾病就乘虚而入。
三多休息。
我一天不管多忙,每干完一件事就休息一会。
无论瞑目静坐、聆听音乐、卧养假寐,或者做操、散步、跳绳、打球后把精神松弛下来,有时也做静养休息。
一个人呆坐养神而百念丛生这不算静养,静养要心静、意念集中、饥饿不知、寒暖不觉、呼之不应、扰之不怒,这才是真正的静养。
四多入厕。
我养成天天定时入厕的习惯,不管有无便意至少入厕20秒钟。
饭后通便是最好时机,迅速通畅,可避免粪便积累,诱发疾病。
五多遗忘。
过去我们过分强调记忆的好处,而忽略了遗忘的功能和必要性。
对于一些不愉快的人或事,必须迅速遗忘。
因为情绪低落,心胸狭窄,会引起神经功能的紊乱,进而损害大脑功能。
所以自觉地遗忘一些不愉快的事,无疑为大脑养生。
六多欢笑。
笑是最简单、自然、有益的全身运动,可以使人有个良好的心境,精神舒畅,帮助消化和牵动全身肌肉。
大笑一次等于15分钟的体操。
据国外报道,临床上有一种“笑疗法”,每天让病人听5分钟笑的录音,疗效非常显著。
七多聊天。
有时我独自一人在家就找志同道合、感情融洽的老者聚在一起,天南地北的拉家常、谈心、交流信息。
一般内容无主题,毋庸完整,你一句我一言聊得有趣,笑得开心,使大家勤以思考、拓宽知识、解除烦恼,大脑得以锻炼,达到祛病强身之效。
八多更新。
我经常锻炼用脑,在新纪元里多学习新思想、接受新观念,勿使自己落后于新时代,确有心身愉悦、脑聪目明的实效。
九多交友。
我人虽老了,却又不愿与世隔绝,害怕意志消沉,忧虑生命短促。
因而喜欢重新结交新朋友,尤其是忘年交,以萌发童心,悟得青年的优点来弥补自己的不足,树立新生活的信心。
十多体检。
我每年都定期到医院作健康检查,只有这样才能使疾病早发现、早治疗,以祛病延年。
我已经82岁了,身体健康,容貌也不显老,现将自己的养生感悟写出来,以抛砖引玉
老年人应注意合理的营养
人民卫生出版社编辑 郭有声
合理的营养可以使人长寿,自古以来人们便知。
《黄帝内经·素问》就说“食饮有节,起居有常,不妄作劳,度百岁乃去”。
老年人需要多少营养
老年人随着年龄的增长,其体力、活动量下降,代谢功能减低,若以青;隆年人的每日热量供给为标准,则老年人热量需要随年龄的增高而减少,60岁左右老年人热量供给要比青壮年人减少20%,70岁以上老年人要减少30%。
联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的老年人海日摄入热量,50~60岁为2700千卡(1千卡约等于4200焦耳),60岁以上为2400千卡,70岁以上为2100千卡。
碳水化合物(即糖类)是供给人体热量的主要来源,约占总热量的60%~70%。
老年人应以进食淀粉为主,每天以300~350克(6~7两)主食为宜,要粗细搭配,少吃糖。
由于老年人蛋白质消耗较多,补充蛋白质很重要,一般可按每公斤体重1.0-1.5克计算供应,其中优质蛋白应占蛋白总量的50%以上,鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品的蛋白都是很好的优良蛋白质。
老年人摄入的脂肪量应为每公斤体重0.7克计算,并要尽量选用含不饱合脂肪酸的食品,即主要用植物油(如葵花、芝麻、大豆、花生、菜籽等榨的油),少食动物性脂肪(尤其是猪油、肥肉、奶油、羊油等)。
因为老年人脂肪代谢缓慢,过多地摄入动物性脂肪,可促使血脂浓度增高及引起身体肥胖,从而增加动脉硬化及心脑血管疾病的几率,同时可影响机体的免疫功能,可能增加结肠癌、前列腺癌及乳腺癌的发病率。
因此,老年人一定要严格控制脂肪的摄入量。
维生素对老年人有重要意义,因为老年人容易出现维生素A、B1、B2、C、D、E等缺乏,所以老年人饮食中的维生素含量必须丰富,新鲜蔬菜和水果类含有大量的维生素、无机盐和纤维素,每天都要多吃一点,以增强老年人的抵抗力,促进食欲,防止血管粥样硬化。
老年人容易出现骨骼脱钙,导致骨质疏松,或发生骨折,应增加含钙较多的食物,如豆类、虾等食品。
水占老年人体重的50%左右,应适量饮水,同时饮水有助于机体代谢所产生之废物的排泄,但也不可饮水过多,以免增加肾脏的负担,一般每日饮水量(包括饮料)在1500~2000毫升即可。
过多吃盐可引起血压升高,每日食盐量最好不超过5克。
要养成科学饮食的习惯
这一点非常重要,因为目前威胁人类生命的前三位疾病即心血管疾病、脑血管疾病和肿瘤,都与饮食习惯有关。
比如,高胆固醇饮食容易引起动脉硬化,偶尔吃几次关系不大,如果形成习惯,长期过多食用,对身体肯定有害。
坚持“吃多样化的平衡膳食和维持合适的体重”,是合理饮食的基本方针。
一般来说,谷类、豆类和豆制品类、蔬菜水果类食物,可以自由摄取;肉、禽、蛋、鱼、奶制品类食物,应适当限制;动植物油脂、糖、酒类则应该加以限制。
实验证明,以新鲜蔬菜为主的膳食,因进食的纤维素较多,消化系统癌症的发生率相对下降;经常进食粗粮、植物油和豆制品,可使心血管、脑血管疾病的发病机会相对减少。
从餐次上讲,目前提倡多餐制,即少食多餐。
有的营养学家认为,一日多餐比一日二、三餐科学,尤其适用于老年人。
吃饭要定时定量,切忌大吃大喝和暴饮暴食。
食物的烹调习惯也很要紧。
一般而言,油炸、油煎的食品营养成分破坏较多,而清蒸、快炒的营养成分破坏较少,因而应养成吃清蒸食品的习惯。
总之,老年人一定要养成科学的饮食习惯,主食要细粮和粗杂粮搭配,副食要以新鲜蔬菜和水果类为主,适当而有限制地进食荤菜类,食品种类要多样化;饮食要定时、定量、不偏食,少食多餐,不暴饮暴食;适当饮水,少吃盐。
食补胜过药补
一提到“补”,有些老年人往往习惯于选用人参、鹿茸等,而忽视食补的作用。
中医认为,“药补不如食补”,“日食三合米,胜似参芪一大包”。
这话是有一定道理的。
主要理由有两点:
第一,食物中含有人体所需要的各种营养成分,补药所含的补身有效成分在食物中也有。
通过合理的膳食,可以比较全面地补充身体需要的各种营养物质,有利于人体的正常发育,强身健体,延年益寿。
第二,任何补药都不是万灵的,就营养成分来说也是不全面的,而且补药过量会产生一定的副作用。
例如,众所周知的名贵补药人参,能大补元气、生津解渴、强神益志,但是滥用人参或服之过量,可引起“人参滥用综合征”,轻者会使入神经高度兴奋,出现头痛、烦躁、易怒、失眠或抑郁等症状,重者可致血压升高、心律失常、九窍出血,甚至暴死。
特别是肝阳上亢的高血 压病人,服用过量人参还可能引起脑血管意外。
这里并不是一概排斥补药,而是反对滥用补药,一定要在医生指导下应用,而且能食补的就不要药补,因为食补胜过药补。
我国人的传统习惯是“冬令食补”,并根据每个人的气、血、阴、阳盛衰情况和食物的四气五味有选择地进行,这是比较合理的。
例如,气虚老人,表现面色苍白、精神不振、四肢无力、头晕气短、自汗、食欲欠佳等,可选用牛肉、鸡肉、鲫鱼、黄鳝、山药、莲子、扁豆、马铃薯、红枣等进补;血虚老人,面色萎黄、头昏眼花、心悸失眠、口唇苍白等,可选用大枣、葡萄、龙眼、花生、猪肝、猪心、鱿鱼等进补;阴虚老人,面颊颧红、年后低热、手足心发热、盗汗、口渴、多梦遗精、大便干燥、小便发黄等,可选用梨、百合、鸡蛋、牛奶、银耳、猪肉、鸭肉、乌骨鸡、豆腐、山药、松子、甲鱼、海参、燕窝等进补;阳虚老人,表现怕冷、手脚发凉、阳痿、遗尿、大便溏、小便清长等,可选用糯米、鸡肉、羊肉、韭菜、胡桃、海参、虾、冬虫夏草、红糖等进补。
以上食品可根据个人的身体;吠况和生活条件,选择食用,但一次食量不宜过大。
我国民间食用的保健粥,也适于老人冬令食补,现介绍两种:
①红枣粥:
将红枣10~15个、粳米100克放在一起,加水煮粥。
可以治疗体质虚弱或病后体虚、气血两亏、脾胃虚弱等,还有保护肝脏的作用。
同时,红枣粥香甜可口,可促进食欲。
但痰湿较重的肥胖老人应禁食。
②银耳粥:
先把白木耳用水浸泡半日,然后将粳米100克、红枣3~5个一起煮粥,待煮沸后加入已泡好的白木耳5—10克和适量冰糖,同煮为粥。
银耳粥有滋阴养胃、润肺生津、益气止血、健脑强心等作用,对阴虚体弱、肺结核咯血者尤为适用,但风寒感冒者应忌用。
百岁寿星常吃的健脑益寿食品
主任医师刘正才
对我国当今百岁寿星和世界五大长寿地区百岁老人的食谱加以分析,发现他们日常所吃的既健脑又益寿的食品,概括起来不外如下几类:
富含不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸是健脑的首要食物,可促进脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成,发挥大脑复杂、精巧的功能。
富含不饱和脂肪酸的食物有芝麻(含芝麻油)、核桃仁、花生仁(含花生油)、玉米油、火麻仁油、大豆油等。
这些食物除了提供脑神经细胞必需的不饱和脂肪酸外,其植物油中还富含维生素E。
维生素E是强抗氧化剂,可清除引起脑细胞衰老的自由基,保持脑细胞的活力,起健脑益寿的作用。
我国百岁老人大多喜欢吃芝麻、核桃、花生。
新疆百岁老人、高加索格鲁吉亚的百岁老人常吃玉米油,广西巴马的百岁老人常吃火麻仁油。
沿海地区的百岁老人多吃鱼油。
现在被称为“脑黄金”的深海鱼油含多价不饱和脂肪酸。
其实多吃海鱼、芝麻油、核桃、葵花籽油,同样起到“脑黄金”的健脑功效。
但是上述植物油、鱼油也不宜多吃。
富含蛋白质的食物
蛋白质是构建脑细胞的主要材料,是智力活动的物质基础,是控制脑细胞兴奋与抑制过程的重要物质,在记忆、语言、思维、运动、神经系统功能方面都起重要作用。
富含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、豆浆、鱼肉。
巴基斯坦罕扎地区和厄瓜多尔比卡尔望村以及日本的百岁老人,都喜欢喝牛奶、羊乳或吃奶酪,高加索地区和我国新疆的百岁老人则长年喝酸奶,他们还吃少量的牛羊肉。
日本百岁老人爱吃鱼。
老年人最好是每天喝半斤牛奶,每日或隔日吃1个鸡蛋,每天吃50克瘦肉或100克鱼肉。
富含碳水化合物的食物
碳水化合物主要指淀粉、糖。
它们在体内分解为葡萄糖,是大脑活动所需能量的来源。
长寿地区百岁老人所吃富含碳水化合物的食物主要是玉米、土豆、红薯,但所吃量不多,一般在250克至300克。
它可将体内多余的脂肪胆固醇排出体外,同时又能解除老年人便秘之苦。
富含维生素的食物
富含B族维生素和维生素C、A、E的食物,都有健脑益寿作用。
智力活动的人缺乏B族维生素会思想不集中,情绪不稳定,严重者会引起精神障碍。
含B族维生素的食物有玉米、小米等粗粮及香菇、花生、黄绿色蔬菜等。
维生素C可使脑细胞的结构和功能完好,使大脑灵活、敏锐,并能增强智力。
富含维生素C的食物有红枣、葡萄、新鲜瓜果和蔬菜。
维生素A能促进脑细胞的结构和功能完好,使大脑灵活、敏锐,并能增强智力。
富含维生素C的食物有红枣、葡萄、新鲜瓜果和蔬菜。
维生素A能促进脑发育,维持视觉。
长寿老人常吃的富含维生素A食物有牛奶、鱼类、胡萝卜、菠菜、红薯等。
富含锌钙的食物
食物中的锌能促进脑细胞生长,增强大脑活力。
富含锌的食物有牡蛎肉、鱼、花生、核桃等。
钙是保证大脑持续工作的物质,抑制异常兴奋。
富含钙的食物有牛奶、豆浆、虾皮等。
以上都是百岁老人常吃的相互搭配的几类健脑益寿食品。
老年人饮水与健康
水是六大营养素之一,对人体健康的重要性是不容置疑的。
就拿人体来说,胎儿体内的含水量为90%,婴幼儿为80%,成人为70%;人的血液里90%以上是水,肾脏含水量为83%,心脏为80%,肌肉为76%,大脑为75%,肝脏为68%,就连坚硬的骨头和牙齿,也含有22%的水。
不论多么壮实的人,如果患了呕吐、腹泻、大量出汗等,造成体内缺水,人很快就会眼窝下陷、身体瘦弱。
缺水超过体重2%时,可产生口干、口渴、尿少;超过6%时,可发生头晕、心慌、烦躁、全身无力;超过8%—15%时,会出现昏迷、休克、酸中毒等;超过20%时,就会有生命危险。
那么,人体每天需要多少水呢?
按生理需要,一般说是“收支平衡”的。
只有在炎热天气,人出汗多饮水也多;另外与运动量大小和所吃饮食(咸食、肉类、饮酒等)有关。
成人每天需要补充2500毫升左右的水;从饮食中可摄取1000毫升左右的水,体内代谢(内生水,即脂肪、蛋白质、糖代谢产生的水)可产生300毫升左右的水,还缺1200毫升左右的水,需要靠专门喝水来补充。
老年健康与饮水。
老年人与饮水有着十分重要的关系。
进入老年期,整个机体的功能都在逐渐衰退,尤其是含水量,在整个生命过程中,以老年期含水量最低,一般为60%。
不爱饮水与喝汤者,其含水量在60%以下。
含水量少,可以加速人体衰老的进程。
世界卫生组织的专家认为:
人体内水分失衡是导致机体衰老的一个重要原因。
老年人逐渐发生皱纹日益增多、老年斑、皮肤干燥、弹性降低、视力模糊、口干、便秘等等,主要原因也是体内水分不足。
加拿大的科学家阿·霍友博士不久前指出:
人体水分不足,不但使皮肤和内脏加速老化,而且危害最大的是人的大脑。
长期饮水不足,则会导致大脑的老化与萎缩,直接影响对整个机体功能的指挥。
人的生命活动,可以说是围绕水进行的。
人体老化,就是水分不足和丧失的过程。
造成老人缺水的原因,是老年人体内脂肪组织比率增大,约增加30%,所以的人老体胖者居多。
年青人细胞水占42%,而老人只占33%;再就是老年人排出的水分多,并且由于机体衰老,水的再吸收能力低。
缺水对老年人的另一个危害是血液系统。
我们知道,血液的含水量在90%以上,饮水不足,会导致血液粘稠度增高,一旦血液变稠,危险随之而来,先是血液循环受到影响,血液流动变慢,使新陈代谢发生障碍,营养物质和氧不能及时运送,体内废物不能及时排出体外,从而加重了血管和心、脑、肾的负担,容易发生心、脑的供血不足和血栓的产生。
同时,眼睛、呼吸器官和肾脏等,因缺水还会带来一些麻烦(如眼睛模糊、干燥和气管发炎、肾结石等)。
所以,老年人不能缺水。
饮水量只能增加,不能减少。
要想衰老的速度减慢,就应该注意多喝水。
不要等口渴才饮水
应当指出的是,老年人大脑中枢反应迟钝,对口渴不敏感。
所以,不要等到口渴、口干时才饮水,那样就太迟了。
在日常生活中,老人饮水的最佳时间是早晨、上午10点、下年4点
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