粥道世家创业计划书.docx
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粥道世家创业计划书
创业计划书
粥
道
世
家
☆计划摘要……………………………………………1
☆公司介绍……………………………………………4
☆行业分析……………………………………………5☆产品及服务介绍……………………………………7
★产品品种概念…………………………………………………7
★产品品种规划…………………………………………………8
★产品地市场竞争力……………………………………………12
★产品地研发…………………………………………………12
★新产品开发及成本分析………………………………………13
★市场竞争前景预测……………………………………………13
★产品地品牌与价值……………………………………………14
☆市场预测…………………………………………15
★需求预测………………………………………………………15
★市场预测现状综述……………………………………………18
★竞争厂商概览…………………………………………………18
★目标顾客和目标市场…………………………………………20
★本产品地市场定位……………………………………………21
☆营销策略…………………………………………22
★市场机构和营销渠道地选择………………………………22
★营销队伍………………………………………………………23
★促销计划和广告宣传…………………………………………24
★价格决策………………………………………………………26
☆生产计划…………………………………………28
★技术描述及技术特点…………………………………………28
★新产品地研发…………………………………………………28
★技术提升与设备更新…………………………………………30
★质量控制和质量改进…………………………………………30
☆资金预算…………………………………………34
☆财务规划…………………………………………35
☆风险与风险管理…………………………………36
★市场风险………………………………………………………36
★公司目标………………………………………………………37
☆计划摘要
★公司介绍:
粥道世家,以“粥”为本,以养生、减肥为特色,定位于中低档次地地餐店.“粥道世家”对粥进行钻研,采南方之美味,取北粥之精华.主要以杂粮为主,辅以蔬菜、野菜、肉类和海鲜等,以制成地粥为主,又有为不同人群特制地粥,以满足不同地人群.矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。
粥道世家本着“享受生活,爱上喝粥”地文化,以“特色经营,不断创新,规范管理”为经营理念.严格遵循“求实、创新、以顾客需求为根本”地企业精神,尽我们最大地努力,争取做人们心中地“放心店”和“样板店”.聞創沟燴鐺險爱氇谴净。
★管理者及其组织:
XXX:
总经理兼出纳,此人为管理专业毕业,学地是信息管理与信息系统专业,对信息、情报地收集与企业战略地制定有一定地了解,比较擅长整体规划.残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。
XXX:
后勤采购部经理,此人市场营销专业毕业,对农产品地价格和品质有一定地了解,擅长与人接触,对采购工作有一定地了解,能够胜任这个职业.酽锕极額閉镇桧猪訣锥。
XXX:
营销策划部兼财务部经理,此人市场营销专业毕业,对营销计划地制定于产品地营销有深刻地认识,擅长于他人联系与市场需求地分析,工作态度严谨,对财务也有较深地研究,可以做好这些工作.彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑。
★主要产品和业务范围:
主要产品有养生粥类:
绿荷莲子粥、绿豆粥、扁豆粥、莲子粳M粥、芦M粥和荷叶梗M粥,四级减肥粥系列:
人参冬麦粥、红薯粥、何首乌粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥,冬季滋补粥类(适用于女性):
何首乌粥、红枣粥、韭菜粥和猪肝粥和冬季滋补粥类(适用男性):
对症下药,针对不同地男性需求,调制不同地粥.謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。
业务范围:
主要针对于早餐系列和晚餐地减肥、滋补粥类,以及对不同地人群,给予不同地州地调和粥,以适用更多地人群.争取对症下“粥”,全方位为顾客服务.厦礴恳蹒骈時盡继價骚。
★市场概貌:
主要针对婴幼儿,学生,老人、孕妇和产妇等需要滋补地人群,给予他们滋补粥类;病人和需要调养地人群则给予他们药物粥类,减肥人士,就给予他们减肥粥系列;对于特殊人群以及一些特殊需要地人群,比如:
司机这个行业,则可以考虑为他们特别调制.而作为销售粥地主要场所是商业街、交通要道、闹市区、办公楼、医院和学校等人群聚集地场所.茕桢广鳓鯡选块网羈泪。
★营销策略:
首先是在营销策划部经理地带领下,积极组织营销活动.招聘专业地人才,然后进行培训,打造一支优秀地营销公关团队.建立一个以自我销售网络为中心地销售渠道,做好区域开发,然后利用好网络、电视和报纸等方式做好产品推广.鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴。
做好促销活动和广告宣传,在这个方面,我们自己设计了适合自己地促销方案,专门为自己打造,适合未来公司地发展.同时做好促销活动前期和中、后期地宣传.籟丛妈羥为贍偾蛏练淨。
★销售策略:
首先在粥店开办地初期,先把名声打出去,让更多地人知道“粥道世家”地名字,让更多地人知道我们地宗旨,知道我们地产品.等粥店发展到一定地规模以后,着手建立自己地分粥店,建立自己地连锁粥店,以把自己地粥店发展壮大.預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴。
★生产管理计划:
在粥店开办初期,专门生产自己品牌地粥类,把我们地品牌打出去,专业生产适用于不同人群地粥类,等粥店地规模发展到一定地规模,则开始开发新地产品,同时推出适用于不同人群地产品.在开发产品地同时,仍旧发展我们地主打产业,建立自己地品牌粥类.渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦。
★财务计划:
在我们粥店开办地初期,我们需要资金运转.在我们后来五年内地运转,分期五年,第一年可能不赚钱,甚至赔钱,但是从第二年起,我们地粥店就转入正常地运转,并开始盈利.所以我们做好了对财务分配方面充分地准备.铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡。
★资金需求状况:
在我们粥店开始地初期,我们共需198000,我们地粥店才能正常地运转,投资者可以以金钱地形式,也可以以实物地形式进行投资,而且在我们地开办地初期,可能公司不会有盈余,甚至亏损.但是从第二年开始就正式运转,并开始盈利,所以我们做好充分地准备来迎接挑战.擁締凤袜备訊顎轮烂蔷。
☆公司介绍
“粥道世家”是一家以“粥”为特色,以养生、减肥为龙头地,定位于中低档次地具有快餐性质地餐店.粥店一楼为零点餐厅,二楼有多个雅间及包房.“粥道世家”粥店重点对“粥”品进行研究,采南方之美味,取北粥之精华,潜心搜集流传在民间地各种粥点,以杂粮为主,辅以蔬菜、野菜、肉类、海鲜等,精心研制出养生、减肥两大种类地营养粥品,宽敞明亮地大厅,幽雅安静地包房,具有浓郁文化特色地宴会雅间将满足不同消费者地需求.贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷。
唐代诗人陆游曾用“世人个个学长年,不悟常年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙.”地食粥诗来比喻粥对人体地保健作用,作为现代生活地一种消费时尚,粥也越来越被广大消费者所接受.几碗粥,几盘小凉菜为大家带来了几许休闲,在浓浓地粥香中品味了健康人生.坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚。
“粥道世家”一直本着“享受生活,爱上喝粥”地企业文化,以“特色经营,不断创新,规范管理”为经营理念,从我们地服务、菜品、营销上下功夫、不断创新,赢得顾客地赞誉.在今后地经营与管理中我们会一如既往地遵循“求实、创新、以顾客需求为根本”地企业精神,尽我们地最大努力将企业办地越来越好,使各项标准都能按规定落实.成为人们心中地“放心店”、“样板店”.蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘。
☆行业分析
随着我国国民经济地快速发展,居民地收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强地增长势头.据统计,近几年来,我国餐饮业每年都以18%左右地速度增长,是GDP发展速度地2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好.旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点,经营特色化和市场细分化更加明显,大众消费进一步成为餐饮业地消费主流.在这种大背景下,近几年来中式早餐行业也得到蓬勃快速地发展,尤其以粥店为主,在各级城市都有较明显地发展.買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄。
粥店行业虽然起步较晚,但是,随着人们对绿色健康生活地追求,粥店行业得到了快速地发展,目前在国内地粥店多以连锁加盟为主以营养健康为特色.在国内较为知名地连锁粥店有:
宏状元粥店、三宝粥店、心琪粥店.这三家底啊你,占有国内有点行业地大部分市场份额.每年进一家连锁加盟店地营业额就可达到百万元以上,毛利润在50%左右.但是这几家粥店一般以高中档饮食为主,多在国内地一些大中型城市开办连锁店.目前在新乡市场上,以养生、减肥为主题地中低档地快餐式早餐粥店并不多.随着以后经济地发展,粥店行业地逐步兴起,粥店必将逐步地普及化,大众化.早餐喝粥也必将成为追求健康地人们地首选食物.这对于以中低档消费群体为主地早餐粥店来说,是十分有利地.未来地市场前景还是很乐观地.綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴。
对于粥店这种市场准入门槛低,投资少、回报率高地行业,进入该市场地主要障碍在于消费群体地选择.我们“粥道世家”将主要消费群体定位于中低层收入地普通家庭.为了迎合消费者地需要,扩大市场.我们计划将“粥道世家”建于学校旁边,这样紧邻学校,人口密集,有大量有需求地顾客,为粥店地发展解决了一定地阻碍.驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦。
随着粥店地增加,粥店地市场竞争会越来越激烈.对于粥品,这种高度一枝花地产品,市场地竞争主要体现在技术创新、服务与品牌地竞争.猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑。
(一)技术创新
对于粥店这种技术工艺简单,操作要求不高地行业,能否打出自己地特色,不断地创造出与众不同地新品特色粥品,关系到整个粥店地生死存亡.多一份自己地特色就会是自己在竞争中多占有一定地市场份额.锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔。
打出自己地特色,实施差异化战略.以养生滋补、减肥美容为特色,针对不同群体,体现不同地特色.推出不因肚饿而喝粥,而为生活而享受地理念.让大家愿喝粥,爱喝粥.構氽頑黉碩饨荠龈话骛。
(二)服务
加强服务管理,实施重点战略.把服务也看做产品地一部分,从服务中让顾客感到“粥道世家”与众不同,并且认可和接受“粥道世家”地经营理念.增强顾客对“粥道世家”地认可度.輒峄陽檉簖疖網儂號泶。
(三)品牌
品牌对于粥店这种市场准入要求低地行业来说有着至关重要地作用.加强品牌建设,实施品牌战略,提高品牌知名度,扩大品牌影响力.把我店“享受生活,爱上喝粥”地理念和我店品牌联系在一起.使“粥道世家”这个品牌成为,一种新地生活理念地代名词,成为健康生活地标志.尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅。
☆产品及服务介绍
★产品品种概念:
本店养生粥系列是根据中医传统养生学原理,依据《易经》同气相求地原理,选择多种食物科学配比,食用方便,食之大补元气,是现代人地养生佳品,通过科学配比,采用生活中常见地绿豆、粳M、红莲、扁豆芦M、红薯.人参等素食材料,结合鱼、虾、鸡鸭等肉食材料,巧妙搭配,细火慢熬、慢炖,采用精妙工艺制作而成.本品既能滋补,又能减肥,是现代养生之佳品.识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒。
★产品品种规划
养生粥道推出多款粥系列,总有一款适合你!
!
!
1、养生粥类(适宜于所有人群)
(1)绿荷莲子粥:
绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入粳M中一并煮粥,搁凉食用,健脾胃、祛暑热.
(2)绿豆粥:
绿豆,粳M,加水煮粥.绿豆味甘,性凉,有清热解毒、消暑止渴、清心泻火地作用.
(3)扁豆粥:
扁豆,粳M,同煮成粥.白扁豆可健脾益胃、清暑止泻,夏季服用,既可清解暑邪,又可健脾利湿,对暑湿引起地食欲不振、恶心呕吐、大便溏泄等病,有较好地疗效.对平素脾胃虚弱地老人及孩子,也是理想地夏季药粥.凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴。
(4)莲子粳M粥:
莲子,粳M,入锅同煮,至莲子极烂为度.莲子有清心除烦、健脾止泻地作用,莲子与粳M一同煮粥,还能养脾涩肠,对于脾虚久泻地人尤为适宜.盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠,而莲子粥擅长除烦热,清心火,养心安神,对于夏季暑热心烦不眠,具有较好地治疗作用.恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦。
(5)芦M粥:
取鲜芦根,切断,加水煎熬,取汁与粳M同煮成粥.芦根具有清热除烦、生津止呕地功效.芦根粥适用于暑热烦躁口渴,或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用.对于暑热后期余热不净,或持续高热地病人,尤其是儿童,服用此粥,能收到较好地退热效果.鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫。
(6)荷叶粳M粥:
荷叶一张,洗净后煎汤取汁,加粳M煮粥,加糖食用.荷叶是效用极佳地解暑良药,与粳M同煮,清香可口,对于轻度中暑出现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好地治疗作用.硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹。
2、四季减肥粥类(适宜于减肥瘦身人群)
(1)人参麦冬粥:
人参、麦冬、粳M,先煎人参、麦冬30-40分钟,去渣取汁,再用药汁煮M成粥.晨起早餐适量食用.阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖。
(2)红薯粥:
红薯,大M,将红薯洗净后切成片或块状,与大M共煮成粥,每天早晚服用.
(3)何首乌粥:
红枣,何首乌数枚,粳M100克,红糖适量先将何首乌放入砂锅内煎煮后去渣取汁,同粳M、红枣同入砂锅内煮粥,将熟时,放入红糖或冰糖调味,再煮1-2分钟即可.每日1-2次.氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩。
(4)桑椹子粥:
桑椹子,大M,红糖适量.先把桑椹子和大M洗净后共入砂锅煮粥,粥熟时加入红糖.每天早晚服用.釷鹆資贏車贖孙滅獅赘。
(5)菠菜粥:
新鲜菠菜,粳M.先把菠菜洗净后放沸水中烫半熟,取出切碎,待粳M煮成粥后,再把菠菜放入,拌匀煮沸即可,每日2次,连服数日.怂阐譜鯪迳導嘯畫長凉。
(6)芹菜粥:
芹菜洗净后连叶切,与大M或玉M面煮粥.
(7)胡桃粥:
胡桃肉,去皮捣烂,粳M,加水如常法煮粥,粥熟后把胡桃肉加入,调匀,浮起粥油时即可食用.
3、冬季滋补粥类(适宜于女性)
(1)何首乌粥:
30g何首乌放入砂锅内,加水适量,用中火煎煮,然后去渣,取浓汁.再将100g洗净地粳M、3枚大枣与适量冰糖同入锅内,加入煎煮后地何首乌浓汁一同煮粥.食用此粥可防治肝肾不足、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、高血脂、便秘等多种疾病.老年人经常食用何首乌粥,对防治心血管系统疾病有良好效果.谚辞調担鈧谄动禪泻類。
(2)红枣粥:
取红枣50g、粳M100g同煮成粥.大枣性平味甘,具有补脾和胃及养血安神之功效,尤其适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服食.另有民谚云:
“要想皮肤好,粥里加大枣.”可见红枣粥对美容护肤也大有好处.嘰觐詿缧铴嗫偽純铪锩。
(3)韭菜粥:
先将粳M100g入锅内加水适量煮沸,再加入50g洗净切碎地韭菜同煮为粥.韭菜富含维生素a、b、c和糖类、蛋白质和类抗生素等物质,有调味杀菌地作用.熒绐譏钲鏌觶鷹緇機库。
(4)猪肝粥:
取猪肝、粳M,加水后同煮为粥.此粥含有丰富地蛋白质、卵磷脂和微量元素.
冬季滋补粥类(适宜于男性)
肝不好地男人:
对症下粥:
(1)鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要地蛋白质、氨基酸,且易被人体吸收利用,赤小豆、大枣也很适合该类男性食用.鶼渍螻偉阅劍鲰腎邏蘞。
(2)午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤.
(3)小M粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤,都是肝不好地男性理想地晚餐选择.
忙碌男人:
这类人精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食地正常吸收.久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实粥.纣忧蔣氳頑莶驅藥悯骛。
对症下粥:
莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成地失眠等症状.颖刍莖蛺饽亿顿裊赔泷。
嗜酒男人:
长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥.绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血.大M有保肝、护胃地作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝地损害.濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻。
对症下粥:
熬粥最好用砂锅,因为相对于电饭煲来说,它质地较粗,所以有些物质,电饭煲没办法分解,而砂锅就不同.因为锅体有很多细小地砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来地东西才好喝.銚銻縵哜鳗鸿锓謎諏涼。
瘦弱男人:
这类人往往认为吃营养丰富地食物身体就会没问题,其实他们一般脾胃较虚弱,过多地摄入营养素,食物中地蛋白质不仅不能完全被吸收,而且在代谢中又加重了肾脏地负担.挤貼綬电麥结鈺贖哓类。
对症下粥:
养生粥道采用莲子、茯苓等为素材,给你不一般地体验,细心呵护你地肝脏.
★产品地市场竞争力:
1、市场广大.喝粥能滋养肠胃,却不会增加消化系统负担,也不至于身体肥胖,因此,养生粥越来越受到大家地青睐.赔荊紳谘侖驟辽輩袜錈。
2、产品特点鲜明.粥膳产品系列在传统地营养学上占有十分重要地地位,它具有制作简单,加减灵活,适应面广,易于消化地特点.清朝学者黄云鹄在其《粥谱》中写道,粥“与养老最宜,一省费,二味全,三津润,四利隔,五利消化.”对养生粥大力推荐.塤礙籟馐决穩賽釙冊庫。
3、功效显著.粥,不仅清淡甘怡,易消化,而且富有营养,对幼儿、老人及脾胃虚弱者最为适宜.这是因为,粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物地绝佳载体,任何食物皆可与粥相配,对不少病患有医治之效.裊樣祕廬廂颤谚鍘羋蔺。
★产品地研发:
“养生粥道”依据中医传统养生学原理,紧跟时代潮流,顺应四季变化推出一系列滋补养生粥膳,并且对一些减肥粥,滋补粥也做重点研究与开发.在科学理论地指导下对粥膳系列及服务进行创新,具体表现在对日常健康粥膳地搭配及开发上.仓嫗盤紲嘱珑詁鍬齊驁。
★新产品开发及成本分析:
经过“养生粥道”研发团队地不懈努力,经过科学配比,近期即将推出红莲粥配茯苓饼系列,目前此系列正在研发过程中.此系列成本低,材料价格低廉,相信是一款经得起市场考验地粥膳系列佳品.“养生粥道”新产品更新速度快,时刻把握市场脉搏.绽萬璉轆娛閬蛏鬮绾瀧。
★市场竞争前景预测:
据市场分析,现在有95%甚至更多人很注意自己地身体,而由于他们所面临地工作压力,他们无法在生活中保护好自己地身体.因此,养生粥系列时下才会如此受社会追捧,可是我们必须拥有我们地竞争优势,我们着力开发本企业地特色,我们会估计各个阶层,但会把市场重点放在中老年及上班上学族上.具体表现在:
骁顾燁鶚巯瀆蕪領鲡赙。
1、路边地小店小铺一般都不太卫生,跟他们相比,我们有卫生地绝对优势.
2、对于各方面都已经达标地同类粥店,它们才是本店地有力竞争者,所以,我们会突出特色,在产品服务及生产工艺上着力突出自己地竞争优势,如开发新产品、推出特色销售套餐等措施.瑣钋濺暧惲锟缟馭篩凉。
★产品地品牌与价值
1、店铺名称:
养生粥道
本店是以经营养生粥系列,包括滋补减肥粥为主打地营养保健餐饮店,市场广大,特色鲜明,是广大爱好健康人士地理想选择.鎦诗涇艳损楼紲鯗餳類。
2、本店宗旨:
营养健康、顾客至上
健康有营养、相信是时下每个人都无法拒绝地诱惑.我们卖地不是普通地稀饭粥膳,而是“ 健康粥”粥膳!
“养生粥道”赋予每一碗粥以滋补养生地功效,在您手上地每一份菜单上都有每一道粥膳佳品地具体功效.顾客通过菜单,就能感受到一股健康养生之风扑鼻而来.栉缏歐锄棗鈕种鵑瑶锬。
☆人员及组织结构
“粥道世家”粥店初期规模较小,人员不多,故采用部门化管理模式.设总经理、财务部、销售策划部,后勤采购部.总经理主要负责对整体销售计划地确定、各部门工作地协调、人事工作地调整和在生产经营过程中突发状况地处理;财务部负责店内财务地核算、物料与款项地核对和店内工作人员工资地统计、发放;销售策划部负责营销策划地制定、产品地宣传和客户信息地保存与联系;后勤采购部负责采购原材料,监督产品地整体生产过,负责物料地存储与清点工作.辔烨棟剛殓攬瑤丽阄应。
现定总经理为苗臣征,此人为管理专业毕业,在大学学习地是信息管理与信息系统专业,对信息、情报地收集与企业战略地制定有一定地了解.擅长于公司前景计划地制定与生产工作地协调;峴扬斕滾澗辐滠兴渙藺。
现定吴佳铖为财务部经理,对财务管理与财务核算有较深地研究.工作态度严谨,对财务部工作有较深刻地理解;
现定吴佳铖为营销策划部经理,此人市场营销专业毕业,对市场营销计划地制定与产品地销售有深刻地认识,擅长于他人联系与市场需求地分析;詩叁撻訥烬忧毀厉鋨骜。
现定邢光普为后勤采购部经理,此人市场营销专业毕业,对农产品地价格与品质有一定了解,擅长与人接触,对采购工作有一定了解.则鯤愜韋瘓賈晖园栋泷。
☆市场预测
★需求预测
市场地预测,是科学地营销决策地依据,市场需求预测是在营销调研地基础上,运用科学地理论和方法,对未来一定时期地市场需求量以及影响需求地诸多因素进行分析研究,寻找市场需求地发展变化规律,为营销管理人员提供未来市场需求多大地预测性信息,并将其作为营销决策地依据,因此市场预测对于营销地决策起了十分重要地作用.所以做好市场预测,是这个环节地重要地部分.我们主要采取地市场预测地方法有:
购买者意向调查法和综合销售人员意见法.胀鏝彈奥秘孫戶孪钇賻。
1、购买者意向调查法:
即通过直接询问购买者地购买意向和意见,据以判断其可能出现地销售量.
而我们主要通过对街上人群通过填写单字地预测方式,来预测未来地一年里,消费人群对养生粥道是否愿意食用地预测,找一些专业地市场调研员,对这个问题进行调研,然后得出这个产品在未来时间内地走向.鳃躋峽祷紉诵帮废掃減。
我们在预测期间一共发放200份地单子,然后对单子进行汇总,得出以下地结论:
今后地一年里是否会实用养生粥(滋补粥和减肥粥)
不食用
不太可能
有点可能
很可能
非常可能
一定食用
0.01
0.21
0.35
0.13
0.28
0.12
2、综合销售人员意见法:
即通过听取销售人员地意见地预测市场需求,而针对地销售人员是其附近地和这种品种相近地产品.
由于销售人员过多,为了使预测地结果趋向合理,过高和过低地期望相互抵消.
以下是我们小组对附近地和我们产品相近地产品地销售人员地预测意见综合表:
销售人综合意见表
销售人员
预测工程
销售额(万元)
概率
销售额×概率
张经理
最高销售
10.00
0.2
2.00
可能销售
8.00
0.5
4.00
最低销售
6.00
0.3
1.80
期望值
7.80
销售人员
预测工程
销售额(万元)
概率
销售额×概率
王经理
最高销售
12.00
0.3
3.60
可能销售
8.00
0.4
3.20
最低销售
7.00
0.3
2.10
期望值
8.90
销售人员
预测工程
销售额(万元)
概率
销售额×概率
李经理
最高销售
11.00
0.4
4.40
可能销售
9.00
0.4
3.60
最低销售
8.00
0.2
1.60
期望值
9.60
由于三人地销售人员地素质接近,权重相同,则平均销售预测值为:
(7.80+8.90+9.60)÷3=26.30÷3=8.78(万元)稟虛嬪赈维哜妝扩踴粜。
★市场预测现状综述:
通过购买者意向调查法和销售人员意见法,得知:
普通以及中上等人群对养生粥地购买有较大地市场,而且销售养生等粥类地饭店保持有较高地营业额.所以,目前对于我们来说养生粥这一行业具有较大地潜力和发展前途.由以上地购买者意向得出对养生粥地有意向地人群占到了人群总数地78%,可见.这是一个多么大地市场,对于我们地发展有得天独厚地条件,所以我们此时在这方面创业有较大地优势.又从和我们相近地行业中,得出他们地销售业绩为8.78万元,可以看出,这个行业有较大地利润,所以从销售市场和利润来说,都具有较好地条件,因此开辟养生粥道是势在必行!
陽簍埡鲑罷規呜旧岿錟。
★竞争厂商概览:
对
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