关于货架空间管理的建议.ppt
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关于货架空间管理的建议.ppt
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货架空间管理,北京营业部营企专员陈雅琴,本品在华普朝阳店目前销量占比图(单位:
包),34.00%,32.56%,27.63%,5.80%,数据來源:
2001.Dec.2002.03,本品在华普朝阳店销售金额占比图,65.43%,19.27%,11.61%,3.99%,数据來源:
2001.Dec.2002.03,现有形势分析,从目前华普朝阳店康师傅产品销售分析来看:
单袋销量占比高达32.36%,销售金额占比11.61%由于单袋装和五包装给商场带來的利润相同,故如何引导消费者从单包购买转换为五包购买是保持商场销售量,提高销售金额及利润的关键。
未来销售及利润预估?
分析:
目前华普朝阳店,康师傅方便面月销售金额为10万元左右,单袋占比为11.61%(11610元)按华普计划,希望取消单袋,实行主销量贩包,将整体销售金额提升30%,即月销售金额达到13万元(其中销售利润仍然保持12%)量贩包未来销售则应由原销售金额65430元,增长到106740元,如何提高量贩包销售额?
提高量贩包的销量,关键在于:
1、提高量贩包SKU2、提高量贩包上架率3、提高高价量贩包销量,提高这3点是关键,如何提高量贩包销量?
SKU:
现目前华普朝阳店量贩包SKU为25个,建议增加新品至33个上架率:
本公司加强理货人员的管理,协助商场定货,降低断货现象,提高安全库存价格:
在促销方面,本公司以珍品核心口味(珍品五包/大袋五包)的推广为重点,借以提高整体销售金额,如何提高量贩包的销量?
策略:
增加现有的陈列空间,强化量贩包的销售。
从哪里著手:
1、生动化陈列2、货架空间分配3、存货管理4、产品组合,让我们从货架空间分配著手,当取消单袋销量时,可能出现狀況:
1、消费者转换购买量贩包2、45%的消费者放弃购买所以:
如何吸引消费者购买更大包装货架陈列的标准化及陈列位置显得尤其重要,如何做好量贩包的货架陈列?
基于:
销售占有比例原则来分配货架空间,商品在卖场的销量决定其占有货架空间的大小,商品卖的越多,就应该陈列的越多,最理想的空间%是介于销售数量%和销售金额%之间,好的商品陈列带来.,在实际中,好的商品化陈列可以给华普带来:
1、更快的回转率2、更高的利润3、更少的货物损坏4、更充分的空间利用5、更好的商店形象6、更多的顾客7、降低库存资金積壓.,好的商品陈列带来.,好的商品陈列给消费者带来的好处:
1、首先是方便,让消费者易看、易选、易拿2、刺激消费者购买,无须导购人员的帮助3、优化商场购物环境,提升顾客满意度4、降低现场人员补货频率及缺货率,量贩包销售量占比图,52.96%,15.78%,17.07%,7.27%,6.91%,量贩包销售金额占比图,面霸,好滋味,57.02%,19.63%,9.53%,9.06%,4.76%,生动化执行之标准,品牌顺序,依动线由左到右,口味顺序,依动线由前到后,*系列别纵向陈列*口味别横向陈列,康师傅量贩包品牌陈列原则,生动化执行之要领,第一层,第二层,第层,第四层,四层货架袋面建议陈列图,20%,面霸,50%珍品,好滋味红排,货架标准陈列示范图,望京五店陈列示范,陈列现场空间充分运用之陈列,正常货架为四层,在春季香菇炖鸡的推广时,充分利用顶层空间,以产品本身为素材,做广告陈列,顶层空间的良好运用,容器面陈列示范图,容器面陈列示范图,生动化的建议,建议在方便面区设立有特殊、醒目的量贩区标示.建议设立“买量贩包更实惠”等POP,引导消费者的购买的趋势,Shengdonghuachenlie,
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