生鲜处肉品展示原则-华润万家超市.ppt
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生鲜处肉品展示原则-华润万家超市.ppt
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1,精肉部商品陈列原则260,2,商品陈列方式,1.正常品陈列方式2.促销品陈列方式,3,1.正常品陈列方式,A、展示类别衔接图B、各单品展示方式,4,A、展示类别衔接图(文字),5,A、展示类别衔接图(效果图)1,A、展示类别衔接图(效果图)1,6,A、展示类别衔接图(效果图)2,7,1-1.包装/散卖分割肉类,8,1-2.包装/散卖肉馅类,9,1-3.包装/散卖排骨类,10,1-3.包装/散卖排骨类,11,1-4.高档猪肉类,12,1-5.包装/散卖分割禽类,13,1-6.散卖分割鸭类,14,1-7.包装/散卖整禽类,15,1-8.包装/散卖牛肉类,16,1-9.包装/散卖羊肉类,17,1-10.腌腊类,18,1-11.调理品类,19,2-1.促销品陈列方式,分类:
分割肉类陈列设备:
敞开式肉科陈列柜陈列属具:
生鲜托盘陈列方式:
散卖扩大陈列面积维护方式:
技工于陈列柜后现场分割及整理商品陈列,20,2-2.促销品陈列方式,分类:
肉馅类陈列设备:
敞开式肉科陈列柜陈列属具:
生鲜托盘陈列方式:
散卖扩大陈列面积维护方式:
理货员使用木铲现场售卖,21,2-3.促销品陈列方式,分类:
排骨类陈列设备:
冰床陈列属具:
冰床陈列方式:
散卖堆头陈列维护方式:
分割工负责分割加工,22,2-4.促销品陈列方式,分类:
分割禽类陈列设备:
冰床陈列属具:
冰床陈列方式:
散卖堆头陈列维护方式:
理货员负责商品翻新及补货,23,2-5.促销品陈列方式,分类:
整禽类陈列设备:
敞开式肉科陈列柜冰床陈列属具:
冰床陈列方式:
散卖堆头陈列维护方式:
理货员负责商品翻新及补货,24,2-6.促销品陈列方式,分类:
牛肉类陈列设备:
敞开式肉科陈列柜冰床陈列属具:
生鲜托盘陈列方式:
散卖包盒维护方式:
促销员根据顾客需求现场分割,25,2-7.促销品陈列方式,分类:
羊肉类陈列设备:
冷冻柜陈列属具:
生鲜托盘陈列方式:
包盒维护方式:
促销员现切现卖,26,2-8.促销品陈列方式,分类:
腌腊类陈列设备:
堆头陈列属具:
原箱堆头堆头陈列方式:
堆头陈列扩大陈列面积维护方式:
促销员提供现场品尝,27,2-9.促销品陈列方式,分类:
调理品类陈列设备:
冷冻柜陈列属具:
亚克力调理品托盘原箱陈列方式:
原箱堆头陈列扩大陈列面积维护方式:
促销员提供现场品尝,
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