意浓甜品冰淇淋创业策划书.ppt
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意浓甜品冰淇淋创业策划书.ppt
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出版日期:
2008年11月26日刊号:
ISBN7-5263-1781-3/G967定价:
10:
00元,冰激凌“意浓甜品”,意浓甜品针对学生人口味和习惯研制的系列产品每天吃一些,益处多多营养健康的冰淇淋充满爱的冰淇淋,意浓甜品,AddYourText,很多人只知道冰淇淋好吃,却不知道它的营养价值。
意浓甜品,意浓甜品采用国内外先进技术和一流的制作工艺,现在正式向您推出四个系列冰淇淋,亲情系列:
给您不吃饭的孩子,爱情系列:
给您纯纯的爱情,友情系列:
给您关心的朋友,个性系列:
给独特的自己,二、冰淇淋生产,设计产品,原料准备,配方设计,混合杀菌,均质,冷却老化,凝冻,成型硬化,意浓甜品特色冰淇淋口味香草(VANILLA)巧克力(CHOCOLATE)咖啡(COFFEE)草莓(STRAWBERRY)抹茶(GREENTEA)夏威夷果仁(MACADAMIANUT)葡萄兰姆酒(RUMRAISIN)牛奶太妃(DULCEDELECHE)白脱核桃(BUTTERPECAN)卡布其诺松露(CAPPUCCINO)曲奇香奶(COOKIES&CREAM)曲奇巧克力(COOKIES&CHOCOLATE)比利时巧克力(BELGIANCHOCOLATE)椰蓉马卡隆(COCONUTMACARRON)芒果(MANGO)哈密瓜(MELON)杏桃(APRICOT)仲夏野莓(SUMMERBERRIES)芒果雪芭1(MANGOSOBET)柠檬雪芭(LEMONSOBET),凉凉的直入心底,仿佛清泉注入,那种香浓、细腻、清爽的感觉以1/10秒的速度传递到身体各个部位,身体内每个细胞都发出快乐的宣言;健康的打破旧有认知,低脂低糖,营养丰富,补充体力。
让人瞠目它居然是“减肥”美食!
多多的是四季看不够,吃不够,品不够。
是永不凋谢的“水晶花”365天在你眼前绚烂开放。
这就是意浓甜品的冰淇淋,你能抵挡它的诱惑吗?
“意浓甜品”创业计划书V团队:
钟晓淇朱玲芝胡莉莉蒋玲娟冯燕何塞利魏楠夏佳萍2011-3-18,一、企业概况,主要经营范围:
主要经营各色冰激凌,在冬季等销售淡季配合经营各种甜品,如咖啡、奶茶等系列的热饮。
企业类型:
服务业项目投资:
20万元(信贷10万,自资10万)其中:
12万采购设备,3万房租,5万流动资金公司选择:
绍兴市长城路(租用),二、个人情况在创业之前根据市场的情况做出合理的计划和规划,也获得了家人和朋友的支持和鼓励。
通过学习实践已对该行业及加工工艺有一个较为全面的了解。
目标客户:
绍兴市文理学院学生以及周边地区居民。
市场概况:
往年冰淇淋都是从春末夏初开始打折,而今年从春节后就开始了。
据我们团队对绍兴文理学院周边学生的调查显示在绍兴文理学院附近还没有冰激凌店,而且在学生群体中冰激凌爱好者很多,加之学校特有的地理位置,周边有长城中学、长城新村、以及南山和河东河西校区,人流量大,潜在顾客群较大,具有一定的发展空间。
竞争对手:
本区域内:
在周边地区还没有类似冰激凌店,但有如蒙牛、伊利及其他的传统零售冰激凌的竞争。
调查显示:
在被调查的人群中,有47%为女大学生,53%为男大学生。
营销显示:
无论是女生或是男生,都是冰激凌的青睐者。
调查显示:
夏季消费时的比例占到60%,其他三个季节较为平均,在12%左右。
营销启示:
夏季依旧是冰激凌的主要消费季节,其欢迎度是不可质疑的。
开拓夏季的市场,增加消费次数与丰富其品种是不可或缺的,但是其他三个季节也不容忽视,特别冬季。
调查显示:
消费者在逛街时边走边吃占63%营销启示:
不用将巨额的资金用在装修上,调查显示:
消费者中注重的口味的占到80%营销启示:
应该把重点放在的口味的研发上,调查显示:
消费者普遍愿接受的价位在2-4元之间营销启示:
在定价上应以这个价位为主,四、SWOT分析S-优势1、在文理学院附近尚无相关企业,没有同类竞争对手。
2、在我校有超市销售冰激凌,但价位较高而且口味明显不佳,品种较少,因此本产品在我校是具有一定竞争力的3.价格定位合理,符合大众消费水平。
4.自主选择性强,口味可按顾客需求随意搭配。
5.成本低,利润高。
6.产品新颖,对顾客吸引力大。
7.对在校学生创业或从事商业活动,校方的态度尚未明朗8.顾客需求多样化,有利提高自生产品的创新能力,提高在同类产品中的竞争力。
W-弱势1.没有相应的经营经验,具体成本尚未明确。
2.健康意识强,顾客注重营养与健康。
3.本地尚无产品原料加工点,原材料供应渠道尚不清晰4.学生放假,影响销售,受季节影响较大。
O-机会1、消费者和潜在消费者群体庞大。
我校现有各类在校学生2.此地区就此一家主营冰激凌。
3.政府提供大学生创业支助。
T-威胁1、黄金地段店面租房困难,租金较高2、同行竞争3、淡旺季销售量起伏明显,1产品夏季:
各类冰激凌、奶茶、果饮等冷饮产品。
冬季:
奶茶、咖啡。
4、营销手段:
(1)初期我们采用印发传单的方式,主要在学校周围进行宣传。
同时我们通过q销售,进一步细分消费者购买冰激凌的行为特征。
可根据不同的组合,推出“情人冰激凌”、“生日冰激凌”、“妩媚冰激凌”等主题,每个组合包括多个小冰激凌。
(2)实行会员制:
凡在本店购买任一商品的顾客均是本店的普通会员,普通会员的积分达到300分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员,贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。
普通会员可享受九折优惠,贵宾会员享受八折优惠。
钻石会员可享受七折优惠。
(3)除冰激凌外的产品,10元起送。
(4)节假日搞优惠活动,吸引消费群。
5、品牌及创新,在每一种产品的外包装上印上店铺名字及联系号码,加深顾客对店铺的印象。
同时,不断创造新品种,让顾客每一次购买都有新鲜感。
我们将提供多种搭配方案,满足不同消费者的需求,达到物尽其用,花最少的钱买到最合适的冰激凌。
六、企业组织结构,1、注册类型:
个体工商户2、拟议企业名称:
意浓甜品3、企业员工架构(初期):
业主:
一名。
联系客户,管理财务,统筹各类资源,公司日常管理。
全职员工:
一名。
日常销售经营。
兼职:
看经营状况灵活调整。
固定资产-生产设备,流动资金-原材料,其他经营费用,销售收入预测(前4个月),十、主要风险预测及控制办法,1、面临的主要风险:
(1)每个客户要求不同,差别管理不到位;
(2)服务质量问题;(3)管理制度不完善;(全职工作人员招聘的问题,如工资待遇及相应问题。
),2、控制办法,
(1)人性化管理,营造愉快舒适的工作环境,按业绩给予奖励,提高整体业务水平。
(2)对顾客要求进行分析,做好意见反馈登记。
(3)做好每月的服务及产品质量考核,取长补短,克服问题,提高综合业务能力。
十一、近期及中长期规划,近期目标:
经营好第一家意浓甜品;以建立起稳定的客源为主要目标,建立良好的形象,确保稳定服务能力,为扩张做好准备。
中长期目标:
根据销售业绩,争取每年至少开一家分店,采取加盟的模式吸受社会投资,5年内在绍兴各大高校及中小学附近开设连锁店;逐步建立一个经营管理比较完善的冰激凌企业,形成自主创品牌。
谢谢,Thatsall,
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