2023年景区运营管理方案提档升级、实现战略目标.docx
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景区运营管理方案
——提档升级、实现战略目标
一、目前现状及问题
经初步实地调研,景区目前运营状况主要存在以下几点问题:
一是,旅游资源及经营项目亟待整合重组。
目前已开发的旅游资源、旅游项目单一,相互之间关联性小,且不成体系(目前仅重点开发了核心景区、民宿及餐厅),难以促成二次消费,主要经济收入依靠餐厅支撑。
二是,天然优势资源亟待更深层次的开发。
风景区位于县城西50余公里,与特区隔山相望,是一个边境生态族村寨。
是县阿文化保留较为完整的自然村落之一,拥有传统的族民俗文化、神秘的司岗里祭祀文化、原始的族民居及独特的野果文化节等人文旅游资源,吸引着来自五湖四海的游客。
“雨窝天堂,童年家园”的乡村旅游品牌的推出创造了可观的经济效益也应列入具体的战略规划之中。
三是,各项管理体系、管理系统有待完善健全。
目前,随着旅投公司对原有资源的接管,在一定程度上虽有基础的管理体系,但仍需推陈出新。
在运营管理的过程中必须以科学的、符合企业规划发展的且行之有效的现代化管理体系及配套的管理系统作为经营管理的软实力支撑。
二、总体定位及发展目标
(一)总体定位
以展现原生态族民风民俗为主题,利用“雨窝”、草甸、野果等自然生态资源,传承“司岗里第一寨”活态文化,打造湿地景观区、自驾野营区、高山草甸区、生态保育区等九大功能区,形成“一心两廊五节点”的发展结构,发展集采摘、观光、休闲、度假为一体的乡村旅游。
(二)发展目标
做响三大品牌:
1.生态旅游胜地;
2.研学基地;
3.夏令营基地。
(三)经济指标
经济效益分析:
直接旅游收益包括度假娱乐类收入、餐饮住宿收入、旅游商品(如农特产品、工艺品等)销售收入。
民宿收益包括3栋套间、8个单间;娱乐类收入包括游泳馆、儿童户外乐园、农园体验区;餐饮收入包括特色小吃店、小型超市;旅游商品包括民族服饰租赁售卖以及延伸摄影服务,非遗手工艺品,通过以上项目,来实现景区经济利益最大化。
1.2023年实现年旅游人次5万人次/年,完成年收入7万元。
其中:
度假娱乐类完成经营目标任务3万,冲刺目标任务3.3万;餐饮住宿完成经营目标任务2.3万,冲刺目标任务2.5万;旅游商品(如农特产品、工艺品等)销售完成经营目标任务1.7万,冲刺目标任务1.9万。
2.2024年实现年旅游10万人次,完成年收入12万元。
其中:
度假娱乐类完成经营目标任务4万,冲刺目标任务4.5万元;餐饮住宿完成经营目标任务2.8万,冲刺目标任务3.0万;旅游商品(如农特产品、工艺品等)销售完成经营目标任务3.2万,冲刺目标任务3.5万。
三、总体布局与规划
(一)核心景区
独具特色的石头房,族独弦琴,族传统手工服饰,原生态民族歌舞,族火塘文化。
游客到村民家里,可品尝到族特色饮食:
烤茶,烤乳猪,族水酒,族稀饭,融入族的日常生活;在寨子举办的野果野菜节,可以品尝到原生态的野果,野菜,上山采摘,与大自然零距离接触。
每年木鼓节期间,永俄村寨举办的原生态野果节上,游客可以在这里吃到原生态的野果、野菜、小吃,喝下纯正的族自烤酒,感受浓浓的乡情。
或有兴趣更浓者,可以采购些回家探亲访友,将上山亲手采摘的野果野菜带回城中,好享受这一大自然的馈赠。
此外,这里的族原生态歌舞也最是让游客难以忘怀,火酒一般的热情给心灵带来的震撼是无比深刻的。
组建成立了“雨窝”族艺术团及由38人组成的独弦琴演出队;培养了“司岗里”“木鼓舞”、手工打铁、族织布、传统竹编等多名技艺传承人,弘扬族文化的同时,也为文化旅游品牌建设奠定了坚实基础。
(二)综合配套区
包括:
停车场、民宿、美食街、篝火晚会、族歌舞演出。
(三)拓展游乐功能区
包括:
拓展区、水上游乐项目、其他游乐项目。
(四)特色树屋、帐篷、森林公园休闲区
(五)打造智慧旅游,实现一部手机游县
四、运营管理模式
(一)整体掌控,部分委托
鉴于运营管理中存在诸多专业性和经验性问题,在具体运营过程中,可在统一管理的基础上,根据实际需要,对景区现有或拟建区域(饭店、民宿、游泳馆、农田体验区、垂钓区、青少年户外拓展培训基地、儿童沙滩乐园、多功能商铺、民宿、跌水景观、玻璃吊桥等景观)、配套设施及场馆的部分经营权、管理权委托给具有较强经营管理能力的公司代理。
1.优势分析
市场中细分的运营管理机构或者团队比较容易寻找和建立合作。
也比较方便管理与合作。
更重要的是适时必要的调整具有很大的灵活性和便捷性。
整体来讲可控制性强,不至于造成大的动荡和结果可以把控。
并且,实施难度小,运作方法灵活。
2.相关建议
鉴于公司刚成立不久,人力资源尚在建设磨合期,各项专业管理经验尚待沉淀积累,同时在景区提档及转型升级工作时间紧任务重的情况下,建议采取“整体掌控,部分委托”的办法进行过渡。
五、运营管理的具体举措
为快速有效地整合现有资源,扩宽全新的、多元化的经济增长极,形成综合型产业布局,并以科学合理的绩效考核作为企业发展动力,建成现代化管理企业。
(一)实现标准化管理
根据景区提档升级思路,现代化管理体系的建设已提上日程。
按照县旅投发展有限公司的统一管理,下设部门经理、管理人员、服务人员、餐饮人员、安保人员等,为确保各项经营工作的有序推进、转型升级的全面实现,还应延伸并建设以下事项:
1.健全各个工作职能
在原组织架构的设想上建议下设:
(1)安保人员:
负责景点内办公设施、设备、展陈物品的安全防范,景区内的秩序维持以及景区和办公、就餐及住宿环境的安保工作。
(2)管理人员:
制定部门年度、月度培训计划,并组织实施培训。
建立完善培训档案。
(3)服务人员:
懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序,服从分配到不同岗位及轮班工作,保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客,按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作,按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐,熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题,按照规格及顾客所订菜式填写菜单,盛情款待及注意顾客的需求。
(4)餐饮人员:
负责餐饮部文书工作和内务处理,负责餐饮部会议记录,起草整理部门通知、报告并负责通知、报告的存档、分发和呈送工作,处理餐饮部信函、电传、电报、电话,接待来访,为餐饮经理准备好需审计和审批的文件资料及各种报表,负责餐饮部一切来往公文的收发、登记、整理和保管工作,收集和整理有关餐饮资料并存档,制定工作备忘录,并提醒经理及时作出安排,负责餐饮部员工月考勤表的制作和收取、汇总工作以及员工福利用品的领发工作。
完成上级布置的其他工作。
2.建立各类管理体系
包括但不限于:
(1)物业管理体系
(2)安全生产体系及各项应急预案
(3)人力资源体系
(4)行政后勤体系
(5)财务管理体系
(6)运营管理体系
3.规范岗位服务礼仪标准
一是民俗、风情比风景重要,建议分岗位统一着装,并充分体现当地民俗及风情的特色;二是仪容仪表;三是仪态举止;四是服务用语;五是礼节礼貌;六是职业道德;七是工作纪律;八是微笑服务。
4.出台景区旅游、景区服务标准
包括但不限于:
环境与卫生、游客接待服务标准、游览接待服务、公共厕所、停车场、休憩及照明设施、景区安全、医疗救护服务、游客投诉等系列服务标准。
5.明确岗位职责、工作内容
根据部门设置、管理体系及服务标准,明确科学合理的系列岗位职责及工作内容。
6.构建企业文化
尽快商讨并明确企业核心价值观、企业经营理念、企业愿景等企业文化的组成。
并用以贯穿整个生产经营活动的过程中,提高企业品牌的辐射力度,提升企业软实力。
(二)完善各项管理系统
1.景区观光线路系统
在调整后的道路系统方案(形成景区环形观光线路、)的基础上建议将民族特俗一并纳入其中。
2.景区服务设施系统
景区游览面积大、游览时间长,景区运营应该充分体现人性化关怀,根据景区道路系统及观景要求建立丰富的休憩空间和设施,如休息亭、休息廊、长椅,按照每1000米放置休息设施,并依托主要景观点建立多视角观景设施。
3.景区照明系统
景区未来将建设成高品质、全业态的景区,美食街、民宿、露营阵地等项目也将成为景区主推产品项目。
因此,景区灯光照明系统是景区整体建设中的重要内容。
4.景区卫生系统
垃圾箱系统数量要满足需求,按150米间距设置,造型美观。
(三)搞好几大板块的专项运营
1.拓展培训板块
一是:
新辟拓展培训
建立一个军事军训基地,开设企业军事化团队建设、素质军训、院校入学军训、军事夏令营及军事冬令营等军训项目,让军训业务成为创收的另一主力军。
二是:
新建研学板块
打造研学路线,集吃、住、观光为一体的研学教育基地。
三是:
新推人气项目
增加非遗传承体验项目,需引入专业团队及管理。
四是:
多盈利模式并存
对成熟项目采取完全自营模式,对要求较强专业性的项目可采取与专业培训机构合作共赢的模式。
我们提供场地、餐饮、住宿、交通,专业培训机构进行活动组织、策划及培训实施。
2.酒店餐饮板块
除酒店装修升级以及合理规划功能布局提升接待能力外,还应拓宽以下创收渠道:
一是开辟各类型会议接待业务;二是加强生日宴、婚宴婚庆及演艺演出的一条龙服务;三是打造生态农家乐;四是合理增设咖啡、茶艺、棋牌等休闲性二次消费项目;五是对其他小型商品实行统一管理,或统一收回自营;六是开辟特产专卖;七是联合搞好夜晚活动及拓展培训为餐饮住宿提供大规模持续性创收。
3.景区管理板块
一是:
加大宣传力度
将“雨窝天堂,童年家园”的乡村旅游品牌、全国乡村旅游重点村面向全国进行宣传推广,进一步提高经济收入。
二是:
用活沉睡资源
将等旅游资源优势在时令季节进行网红播报,务必将天然优势自然资源充分展示,吸引人气,特别是要将冬季气候及观景运作成另一旅游旺季。
三是:
提升旅游组织
合理规划旅游线路,以环形线路将旅客引导至各景点及各消费项目。
四是:
打造恋爱胜地
主推婚纱摄影基地,衍生婚庆、婚宴消费。
(建议配置免费接送车辆)
五是:
投放旅游产品
在原有旅游产品的基础上开发畅销旅游产品(如族传统手工服饰、服装摄影、族织布、传统竹编产品等)。
六是:
开发康养业务
风景秀丽、森林覆盖率高、生态链完善有着丰富的动植物资源及强大的自然进化能力,并且环境清幽、配套完善,是全国文明村镇、全国乡村旅游重点村、全国民族团结示范村。
应尽快制定产品,开发市场。
前期可主攻短期养生、康养人群,待初步打开市场后专项可投建康养基地。
(四)打造宣传推广平台
一是传统媒体宣传应重点转向其他省、市、州,打开面向全国的宣传局面。
二是充分利用线上宣传手段。
特别是网络、微信、直播等快速传播平台。
三是建设智能化管理系统(智慧旅游系统)。
四是保持与相关协会的交流沟通,如:
自驾游协会、山地协会、旅游协会等。
(五)搞好营销策划方案
建议与专业营销策划公司合作完成。
六、其他建议
(一)打造购物平台营造购物环境
(二)助力原生态民族歌舞
(三)通过旅游基础设施新建、改造,使旅游区景点串联起来,互联互通,合并升级打造成为国家级景区;把分散景点整合成为一个整体品牌,打好“阿文化旅游”战略这张牌;建设成为“边疆少数民族山区乡村生态旅游示范县”;通过全域旅游,把资源优势转化为经济优势,全面推进全县经济发展、社会进步,最终实现具有典型文化特征的文化旅游目的地。
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