市场调研范围与方法.pptx
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市市场场调调研研报报告告调研项目:
四川特色小吃组员:
杨过、小龙女院(系):
信息技术学院专业班级:
电扇*班调研时间:
2011.11.10-2011.11.20一、市场调研目的一、市场调研目的本次市场调研,是为经营一家南充特色小吃店做创业准备,进行系统的客观的信息收集,以便为小吃店提供科学的准确的决策信息,使其为顾客提供满意的各项服务。
二、市场调研范围二、市场调研范围攀枝花学院全体在校师生三、市场调研方法三、市场调研方法1)市场调研方法:
问卷调查法2)市场调研问卷统计:
附特色小吃调查问卷参与调查人员基本信息:
姓名联系方式(朋友,你好!
为确保调查的真实性和有效性,请如实填写您的基本信息;请认真作答,以便为您提供满意的饮食服务。
谢谢合作!
祝您心情愉快!
)1.你对川内(辣味)小吃的喜欢程度?
A非常喜欢C比较喜欢B只在特殊时期吃(如逛街等)D从来不吃38%38%16%16%40%40%6%6%2.你通常会选择什么样的时间吃小吃?
A早餐B上午C中午D下午E晚餐F夜宵4%14%4%14%18%18%24%24%20%20%20%20%3.你能够接受什么价位的小吃?
A1-2元/份B3-5元/份C5-10元/份D十元以上E只要味道好,价格贵点能接受18%18%44%44%20%20%2%2%16%16%4.每周用于吃小吃的消费金额?
A10元以下B10-20元C20-50元D50-100元E100元以上20%20%36%36%30%30%14%14%0%0%第一部分:
问题设置,为了解小吃的市场定位。
第一部分:
问题设置,为了解小吃的市场定位。
5.你对目前校内小吃部的满意程度?
A不满意B一般般C比较满意34%34%44%44%22%22%6.校内小吃最不尽人意的方面?
(可多选)(可多选)A分量不足B味道欠佳C品种太少D效率太低E恶劣的服务态度26%26%34%34%50%50%8%8%20%20%第二部分:
问题设置,明确市场现状,了解同行竞第二部分:
问题设置,明确市场现状,了解同行竞争力。
争力。
7.你一般通过什么途径了解小吃?
A朋友介绍B促销传单C偶尔路过42%42%14%14%44%44%8.你去小吃店主要考虑店内的哪些因素?
(可多选)(可多选)A种类B味道C卫生状况D价格E服务态度20%20%72%72%60%60%54%54%26%26%9.去吃小吃店愿意等待的最长时间?
A不等,马上换地方B少于五分钟C5-10分钟D10分钟以上E等到有位置为止6%6%42%42%44%44%8%8%0%0%10.以下哪些小吃是你喜欢的?
(可多选)(可多选)A南充米粉B川北凉粉/凉面C老麻抄手D麻辣烫E担担面F锅盔(灌30%30%46%46%44%44%42%42%22%22%42%42%凉粉/凉面)G酸辣粉M张飞牛肉26%26%36%36%11.你认为好吃,而上题没有的小吃有哪些?
(请列举一至三种)第三部分:
问题设置,提供小吃店经营注意事项,第三部分:
问题设置,提供小吃店经营注意事项,引导发展方向。
引导发展方向。
调查人员:
四、市场调研分析四、市场调研分析1)市场定位如图所示,第一部分问题的数据显示,大家对川内小吃是喜爱有加,一日多个时段都有吃小吃的需求。
同时,能小吃的价格一般在中等价格左右,且用于小吃的费用也是比较可观的。
可见,小吃占有较可观的市场地位。
2)市场现状由第二部分问题总结出,同学们对目前校内的小吃部满意度偏低。
现有小吃部也存在味道欠佳、品种太少等问题。
可见,现有同行业的竞争力较弱,市场有大部分空间可供我们的小吃部发挥。
3)市场前景从第三部分问题中获得信息,我们的小吃部应重视顾客对小吃的考虑因素,考虑顾客对川内知名小吃的喜爱。
我部应在兼顾其他小吃的同时,把川北凉粉/凉面,老麻抄手,麻辣烫锅盔(灌凉粉/凉面),作为自己的主打产品。
同时我们得注意店内的卫生状况,给消费者一个舒适的用餐环境。
由于同学们是年轻人,普遍性急,所以我们在保证产品和服务质量的同时还得提高效率,以期为消费者提供及时的服务,树立良好的口碑,让消费者成为我们最好的广告宣传者。
如此一来,我们就具备优势,迅速占领攀大市场是指日可待。
五、市场调研项目可行性总结五、市场调研项目可行性总结“民以食为天”,这句话仍流传至今。
在当代随着我们生活水平的提高,我们对饮食的要求也越来越高。
在这个大学里面,我们必须要安排好自己的一日三餐。
小吃在校内还是很有市场的。
目前,我校师生基本上,天天待在食堂里吃着几百年不变的饭菜确实会生厌,所以大家都会想去吃些新鲜可口的小吃类东西。
学校现有的状况是,饭菜很多学生感到不满,不好吃,不卫生;小吃类的东西还很少,服务态度恶劣等诸多问题。
所以在学校开个有特色的小吃店,具有较强的竞争力。
关于该小吃店的筹备及发展方向,都从问卷的第三部分获得了一些意见,以便为顾客提供满意的服务。
总之,本项目是根据理性的市场评估而定,市场空间较大,规模小,投资少,风险较小,从而具有较强的可行性。
Thatsall!
Thankyou!
谢谢2月-2416:
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