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苹果苹果LOREMIPSUMDOLORLOREM贮存条件一、改良沟藏法选背阴处(房屋和墙壁北侧)按宽100厘米、深80至100厘米,长度不限,挖1条贮藏地沟,在沟口盖10厘米厚的草帘。
用007毫米厚的聚氯乙烯果品保鲜专用薄膜制成容量为15至25千克的小袋,随采随装,装后放阴凉处,经1至2个冷凉的夜晚,于早晨封袋入贮。
入贮前7至10天将贮藏沟进行预冷。
入贮后至封冻首继续用夜间低温使地沟和入贮果降温。
当地沟内温度低于零下3摄氏度时,即将地沟完全盖严,直到翌年地沟温度上升但夜间气温低于地沟温度时,再恢复入贮初期的管理方法。
二、窖藏秋季入害到封冻前,应充分利用夜间低温和寒流,打开窖门和通气孔,使窖温稳定在O摄氏度。
翌年气温回升时,严格控制窖门和通气孔,尽量保持低温。
三、通风贮藏库苹果入库前,库房要清扫、晾晒和密闭消毒。
入库前要预冷,待库温降至10摄氏度左右时入库。
果筐、箱堆码方式以花垛形为好,底下留空隙。
管理工作主要是调节温湿度。
春季要勤关,勤开、勤查。
冬季以保温为主。
四、冷藏利用冬季低温使苹果冻结后贮藏。
长期冻结贮藏以零下3摄氏度为好。
在冷藏库冷藏,库温升降要缓慢,库内各处温度力求均匀。
解冻更应缓慢进行。
果实一旦冻结,切忌搬动。
五、冷藏摩冷藏冷藏温度晚熟晶种以零下1至1摄氏度为宜,湿度宜百分之90。
苹果采收后,应在1至2天内入库。
入库后,3至5天内迅速冷却到零下1至1摄氏度。
六、气调贮藏气调贮藏苹果,适宜的气体组成是氧百分之2至4,二氧化碳百分之3至5,其余为氮和微量惰性气体。
塑料薄膜小包装选用厚度为006至O08毫米的聚乙烯或无毒的聚氧乙烯薄膜,罩在果筐(箱)的外面或里面。
果实装入后,再缚紧或密封。
塑料薄膜帐选用厚度为01至025毫米的聚氯乙烯薄膜裁压成帐。
苹果入帐后,先抽气,使帐的四壁紧贴在果筐上,然后充入氮气,使帐子复原。
平时应经常测定帐内氧和二氧化碳浓度。
二氧化碳过高,要设法消除。
硅窗气调帐(袋)贮藏1吨苹果,在5至10摄氏度条件下,氧气保持在百分之2至4,二氧化碳百分之3至5,硅窗面积应为03至06平方米。
目前亦用气调库贮藏苹果。
七、简易贮藏
(一)塑料袋袋装法:
选用通透性好的0.06至007毫米的无毒聚乙烯塑料袋,把经过严格挑选的好果,轻轻装进袋内,扎口密封后搁到冷室存放
(二)室内沙藏法;在空闲屋地上用砖垒一长方形贮果池,底下铺10厘米厚湿沙,把经过挑选的苹果预冷后轻轻放进池内,上面留10厘米空隙,用无毒塑料薄膜盖严,不能漏气。
前期每20天检查1次,注意室内温度不能太高。
到12月份气温下降到O摄氏度以下时,则应注意保温,以防受冻。
(三)缸、罐贮存法;把苹果用报纸逐个包好,分层排列于干净、无异味的缸、罐内,装满后用净布封口,若无增温现象,两三天后用塑料布将缸口密封。
1、新红将军:
该品种9月上中旬成熟,比普通红富士早熟40天以上。
栽后第2年结果,第3年亩产可达1000千克左右,第4年进入丰产期。
果实色泽艳丽,条红,全面鲜红或被鲜红色彩霞;平均单果重260350克,果形指数0.86,果形端正;可溶性固形物含量15.9,汁液丰富,香味浓郁,酸甜可口,品质上等。
挂果时间长,可延迟采收4550天,无采前落果现象。
正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。
该品种成熟期在国庆节和中秋节之前,具有较大的市场潜力,建议加快推广。
2、烟富3号:
该品种由长富2号中选出。
多年的实践证明,烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士(烟富16号)中综合性状最好的品种。
该品种果实大,平均单果重245314克;果实圆至长圆形,果形端正;树冠上下、内外着色均好,片红,全红果比例7880,色泽浓红艳丽,光泽美观;果肉淡黄色,肉质爽脆,汁液多,风味香甜;可溶性固形物含量14.815.4,果实硬度8.79.7千克/厘米2。
该品种10月下旬成熟,结果早,丰产稳产,适应性强。
套纸袋的果实摘袋后57天即达满红,尤其在秋季高温、昼夜温差小时,比其它富士品种有明显的着色优势。
3海珠短富1号:
该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。
果实圆形或近圆形,果形指数0.880.91;果实大,平均单果重325克,个头整齐;被鲜红色条纹,色泽艳丽,光洁无锈,果点中大;果肉黄白色,肉质细脆,汁液多,酸甜适度,有香气,品质好;可溶性固形物含量18,总酸含量0.45;果实硬度9.24千克/厘米2,果实低温下可贮藏18个月。
该品种树势中庸,树冠较矮小,早果性强,栽后第3年结果,丰产稳产,果实10月中下旬成熟。
该品种的适应性和抗逆性强。
在海拔1225米的太行山区,土壤瘠薄,无灌溉条件,干旱少雨,年均气温9以下,极端低温22,冬天和春天西北风大,母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。
19982000年连续严重干旱,在无任何灌溉条件的情况下,该品种仍能正常生长结果,单果重296克,而同园的长富2号单果重仅为159克。
4、红骨髓:
瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”从果皮到果肉到果核都是红色的。
专家称,这是首个“红入骨髓”的红苹果,即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。
这种苹果的味道也很甜美,比其他品种的苹果更健康,因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。
切开一瓣,苹果里面也是红色的5、红丽:
从美国引进,父母本不详,特早熟品种。
果实圆形,中大,平均单果重190克,最大275克,底色黄绿,成熟时着浓红色或条纹红色。
果面光洁,有蜡,无锈,果粉较多,点小;果肉白色,细腻,有香气,风味甜酸。
本园6月下旬即成熟,室温可存放两星期以上。
试栽评价:
树体生长旺盛,枝条较硬,腋花芽多,管理容易,成本低。
果实甜酸适度,漂亮,酸度大部分人可以接受。
室温储存14天以上发绵,有轻微的落果现象,一般为过熟所致,宜分期采摘。
是填补北京地区早熟品种空白的好品种,市场前景好。
6、红夏:
由日本未希生命(津轻千秋)品种实生育成。
果实呈圆锥形,果皮全面鲜红,洁净无锈,果顶有棱明显,平均单果重250克,含糖量14-16度,液汁丰富,甜脆适口。
成熟期7月底8月初,早于嘎啦和美国8号。
7、太平洋嘎啦:
果实外观鲜红高桩,着色整齐,果面洁净,肉质爽脆,甜酸适度,成熟期较其它嘎啦品种提前一周。
其它性状同皇家嘎啦。
8、优系桑萨:
从桑萨中选出。
特点如下:
(一)个头特大,较其它嘎拉大三个等级,最大418克,打破原有桑萨小型果的局面。
(二)产量高,早产丰产,腋花牙结果。
(三)同样管理下,比嘎拉早上色20天,早成熟半个月。
(四)品质特优。
汁液多,酸甜可口品尝者赞不绝口。
(五)色鲜红,易上全色,色泽光亮,套袋后果更加漂亮。
优系桑萨套袋品质颜色更佳。
(六)不落果,不裂果,好管理,耐储藏。
自然存放60天不反绵,改良了原有桑萨高温反绵不能长途运输的特性。
9、红露:
从韩国引进。
父母本为早艳金矮生,为短枝型品种。
果实长圆,单果重230-300克,果皮薄,全面着鲜红色,兼有条纹红色。
果肉脆甜爽口,品质好。
果肉硬度高,耐贮运。
即使贮存至果皮失水后,仍不发绵。
8月底9月初成熟。
试栽评价:
早果性强,二年即可见果,多为腋花芽。
适宜高水平管理,控制产量,否则易早衰。
成熟期正值中秋节前后,在北京极具推广价值。
缺点:
有轻微的糖蜜病现象,多为腋花芽。
本品种对黄蚜有抗性,较富士系列品种尤为明显。
10甘红:
从韩国引进。
由红星与富士混栽果园实生苗选出。
果实长圆形,匀称,极为高桩,果形指数为1.04,呈直筒状。
平均单果重288克,皮薄,全面着条纹状鲜红色,树内膛亦着色良好。
果肉脆甜爽口,可溶性固形物15%左右,9月下旬成熟。
试栽评价:
树体生长旺,枝条开张,较长,高抗轮纹病。
果实贮藏性好,自然条件下放至翌年3月仍不见失水发绵。
缺点:
有轻微斑点落叶病现象,但好于新红星系列,宜早期防治。
果实成熟期正值国庆节前后,市场前景十分看好。
11、皮诺娃:
从德国引进,父母本为欧德伯格女爵橘苹杂交实生苗与金冠杂交而成,短枝型品种。
果实圆形,表面光洁,底色黄绿,着鲜红色条纹。
果形端正,平均单果重220克,果肉黄白色,高酸高糖,香味浓郁,汁液多,耐贮运。
成熟期为9月下旬。
为榨汁和鲜食兼用优良品种。
试栽评价:
树体强旺,极抗轮纹和炭疽病,成枝力强,应注重夏剪。
早果性强,一般二年结果,多为腋花芽,果实甜酸,适于欧美人口味和食酸人群,品质优良是欧洲五大品种之一。
成熟期正值中秋国庆节之间,是一个很有前途的优良中晚熟品种,也是一个适用于出口的品种之一。
12、凉香:
是日本山形县在红富士与新红星混交园中发现的实生苗新品种。
树势中庸,果实长圆形,易着色,果面全红,单果重可达500克以上,平均单果重320克。
果肉淡黄,有糖蜜味,甜酸适口,果心小。
一般在9月上旬成熟。
试栽评价:
适应性强,树势中庸,萌芽率、成枝力表现高强,抗斑点落叶病。
成熟期正值八月中秋节之前晚于嘎啦,市场十分看好。
13、早熟富士王:
从山东烟台引进。
果实长圆形,平均单果重327克,底色黄绿,片红,内膛亦着色良好,多汁,风味甜酸,微有香气,品质上。
9月上旬采收,性状优于红将军。
在树上延迟至10月底与晚熟富士采收,不落不绵,品质更佳,也是一个中秋国庆节前后成熟的优良品种。
试栽评价:
是取代红将军的优良品种,在全国试栽引种均表现良好。
14、短枝红将军:
由青岛农业大学园艺系从红将军中选出,此品种树体矮小,树冠是烟富6的2/3,叶片肥大,叶丛枝多长势壮旺,书皮光滑无粗皮病。
不用环剥环割,连年丰收无大小年。
结果早,果实特大,比其它富士大3个等级以上。
果型端正,高桩柱型,条纹红,内膛也可上全色,品质优,口感好,特丰产,亩可增产30%以上。
成熟时间同红将军,正赶中秋国庆两节,也可霜降前后采收,晚采决不裂果,发绵。
二次采收可增加产量。
抗病力强,病虫害轻,优质果率高,管理简单,省工省力省费用。
该品种是当前早熟富士中一个难得的优秀品种。
15、红粉女士:
又译为红粉佳人、粉丽,实乃同一品种。
从澳大利亚引进,父母本为威廉女士金冠,晚熟品种。
果实圆柱形,高桩,果形指数0.94,平均单果重220克,底色黄绿,全面着粉红色或鲜红色,套袋果更漂亮,无锈。
果肉乳白色,硬脆多汁,有香气,酸甜适口,品质优。
可鲜食加工兼用。
室温下可贮藏至翌年的2月下旬,藏后风味更佳,优于小国光。
成熟期为10月下旬至11月上旬,晚于红富士品种。
试栽评价:
本品种为酸甜型晚熟品种,对欧美出口市场广阔,全国试栽表现不一,适栽区表现良好。
因成熟期较晚,北京地区引种待观察。
16、新2001:
晚熟富士芽变品种,从2001富士中选出。
果实大型,高桩,果皮细腻光洁,全面着条纹状鲜红色,梗洼、萼洼着色亦好,其它性状同于2001富士品种。
试栽评价:
为今后发展晚熟红富士的替代品种。
17、信浓甜:
日本长野县果树试验场选育,父母本为富士x津轻。
树势中等,短果枝多,腋花芽少;一般品种均可授粉,在日本十月中旬成熟。
果个大,单果重380克,果是红色,外观美丽,糖度15%以上,苹果酸0.3%,汁液多,风味甜美,室温可贮2个月以上。
试载评价:
果大味甜,最大613克,10月8日测糖度15.3%,无生理落果现象,套袋后着色好,枝干果均高抗轮纹病,是一个值得推广的好品种。
18、太极红:
最新引进苹果新品种,父母本不祥。
树势中等,枝条开张,长短果枝均可坐果,腋花芽多;花、枝、叶、果均为紫红色,甚至连果肉、种子都为红色。
平均单果重200克,十月上旬成熟,口感甘甜,室温可藏至12月初。
试载评价:
花开艳丽,果实紫红,观花、赏果、食用三者皆宜。
为制作盆景和行道、庭院绿化的上佳品种。
(绝不同于80年代引进的舞美)19青苹果青苹果就是颜色是青的苹果,青的果酸含量高,有利于美容,苹果都一样,不管是红的青的黄的都是一样的,它的颜色不同是因为它们的品种不同,不同的品种有不同的口味和特点,像是:
”果实色泽鲜艳,全面浓红;果肉黄白色,肉质细脆、多汁,风味甜酸浓郁。
这说的是红将军也很美味。
20短枝华冠:
郑州果树所最新选育的华冠短枝型芽变新品系。
果实中大,平均单果重235克,圆锥或近圆形;底色绿黄,果面着鲜红色,在条件好的地区可全面着色,果面光滑无锈;果肉淡黄色,肉质致密,脆而多汁,风味酸甜适宜,有香味,可溶性固形物含量14.6%,品质上等。
果实9月底成熟,在普通室温下可贮至翌年4月。
该品种与华冠相比最大的特点是树体紧凑、枝条粗壮,便于栽培管理;而且果个比普通华冠大、颜色更鲜艳;品质、成熟期和抗性同华冠。
212001富士:
该品种是富士系枝变的优良品种,1993年从日本引入我国。
果实圆形或近圆形,果形指数0.880.90,平均单果重300350克;底色黄绿,着密集鲜红色条纹,果面光滑,蜡质多,果梗细长,果皮较薄;果肉黄白色,肉质较脆,汁液多,可溶性固形物含量1417,果实硬度1213千克/厘米2。
该品种10月下旬成熟,结果早,丰产性好,适应性强,果实品质好于长富2号,故近几年发展势头较好。
22华冠:
由中国农科院郑州果树研究所用金冠与富士杂交培育而成,属于中晚熟品种。
果实呈圆锥形,果肉淡,肉质致密,脆而多汁,甜微酸,风味浓,品质上等。
平均单果重180克,最大单果重350克,可溶性固形物含量14.4%。
果实多半鲜红,底色绿黄,色泽鲜艳,套袋果实全面艳红。
早果性同金冠,比富士早,且丰产,果实成熟期合适,采前不落果,且耐贮藏。
果实在衡水市9月下旬至10月初成熟,较富士早成熟2530天,正赶上国庆节。
果实贮藏性与晚熟品种富士相同,在室温下可贮至翌年4月份。
该品种在武邑县有少量栽培,表现尤佳,适宜在衡水市发展推广。
23红玛瑙该品种是优良的苹果专用授粉品种。
特点是易成花,花量大,花粉多,花期长,授粉亲合力强,花粉直感效应明显。
另外,其果实鲜红亮丽,深冬不落,远远看去象红色的玛瑙,观赏价值极高。
24早捷是美国品种。
果实扁圆形,果面浓红色,单果重122克,可溶性固形物11.4%,酸味较浓,品质一般。
但该品种在山东于6月中旬上市,且树势健壮,早果性强,较丰产,比藤牧一号提前成熟2030天,有一定的市场潜力,可以适当发展。
25藤木一号果实多为圆形或长圆形,单果重180200克,最大350克;底色黄绿,果面大部有鲜红色条纹,充分着色的果能达到全红;果面光滑,蜡质较多,有果粉,果点稀、不明显,果皮较薄;果肉黄白色,肉质松脆,汁较多,风味酸甜,有香气,含可溶性固形物11%一12%,品质上等。
藤牧1号树势强健,树姿直立,萌芽率较高,成枝力中等。
开始结果早,苗木栽后3年可结果。
以短果枝结果为主,腋花芽较多,花序坐果率高,较丰产,结果较多时树势易衰弱。
果实成熟期不一,采前有落果。
在存放期20天左右。
26华美:
中国农业科学院郑州果树研究所用嘎拉和华帅杂交培育而成。
果实圆锥形,平均单果重265克,果面平滑光洁、无果锈,果点较明显,果实底色黄绿,果面着鲜红色,艳丽美观。
果肉白色,肉质松脆,果实带皮硬度11kg/cm2,汁液中等,可溶性固形物含量13.6%,风味酸甜,风味浓,有香味,品质上等。
果实8月初成熟,室温下可贮藏10天左右。
该品种丰产性强,无大小年结果现象,采前落果很轻。
果实外观不亚于美国八号,但品质比美国八号更优,贮运性优于美国八号,最佳上市期在8月初,市场前景十分可观。
27新红星该品种树体强壮、直立,枝粗壮,易形成短果枝,树冠紧凑,结果早,适宜密植栽培。
果实个头中大,单重150-200克,大的可达500克以上。
果面浓红,色泽艳丽,果形高桩,五棱突出,外观美,香甜可口。
28金冠苹果(GoldenDelicious)又名黄香蕉、黄元帅、金帅,苹果中的著名品种,为一重要的高产品种,果实品质优良。
金冠苹果个头大,成熟后表面金黄,色中透出红晕,光泽鲜亮,肉质细密,汁液丰满,味道浓香,甜酸爽口。
栽培面积较广,日照时数长、昼夜温差大的地方都适合其生长,我国辽宁、甘肃、新疆等地皆出产优质金冠苹果。
金矮生是金帅的短枝型芽变,果个大,丰产性能特强,但果实内在品质不如金冠。
王林日本福岛县用金冠与印度杂交选育而成,1952年命名,我国于1978年引入。
品种特性:
果实卵圆形或椭圆形,单果重约180200克;全果黄绿色或绿黄色;果面光洁,果皮较薄;果肉乳白色,肉质细脆,汁多,风味香甜,有香气,含可溶性固形物12%13%,品质上等。
在辽宁于10月中旬成熟,黄河故道地区于9月中旬成熟。
果实耐贮藏香蕉香蕉香蕉的分类蕉类在植物学上属于单子叶纲,芭蕉目,芭蕉科,芭蕉属。
香蕉有两个祖先,即尖叶蕉和长梗蕉。
香蕉栽培种就是这两个原始野生蕉种内或种间杂交后代进化而成的。
香蕉是一个统称,别名芎蕉(是因果指稍弯而得名),甘蕉(在古代已有此称),芭蕉,农蕉。
我国习惯上依据香蕉的茎、叶、花、果的形态区分为香蕉、大蕉、龙牙蕉与粉蕉。
1955年西蒙氏提出了香蕉标分分类法,20世纪80年代,广东省果树研究所等应用同工酶、染色体、果实性状与植物学形态,对国家果树种质广州香蕉圃保存种植的100多个品种品系进行分类,摸出了一些规律。
西蒙氏分类法西蒙氏分类法是用标分法以香蕉的15项性状作为标准,然后用与尖蕉、长梗蕉逐项比较,按其异同分别标分,凡香蕉性状与尖蕉同者,给予1分,与长梗蕉同者给予5分,性状介乎尖蕉、长梗蕉两者之间的,按其相同程度,分别给予24分,由得分多少来确定所受尖蕉与长梗蕉影响的大小,作为分类的依据。
分类标志尖叶蕉(简称M.A)长梗蕉(简称M.B)1假茎色泽或深或浅着有褐斑或黑点边不显著或无2叶柄槽缘直立或向外,下面具膜翼,不紧裹假茎边缘向下,下部无叶翼,紧裹假茎3果轴一般有茸毛或毛光滑无毛4果梗短长5胚珠每心室具两行整齐胚珠每心室具四行不整齐胚珠6苞片肩一般较高(苞片茎部至苞片最阔处之高与苞片高之比0.30)7苞片卷曲程度苞片展开向外弯曲且向上卷苞片仅掀起,但不反卷8苞片的形成披针形成长卵形宽卵形9苞片尖端锐尖钝尖10苞片色泽外部红、暗紫或黄色,内部粉红、暗紫或褐色外部为明显的褐紫色,内部为鲜艳的绯红11苞片褪色内部由上至下渐褪至黄色内部均匀褪色12苞痕突起微突起13雄花游离瓣的形状瓣尖下或多或少皱纹罕有皱纹14雄花被瓣色泽乳白色或多或少有粉红色15柱头色泽橙黄色,艳黄色奶油色、浅黄色或粉红色一、香芽蕉类简称香蕉。
株高1.54米,假茎黄绿色而带紫褐色斑。
幼芽绿而带紫红色。
叶片较阔,先端圆钝,叶柄粗短,叶柄沟槽开张,有叶翼反向外,叶基部对称斜向上。
弱小幼苗和试管苗幼叶往往有紫斑。
幼果横切面多为五棱形,成熟时棱角小而近圆形,果皮黄绿色,在26度以上催熟果皮绿黄色。
果肉黄白色,三室易分离,无种子,果肉清甜,有浓郁香味。
一般株产530kg,最高可达50kg。
根据植株高度和果实特征,香蕉又分为高、中、矮三型。
(一)高型香蕉植株高大,假茎高260400厘米,其部最粗的周径达95厘米,蕉茎上细下粗;果穗长,果梳可达14梳,果形较直。
单株产量高,达到2040kg,最高可达50kg。
抗风力较差。
主要品种有广东的高脚顿地雷、海南台湾高蕉、海南黄牛角蕉、威廉斯、广州高把等。
(1)高脚顿地畦:
植株高大,假茎高300400厘米,茎周6580厘米,色淡绿,叶窄长,淡黄绿色,叶柄细长。
果梳距疏,果穗长,果指长20厘米左右,品质中等,含可溶性固形物20%22%。
产量高,高产者每株可达3540kg。
本品种果型长大、丰产,唯抗风力最弱。
(2)台湾高蕉:
分布在海南崖城、陵水、兴隆、文昌、琼山等地,据有关资料记载,台湾蕉为日本侵琼时引入。
据台湾报道,台湾通称其为北蕉,在台湾种植普遍。
假茎色泽青绿,带少量黑斑,植株300350厘米,茎围约85厘米。
、果穗长约70厘米,每穗有果1112梳,每梳果数1422条,通常有果约180条,果指长约1719厘米,肉质稍松滑,粉质、较大、香甜,含可溶性固形物21%22%。
(3)海南黄牛角蕉:
又名酸香蕉。
海南兴隆、三亚田独、文昌、东方广坝等地有栽培;云南称其为滑蕉。
该品种假茎高290厘米,叶片长221厘米,叶宽83厘米。
叶柄长55厘米,叶柄宽15厘米,叶距13厘米。
果指长1517.5厘米,果形直,顶部饱满充实。
单果重约120克,果肉橙黄白色,肉质松滑、微香甜,酸度大。
含可溶性固形物20.5%22%,全糖16.1%18.4%,果酸0.57%。
(4)威廉斯:
从澳大利亚引入的新品种,在广东、海南推广种植近十年。
该品种株高250300厘米,叶片长225235厘米;果穗长8090厘米,每穗912梳,梳距89厘米,果穗整齐,果数170210个,果指长21厘米左右,单果重120140g,单株产2030kg,全糖含量19.2%。
缺点:
果实风味较差,耐贮性中下,植株易感染花叶心腐病,因此该品种目前发展受影响。
(5)波约:
也称台湾青皮。
近年引入在少数地点试种,属高把香蕉。
杆高260320厘米。
假茎上部较瘦,果穗较长,梳形较好,果长约20厘米左右,株产2028kg,抗风力较差。
(6)金香蕉:
印届称其为Pisanmas.;越南称其为贡蕉,即进贡皇帝之蕉;缅甸称其为甜蕉。
50年代至60年代华侨引入曾在兴隆农场种植。
植株高度270厘米左右,假茎浅绿色带黑褐斑。
叶基部接近椭圆形、对称,叶柄开张,有叶翼,叶翼边缘紫红色。
此品种果小,长约10厘米左右,每株果数约140条,熟后皮色金黄,皮薄,品质优良。
在东南亚一带市场售价比其他蕉高,适宜于肥沃土壤生长。
目前此品种已少见,主要是产量低,植株不抗风。
(7)红香蕉(红蕉):
儋州市有零星栽培。
80年代华南热作研究院有从巴西引种。
植株假茎高可达400厘米,叶柄及叶片中脉呈暗红色。
果穗较短,果梳数46,果最长有18厘米,果实圆饱满。
单果重可达300g,株产约1018kg。
果肉蛋黄色,果实风味好,有兰花香味。
红蕉要求温度较高;易感染束顶病和花叶心腐病,植株不抗风。
(二)中型香蕉(中把)植株假茎高度210260厘米,假茎上下粗细较一致。
叶片长可达2米,单株产1530kg,少部分可达40kg。
果实大小中等,果型较矮蕉直,抗风性较高型香蕉强,丰产稳定。
广东蕉2号(63-1)、矮脚顿地雷等属于此类。
(1)广东香蕉2号(原63-1):
原种为1963年从越南引入广东省农科院果树研究所,经营养系选育进行示范推广种植,目前在海南已推广一定的面积。
该品种属中型香蕉,株高200265厘米,叶片长约210厘米,长7085厘。
每穗果1011梳,果梳整齐,梳距78.5厘米,果数165210个,单株产1733kg,亩产20004000kg。
果长21厘米,单果重125145g,全糖含量19.8%,果实风味中上,耐贮性中等。
抗风力较强,抗病性中等,较丰产。
(2)大种矮把:
为东莞主要香蕉优良品种之一。
70年代初期,海南果菜公司从东莞引进,在西南部东方、乐东一带种植。
假茎高210250厘米,茎杆粗壮,茎周7585厘米。
叶株距中等,果长约20厘米。
在一般栽培情况下,单株产1823kg,水肥充足情况下,最高可达50kg。
本品种抗风性较强。
(3)矮脚顿地雷:
广东高州优良地方品种。
假茎高约230250厘米,茎周约65厘米。
叶距较密,果梳数较多,较密,果长1820厘米,一般每株产量1520kg,个别单株可达50kg,果肉含可溶性因形物20%22%,品质中上。
本品种抗风力强、稳产、丰产。
(4)泰国蕉:
七十年代后期从泰国引入,属中植品种、植株高260300厘米,假茎粗壮、叶片较厚、抗风性强。
一般有812梳果。
果指长2025厘米,单株产量可达2030kg,品质优良、味甜、香、丰产性好,要求肥水条件高。
(5)巴西香蕉:
属中把品种,假茎上下较粗壮,叶片较细长直立。
果穗较长,梳形果形较好。
果长1923厘米,株产2030kg。
该品种茎粗抗风性强,产量、质量均好,是近年来引入的优良品种之一,适合本地种植。
(三)矮型香蕉此类香蕉植株较矮,假茎在2米以下,均匀粗壮,叶片宽、厚,长150200厘米,宽7580厘米,果长20厘米以下,果形较弯,果轴短;梳距窄。
单株产1523kg,抗风性强,但在肥水不足或气温较低的情况下,果轴伸长不足时,易出现指天蕉。
海南崖城矮香蕉、陵水矮香蕉、海南赤龙矮香蕉(乐东黄流)、座地蕉(三亚田独)、文昌矮香蕉、福建天宝蕉等均属此类。
(1)海财崖城矮香蕉:
产三亚市崖场面等地。
植株矮小,假茎高130200厘米,茎周5060厘米,叶阔卵形,叶柄粗短。
果穗较短,长约60厘米,每穗果约10梳,梳节密。
总果数150条左右,果长约20厘米左右,单株产15kg左右,果实肉质疏松、甜香,含可
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