食品检测记录报告.docx
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食品检测记录报告.docx
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食品检测记录报告
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
检测地点
环境条件
分析天平编号
样品状态
仪器编号:
波长(nm):
液槽厚(cm):
重复次数
1
2
3
称样量(g 或 mL 或 m )
定容体积 V1 ( mL )
取液量 V2 ( mL )
显色体积 V3 ( mL )
稀释倍数 f
被测液吸光度 A
被测液质量浓度 c
测定值 ω( )
平均值 ω( )
以(干 来)样计 ω(
)
水分 (%)
标液质量浓度(mg/L)
吸 光 度
回归方程及 r 值
实验( )差
方法允(
)差
计算公式及计算:
备注
标准曲线
分光光度法( )检测原始记录
检测人:
校核人:
审核人:
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
使用仪器
样品状态
检测地点
402
环境条件
℃, %RH
重复次数
1
2
器皿编号/滤膜编号
器皿重/空膜重 m0 ( g )
3
采样标况体积(m /min)
3
累计采样体积 V(m )
(烘干)前器皿+样重/尘膜重 m1( g
)
样重 m ( g )
(灼烧)后器皿+物重 m2 ( g )
(1)
(灼烧)后器皿+物重 m2 ( g )
(2)
测 定 值 ω (%)
平 均 值 ω (%)
以(干 来)样计 ω ( %
)
水分 (%)
实验( 相对相)差
(%)
方法允(相对相)差
(%)
计算公式:
备注
天平 D-20(±0.1mg);马福炉 D-222(550℃±20℃)
重量分析法( 粗灰分 )检测原始记录
检测人:
校核人:
审核人:
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
检测地点
环境条件
使用仪器
样品状态
标准溶液名称
标准溶液浓度
mol/L
实验重复次数
1
2
器皿号
样品重量/体积( )
始点体积(mL)
终点体积(mL)
实用体积 V1( mL)
空白体积 V0( mL)
实 测 值 ( )
平 均 值 ( )
以(干 来)样计
水分 (%)
实验( )差
方法允( )差
计算公式:
备注
标准溶液用量
容量分析法( )检测原始记录
检测人:
校核人:
审核人:
容重
第一次容重( g )
第二次容重( g )
第三次容重( g )
平均值( g )
误差规定范围
双试验结果允许差不超过 3 g/L
实际检测误差
备注
样品名称
检测前
样品编号
检测后
方法依据
检测地点
使用仪器
环境条件
样品状况
(容重)检测原始记录
检测人:
校核人:
审核人:
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
样品状态
检测地点
使用仪器
环境条件
标准溶液名称
硫代硫酸钠
标准溶液浓度 C
mol/L
重 复 次 数
1
2
试 样 重 量 m ( g )
试剂空白消耗标准溶液的体积 V0(mL)
试样消耗标准溶液的体积 V1(mL)
测 定 值 ( )
平 均 值 ( )
结果(以来样计)( )
实验相对相差(%)
方法允许相对相差
(%)
≤
计算公式
备注
(过氧化值)检测原始记录
检测人:
校核人:
审核人:
(羰基价)检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
样品状态
检测地点
分析天平
环境条件
仪器编号
波长:
液槽厚度:
重复次数
1
2
试样重量 m ( g )
稀释倍数 f
吸光度 A440
测定值 ω(meq/kg)
平均值 ω(meq/kg)
结果以( )样计 ω(meq/kg)
实验误相对相差(%)
方法允许相对相差(%)
≤5
计算公式
备注
854:
各种醛的毫克当量吸光度系数的平均值
检测人:
校核人:
审核人:
(可溶性固形物)检测原始记录
样品编号检测日期
样品名称
检测依据
检测地点
环境条件
仪器编号
样品状态
重复次数
1
2
器皿号
稀释倍数 A
测定值
温度校正值
可溶性固形物(%)
平均值(%)
实验( )差
方法允( )差
备注
检测人:
校核人:
审核人:
(酸价)检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
样品状态
检测地点
分析天平
环境条件
标准溶液名称
KOH
标准溶液浓度 c
mol/L
重复次数
1
2
试样重量 m( g )
试样消耗标准溶液的体积 V( mL )
测定值 ω(mg/g)
平均值 ω(mg/g)
结果(以来样计)ω(mg/g)
实验误相对相差(%)
方法允许相对相差(%)
≤
计算公式
备注
56.11:
与 1.0mL 氢氧化钾标准[c(KOH)=1.000mol/L]相
当的氢氧化钾毫克数。
检测人:
校核人:
审核人:
()标准溶液标定原始记录
被标液名称
被标液浓度
mol/L
被标液数量
L
配制日期
标定依据
GB/T601-2002
实验地点
308
标准物质
名称
等级
烘焙温度
℃
仪器编号
D-
分析天平
D-
滴定管
编号:
容量:
ml
环境温度
℃
相对湿度
%
补正系数
重复次数
标定
复标
1
2
3
4
5
6
7
8
标准物质重量
m(g)
空白体
积
(mL)
V0
补正
V0
被标液
体积
(mL)
V1
补正
V1
标定液
体积
(mL)
V2
补正
V2
计算结果
c(mol/L)
平均值
c (mol/L)
极差
(mol/L)
极差与平均值比
(%)
方法允差
(%)
每人四平行测定结果极差与平均值比
≤0.15
两人八平行测定结果极差与平均值比
≤0.18
计算公式
备注
标定液 c1(mol/L)=
标定人:
复标人:
审核人
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- 食品 检测 记录 报告