酒店常用英语词汇.docx

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酒店常用英语词汇

酒店常用英语词汇、语句介绍

一、酒店服务、时尚英语

ReservingaRoom  预订酒店房间（电话）

（H=Hotel,G=Guest）

H:

George'sHotel.

这儿是乔治酒店。

G:

I'dliketoreservearoom.

我想预订一间房间。

H:

WhenforSir?

先生，什么时候要用?

G:

Thisweekend.

这周末。

H:

Thankyou.Justamoment,please.

谢谢。

请等一会儿。

H:

Frontdesk,sir.

（总台接待员）先生，这儿是总台。

G:

IwantasingleroomwithbathnextSaturday.

我下星期六要一间有浴室的单人房。

H:

Holdon,please.

请等一下。

（Afewsecondslater）（几秒钟以后）

H:

We'llhaveitreadyforyou,sir.

先生，我们会为您准备好房间。

G:

Fine.

好!

H:

MayIhaveyournameandphonenumber,sir?

先生，请问贵姓和电话号码?

G:

Yes,mynameisXinHuaZhou,andthenumberis116079.

我名叫周新华，电话号码是116079。

InquiringabouttheHotelCharges询问酒店费用（电话）

H:

（Operator）George'sHotel.Canbeofanyassistance?

（接线生）乔治酒店。

请问有什么贵干?

G:

Yes,I'dliketofindoutabouttheroomcharges.

我想了解住房费用。

H:

Justamoment,sir.I'llputyouontoreservations.

先生，请等一会儿。

我替您接订房部。

H:

（ReservationClerk）Reservations.CanIhelpyou?

（订房部员工）订房部。

请问有什么事可以效劳?

G:

Yes,couldyoutellmetheratesforyourrooms?

您可以告诉我，你们房间的收费率吗?

H:

Yes.It's350to550dollarsforasingle,550to750foradou-       bleforatwin.

可以。

单人房收费350～550元，双人房收费550～750元。

G:

Isee.IamvisitingyourcityinApril.HowsoonshouldImake

   areservation.

我明白了。

我打算在4月份往贵市。

我应提早多少时候订房呢?

H:

Well,thesooner,thebetter.Ifyou'vemadeyourschedule,whydon'tyoubooktheroomnow?

那么，越早越好。

如果您已拟定您的旅游计划，您何不现在订房?

MakingaHotelReservation  订房（电话）

G:

Hello.

喂!

H:

（Operator）Green'sHotel.CanIhelpyou,sir?

（接线生）费尔蒙酒店。

先生，请问有何贵干?

G:

Yes,I'dliketomakeareservation.

我想订房。

H:

Thankyou,I'llconnectyouwithourreservationclerk.

谢谢。

我替您接我们订房部职员。

G:

Thankyou.

谢谢您。

H：

（ReservationClerk）Hello,reservationoffice.CanIhelpyou?

（订房部员工）订房部，请问有什么可以效劳?

G:

Yes,I'dliketoreserveadoubleroomwithbathforNovember       twenty-firstandtwenty-sixth.

我想预订一间有浴室的双人房，供11月21日和26日住宿。

H:

Justamoment,sir.I'llcheckandsee…yes,thatcanbearranged.Yourname,please？

先生，请等一下，我要查查看……是的，可以安排那样的房间。

请问贵姓?

G:

Yes,mynameisWangLin.

我名叫王林。

H:

Thankyouverymuch,Mr.Wang.

谢谢您，王先生。

ConfirmingaHotelReservation证实已订房间（电话）

H:

（Operator）:

GreatwallHotel.

（接线生）长城酒店。

G:

Reservations,please.

请接订房部。

H:

Thankyou.Justaminute,sir.

谢谢。

先生，请等一下。

H:

（ReservationClerk）:

Reservations.CanIhelpyou?

（订房部员工）这里是订房部。

请问有什么事可以效劳?

G:

Yes,I'dliketoconfirmmyreservation.ThisisWangLin       fromHongKong.I'vereservedadoubleroomforJanuarysecond.

我想确定我的订房结果。

我是从香港来的王林。

我已经预订一间供1月2日入住的双人房。

H:

Yes,Mr.Wang.WehaveyourreservationfromHongKong.

   We'llbeexpectingyouonJanuarysecond.Thankyou.

何先生，我们已接到您从香港打来的订房电话。

我们期待您1月2日光临。

       多谢惠顾。

ChangingAHotelReservation  改变订房日期（电话）

H:

GreatWallHotel.CanIhelpyou?

长城酒店。

我能帮您吗?

G:

Yes,I'dliketocancelmyreservationandmakeanewreservation.MynameisWangLinandIhavemadeareservationforJanuarytenth,butisitpossibletochangeittothetwelfth?

Withtheheavysnowuphere,mycarhasbrokendown.

我想取消我原来的预订，并作新的预订。

我名叫王林，我订了1月10日的房间，但有没有可能把日期改到12号?

由于这里下雪，我的汽车损坏了。

H:

Yes,justaminutewhileIcheckourrecord,Mr. Wang.Yes,itispossibletochangeittothetwelfth.Thankyou,Mr.Wang.

好，请等一等，我查一查我们的记录。

王先生，行啊，可以把订房改到12日。

王先生，谢谢您。

G:

Thankyou.

谢谢。

OrderingBreakfastthroughRoomServiceattheHotel

在酒店客房服务部预订早餐电话

H:

（RoomService）:

Hello.RoomService.

（客房服务部）喂!

客房服务部。

G:

Hello.MayIordermybreakfastfortomorrowmorning?

喂!

我可以预订明天早上的早餐吗?

H:

Yes,Sir.Whattimewouldyouliketohaveit,sir？

可以的。

先生，请问您想什么时候吃早餐?

G:

Canyoumakeitat8:

00

你们能在八点钟准备好吗?

H:

Allright,sir.Whatwouldyouliketohave?

可以，先生。

您想要些什么?

G:

Well,pineapplejuice,baconandeggs,toast,andapotofcoffee.

我要菠萝汁、火腿和蛋、烤面包和一壶咖啡。

H:

Allright.Anythingelse.

好的。

还要别的东西吗?

G:

That'sall.Myroomnumberis604.

不要了。

我房间的号码是604号。

H:

Thankyou,sir.

谢谢您，先生。

OrderingLunch  订午餐

H:

Hello,RoomService.

喂，住房服务部。

G:

Hello,I'dliketoordermylunch.

喂，我想订午餐。

H:

Allright,sir.

好的，先生。

G:

I'llhaveatomatoandlettucesalad,atomatoomelet.

我要一份番茄和生菜沙律，一份番茄心蛋卷。

H:

Ouromeletisservedwithgreenvegetables.

我们的蛋卷是配有青菜的。

G:

I'dlikeasalad,too.

我也喜欢沙律。

H:

Yes,sir.Whatkindofdressing?

行，先生。

您要哪一种调味品?

G:

Oilandvinegar,please.

请给我油和醋。

H:

Doyouwantanyrolls?

您要面包吗?

G:

Yes,andapotofcoffee,please.

要，再给我一壶咖啡。

H:

Allright,six.Anythingelse?

好的，先生。

还要别的东西吗?

G:

No,that'sall.

不要，就这些了。

H:

MayIhaveyourroomnumber,please.'?

请问您的房间号码?

G:

504.504.

504．504室。

H:

Thankyou,sir.

谢谢您，先生。

G:

Thankyou.

谢谢。

Attendance&Service  接待与服务

（W=Waiter,G=Guest）

W:

Didyouring,sir?

是您按铃吗?

先生。

G:

Iwishtoturnonthelight,whereistheswitch?

我想要开亮那一支电灯，请问开关在哪儿?

W:

Thereisit,besidethewardrobe.

那里就是了，在衣橱的旁边。

G:

Bytheway,youmighthavemythingssentuphere.

顺便说一句，请您把我的东西搬到这儿来。

W:

Certainly,sir.

好的，先生。

W:

Whatwouldyoulikeforstarters,sir?

首先上什么菜?

先生。

W:

Howwouldyoulikeyoursteakdone,sir?

牛排怎么做好?

先生。

G:

Mediumforeveryoneexceptme,I'dlikemineunderdone.

其他几位的都煮半生熟就行了，只有我的例外，我喜欢煮得生一点的。

W:

Yes,sir.Howaboutalittlesoupbeforethesteak?

在吃牛排之前，要来点什么汤吗?

G:

Letushavesomevegetablesoupandsomenicecrisptoast,please.

给我们弄些菜汤吧，再拿些松脆的烘面包来。

W:

Andtofollow?

接下去要些什么呢?

G:

Letmesee.Oh,someoysters,please.

让我想想。

哦，请来些生蚝。

W:

Withpleasure,sir.Wouldyoulikeadrinkbeforeyourmeal?

很好，先生。

饭前要喝些什么酒?

G:

Bringusabottleofgin.

给我们来一瓶杜松子酒吧。

W:

Whatwillyoutakefordessert？

你们要什么点心?

G:

Icecreamforeveryone,please.

每人来杯冰淇淋吧。

W:

Howdoesthisroomsuityou,sir?

这个房间合您的意吗?

先生。

G:

Thisisrathersmall.Iwantalargerone,ifyouplease.

这个房间太小了。

如果方便的话，我想要一间大点的。

W:

Whataboutthisone?

这一间怎么样?

G:

Thiswilldoverywell.Whatdoyouchargeforit?

这一间很好。

宿费多少?

W:

Fivehundreddollarsperday,sir.

每天500美元，先生。

G:

WillyougivemeareductionifIstayhereforseveraldays?

如果我在这里住上几天，有没有什么折扣?

W:

I'mafraidthatnoreductioncanbemade.

很抱歉，没有折扣。

G:

Thisisratherexpensive.Imusthaveacheaperone.Can'tyoushowmesomethinglessexpensive？

这有点贵。

我要一间比较便宜的。

可否给我看些较廉价的房间?

W:

Yes,sir,Comethisway,please.Willthisonesuityou？

好的，先生。

请到这里来。

这一间合您的意吗?

G:

Isthereabathroomattachedtothisroom?

这房间有没有带浴室?

W:

Yes,ithasaprivatebathroomadjoming.

有的，它带有一间专用浴室。

G:

Howmuchdoyoucharge?

要多少钱?

W:

Fourhundreddollarsaday.

400美元一天。

G:

Well,I'lltakethisone.

好，我就要这一间。

W:

Allright,sir.Hereisthekeyoftheroom.Pleaseleaveitatthecounterwhenyougoout.

好的，先生。

这是房间的钥匙，您出去的时候，请把它交给服务台。

二、酒店常用英语词汇

酒店房间用词

blanket毛毯

bowl厕盆

bureau衣屉柜

couch（sofa）bed长沙发床

crib婴儿床

curtain窗帘

cushion椅垫

door门

doormat门垫

doublebed双人床

drapery帘子

dresser梳妆台

floorwax地板蜡

foam-rubbermattress乳胶垫

foldingbed可折合床

foot-rest脚凳

furniturepolish家具擦光油

hatrack帽架

headboard床头架

liquidsoap液体肥皂

mattress床垫

mirror镜子

pillow枕头

pillowcase枕套

armchair有扶手的椅子

bathrugandbrush（放在浴室门口的）地毯和洗澡刷子

bath-room浴室

bathtub浴缸

bed床

bedpad床垫子

bedstead床架

bedspread床罩

bench长凳

quilt棉被

sanitaryreceptacle有盖垃圾箱

sheet（s）被单

shower花洒

singlebed单人床

sofa沙发

stool凳子

table&chair桌椅

tilefloor（bath，wall）瓷砖地板（浴池、墙壁）

upholstery室内装饰品

wardrobe衣柜

washbasin洗脸盆

wastebasket字纸篓

window窗

windowsill窗台

大堂用词

baggage行李

cashier出纳员

counter柜台

foreignexchange外币找换

frontdesk总服务台

porter搬运员

receptionist接待员

registercard登记卡

safetydeposit保险箱

suitcase衣箱

tablephone座台电话

餐饮相关用词

atmosphere气氛

clientele顾客

enjoy享受

excursionist临时游客

food&beverage食品与饮料

fullhouse客满

gourmet美食家

guest客人

holidaymarker假日游客

honorableguest贵宾

host主人

passenger旅客

pointofpurchase购买点

restaurant&tourism餐饮业与观光事业

rightprice合理价格

satisfaction满意

service服务

tourist游客

touristindustry旅游业

value价值

VIP（veryimportantperson）重要人物

visitor访客

餐厅（馆）用词

accounting会计

assistantmanager副经理

automat自动贩卖机

bakercook烤面包师

banquethall宴会厅

bar酒吧

captain餐厅领班

cashiers出纳

cateringdepartment餐饮部

cateringmanager餐饮经理

chef主厨

chefcooks烹调厨师

Chinesediningroom中餐厅

coffeeshop咖啡厅

cocktaillounge酒廊

foodandbeveragecontrol成本管理

generalmanager总经理

greetness餐厅接待

heatcook厨师

hotel旅馆

independentrestaurant独立餐厅

inseason旺季

Japanesecooking日本料理

maindiningroom主餐厅

offseason淡季

pastrycook冷冻厨师

restauranthotelpool餐旅联营餐厅

roastcook烤肉师傅

roomdeparment客房部

snackbar快餐厅

specialtyrestaurant风味餐厅

steward服务员

supervisor餐务管理员

teashop茶馆

vegetablecook蔬菜厨师

waiter男侍应生

waitress女侍应生

warewashers洗涤工

westerndiningroom西餐厅

中餐厅用词

shtray烟灰缸

banquet&reserve宴会菜单

base stock基本存量

bill账单

bloatinoil熏

boil煮、涮

broil烧，猛火煎

buffet自助柜台

Cantonesecuisine粤菜

cash付现

changetray收银盘

check，cheque支票

checkout结账

Chinesetableservice中餐桌服务

chopsticks筷子

closedsteam焖

clothnapkin布餐巾

coaster杯垫

coddle煨

compote高脚垫

cook爆

creditcard信用卡

cuisine烹饪

decoct熬，煲

diningroomsafety餐厅安全

frizzle煎

frontdesk柜台

fry炸

greetguests迎宾

grill烤

hanky小毛巾

hostess女带位员

Hunancuisine湖南菜

match火柴

menu菜单

menuitems菜单项目

宴会用词

birthdayparty寿宴

businesslunch业务午餐

Chinesebanquetservice中餐宴会服务

dinnerparty晚宴

farewellparty欢送餐会

formalparty正式聚会

function贵宾厅

gleefeast庆功宴

grandbanquet大型餐会

informalparty非正式聚会

leadershipbreakfastmeeting早餐会

lobby接客厅

luncheon午宴

silverset银质餐具

specialset特别餐具

traystand托盘架

weddingparty婚宴

welcomeparty欢迎餐会

西餐厅用词

autmat贩卖机食店

bakeovens烤箱

bowl钵

breadsaucer面包碟

breadbasket面包篮

breadtongs面包夹

breadfast早餐

buffetdinner自助晚餐

butterknife牛油刀

buttersaucer牛油碟

ChristmasDay圣诞节

coffeespoon咖啡匙

Continentalcuisine欧式西餐

cookingutensils烹饪用具

cover餐具盖

cup&saucer杯碟

dessert尾食甜点

dessertplatter甜点盘

dessertspoon点心匙

dinner晚餐

entree小菜

entreeplatter小菜盘

fastfood快速食