教师版北师大版高中生物选修一第一章《微生物技术》章末检测题文档格式.docx
- 文档编号:3015715
- 上传时间:2023-05-01
- 格式:DOCX
- 页数:15
- 大小:106.94KB
教师版北师大版高中生物选修一第一章《微生物技术》章末检测题文档格式.docx
《教师版北师大版高中生物选修一第一章《微生物技术》章末检测题文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《教师版北师大版高中生物选修一第一章《微生物技术》章末检测题文档格式.docx(15页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
3.下列不属于纤维素酶用途的是( )。
A.可作为消化剂,用于治疗消化不良、食欲不振
B.可制成加酶洗涤剂,去除污渍
C.可减轻环境污染,水解森林废物
D.可作为能源供其他生物使用
【答案】D
【解析】纤维素酶能专一性地去除纤维素,不能作为能源供其他生物使用。
4.获得纯净培养物的关键是( )
A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B.接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养
D.防止外来微生物的入侵
【解析】获得纯净培养物的关键是防止外来微生物入侵,即在各步操作中都应做到无菌操作。
5.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是()
A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂
B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂
C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红试剂
D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂
【解析】尿素在尿素分解菌的作用下分解产生氨和CO2,氨会使培养基的碱性增强,pH升高,酚红指示剂变红。
6.微生物工业生产纤维素酶所需重要的产酶微生物有()
A.木霉
B.曲霉
C.青霉
D.包括ABC三项
【解析】能够分解纤维素的微生物包括很多真菌,如木霉、青霉、曲霉、根霉等,另外还有放线菌和细菌,如梭状芽孢杆菌及某些好氧性细菌。
7.下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述,不正确的是( )
A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵
B.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后,无需再进行其他实验
C.纤维素酶的测定方法,一般是对所产生的葡萄糖进行定量地测定
D.纤维素酶是一种复合酶
【答案】B
【解析】初步筛选只是分离纯化的第一步,为确定得到的是纤维素分解菌,还需进行发酵产生纤维素酶的实验;
纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种;
纤维素酶的测定方法,一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。
8.某一种细菌要从环境中获取现成的亮氨酸(20种必需氨基酸中的一种)才能生长,此菌株对链霉素敏感。
实验者用诱变剂处理此菌株,想筛选出下表中细菌菌株类型。
根据实验者的目的,选用的培养基类型是( )
注:
L:
亮氨酸 S:
链霉素 “+”:
加入 “-”:
不加入
如:
L-:
不加亮氨酸 S+:
加入链霉素
【解析】不需要亮氨酸的菌株能够在不含亮氨酸的培养基上正常生长,而其他微生物则不能;
抗链霉素的菌株能够在含链霉素的培养基上正常生长,而其他微生物则不能;
要筛选不需要亮氨酸的抗链霉素的菌株需要在不含亮氨酸但含有链霉素的培养基上培养。
9.微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是()
A.细菌的大小、形状、颜色
B.菌落的大小、形状、颜色
C.有无鞭毛
D.培养基的不同
【解析】微生物的鉴别和分离,一般要用固体培养基,由于不同微生物在固体培养基上长出菌落的形状、颜色等各不相同。
所以可以作为鉴别的标准。
因为每一个细菌细胞很小,肉眼无法看到其颜色、形状等。
10.能作为自养微生物的碳源的是()
A.糖类
B.石油
C.二氧化碳
D.花生粉饼
【解析】自养微生物能利用无机碳源。
11.下列叙述正确的是( )。
A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质
B.培养基只有两类:
液体培养基和固体培养基
C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基
D.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的单个细菌
【解析】按物理状态不同,培养基可分为液体培养基、半固体培养基、固体培养基;
按用途不同,培养基又可分为选择培养基和鉴别培养基。
固体培养基由于添加了凝固剂琼脂,所以即使加入少量水也不可能制成液体培养基。
单个细菌是肉眼看不见的,由同种细菌的众多菌体构成的菌落是肉眼可以看见的。
12.不能够与刚果红反应生成红色复合物的是()
A.纤维二糖
B.纤维素
C.CMC-Na
D.淀粉
【解析】刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但不与纤维二糖、葡萄糖、麦芽糖等发生反应。
13.稀释涂布平板法分离分解尿素的细菌时使用的涂布器应保存在体积分数为70%的酒精中,取出后又要放在酒精灯火焰上引燃,这两步分别属于什么技术?
( )
A.灭菌、灭菌
B.消毒、消毒
C.灭菌、消毒
D.消毒、灭菌
【解析】消毒和灭菌是不同的。
往往消毒比较温和,仅仅消灭危害健康的致病菌;
而灭菌就比较强烈,如高压蒸汽、灼烧等,它是杀死一切菌。
因此本题前者属消毒,后者属灭菌。
14.甲、乙、丙为三种微生物,下表中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。
甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖;
甲能在Ⅰ中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;
乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲、丙都不能。
下列说法正确的是()
“+”表示培养基中加入了这种物质,“-”表示培养基中没有加入这种物质。
A.甲、乙、丙都是异养微生物
B.甲、乙都是自养微生物,丙是异养微生物
C.甲是异养微生物,乙是固氮微生物,丙是自养微生物
D.甲是固氮微生物,乙是自养微生物,丙是异养微生物
【解析】Ⅰ是无氮培养基,只有能固氮的微生物才能在其上繁殖;
Ⅱ是不含有有机碳源的培养基,只有自养微生物才能在其上繁殖。
15.在筛选分离分解尿素的细菌的实验操作中,需要在火焰旁完成的有( )
①土壤取样 ②称取土壤 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板 ⑤微生物的培养
A.①②③④⑤
B.②③④⑤
C.③④⑤
D.②③④
【解析】称取土壤、土壤溶液稀释、涂布平板等操作均需在火焰旁进行,以防止杂菌污染。
16.纤维素酶是一种复合酶,主要包括( )
A.C1酶
B.Cx酶
C.葡萄糖苷酶
D.包括ABC项
【解析】纤维素酶是一种复合酶,主要包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶,纤维素先在C1酶和Cx酶的作用下分解成纤维二糖,然后再在葡萄糖苷酶的催化作用下,分解成葡萄糖。
17.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
在碳源为纤维素的培养基上,大部分微生物无法生长;
在培养基中加入青霉素,可以抑制细菌和放线菌。
利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出()
①大肠杆菌②霉菌③放线菌④纤维素分解菌
A.④②
B.①②
C.①③
D.③④
【解析】本题考查了微生物分离知识。
纤维素分解菌可以利用纤维素,大部分微生物却不能,培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌,但霉菌能够生长。
18.下列说法正确的是()
A.为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基
B.培养基只有两类:
D.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的菌落
【解析】培养基是微生物生长繁殖的营养基质,根据培养基的物理性质不同,可将培养基分成固体培养基、液体培养基和半固体培养基;
液体培养基不加凝固剂。
19.在微生物学中,将允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称作()
A.鉴别培养基
B.加富培养基
C.选择培养基
D.基础培养基
【解析】基础培养基是含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基,例如牛肉膏蛋白胨培养基;
加富培养基一般用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物;
鉴别培养基是在培养基中加入某种特殊化学物质,微生物的代谢产物与特殊化学物质发生特定化学反应,产生明显特征变化;
选择培养基是在培养基中加入特殊营养物质或化学物质,抑制不需要微生物的生长,有利于所需微生物的生长。
20.不同的微生物对营养物质的需求各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是()
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B.碳源物质也是该微生物的能源物质
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D.水是该微生物的营养要素之一
【解析】对于CO2来说,它为无机物,只能做碳源而不能作为能源物质。
第Ⅱ卷
二、非选择题(共4小题,每小题10.0分,共40分)
21.选择培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。
选择条件可根据所需分离的微生物的特点,从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择,如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。
下图描述了采用选择方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。
利用选择培养技术从土壤中分离能降解
对羟基苯甲酸的微生物
(1)本实验所需培养基为_________________________,碳源为_____________________。
(2)实验原理是____________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)①~③重复培养的目的是_________________________________________________。
(4)⑤的菌落中大部分是降解________的微生物。
(5)⑥为________组,⑦为________组,设置⑥的目的是
(6)⑤~⑥采用________法,接种到⑥的培养基中,在操作过程中防止污染应注意的事项是________________________________________________________________________
【答案】
(1)选择培养基 对羟基苯甲酸
(2)利用以对羟基苯甲酸为唯一碳源的选择培养基,经选择培养,选择出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物
(3)增大分解对羟基苯甲酸微生物的比例
(4)对羟基苯甲酸
(5)对照 实验 说明通过选择培养的确得到了欲分离的目标微生物
(6)单菌落挑取 接种环在火焰上灼烧灭菌,烧红的接种环在空气中冷却,同时打开皿盖挑取菌落接种到试管中,并将试管口通过火焰,塞好棉塞,接种环在火焰上灼烧,杀灭残留微生物
【解析】本实验所用培养基是以对羟基苯甲酸为唯一碳源的选择培养基,培养的微生物主要是能降解对羟基苯甲酸的微生物。
经过①②③的重复培养,增大了分解对羟基苯甲酸微生物的比例。
最后通过设立对照及单菌落挑取法将培养基上的单菌落分别接种到含有对羟基苯甲酸及不含有该物质的培养基上,验证是否得到了目的菌株。
整个操作过程都应是无菌操作,所用仪器和培养基都需灭菌,操作要在酒精灯火焰旁进行,接种环用完之后也要在火焰上灼烧以杀灭残留微生物。
22.根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型,利用选择培养基和鉴别培养基,结合显微镜检,以及菌落特征,可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。
下面是分离筛选的方法、步骤,请根据各个步骤的条件,填写空格中的内容。
首先配制一系列不同性质的固体培养基,然后进行高温灭菌。
再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上培养。
(1)用无氮培养基可筛选出 。
(2)用不含有机碳源的选择培养基可筛选出 。
(3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另外加入
(4)用加了较高浓度NaCl的培养基可选择出 ,
或者根据菌落的颜色呈现 色,将其挑取单独培养。
(5)利用伊红和美蓝培养基培养混合菌,菌落呈 色并带有金属光泽的是 ,挑取该菌落单独培养。
结合显微镜检和进一步用伊红和美蓝培养基鉴别培养来确定。
(6)在无氧环境下培养混合菌,可以生长,加入一定浓度的乳酸,使培养基pH充分降低,可抑制 的生长,利用菌落特征,结合显微镜检,选取生长优势的菌落,即可分离出 。
(每空1分)
(1)圆褐固氮菌
(2)硝化细菌 (3)某种抗生素,如青霉素 (4)金黄色葡萄球菌 橘红(金黄) (5)深紫 大肠杆菌 (6)大肠杆菌、乳酸菌、酵母菌 大肠杆菌和酵母菌 乳酸菌
【解析】圆褐固氮菌为固氮微生物,可以利用空气中的氮气,因而可以在不含氮源的培养基上生存。
硝化细菌为自养型微生物,可在不含有机碳源的培养基上生长。
在培养基上加入青霉素,可抑制细菌、放线菌生长,从而可分离出酵母菌和霉菌。
高浓度的食盐可抑制多种细菌的生长,但不影响金黄色葡萄球菌的生长。
伊红和美蓝与大肠杆菌代谢产物结合,使菌落呈深紫色,并带有金属光泽。
乳酸菌产生的乳酸可抑制其他微生物的生长,但对自己的生长影响不大。
23.回答下列问题。
高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。
研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如下图所示。
(1)①过程称为________,②过程是为了_______________________________________。
(2)Ⅰ号培养基称为________(按功能分);
该培养基中除了加入淀粉外,还需加入另一种重要的营养成分____。
A.琼脂 B.葡萄糖 C.硝酸铵 D.碳酸氢钠
(3)一般对配制的培养基采用高压灭菌,其中“高压”是为了_____________________。
(1)稀释 单个菌落的筛选(或筛选)
(2)选择培养基 C
(3)杀死培养基中的细菌芽孢
【解析】欲培养和分离嗜热菌单个菌落可采用稀释涂布平板法;
①为稀释过程,②为筛选过程;
Ⅰ号培养基为选择培养基,加入硝酸铵的目的主要是补充氮元素;
高温灭菌的目的是杀死包括细菌芽孢等在内的全部生物。
24.酵母菌是一种真菌,与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的模式生物,请回答下列有关问题:
(1)土壤中富含各种微生物,将其浸出液接种到特定培养基上,可得到酵母菌。
这一过程叫做_______________________________________________________________________;
不同培养基的具体配方不同,但一般都含有__________等营养物质。
(2)无菌操作是微生物培养最基本的要求,在培养酵母菌的过程中,对培养基、接种环所采用的灭菌方法分别是_______________________________________________________。
(3)制作果酒时,将酵母菌加入到葡萄汁中,控制好发酵条件,10d后得到散发着酒香的成品。
请你指出此过程的原理是________________________________________________。
(4)某同学在做微生物实验时,不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在了一起。
请你设计实验,分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。
①实验原理:
_____________________________________________________________
②材料用具(略)
③主要实验步骤:
第一步:
制备两种培养基,一种是________培养基,另一种是________的培养基。
分别分成两份,依次标上A、A'
和B、B'
,备用。
第二步:
分别向A、B培养基中接种____________________________________________。
第三步:
接种后,放在恒温箱中培养3~4天。
第四步:
分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种,接种到A′和B′培养基中。
第五步:
接种后,把A′和B′培养基放入恒温箱中培养3~4天。
④回答问题:
a.第四五两个步骤的目的是_______________________________________________
b.在操作中,为保证无杂菌感染,实验中应采用的主要措施有_________________
(1)酵母菌的分离 水、无机盐、碳源、氮源
(2)高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌
(3)在无氧条件下,酵母菌能进行酒精发酵
(4)①圆褐固氮菌是自生固氮菌,能在无氮培养条件下生长繁殖,而酵母菌不可以;
青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖,但会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖
③第一步:
无氮 加青霉素 第二步:
混合菌
④a.获得纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌
b.对培养基进行高压蒸汽灭菌;
接种环在酒精灯火焰上灼烧灭菌;
接种过程在酒精灯火焰附近进行
【解析】从自然环境中获得菌种的过程是微生物的分离过程,通常用含有特定物质的选择培养基,该培养基中除含有特殊物质外,一般都包含水、无机盐、碳源、氮源;
微生物培养时需对培养基进行高压蒸汽灭菌,而接种环应用火焰灼烧法灭菌;
酒精发酵为无氧发酵,利用了酵母菌在无氧条件下,能通过无氧呼吸产生酒精的过程。
圆褐固氮菌为自生固氮菌,可以利用空气中的氮气合成自己所需要的含氮有机物。
酵母菌为真菌,属真核生物,不能自己合成,但能在含有青霉素的培养基上生长;
青霉素可抑制细菌、放线菌等原核生物细胞壁的合成,也就可以抑制它们的生长,但不会抑制酵母菌的生长,所以需要配制无氮培养基和含青霉素的培养基来筛选这两种微生物,其他条件均应完全相同,如接种混合菌量、培养温度、培养时间等。
要获得较纯的菌种,可以进行多次筛选。
操作过程要保持无菌,培养基进行高压蒸汽灭菌,接种环进行火焰灼烧灭菌,接种应在酒精灯火焰附近进行。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 微生物技术 教师版 北师大 高中生物 选修 第一章 微生物 技术 检测
![提示](https://static.bingdoc.com/images/bang_tan.gif)