4国宝阿胶千年历史1.docx
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4国宝阿胶千年历史1
国宝阿胶千年历史---历史名人鉴证一
国宝阿胶千年历史
国宝阿胶出东阿,千年阿胶故事长。
战国张傅慈悲心,救灾济世见真胶。
千古一帝秦始皇,服食阿胶返青春,长生不老动念头,海外寻仙派徐福。
中国医书第一本,西汉神农本草经,明文记录傅制胶,盛赞阿胶为上品。
东汉医圣张仲景,阿胶入药开先河,三国才子曹子建,直把阿胶叫仙药。
北齐大帝文宣王,阿胶调理得安康,大唐皇帝李世民,大将封井为阿胶。
遥想当年杨贵妃,肤若凝脂舞霓裳,虢国夫人蛾眉细,酥胸如兔藏妙方。
姐姐娥皇妹女英,暗服阿胶不肯道,大唐阿胶时尚物,阿胶定亲开先河。
丝绸路上外交礼,国礼异域示富强,大宋阿胶成时尚,定亲嫁娶表心意。
理学大师数朱熹,叮嘱娘亲重养生,元代名医朱丹溪,创立养阴新理论。
滋阴降火用阿胶,后世美称朱养阴,元曲大家白朴公,一叹惊人唱阿胶。
芝麻蜜饯和阿胶,保了天年有本钱,大明郑和下西洋,馈赠国礼炫富强。
一代药圣李时珍,道破天机称圣药,清代名医叶天士,盛赞血肉有情品。
杏林大家陈修园,一语定音传千古,阴阳相生聚精华,水火相济出圣药。
清朝有个兰贵人,阿胶滋补生帝王,一代名臣曾国藩,阿胶孝母家书藏。
丧权辱国李鸿章,御赐阿胶随身带,一代天骄毛泽东,尊师重教敬恩师。
一盏阿胶表孝心,千古流芳世人传,全球瞩目马家军,世界冠军扬国威。
阿胶滋补强体质,科学训练出成绩,篮球巨人数姚明,影视明星黄婉秋。
体育文艺工商界,教授白领老中医,世人都把国宝夸,圣药阿胶美名扬。
晋商徽商水陆道,茶马古道大运河,南来北往闯关东,肩挑人扛走西口。
马驼船载出国门,圣药装箱传四方,天下阿胶出东阿,阿胶一品百年堂。
一方古印悬北斗,万户喜鹊闹吉祥,国药一绝千年香,烁古振今百年堂。
东阿盛产阿胶,上达皇家贵戚,中至名流贵族,下达商贾市民之家,阿胶千百年经久不衰,是历代名医大家的必用之物,与“人参、鹿茸”并称“中药三大宝”,被历代骚人墨客妙称“仙药、灵丹、妙药、圣药”在我国的外交史上,东阿的道地阿胶与瓷器,丝绸、茶叶,一直被定为礼交上品,被世人誉为“中国四大国礼”,并随着丝绸之路,郑和下西洋,茶马古道,晋商商道,传播四方,留下诸多的传说和故事。
那么,阿胶是谁发明的?
阿胶为什么会出自东阿?
阿胶有什么样的历史?
我们还是跟着走进百年堂探寻历史,揭开阿胶神秘面纱吧……
第一节阿胶发明
据考,最早记载“药用胶”的古籍是1973年在湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》。
《五十二病方》成书时间在春秋战国甚至更早时期,说明阿胶的药用在我国至少已有2500年到3000年以上的历史。
而最早记录“阿胶”的古籍是《神农本草经》,《神农本草经》虽然记载了阿胶“一名傅致胶,名医曰:
生东平郡煮牛皮作之,出东阿”,直接说明了阿胶是上品,久服益气轻身,也讲了阿胶的名字是傅制胶,产地是东阿,但是阿胶为什么叫傅制胶,阿胶谁发明的?
怎么被发明的?
……诸多问题都是疑问。
这里,我们实有必要进一步考察阿胶的渊源。
可是在查询古籍资料和中国所有阿胶企业关于阿胶发明史的时候,我们发现,阿胶的发明“故事”版本颇多,仅仅东阿流行的传说故事就有10多个版本。
都是传说和故事,这里,我们摘录七个主要的故事以飨读者。
一、阿胶传说
1、阿娇传说
传说很久以前,天下流传着一种无法医治的疾病,人们若得了它,就会头晕烦躁,气喘咳嗽,心慌气短,吐血不止,病人最后都面黄肌瘦,只能眼巴巴地等死……所有的名医,各种各样的药物,都治不了这病。
人们求遍了四海的名医,用过了千百种中草药,还是治不好这病,一时间闹得人烟稀少,村镇冷落。
东阿有个聪明美丽、心地善良的姑娘,名叫阿娇。
她的父母就是因为得上了这种病,而双双去世的。
阿娇看着自己的父母和乡亲们苦苦遭受着这种疾病的折磨,心里像刀割一样难受。
她听说东岳泰山有个药王庙,庙里供奉的药王是专管采药治病的,于是她决心去泰山找药王帮助,寻求能治这种病的药草。
在一个深秋的早晨,阿娇打点好行装,辞别了家乡父老,一个人上路了。
一路上,她翻山越岭,饥餐渴饮,经历了千辛万苦。
一天,她来到一座破庙前,正想坐下来喝口水休息,忽见山坡上走下一位白发飘飘的老人,肩荷银锄,手提药篮,边走边唱:
采药深山中,
云里雾里行。
富贵何足惜?
解危救苍生……
阿娇见这老人仙风道骨,其貌不凡;又听他的歌儿也唱得蹊跷,便走上前去,想先从他那里打听一下治病方法。
她将病人的惨状全都告诉了老人,请他给想想办法。
老人听阿娇说完,朗声说道:
“姑娘,你为了治好他人的病劳碌奔波,含辛茹苦,精神可佳。
要治好这吐血的病,我这里倒有一法,不过非用食狮耳山的草、饮狼溪河水的小黑驴的皮不可。
”
阿娇听了,心中一惊。
是啊,家乡不是有这么一头小黑驴吗?
它跨山越涧如履平地,神出鬼没来去如飞,连山上的猛虎、恶狼都怕它三分,我怎能捉到它?
老人见阿娇有些犹豫,转身欲走。
这时,阿娇又想起了那些患病乡亲的痛苦情景,急忙恳求道:
“老大爷,您就行行好吧。
只要能治好乡亲们的病,上刀山闯火海,我也心甘情愿。
您快把治服小黑驴的办法告诉我吧!
”
老人见她心诚辞切,便答应教授阿娇剑术。
老人用了七七四十九天,把七十二路剑法传授给了阿娇,还赠给阿娇一把宝剑,让她回深山去寻找小黑驴。
阿娇回到东阿,按照老人的指点,来到狮耳山上,找到了那头小黑驴。
小黑驴一见到阿娇,大口一张,就要咬人。
阿娇举剑便砍,用尽全力跟小黑驴搏斗起来。
正斗得难解难分之际,忽然小黑驴掉头向山下奔去。
原来,它使出了绝招,想等阿娇追来时,一蹄子将她踢死。
阿娇早有提防,纵身一跃,跨到驴背上。
小黑驴见摆脱不开阿娇,又想打滚将阿娇压死。
但没等它停住脚步,阿娇便抽出宝剑,对准它的脑袋,猛力刺了进去……
小黑驴终于被杀死了。
阿娇按照老人的吩咐,和乡亲们一起将驴皮剥了下来。
阿娇在锅内添了八八六十四担泉水,烧了九九八十一担桑柴,熬了七七四十九个昼夜,亮晶晶,香喷喷的药胶终于出锅了。
好消息像春风一样,很快就传开了。
患吐血病的乡亲们都前来服用药胶,马上都恢复了健康。
大家高兴之余,都想好好感谢一下阿娇姑娘。
可是这时阿娇姑娘已经不见了……
后来,有人上山拾柴,见阿娇姑娘身背药篮,跟那位白发老人一起,正在云雾缭绕的山巅采药呢!
只听她边采边唱:
采药深山中,
云里雾里行。
丹心一片为万民,
谢却尘缘随东风,
无欲一身轻……
原来,那白发老人就是阿娇想找的药王。
就是他,教会了阿娇杀死小黑驴和为百姓熬胶治病的办法。
阿娇把乡亲们的吐血病治好后,便决心跟他学艺,救治民众。
她神不知鬼不觉地离家出走,找到了白发老人。
在老人的点化下,她也成了神仙,做了药王的药童,终日跟随药王,出没于人间仙境,奔波于云雾山中,采集名药仙草,为百姓驱除病魔……
从那以后,用黑驴皮熬制药胶的方法便在民间流传下来。
人们为了纪念阿胶姑娘,后来就把药胶叫做“阿胶”,表示永远不忘阿娇姑娘的恩德。
神话只是一个美丽的传说,想说明的其实只是,天下阿胶出东阿,东阿道地阿胶甲天下!
2、驴胶传说
两千多年以前,在东阿县城东北一个小村子里,有一条黑大汉,能飞檐走壁,行风聚雨,夜间到村子里抢掠女子,闹得天昏地暗,人人恐慌。
村东边山上有一座三官庙,庙里住着一个和尚,膀大腰粗,武艺高强,暗暗下定决心,除掉这条黑大汉,为民消灾。
一天夜里,随着一阵狂风,那黑大汉悠然落地,正欲撞门,和尚大喝一声:
“黑贼哪里走!
”举棍便打。
黑大汉转身招架,从山下打到山上,直杀得星转地颤,傅氏和尚汗如流水,气粗如牛,体力渐渐不支。
忽然一道闪电划破天空,一声雷鸣,将那黑大汉打倒在地,血星四溅。
此时,东方已发亮,和尚定睛一看,原来是一头健壮黑牛。
他正饿得肚肠直叫,也顾不得许多,取刀剥其皮,割其肉,烹而食之,一气吃光,浑身顿觉有无穷的力量,满面红光犹如童颜,村人无不称奇。
时下,一村妇分娩后流血不止,生命垂危,请郎中诊治无效,其夫去向和尚求牛肉以救生,无奈,和尚已将肉食光,于是,灵机一动,让他把驴皮拿回去煮了吃。
由于心急火旺,水气蒸干,牛皮熬成了一锅稀粥,冷后成胶,其夫将胶切块给媳妇食后,精神日渐好转,又过了七日,痊愈如初。
此后,体弱多病的人,皆向傅氏和尚讨要胶吃,个个筋骨健壮。
村民们知道以后,也如法熬制吃,人人身强体壮。
人们为纪念和尚的恩德,将其胶称为佛胶,到后世。
人们骂和尚叫“秃驴”,故改称为驴胶。
到明朝后,人们发现驴皮熬得胶确实比牛皮胶好,就都把正宗的驴胶称阿胶了
3、阿娇传说
在东阿,还流传这样一个故事。
唐太宗登基不久,在东阿住着一对年轻的夫妻。
丈夫叫张铭(人称阿铭),妻子叫阿娇。
阿铭是家里的独生子,年过花甲的父亲一心想着早点抱上孙子,可是,阿铭和阿娇成亲都好几年了,阿娇的肚皮却一直不见鼓起来,老父亲终日唉声叹气。
五年后,阿娇终于怀上孕了。
阿铭和老父亲高兴得差点把阿娇当菩萨供起来,天天给阿娇好吃好喝的。
十月怀胎,阿娇生下了一个白白胖胖的小子,阿铭和老父亲喜得合不拢嘴。
可是,由于阿娇分娩后气血两损,身体十分虚弱,一直卧床不起。
母亲生病,奶水当然极少。
刚生下来的儿子因为吃不饱奶,成天成夜地哭闹,不几天工夫,原来白白胖胖的娃儿,变得骨瘦如柴。
阿铭和老父亲急得像热锅上的蚂蚁,到处请郎中给阿娇找上好的补药。
阿娇吃了不少补血良药,病情却仍然没有好转。
父子俩束手无策。
一天下午,阿铭从外地回家。
路上就想“天上的龙肉最好,地上的驴肉最佳,天上的龙肉没法搞到,但地上的驴肉多的是。
我家就是专门贩卖毛驴的,何不试它一试”。
他一回家,就把地上驴肉最佳的事儿跟老父亲说了。
老父亲二话没说,马上叫来张、李、赵、王、周、刘、徐、黄、朱几个伙计,宰了一头小黑驴,让伙计们守在灶边煮驴肉。
这时已是晚上。
伙计们在灶边烧起大火,熬煮驴肉,不多时,锅里传出了肉香。
煮肉的伙计们虽然嘴馋,但还是忍住了。
又过了一会儿,周伙计说:
“驴肉煮这么久了,看看是不是煮好了,我来尝尝。
”说罢,便拿起筷子,从锅里夹了一块肉,吹了两口气,送进嘴里。
“味道特别香。
只是咸味不够。
”
不等周伙计的话音落下,李伙计也跟着操起了锅铲,说:
“我是厨师出身,让我来尝尝咸味够不够。
”说罢,铲了一铲子驴肉大嚼起来。
周伙计刚才仅尝了一块肉,因为味道太好,觉得很不过瘾,便也跟着拿起碗来,满满地舀了一碗……
这时,几个伙计谁也不甘示弱,你一碗,他一铲地大吃起来,不一会儿工夫,就把一整锅驴肉全吃了个精光,只剩下一点汤。
驴肉吃完了,伙计们这才意识到大事不妙。
要是老板回来了,拿什么去给女主人吃呢?
于是,周伙计想出了一个办法,把搁在砧板上的那张黑驴皮切碎,倒进锅里,又加了些清水,烧起旺火,大煮起来。
过了两个时辰,阿铭回来了,询问驴肉煮好了没有。
几个伙计同时扯谎说:
“我们没尝味道,应该煮好了。
”
阿铭揭开锅盖一看,锅里的东西煮成了一锅糊状,粘粘糊糊的,根本就没有一块整肉。
阿铭无奈,只好把它舀了出来,用盆子装了,稍微一冷却,竟成了一盆粘糊糊的胶块。
阿铭心想,反正是驴肉炖成的,连忙端给妻子吃。
却说少夫人阿娇平日挺挑食的,从不吃荤,最喜欢吃素食。
她尝了一口,觉得香喷喷的,味道不错,不一会儿工夫,居然把一大瓦盆的驴皮胶全吃光了。
几天后,奇迹出现了。
少夫人食欲大增,气血充沛,脸色红润,有了精神,也有了奶水,儿子有奶吃了,又长得白白胖胖了。
几个伙计一直不敢说出真相。
这事儿也就一直被瞒了下来。
一晃几年过去,周伙计结婚了。
由于家境贫寒,他妻子怀胎期间没有吃什么补品,营养不良。
分娩时,曾几次昏厥,造成产后气血大亏,身体虚弱,生命垂危。
周伙计请来郎中,开了许多补药,一点也不管用。
这时,他突然想起了几年前煮黑驴皮给少夫人吃的事儿,连忙去找老板阿铭,要向他赊一头小黑驴。
阿铭觉得奇怪,便问缘由。
周伙计只得将几年前几个伙计偷吃驴肉,把黑驴皮煮给少夫人吃的事儿,一五一十地说了出来。
阿铭虽然心中有气,但看到周伙计的妻子病成这样,就送给周伙计一头小黑驴。
周伙计牵着小黑驴回到家中,宰了,把驴皮剥下,用锅熬煮成胶块,端给妻子吃。
不出几日,周伙计的妻子气血回升,肌肤滋润,精神大振。
从此,驴皮胶大补,乃产妇良药的消息,便很快传开了。
阿铭是一个很有商业头脑的老板,他瞄准了这一商机,除了贩卖毛驴以外,他还成立了一个驴皮胶作坊,收购黑驴皮熬胶出售,生意十分红火。
驴皮胶作坊的生意越做越大,驴胶的名声也越来越响,制造驴胶的人当然也就多了起来。
外地的一些庄户见有利可图,也相继熬起了驴胶出售。
可是,外地制作的驴胶竟然没有百年堂制作的那般滋补。
一时间,市场上鱼目混珠,真伪难分。
有一个财主的儿媳产后虚弱,吃了驴胶后,根本没有作用,引起了纠纷。
这位财主自恃县衙里面有人,就和百年堂打起了官司。
县太爷是一个明理的清官,在断案中十分讲究调查研究,所以,他虽然知道自己的亲戚是原告,但并不马上判决,而是带着一行人前往各地察看,掌握第一手资料,以理服人,让被告心服口服。
经过半个月考察,他发现阿邑的水井与其他地方不同,比一般的水井深,水味香甜,水的质量也沉重得多。
县太爷大喜,终于明白了驴胶其所以能够补气补血,除了驴皮之外,还赖此得天独厚的井水。
于是,他下了一道命令:
只准许阿邑的百姓熬驴胶,其他各地的熬胶庄户一律取缔。
县太爷只准许阿邑百姓熬驴胶的命令传到京城后,惊动了唐太宗李世民。
当他听说阿邑的驴胶有滋补的作用,便降旨阿邑进贡阿胶,赏赐给年老体弱的大臣。
大臣们服用后,都夸这是上等补品。
李世民大喜,便差大将尉迟恭巡视阿邑,御赐金匾,还赏赐了金锅银铲给阿铭和阿娇。
大将尉迟恭还召集匠人把阿邑水井修葺一新,并在井上盖了一座石亭,亭子里面竖立了石碑。
至今,石碑上的“唐朝钦差大臣尉迟恭至此重修阿井”的字样,仍旧依稀可见。
当然,这些只是民间传说,但阿胶以始产山东东阿县一带而得名,则是千真万确。
《神农本草经》将其列为上品,因其产于山东东阿县,又是用当地无可为再生的阿井水,神奇的制胶工艺,得天独厚的气候煎熬晾晒而成,故名阿胶。
阿胶为“中国四大国礼”,中药三大宝、山东省名优特产,畅销国内外,是享有盛誉的著名滋补圣药。
4道士仙驴传说
传说古时候东阿县住着一位道士,道士养了头驴,这头驴在道士的影响下,逐渐修成了一头仙驴。
仁慈的道士与仙驴相处日久产生了深厚的感情,而这头驴在临终前,为了感谢照顾了自己一生的道士,对道士说:
“我死后,没有什么东西留给你,我的皮可以治病,你可以按照我教你的办法熬制,给周围的百姓解除痼疾之痛吧。
”
仙驴死后,悲痛欲绝的道士按照仙驴遗言,用仙驴的皮熬制了一种胶,果真能治百病,这便是后来的阿胶。
用驴皮熬制阿胶的方法也在古代的东阿县一带流传下来,直至今日,也没有改变。
5、张老汉传说
很久很久以前,山东东阿县有个张庄,张庄有个张老汉,性情淳朴,为人憨厚,因此人们都叫他张老憨。
别看张老汉憨厚老实,可他很会做买卖。
长年跑山西经商,每次回家都是腰缠万贯。
村上的人们见张老汉如此发财,都想沾他点光,因此找个借口就可从张老汉腰里解下一串铜钱。
张老汉则慷慨大方,从不吝啬,大有仁人君子之风度。
这一年,张老汉又一次来到山西经商,又一次财运亨通,发了大财。
谁知在回家的路上遭到强盗,身上的银两被抢光,幸好保住一条老命。
张老汉身无分文,离家遥远,叫天天不应,喊地地不灵,没想到跑了大半辈子买卖,行了大半辈子善,到头来落了这么个下场。
他感到走投无路,无颜再见山东父老,于是爬上高高的太行山,想跳涧寻短。
就在这时,一位慈祥的老妈妈骑着一头小毛驴,来到张老汉身旁喊住了他。
并对他说:
“勤劳的人啊,要经得住虎狼之难,不要跳涧寻短。
我送给你一样东西,它可以使你解除忧烦。
千万记住,什么时候都要与人为善”。
说罢,老妈妈把一头小毛驴送给了他。
张老汉欲推辞,被老妈妈瞪了一眼,无奈,只好跪谢老妈妈的搭救之恩。
谁知一眨眼的工夫,老妈妈不见了。
张老汉恍然大悟,这是大慈大悲的菩萨娘娘点化他。
于是张老汉对着空中拜了三拜,然后抚摸着那头小黑驴,只见油光瓦亮的毛儿,好一头世间难得的宝驴。
张老汉越看越喜爱,牵着毛驴一步一步走下太行山,回到阔别一年的小张庄。
小张庄东边有座鱼山,鱼山是三国时期曹植的墓地,山上多药草;山下有条大清河,是古代四渎之一的济水的下游支流,一年四季水流不断。
张老汉自从回到家,再也没心思去山西经商了。
他把全部心思用在饲养那头小毛驴上。
每天他都早早爬上鱼山,为小毛驴割一筐又嫩又肥的药草,然后到大清河边担一担清凌凌的大清河水。
自从小毛驴吃了鱼山上的草,饮了大清河的水,越发壮实可爱。
张老汉常常用一把特制的刷子,为小毛驴梳洗那锦缎子般的毛儿。
张老汉上无父母,下无儿女。
早年曾娶过一个老婆,由于患了这一带普遍流行的一种难以治愈的妇女病,早早过世了。
独身一人的张老汉便与小毛驴相依为命。
天长日久,小毛驴成了小张庄的一大荣耀,也成了张老汉生活中不可缺少的唯一伴侣。
有一天,小毛驴突然不吃不喝,无精打彩。
张老汉着了慌,他爬到鱼山悬崖峭壁上采最肥嫩的药草让它吃,并担来清澈的大清河水让它饮,但小毛驴仍不吃不喝,好像有什么心思。
三天过去了,小毛驴仍不见好转。
张老汉心想,莫非小毛驴生病了,他牵着小毛驴一步一步朝鱼山走去,又围着鱼山转了一圈又一圈,当转到三圈半的时候,小毛驴突然说话了:
张大哥,我的寿数已尽,您甭费心思了。
我知道您是天底下最勤劳的人,待我死后,您把我的肉吃了,可以返老还童……
张老汉号啕大哭了一场,然后含泪把毛驴扛回家去,并遵照嘱咐,吃了它的肉,果真返老还童。
接着他就遵照小毛驴的嘱咐,把驴皮,煺净毛儿,切成条儿,泡在山那边的洪范池中一百天。
又取来了阿井的水,拣来桑木干柴,认认真真地熬起胶来。
到了七七四十九天,锅底果然有一层亮晶晶、黑莹莹的胶层,异香扑鼻,他小心翼翼地把胶切成若干块,分别用丝绢包好,分送给那些患病的妇女和老人。
那些妇女和老人吃了胶后,果真病好如初。
张老汉熬驴皮胶的故事,一传十,十传百,最后传到皇帝耳朵里。
他的母亲皇太后也患了治愈不好的妇女病,皇帝下了一道诏书,调张老汉携带全部驴皮胶进京服侍皇太后。
张老汉知道圣命难违,便偷偷地将所剩驴皮胶留出一半,交给村上一个最善良、最忠厚的乡亲,并对他说,皇帝要我把全部驴皮胶带去服侍皇太后,我怕这种胶不会再为百姓治病,便冒着生命危险偷偷留出一半,放在你这儿。
果真不出张老汉所料,进京后,皇帝获知驴皮胶的神奇妙用,便把他留在后宫专门为皇家熬制驴皮胶,不让他再回小张庄。
好在张老汉多了个心眼,留下的一半驴皮胶仍在家乡一带治愈了很多的病人。
因这种驴皮胶是用阿井水熬制的,后人便称之为阿胶。
至今,阿胶仍被人们奉为最佳滋补药品而经世不衰。
6傅和尚的故事
有一种民间说法是,当年一个叫张傅的和尚,法力无边,能够化腐朽为神奇。
比如说乡间被废弃的驴皮,臭气熏天的,多数人都掩鼻而过,唯独这傅氏老和尚别具慧眼,竟看出这般废物其实也自有大用处,可用来熬制阿胶。
佛陀慈悲,普度众生!
中国是佛教大国,凡是神奇之事,人们总是喜欢和和尚挂钩,发明用驴皮加工成胶,并传于后人的,不是什么神人而是神通广大的傅和尚了。
7、解析阿胶传说
我们用禅宗的典故,解析阿胶的神秘面纱:
据说禅宗(禅宗又称宗门,始于菩提达摩,盛于六祖慧能)五祖弘忍年事已高,急于传衣钵,遂命弟子作偈以呈,以检验他们的修炼水平。
神秀上座呈偈曰:
“身是菩提树,心如明镜台,时时勤拂拭,莫使惹尘埃”。
弘忍以为未见本性,未传衣钵。
慧能听后亦诵一偈(六祖本人不识字),请人代劳题于壁上:
“菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃”。
弘忍见后,招慧能登堂入室为其宣讲《金刚经》,并传衣钵,定为传人。
此时六祖,受命南归。
慧能父亲早逝,自幼以卖柴为生,又不不识字,弘法过程,处处受神秀等有知识的僧人牵制,怎么办呢?
慧能出身极低,深知老百姓对佛法的需求,于是顺应民心,专门对不识字的民众普法,为了感召民众,说明学习佛法不需要高深文化,禅宗宣传了很多类似“拈花一笑”和“衣钵真传”故事鼓励民众。
于是终成气候,禅宗成为大派。
其采用的手法就是“拈花一笑”的典故——顺应民众,用民众容易接受的方法去布道。
——不立文字,以心传心,于教外别传。
我们解释一下什么是“拈花一笑”呢?
有一天,大梵天王在灵鹫山上请佛祖释迦牟尼说法。
大梵天王率众人把一朵金婆罗花献给佛祖,隆重行礼之后大家退坐一旁。
佛祖拈起一朵金婆罗花,意态安详,却一句话也不说。
大家都不明白他的意思,面面相觑,唯有摩诃迦叶破颜轻轻一笑。
佛祖当即宣布:
“我有普照宇宙、包含万有的精深佛法,熄灭生死、超脱轮回的奥妙心法,能够摆脱一切虚假表相修成正果,其中妙处难以言说。
我不立文字,以心传心,于教外别传一宗,现在传给摩诃迦叶。
”然后把平素所用的金缕袈裟和钵盂授与迦叶。
阿胶是好东西,东阿道地阿胶2500多年来上达皇家贵戚,中至名流贵族,下达商贾市民之家,千百年经久不衰,可是阿胶的出身低啊,不像人参,要生长百年,才能长成好蔘,挖参人还要满山遍野的寻找,才能找到,阿胶只要用皮子一熬,就得到,也不像鹿茸,取之不易,如果没有神奇的传说来支撑,谁会在乎一点小阿胶呢?
就像没有文字记录的禅宗,如果六祖慧能不将一些不二法门神秘化了,谁会认为禅宗好呢?
显然佛教先记载这些故事是为了提升禅宗的地位,把禅宗提升到和佛祖有关,把禅宗神秘化、趣味化了。
所以历代的阿胶人不宣传、不记录阿胶真实的发明和生产工艺,而编撰各种神奇故事取而代之,当然也是为了顺应民众,方便阿胶文化的传播。
第二节阿胶起源
一、“胶”的发现和使用
胶是一个种类很多,用途极广的物质,广泛应用于工业相纸、建筑粘合剂、营养奶粉、以及食品果冻等日常生活的一种必不可缺的东西。
阿胶,是一种药用皮胶,生产应用由来已久。
人们最早是从什么时候开始使用阿胶呢?
探讨阿胶的应用起源,就不得不从“胶”的应用起源说起了。
我国制胶历史悠久。
据研究,约在距今1万多年的新石器时代,伴随着陶制烹煮器的出现,原始社会人们食物匮乏,人们经常需要吃兽皮,生吃不易咬食,就煮熬食之,在熬煮兽皮的过程中可能会发现两种现象:
其一,是人们发现,久烹兽皮,其汁液会浓缩成一种黏稠物,这种糊状物冷却后会粘住搅拌用的棍子或“锅铲、勺子”,并且坚牢难破,于是人们就发现了“胶”这种物质,然后用以制造弓弩等。
据先秦文献《孙子兵法》等记载:
胶首先是制造弓弩的重要军事物资,很早就被人们重视。
据考在春秋战国时代,人们对胶的质量鉴别和制法已有相当经验。
其二是人们在偶然食用胶之后,发现它不但美味,可以果腹,还能让身体变得更强壮,甚至治疗一些疾病,于是胶又逐渐演变成了一种药物。
药胶的起源,限于历史条件,没有准确的记录。
但它就像传说中的神农尝百草那样,被人们口耳相传,代代延续。
我国先秦典籍《周礼·考工记·弓人篇》是最早明文记载“胶”的古代文献,其云:
“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。
”
当时胶分6种,这里讲的是胶的种类及其颜色。
有学者认为,犀牛在中原大地的活跃只是商周时期以及更远时代的事情,春秋之后早已绝迹。
根据文中提到的“犀胶”推断,我们的祖先对胶的最初认识恐怕要追溯到更加久远的年代。
“凡相胶,欲朱色而昔,昔也者,深瑕而泽,紾而博廉。
”
深瑕,即有纹理;紾,即成团块状;博廉,即有棱角。
这里讲得是胶的鉴别,即以红色,带光泽,有纹理,成团块状,有棱角者,为好胶。
鬻胶欲熟,而水火相得。
这里讲的是胶的熬制,要熬出好胶,必须注意锅中水与锅下火要适当。
据研究,《考工记》成书于春秋初齐桓公执政时期。
可见早在春秋初期,人们对胶的品种、鉴别、熬制等方面就已经总结出了相当成熟的经验。
值得注意的是,《考工记》没有记载到驴胶,这是因为,当时驴还没有传入中国。
【注解:
《周礼》传为西周时代(公元前1046年~公元前771年)的周公旦所著,被后人誉为“上古文化史之宝库”。
周公,姓姬名旦(约公元前1100年),亦称叔旦,周文王姬昌第四子,因封地在周(今陕西岐山北),故称周公或周公旦。
是西周初期杰出的政治家、军事
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