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岗位职责
1、在总公司指导下围绕上级总目标开展工作.
2、全权负责处理店内的一切事物,带领员工努力工作,完成公司所指定的目标.
3、确定本店经营方向并制定管理目标,根据总部建立的规章制度、操作规程、监督贯彻执行。
对本行业各种动向有高度的敏感性.指定市场拓展计划,审核分析每月各部门报表,检查营业进度与营业计划完成情况,采取对策,保证本店经营业务顺利进行。
4、主持每周管理人员会议,和每月员工大会,认真听取消防安全和质量检查情况的汇报,针对问题做出讲评和指示,传达公司的有关指示、文件通知和精神,处理好各部门之间的关系,保持高效的工作系统。
5、有重点的巡视公共场所及属下各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题并解决问题。
6、加强本店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。
7、注重保持良好的公共关系,树立本店品牌意识和形象,代表业主方出面接待重要顾客。
8、指导、训导培养和吸纳人才,提高本店内的服务质量和员工素质。
9、认真做好中层干部以上的任免、选聘。
决定机构设置,员工编制和重要人事任免,负责店内管理人员的录用.考核、奖惩和晋升工作。
10、以身作则,关心员工思想生活,有条件的解决实际问题,奖惩分明,使公司具有高度的凝聚力,要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工作
值班经理岗位职责
公司各部门
值班经理
店长
各部门领班
运营管理中心
负责员工的培训、监督、客诉的处理,协助店长完成店内所有工作.
1、在店长的领导下,负责本部门的日常管理工作.
2、拟定本部门的培训计划并实施。
3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。
4、抓好本部门员工的思想教育,通过组织本部门员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
5、主持每日工作例会,认真做好本部门的一切文档,当日的工作安排。
6、巡视和监察本部门的工作和任务执行情况.
7、与公司各部门建立良好的联系合作关系,使本部门的各项需求第一时间得到解决.
8、注意仪容仪表、仪态、树立良好的个人形象。
以身作则以便严格要求下属。
9、及时处理紧急以外事件,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽状态.
10、总结员工个人工作表现,提供奖惩意见,安排调节好部门内部工作。
11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见和建议,汇报上级,鼓励和表扬下属员工,并如实上报.
12、时段业绩,环境、个人行为。
13、加强节约意识,控管好物料、水电等。
14、对出品的质量监督和控管。
15、对店内的公共财物的维修和保养.
领班岗位职责
部门
领班
各部门员工
负责相关部门的员工帮带工作,协助值班经理完成所有工作。
1、在本部门值班经理的领导下,负责服务部日常工作管理,确保服务质量,组织并纠正服务部的服务技能及业务。
2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排当日工作事项。
3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务人员接待,招呼好服务好每一位客人.
4、巡视所属区域内客人动态,轮回视察各岗位服务情况及环境卫生,做到不空岗。
5、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的在请示值班经理。
6、不定期巡视,检查区域服务员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,遵规守纪情况和服务用品的配置情况。
7、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议,及时反馈给店长。
8、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。
9、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时期兴奋度的带动。
10、注意区域上的安全,客人客离检查包房。
11、及时上报并申购所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。
12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩制定和执行。
服务员岗位职责
服务员
服务部领班
无
负责为顾客提高优质的服务,负责包厢的卫生清洁等工作
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司规章制度,并服从上级安排。
2、保持区域内环境卫生干净整齐,各项清洁流程操作。
3、标准待客流程,标准送客流程.
4、超市促销,公司活动推广执行。
5.区域巡回指引到位。
6、各类机具使用和了解并维护,简易操作处理.
7、协助各岗位工作。
8、对讲机使用。
9、消防安全知识的了解及应急处理操作.
10、危机事项处理。
前台收银员岗位职责
前台收银员
前台领班
运营管理中心
职位描述:
主要负责接待客户(包厢的促销),协助与协调各部门的工作。
2、保持区域内环境卫生干净整齐。
3、前台各类机具设备的使用清洁,维护和保养。
4、前提物品的盘存,记录和领用。
5、各类登记本的记录、追踪、反馈、上呈。
6、各类信件接收处理。
7、大堂广播的控管。
8、接待客人流程,买单流程操作。
9、对讲机使用(全场兴奋度带动),与各岗位的配合
10、业绩的追踪,提醒(超市、包厢活动)预约可追踪.
11、电话的接听,转接记录,预约客的接待联系和处理。
超市收银员岗位职责
超市收银
主要负责超市商品的售卖、盘点工作
1、准时参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司
规章制度,并服从上级安排。
3、超市内外环境、商品清洁整齐,维护公司财产和各类宣传品。
4、主动帮助客人提篮购物,了解客人对商品意见反馈,公司活动推广和协助。
5、标准超市收银流程操作,标准货物打价上架,摆放.
6、超市各类机具的使用,清洁保养和维护,简单故障处理流程.
7、每日盘点协助仓管。
8、各时段补货流程操作。
9、了解超市各类商品的价格和摆放位置。
水吧岗位职责
吧员
吧台领班
1、准时参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项规章制度。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪标准,礼貌用语规范。
3、工作时应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生、同时做好交接班工作。
4、负责所属区域卫生,用具干净、清洁、地面无水迹、垃圾。
5、食品用具应做到“一清、二轻”轻拿轻放,且经常洗手,保持手部清洁。
6、掌握所有的服务知识。
7、保证出品物新鲜,味美色艳。
8、变质浓缩及禁止食品禁止食用(要特别留意部分食品的保质期)
9、用过的用具放回原来的位置,不要堆放工作台中,以免影响其他操作。
10、看单出货,严格把关出品质量,并且做到成本把关.
11、坚守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.
保安岗位职责
保安
保安领班
负责店内的安全与消防工作,并协助其他岗位
1、准时参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司规章制度,并服从上级安排
2、全场时段巡回注意事项及重点
3、保证公司财产安全和所有员工生命安全
4、协助各岗位工作
5、公司持续维护
6、停车指挥
7、注意检查店内的一切消防设施设备的检查与维护,以及防火巡查
8、突发事件处理
保洁岗位职责
保洁
负责店内的公共区域的卫生,协助其他岗位工作
1、准时参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司规章制度,并服从上级安排
2、保持区域内环境卫生干净整齐
3、确保现场包厢以外环境卫生整洁明亮
4、忙当时协助服务员清理包厢卫生
5、在公共区域注意礼貌礼节,见到客人主动问好
音控岗位职责
音控
主要负责公司所有设备的保养和维护
1、掌握网络设备保养的基本常识
2、注意按期清查固定资产做好记录,做好各种物品登记。
3、懂得用电基本常识,在使用设备的前、中、后期要注意电压、电流表的指针状态,防止因电压产生的隐患
4、机房控制室地面桌面要保持清洁,机房控制室温度不要超标,以防电子设备氧化损坏,控制器要定期清洁(注意:
使用微潮湿的棉布即可,不允许将水滴到设备中去)
5、音控不得私自挪用、调换设备、不得私开包厢、不得私自修改网络、否则发现一次立即开除并开启罚单
保安领班岗位职责
负责保安员的工作安排,协助其他岗位工作
1、准时参加例会,仪容仪表符合公司标准,服从上级管理
2、负责维护好公司秩序。
3、安排好保安所有的工作,注意黄金档、非黄金档的工作重点
4、注意顾客停车的指引安排
5、协助各岗位领班工作
6、注意酒多客、发毛客的处理方式
7、突发事件的处理
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