我国胡麻产业发展现状Word格式.docx
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此外,胡麻籽中植物雌激素—木酚素的含量是谷物含量的一千倍,其对雌激素依赖性疾病乳腺癌、前列腺癌、经期综合征、骨质疏松有预防作用。
而且,临床研究显示胡麻木酚素对糖尿病、胃肠肿瘤、冠心病、肾脏病,抗氧化性都有有益的作用。
胡麻种皮内含有的果胶质,可当作食品添加剂、化妆品原料、医药原料等,同时,还是一种优良的黏合剂。
近年来,胡麻的经济和实用价值引起了诸多领域的关注,加快胡麻产业化开发,促进胡麻产业升级越来越受到重视。
由于以上胡麻的独特功效,主要的胡麻生产国都投入了大量的人力和物力来进行胡麻籽的综合开发利用。
目前在我国已经开发生产出了亚麻籽保健油、保健胶囊、亚麻籽果胶、亚麻籽蛋白。
山西省从事胡麻油生产的企业有大同市荣康粮油销售有限责任公司、大同市开发区绿元科技有限责任公司、大同市华建实业有限责任公司。
甘肃省轻工食品所已研制出亚麻油胶囊,正待商业开发;
张家口市农业局、尚义县农业局、大连新海公司共同建立1.333hm2胡麻籽有机生产基地用于籽粒出口,年内将通过美国OCIA的认证。
青海金籽生物科技有限公司经过浓缩α亚麻酸生产出清脂康丸,并用预榨,浸出等工艺生产胡麻油系列产品。
内蒙古是在国内最早开展胡麻加工技术研究的省区,目前已成功的研究出了干湿法提取胡麻果胶,并获国家发明专利。
由内蒙古益善园生物科技有限责任公司生产的冷榨胡麻籽油及胶囊被誉为“草原上的深海鱼油”已进入国内保健品市场,市场潜力很大,目前正在开展α-亚麻酸及木酚素提取技术的研究;
内蒙古利诚实业有限责任公司投资3000多万元在呼和浩特市鸿盛开发区建设了一个胡麻籽综合开发基地,为国内外药厂生产防治三高的α-胡麻酸原料,现已开始建设。
三、胡麻贸易现状
1、胡麻进出口贸易
联合国粮农组织数据库数据显示,2000—2005年,除2001年,在其他年份我国胡麻进出口均呈顺差;
2006—2010年,胡麻进出口呈逆差,且逆差逐年拉大,2010年贸易逆差为21.54万吨,占我国胡麻产量的63.35%(图7);
2001—2010年年均贸易逆差为4.467万吨,胡麻进出口值年均贸易逆差为1799.79万美元(表4)。
图72000—2010年我国胡麻进出口量
图82000—2010年我国胡麻进出口贸易差额
2、胡麻油进出口贸易
2000—2010年,加工程度、附加值高的胡麻油贸易始终为逆差,胡麻油年均贸易逆差2万吨,进出口值年均逆差1103.82万美元,逆差额逐渐缩小。
说明我国胡麻籽的加工能力低,附加值低,国际贸易中以初级产品为主,不能满足国内对加工程度高的胡麻油的需求(表4)。
但是,随着我国胡麻科研水平的不断提高和生产技术改造,胡麻油进口量逐渐缩小,说明我国胡麻油自给能力不断增强,胡麻产业化生产逐步升级。
图92000—2010年我国胡麻油进出口量
图102000—2010年我国胡麻油进出口贸易差额
四、胡麻种植成本收益分析
1、甘肃张掖水地
(1)各要素成本
土地租金:
500元/亩
种子:
6.5—7.5kg/亩,250元/亩
肥料及水费:
500元/亩
田间管理费用:
100
(2)产量及价格
产量:
150—225kg/亩
胡麻籽市场收购价:
7—10元/kg
(3)收益
收入:
200kg×
9元/kg=1800元
成本:
1450元
收益:
350元/亩
2、宁夏固原旱地
200元/亩
3—4kg/亩,200元/亩
肥料:
150元/亩
80
90—130kg/亩
100kg×
9元/kg=900元
630元
270元/亩
五、我国胡麻产业发展中存在的问题
1、胡麻基础性和应用性研究薄弱,缺乏高水平的研究成果。
2、育种目标单一,缺乏加工企业所需的专用型品种,不能满足市场的多种需求。
3、育种手段落后,在品种改良方面,利用现代生物技术辅助育种的研究较少;
在资源创新等方面与国外相比,存在较大差距。
4、种植技术落后,机械化程度较低,管理较粗放。
5、在防病、虫、草害等方面的研究投入少,缺乏相应的高产高效配套栽培技术。
6、产业链条短,加工增值有限。
加工销售是实现胡麻增值增收的重要途径,但我国胡麻仍以初榨油消费为主。
胡麻产业链投资案列
计划投资建设年深加工5000吨胡麻籽项目,项目规划地址为甘肃。
一、胡麻产业链投资概况
(一)固定资产投资
1、生产基地占地面积100亩,征用土地费用为1000万元。
2、生产车间21000平方米,其中前处理车间1000平方米,木酚素、亚麻胶生产车间6000平米,榨油,精炼车间4000平米,超临界萃取α—亚麻酸、亚麻酸乙酯车间1000平米,油品分装车间2100平米,固体制剂分装车间2400平米,产品分析化验室600平米,成品库房3900平米,工程建设费用1890万元。
3、各类配套设施(动力站,锅炉房,蓄水池,污水处理厂等)2600平米,工程建设费用234万元。
4、办公楼、职工宿舍3100平米,工程建设费用279万元。
以上工程建设费用合计3403万元。
5、各类生产设备
(1)木酚素、亚麻胶提取装置、提取物烘干系统1100万元。
(2)超临界萃取装置460万元,榨油及精炼装置1200万元,包装生产线设备500万元,产品质量检验及分析仪器200万元。
以上共计3460万元。
6、各类配套设备(动力、锅炉等)300万元。
(二)流动资金投资
铺底流动资金3000万元,主要用于原料收购和制作各种包装物。
以上全部项目投资为12753万元。
(三)年生产设计规模
按照目前已成熟的技术工艺并依据中试及试生产的各项统计数据对年深加工5000吨胡麻籽的量进行实际测算,可年产木酚素50吨,胡麻籽胶500吨,胡麻油1750吨,其中α-亚麻酸140吨,亚麻酸乙酯125吨,脂肪酸比例协调食用油13500吨,膳食纤维素200吨,蛋白粉100吨,动物功能饲料5000吨。
(四)经济效益分析
木酚素按目前国际市场价5000美元/kg计算,年产50吨的产值为2.5亿美元;
亚麻胶按国内市场价格15万元/t,国际市场价格3.2万美元/t进行计算,年产亚麻胶500吨其中完成出口50%,250×
3.2=800万美元,国内销售完成50%,250×
15=3750万元,胡麻籽胶可实现年产值8950万元。
α-亚麻酸国内市场价为2000元/kg,国际市场价为1000美元/kg,同亚麻胶一样的销售规划——年产140吨亚麻酸国内、国外各销50%进行计算:
70×
2000×
1000+70×
1000×
6.3×
1000=5.81亿元人民币。
α-亚麻酸乙酯,按亚麻酸的计算和分析方法,至少可实现年产值5亿元人民币。
脂肪酸比例协调食用油,外销1200吨,可实现外销产值1800万美元,国内按20000元/吨计算,可完成内销2.46亿元。
膳食纤维素200吨,市场售价20000元/吨,年产值400万元。
蛋白粉100吨,50000/吨,可实现年产值500万元人民币。
综上所述:
如果按照胡麻科技产业链的技术工艺流程,建一个年深加工5000吨的胡麻籽生产基地,可实现年产值31.14亿元人民币,其中可以出口创汇3.46亿美元。
附录
表12000-2011年世界胡麻主产国生产情况
年度
世界
加拿大
中国
美国
印度
种植面积
总产量
单产
2000
262.91
201.32
765.77
59.09
69.34
1173.46
49.79
34.37
690.44
20.92
27.26
1302.68
59.31
24.08
406.00
2001
254.48
187.53
736.89
66.17
71.50
1080.55
40.22
25.26
628.16
23.39
29.10
1243.93
57.99
20.35
350.92
2002
243.88
192.24
788.27
63.34
67.94
1072.62
45.30
40.90
902.87
28.45
30.13
1059.18
53.58
20.91
390.26
2003
247.38
208.74
843.81
72.84
75.44
1035.70
44.90
45.00
1002.23
23.80
26.71
1122.54
45.01
17.67
392.58
2004
243.08
198.73
817.57
51.80
51.69
997.88
50.00
46.00
920.00
20.68
26.34
1273.51
47.65
19.65
412.38
2005
278.32
273.14
981.40
73.26
99.06
1352.17
49.00
47.50
969.39
38.65
50.03
1294.43
44.87
16.97
378.20
2006
276.74
250.17
904.00
78.52
98.88
1259.30
48.50
48.00
989.69
31.04
27.99
901.73
43.68
17.25
394.92
2007
203.39
164.99
811.21
52.40
63.35
1208.97
33.99
26.83
789.35
14.12
14.98
1060.37
42.60
16.79
394.13
2008
209.52
199.01
949.82
62.52
86.11
1377.32
33.78
34.97
1035.10
13.76
14.52
1055.21
46.80
16.30
348.29
2009
214.59
216.82
1010.41
62.33
93.01
1492.22
33.69
31.81
944.22
12.71
18.86
1483.83
40.79
16.92
414.81
2010
219.98
190.20
864.63
35.33
42.30
1197.28
32.44
35.28
1088.00
23.00
1359.84
34.20
15.37
449.42
2011
204.53
160.20
783.27
27.32
36.83
1348.10
35.00
35.00
1000.00
7.00
7.09
1012.57
33.88
14.70
433.87
注:
1)种植面积万hm2;
2)总产量万t;
3)单产kg/hm2。
数据来源:
联合国粮农组织数据库
表22001—2011年全国胡麻生产情况
全国
河北
山西
内蒙古
甘肃
宁夏
新疆
播种
面积
3.71
0.39
106
7.78
0.84
108
3.77
1.86
494
15.66
15.11
965
5.99
3.69
617
1.71
2.47
1447
5.77
1.66
288
7.63
5.66
742
6.52
855
14.01
16.11
1150
6.69
6.03
902
2.38
1553
5.41
4.77
882
7.04
5.9
838
6.78
6.95
1025
14.24
16.66
1170
8.42
6.43
764
2.23
3.49
1566
4.25
4.35
1024
7.59
5.03
663
5.89
7.29
1238
13.36
15.84
1185
7.98
6.76
847
1.37
2.1
1536
4.34
2.31
532
8.21
3.79
462
5.59
4.57
818
12.98
16.19
1247
1033
1.74
2.39
1374
4.16
4
962
4.94
711
4.9
5.6
1143
12.09
14.75
1220
4.02
3.81
949
1.43
2.52
1764
5.91
1.6
270
6.85
3.98
581
3.8
2.5
658
11.16
13.73
1230
2.69
2.57
956
1.23
1.58
1284
4.81
3.9
811
6.48
6.18
953.70
4.8
3.4
708
11.9
15.13
1271
3.83
4.29
1119
0.95
1295
4.92
322
6.44
5.00
776.40
2.9
592
11.27
14.38
1276
4.58
5.14
1123
1.24
1.89
1524
4.10
2.7
662
6.28
5.50
875.80
602
10.55
15.15
1437
5.04
1327
0.88
1.33
1520
3.54
805
6.39
943.66
3.2
569
11.03
16.45
1578
7.48
1567
0.78
1577
1)播种面积万hm2;
《中国农业年鉴(历年)》
表32000-2012年胡麻油主产国生产情况(万吨)
66.02
12.05
55.58
7.50
52.70
7.15
55.74
11.59
58.50
12.49
61.74
12.99
70.11
13.92
61.21
8.51
54.65
9.94
50.48
13.42
54.43
14.50
53.58
12.08
2012
54.05
表42000—2010年我国胡麻(油)进出口
胡麻籽
胡麻油
进口量(吨)
出口量(吨)
差额(
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