某酒店总经理办公室工作手册.docx
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某酒店总经理办公室工作手册.docx
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某酒店总经理办公室工作手册
某酒店总经理办公室工作手册
第一节概述及组织机构
一、概述
总经理办公室〔以下简称总办〕是酒店实施行政治理的要紧机构,发挥着上传下达、统筹、和谐、检查、督促的参谋和助手的作用,总办日常工作中负责酒店对内对外的各种打算、报告、总结、要求、通知、会议记录等各种文件的起草、审核、打印、收发、存档工作,接待当地政府的各种来访及上级领导检查工作,和谐酒店与地点的关系,办理酒店所需经营资格证书年检、更换的工作,负责酒店日常物质采购工作,酒店车辆调度工作,酒店商铺出租和治理工作,做好职员饭堂和职员宿舍的服务、治理工作,建立健全和提供完善的后勤保证系统。
总办下设采购办、司机室、福食部、职员宿舍。
二、组织机构
第二节职位说明及岗位职责
一、主任
岗位名称:
总办主任
岗位编码:
直截了当上司:
总经理、分管副总经理
治理对象:
秘书、采购主管、福食主管、宿舍领班、司机
具体职责:
1.在直截了当上司领导下,和谐各部门工作,协助总经理监督、检查各部门对酒店方针、政策、重要决定、上级批示及各项规章制度的执行情形。
2.按照总经理的意图,组织起草综合性的业务报告和起草、修订酒店工作规划、报告、总结、请示、通知等函件。
3.负责安排酒店行政会议和总经理办公会议,检查各部门贯彻落实会议精表情形,将有关信息反馈直截了当上司。
4.收集、整理各部门反映的问题、情形,做好综合分析和统计工作,为总经理的决策提供咨询,当好参谋。
5.负责安排办公室人员做好文件资料归档、收发、打字等办公室工作,负责酒店印章保管和使用工作。
6.负责对治理对象的工作安排及工作监督,考核本部门职职员作绩效。
7.组织召开部门每周、月例会。
8.对酒店车辆进行治理,对酒店物业进行治理。
9.处理直截了当上司交办的信函,审批未签发的重要文稿,发觉重要情形及时报告直截了当上司。
10.负责接待和安排拜望总经理的客人,接待当地政府的各种来访和上级领导检查工作,和谐酒店与地点政府、社区的关系。
11.负责办理酒店经营资格证书,以及证书年检、更换。
12.严格执行保密制度。
13.负责指导职员饭堂和职员宿舍治理、服务工作,提供完善的后勤保证。
14.做好责任区排除、卫生、安全治理。
15.完成直截了当上司完办的其他工作。
素养要求:
1.差不多素养:
具有良好的职业道德和敬业精神,有感召力,有信任感,有凝聚力,有责任心,有和谐能力。
2.自然条件:
年龄26岁以上,躯体健康,外表端庄。
3.文化程度:
大专以上学历,有较丰富的社会学、秘书学和治理学知识。
4.语言能力:
一般话流利,有较强的文字处理能力和语言表达能力。
5.工作体会:
三年以上三星级酒店治理体会,熟悉办公自动化。
二、秘书
岗位名称:
秘书
直截了当上司:
总办主任
治理对象:
〔兼〕司机
具体职责:
1.按照直截了当上司指令,负责酒店对内对外的各种打算、报告、总结、请示、通知等文件的起草工作。
2.参加经理晨会,对晨会内容进行记录、整理、分发、存档,协助总办主任对酒店领导在晨会上的指示进行跟踪。
3.负责有关业务资料的收集、整理。
4.负责上级公司和政府职能部门来文来电的登记、整理,送相关领导批阅。
5.严格执行保密制度。
6.协助治理酒店商铺及其他物业。
7.结合酒店经营治理形势,不定期在宣传栏推出专栏。
8.不定期完成编辑、出版,做好稿费领取、发放工作。
9.不定期召开通讯员会议。
10.负责酒店车辆调度。
11.完成直截了当上司交办的其他工作。
素养要求:
1.差不多素养:
具有良好的职业道德和敬业精神,有信任感,有责任心,有和谐能力。
2.自然条件:
年龄24岁以上,躯体健康,外表端庄。
3.文化程度:
大专以上学历,具有较丰富的社会学和秘书学知识。
4.语言能力:
一般话流利,具有较强的文字处理能力和语言表达能力。
5.工作体会:
两年以上星级酒店办公室工作经历,把握和运用电脑。
三、司机
岗位名称:
司机
岗位编号:
直截了当上司:
总办主任
治理对方:
无
具体职责:
1.钻研业务,熟悉车辆性能,对负责车辆进行日常爱护,保持车辆整洁,保证车辆良好的状态。
2.坚守岗位,遵守行车制度,遵守值班制度,听从总办指定车辆调度人员安排。
3.提早5分钟到达调车指定地点。
4.主动为乘客服务,严格遵守保密规定,对乘客谈话做到不介入,不传播。
5.本着努力为酒店节约费用的原那么,凡属于自行保养的(如换机油等)要及时自行做好。
6.每天上岗检查所分管车辆的车况,认真擦洗,随时做好出车预备。
7.车辆有故障要及时向直截了当上司报告,填写«车辆修理申请单»,领导审批后到指定厂家修理,严禁开带病车内路。
8.严格执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。
9.严格执行酒店关于在岗人员外表着装规定,执行«酒店司机及车辆治理规定»,优质高效完成出车任务。
10.认真填写用车报表,做好行车记录。
素养要求:
1.差不多素养:
有信任感,有责任心。
2.自然条件:
年龄22岁以上,躯体健康,外表端庄。
3.文化程度:
高中以上。
4.语言能力:
一般话流利。
5.工作体会:
岗位名称:
采购主管
岗位编码:
直截了当上司:
总办主任
治理对象:
采购员
具体职责:
1.依照酒店各营业部门物资要求及消耗情形,编制酒店全年度的采购预算和采购打算,报总经理批准以后组织实施,确保各项采购任务的完成。
2.建立完整的采购档案储存制度〔包括供应商资料档案、供应商质量信誉档案、物品的价格资料档案〕
3.负责与仓库联系,及时处理产品的质量问题,和谐督促供应商及时送货。
4.协助上司比较供应商的报价和整理供应商资料。
5.搜集各类采购物料的样板和安排供应商的示范工作。
6.配合仓库对物品进行验收,确保物品符合申购的要求。
7.对供应商的各种单据进行审核和整理。
8.负责部属人员的思想、业务知识培训,开展职员的职业道德、法制观念教育,完成上级分配的其它工作。
素养要求:
1.差不多素养:
遵纪守法,有和谐能力;有责任感,不以权谋私,保守业务隐秘。
2.自然条件:
年龄25岁以上,品貌端正,待人和气,身高1.7以上
3.文化程度:
大专以上。
4.语言能力:
国、粤语流利。
5.工作体会:
具备5年以上酒店工作体会,两年以上采购工作体会。
6.专门要求:
熟悉采购程序和采购内容。
权力范畴与授权方式:
1、岗位职责范畴;
直截了当上司授权方式(一律以书面方式授权)。
五、采购员
岗位名称:
采购员
岗位编码:
直截了当上司:
采购主管
治理对象:
无
具体职责:
1.了解各营业部门物品需求及各类物品市场的供应情形,把握财务部对各种物品的采购成本及采购资金的操纵要求,熟悉了解各种物品的采购打算。
2.了解部门和仓库各类物品的消耗情形,依照采购打算,对各种物品进行价格调查。
3.搜集市场上各类物质的价格信息,作好资料的存档工作。
4.协助仓库作好物质的验收工作,对质量不合格价格不符的产品给予退货。
5.与有关供应商作好积极的沟通,保持良好的合作关系。
6.严格执行酒店财务制度,遵纪守法,不索贿,不受贿,在平等互利的下开展业务工作。
7.完成上级分配的其它工作任务。
素养要求:
1.差不多素养:
遵纪守法,不以权谋私,不假公济私。
2.自然条件:
年龄在25岁以上,品貌端正,躯体健康。
3.文化程度:
高中以上学历。
4.工作体会:
具备3年以上酒店采购工作体会。
6.专门要求:
对工作认真负责,勇于克服困难。
六、职员宿舍领班
岗位名称:
职员宿舍领班
直截了当上司:
总办主任
治理对象:
职员宿舍管员、职员宿舍清工
具体职责:
1.负责职员宿舍的打算安排,搞好职员宿舍的安全,卫生工作。
2.制定和执行宿舍治理制度,经常检查职员入住情形,发觉情形敢于纠正处理。
3.参加部门每周例会,组织召开该部门每月例会,制定实施对治理对象进行岗位培训,做好考勤工作。
4.负责所属设施设备治理、保养和报修工作。
5.每天检查招待室卫生和房间整理情形。
6.督促治理员做好职员亲属来访登记,办理离职职员退房手续。
7.操纵各房间的用电,用水情形,定期抄报水、电费并公布。
8.对职员宿舍的收费随时进行审计,定期上缴,做到钱帐两清。
9.搞好防火、防盗工作,熟知消防安全知识和灭火器材的操作使用。
10.完成直截了当上司交办的其他工作。
素养要求:
1.差不多素养:
有和谐力,责任心强,任劳任怨。
2.自然条件:
年龄30岁以上,体健貌端,身高1.75米以上。
3.文化程度:
高中以上学历。
4.工作体会:
三年以上星级酒店宿舍治理体会。
七、宿舍治理员
岗位名称:
宿舍治理员。
直截了当上司:
宿舍领班。
治理对象:
无
具体职责:
1.榜样遵守«职员宿舍治理规定»,工作认真负责,文明礼貌。
2.敢于严格治理,不徇私情,发觉有职员违反«职员宿舍治理规定»时,要及时批判、纠正、处理,严禁徇私。
3.准时上下班,不准迟到、早退不准擅离值班室,上班时刻不准干私事,不准打瞌睡。
4.搞好工作日记,当值时刻的各种情形必须如实登记。
5.每天定时检查宿舍,经常注意水电使用情形,注意用电安全,每月定期登记各宿舍水电耗用度、吨数。
6.宿舍发生〔安全等〕意外情形时,当值人员应及时采取措施,非当值应赶忙到达现场协助工作,并即时通知总机或有关部门,并报告上司。
7.随时把握职员的入住情形和思想动态。
8.搞好招待室的收费和上缴工作,不得随意挪用和截留款项,违者视情形以严肃处理。
9.搞好职员亲友接待登记工作,并做好招待室卫生。
10.每天必须打扫宿舍公共区卫生两次以上,每周大扫除一次,经常保持宿舍卫生、整洁。
11.积极配合有关部门搞好宿舍的安全和修理工作。
12.搞好防火、防盗工作,熟知消防安全知识和灭火器材的操作使用。
13.完成上司临时交办的其他工作。
素养要求:
1.差不多素养:
工作能吃苦耐劳,有责任心,服从意识较强。
2.自然条件:
年龄20以上,躯体健康,五官端正,身高1.65以上。
3.文化程度:
初中以上文化程度。
4.工作体会:
一年以上治理宿舍体会。
八、宿舍清洁工
岗位名称:
宿舍清洁工
岗位编号:
直截了当上司:
宿舍领班
治理对象:
无
具体职责:
1.榜样遵守«职员手册»的有关规定,工作认真负责。
2.每天必须打扫宿舍楼层卫生两次,每周大扫除一次〔洗楼梯〕,保持宿舍环境卫生整洁。
3.对宿舍区域卫生死角要勤巡查,保证卫生工作无死角。
4.积极配合有关部门搞好宿舍的安全和修理工作。
5.完成直截了当上司临时交办的其他工作。
素养要求:
1.差不多素养:
能吃苦耐用劳,任劳任怨。
2.自然条件;年龄20岁以上,躯体健康,身高1.6米以上。
3.文化程度:
初中文化。
九、福食主管
岗位名称:
福食主管
岗位编号:
直截了当上司:
总办主任
治理对象:
福食领班
具体职责:
1.服从总办主任领导,严格要求自己。
2.打算、组织、实施职员餐厅的日常工作,不断改善职员生活。
3.制定每周菜谱,做好伙食成本核算工作,操纵福食打算成本。
4.合理安排三餐饮食,了解每个出品的口味,确保饭菜出品质量,出品受到大多数职员确信。
5.参加部门内部的每周例会,制定福食部岗位责任制。
6.抓好职员的思想教育和业务培训工作,不断提高职员的素养。
7.负责所属范畴的环境、食品、用具的卫生治理工作,保证饮食卫生质量。
8.负责所属范畴的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作。
9.负责所属范畴的治安、消防工作。
10.完成直截了当上司临时交办的其他工作。
素养要求:
1.差不多素养:
具有多年烹饪工作体会,熟悉的川粤菜及其他的菜式特色,熟悉食品卫生法。
2.自然条件:
年龄28-45岁,躯体健康,仪容外表端正。
3.文化程度:
高中以上,有丰富的烹饪和治理专业知识。
持国家二级厨师证以上。
4.工作体会:
有5年以上酒店任主厨的工作体会,两年以上大型职员食堂的治理体会。
十、福食领班
岗位名称:
福食领班
岗位编号:
直截了当上司:
福食主管
治理对象:
厨师、面点师、砧板、上什、水台、什工
具体职责:
1.能够培训、考核新厨工,能够与他人友好合作。
2.带领本班人员精心加工制作,确保准时开餐,合理加工,减少白费。
3.带领本班人员做好开餐前的一切预备工作,按时按量完成职员饭菜的分派工作。
4.督导各岗位严格按照流程操作,严把质量关。
5.安全第一,节约能源,下班前负责关好厨房内水、电、油开关,做好完全节约的工作。
6.完成直截了当上司临时交办的其他工作。
素养要求:
1.差不多素养;有多年的烹饪体会,责任心强,能够对餐料成本进行核算与操纵。
2.自然条件:
年龄28-45岁以上,身强体健。
3.文化程度:
高中以上,有一定的专业烹饪知识,熟悉食品卫生法。
4.语言能力:
一般话流利。
5.工作体会:
有5年烹饪工作体会,含3年以上餐厅或酒店厨房工作体会。
十一、什工
岗位名称:
什工
岗位编号;
直截了当上司:
福食领班
治理对象:
无
具体职责:
1.按每天菜单安排的顺序,配菜的要求,整理瓜果青菜类的刨皮、开边、洗涤、以保证砧板岗工作的顺利进行。
2.负责职员餐厅的所有餐具餐前餐后清洗、清毒工作,把清洗好的餐具放到指定的位置。
3.搞好厨房、餐厅的卫生工作,餐前餐中餐后各清洁一次,摆放好用餐的台凳,保持餐厅整洁。
4.负责本区域和周边环境卫生。
5.在开餐前十分钟预备好所用的工具。
6.严格操纵非酒店职员在餐厅用餐,禁止职员将餐具带离餐厅。
7.负责填划用餐卡、统计每餐的用餐人数。
并做好记录。
8.保持分菜台上的清洁卫生、保温柜要经常清理,保证分菜间的整洁明亮。
9.负责炒锅调料的供应。
素养要求:
1.差不多素养:
躯体健康,吃苦耐劳,讲究卫生。
2.自然条件;年龄23-40岁,躯体健康,仪容外表端正。
3.文化程度;初中以上。
4.语言能力;一般话流利。
5.工作体会:
有2年以上餐厅、饭堂工作体会。
十二、厨师
岗位名称:
厨师
岗位编号:
直截了当上司:
福食领班
治理对象:
无
具体职责:
1.亲自负责菜式出品工作,包括菜式的创新,菜式味道的调整。
2.配合餐厅分菜岗的工作,将各类菜式交替炒出,保证菜的正常供应。
3.把握好各种食品的烹饪加工和预制方法,熟悉各类原料的处理和使用性能。
4.把好食品卫生关,禁止使用变质变味的原料,搞好所属范畴的环境卫生,保养好设备,对厨房的各类用具应轻拿放,不得大力投掷。
5.注意防火,下班后注意关水、关电、关好炉头。
油制总开关。
6.完成直截了当上司交办的其他工作。
素养要求
1.差不多素养:
熟悉两种以上菜系的烹饪知识。
2.自然条件:
年龄23-45岁以上,身强体健。
3.文化程度:
高中以上,有专业的烹饪知识,持国家三级以上厨师证。
4.语言能力:
一般话流利。
5.工作体会;4年以上餐厅、食堂工作体会。
十三、砧板
岗位名称:
砧板
岗位编号:
直截了当上司:
福食领班
治理对象:
无
具体职责:
1.按照当天的菜谱,安排好出菜的顺序,备好当餐的配菜。
2.做好所需的半成品的预制工作,同时备好隔天用的餐料。
3.把握好各种肉类的腌制和所用材料的份量。
4.搞好所属范畴的环境卫生,冷藏柜存放的食品要做到生熟分开,排放有序,注意食品的储存,防止发霉、发臭变质,发觉异味应即时清洗冷藏柜,正常情形下每星期清洗一次。
5.保养保管好本岗位的用具。
6.肉菜类等原料应洗涤洁净后才进行刀工处理,注意节约。
协助好分餐工作,认真填划用餐卡、统计每餐用餐人数,并做好记录。
素养要求:
1.差不多素养:
能吃苦耐劳,工作细心,责任心强。
2.自然条件;年龄20-40岁,躯体健康。
外表仪容端正。
3.文化程度:
初中以上。
4.语言能力:
一般话流利。
5.工作体会;有2年以上餐厅酒店工作体会。
十四、水台
岗位名称:
水台
直截了当上司:
福食领班
具体职责:
1.把握各种家禽、水产的宰杀、清洗、保管技术。
2.按照当天菜谱的要求,尽快斩好当餐所需用料,清洗洁净后交炒锅烹饪。
3.把隔天用料斩好,清洗后应赶忙放进冷藏柜储存好。
4.保养、保管好本岗所属用品。
5.搞好水台范畴的清洁卫生。
6、协助做好分菜工作。
素养要求:
1.差不多素养;讲究卫生,吃苦耐劳,责任心强。
2.自然条件;年龄20—35岁,身强体健。
3.文化程度:
初中以上学历。
4.语言能力;一般话流利。
5.工作体会;有2年以上餐厅水台工作体会。
十五、面点师
岗位名称:
面点师
直截了当上司:
福食领班。
具体职责:
1.安排好早点和夜宵的出品工作。
2.搞好包点、粥、粉、面、汤类的制作,保证早点、夜宵食品的正常供应。
3.做好分点心、面食、粉食等工作,认真填划用餐卡,并统计进餐人数。
4.做好餐厅内餐前餐后的卫生工作,注意食品的存放,减少白费。
5.清洗所用工具,做好炉台、案台、厨房的清洁卫生。
6.注意防盗、防火;关好门窗、水、电、炉头油制和总油制开关。
素养要求:
1.差不多要求;要有责任心,吃苦耐劳。
熟悉面点制作。
2.自然条件;年龄20—40岁,仪容外表端正,身强体健。
3.文化程度;初中以上,有一定的中西式面点制作专业知识。
4.语言能力;国语流利。
5.工作体会;有2年以上餐厅、酒店的面点制作体会。
十六、上什
岗位名称:
上什
岗位编号:
直截了当上司:
福食领班
治理对象:
无
具体职责:
1.做好每餐的饭和汤。
2.负责一切蒸的菜式和预制品的蒸、熬,包括卤味制品的工作。
3.中午值班检查各岗位的水、电、油炉是否关好,负责存放好剩下的食品。
4.搞好所属的环境卫生和蒸柜的卫生,蒸笼定期清洗,保养、保管本岗的用具。
素养要求;
1.差不多素养;能同意厨房高温操作,吃苦耐劳。
2.自然条件;年龄20—40岁,身强体健。
3.文化程度:
初中以上,有相关的烹饪知识。
4.语言能力:
一般话流利。
5.工作体会:
2年以上餐厅、酒店厨房工作体会。
第三节工作程序及标准
一、会务工作程序及标准
会务工作程序
1.了解会务的性质和目的。
2.确定会议日期、出席者和主持人。
3.开会前一天〔紧急会议:
会前一小时〕由办公室以适当的形式(、信函、)向有关人员通知会期。
4.预备会议所需的材料及物品,会前一小时安排布置好会场。
5.〔会前接待、签到和分发材料。
〕
6.会议记录发放到有关部门。
会议记录标准
1.依照会议通知要求,携带必备的文具,提早5分钟到会。
2.按要求记录会议内容,记录要准确、无误、不发挥,如实记录。
3.会后24小时内,将记录加以整理,形成会议纪要或记录。
二、公文收发程序及标准
1.公文收发由专人负责,处理要准确及时,手续简便、完善。
2.来文要签收,注明收到的月、日,急件注明收到的月、日、时、分,以备查考。
3.来文折封时应保持原封完好,可将原封附在文件或信件后一并处理。
4.来文封缄标明公文者,由被受权的专人折封。
5.收文后严格登记,机要文件、外来业务文件、内部文件应分别登记。
登记的项目包括收发日期、收发文号、来文机关、来文字号、页数、文件标题、承办部门等。
6.收文登记后,及时呈送酒店领导,机要文件、简报、资料等按照有关规定或传阅。
7.对需要批办的文件,酒店领导要及时对文件的处理做出具体指示,批示的内容包括处理问题的原那么,要求完成期限以及承办部门及承办人。
8.需酒店领导及时指示的文件如超过三天,总办人员应催批,并将结果向呈报部门说明。
9.酒店领导批复后,在完成期限达到时,要向承报部门催办并将结果向酒店领导汇报。
10.公文处理完毕后,按«文件治理制度»执行,由相关部门归存或交文档中心,并于次年初建档后交回总办综合档案室。
三、内部行文程序及标准
1.酒店有关领导下达指示、各部门请示报告及部门之间的信息传递均属内部行文范畴。
2.内容行文要标明发文者、致达者、抄报者、发文时刻、发文编号、事由等项目。
3.发文者、致达者必须是〔副〕总经理、部门经理,标明姓名、职务,不得越级行文。
行文必须由发文者签字生效。
4.呈送酒店有关领导的公文一律以打印形式,不许有涂改、污迹、否那么重新打印。
5.〔要将核稿、打字、校对者和批准者的姓名一一打印在公文末页下端,以明确责任。
〕
五、接待访总经理的客人的工作程序和要求
〔一〕客人到前厅通过服务人员〔或迎宾员〕要求
1.服务人员(或迎宾员)先将客人介绍给大堂副理或前厅部经理。
2.大堂副理或前厅经理应有礼貌地请客人就座,然后询问客人所在单位及找总经理有何事宜,使客人感到对其关怀并情愿提供关心。
在证实客人身份情形下,大堂副理能够在自己权限范畴内代表总经理处理有关事宜。
3.如客人执意要见总经理,应请客人稍候,然后用与总经理或总办联系。
4.总经理或总办依照情形决定是否能够让该客人会见总经理,并通知前厅。
5.关于总经理预定接待的重要客人,由大堂副理或所指派服务人员引领至总经理接待室。
6.关于总经理暂不能接待的客人,由大堂副理或前厅经理婉转地告知客人,然后依照客人情形,必要时将其介绍到相应的部门,之后由该部门经理接待并将情形反馈给总经理。
〔二〕客人直截了当到总办要求拜见总经理时:
1.如客人系政府或有关部门的重要客人或总经理专门熟悉的客人,总办主任、秘书或接待文员应第一请其在总办接待室等候,然后通报总经理。
2.关于执意要会见总经理的客人,应先请客人在接待室稍候〔茶水服务〕,问明情形后报告总经理,再决定如何处理。
如总经理同意接待,就将客人介绍给总经理〔一样在接待室或会议室〕;总经理不同意接待时,可安排部门经理出面接待。
3.一样公务性客人,要求会见总经理,在问明客人来由后,由办公室人员直截了当处理或介绍到相应的部门接待〔应在总经理接待室或部门办公室〕,然后将情形反馈给总经理。
4.总经理接待准那么:
①打算安排接待的客人。
②临时性、重大的接待〔如政府有关部门、专门事项以及治理公司和董事会等上级〕。
③其他客人由有关部门经理负责接待〔如需总经理接待,可另行安排时刻〕。
六、车辆出车程序与标准
1.预备工作
1上班第一件事:
检查所负责车辆的清洁卫生、油量及其他差不多车况,及时加油、洗车。
2在办公室等候出车。
2.司机接到出车任务单后要认真阅读,专门是对等候地点、出车时刻、乘车人及其去向要了解清晰。
①持汽车使用调度单领取车钥匙和有关证件。
②提早做好车辆的内外清洁卫生,检查储油量和水电及其外表运转情形,符合要求再出车。
3.载客行驶
①衣、发整洁。
②待客人入座,放好行李后,关上车门,发动车辆。
③如客人中途要求下车需问清等候的时刻及地点。
④有礼貌地回答客人所提问题,热情关心乘客解决临时遇到的困难。
⑤行车到达目的地后,打开车门请客人下车,与客人辞别并目送客人离开。
⑥驾车返回前检查客人坐位,如有遗忘物品及时送还客人。
4.收尾工作
1完成出车任务后,回酒店将车辆停放在指定位置,检查车况,如未到下班时刻和没有出车任务那么安排加油、洗车。
2关闭电源,锁好车门。
3将车钥匙交回保安部值班室,填写出车记录表。
4回到办公室,向主管简单汇报出车情形。
填写用车日报表,包括去向、出车时刻、行驶公里等。
5保管好出车任务单,月末统一结算。
6在办公室等候出车任务。
七、职员宿舍治理工作流程
〔一〕日班
工作九个小时〔上午7:
30-下午5:
00〕
1.7:
30打开宿舍通道大门,让车辆、行人出入。
2.
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 总经理办公室 工作手册