物质从溶液中析出案例.doc

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《物质从溶液中析出》教学案例

上海使朱行中学吴妍娉

《物质从溶液中析出》处于九年级化学第三章第二节第三课时。

在课标中本课学习内容和学习水平要求虽不高，但在本章节中，这一课时具有承前启后的作用。

既是对饱和、不饱和溶液以及溶解度曲线的综合运用，又是饱和溶液进行各种操作，相关因素的变化及溶解度曲线分析的认知基础。

结晶对于梳理3.2溶液相关知识点并学会灵活应用所学知识解决实际问题有很重要的意义。

本节课的设计思路是通过厨房里用的食盐引出晶体的概念，再列举自然界中许多美丽的晶体，从而提出“如何得到”这些有审美价值或实用价值的晶体的，就过渡到“结晶”的概念和结晶的方法。

通过前面的学习同学们容易想到蒸发可以得到晶体，但“是不是所有的物质都适合蒸发结晶”，讲述硫酸铜晶体受热后的变化，得出答案。

在观看《美丽化学》显微镜下硫酸铜晶体析出的过程，请同学们猜测通过什么方法得到硫酸铜晶体的。

学过饱和溶液和溶解度曲线的知识，有部分学生会想到降低温度的方法，因此引出冷却热饱和溶液。

同时提出“氯化钠适合冷却热饱和溶液吗？

”通过学生实验得出结论。

再用我国青海湖地区“夏天晒盐，冬天捞碱”和考试中经常出现的混合物中提纯硝酸钾来强化结晶方法的应用。

本节课最主要的是让学生理解可溶性物质从溶液中析出的两种方法，还要解决一个难点即学会分离两种可溶性固体的混合物。

化学课程的育人价值，需要在课程教学过程中不断地提升学生的科学素养和人文素养。

让学生掌握必须的化学基础知识和基本技能，更重要的是掌握并运用化学学科的基本方法、思想方法、核心观念解决实际的问题。

我通过以下两方面体现化学的核心素养。

一、联系生活实际，创设情境

生活中处处涉及化学知识，我们可以运用真实的生活情景创设教学情境，尤其是初中化学教学，更应联系日常生活，让学生从感性上体会到学习化学知识的重要性，从而提高学习动机。

另外，加强化学知识与生活实际的联系，不但能让学生深刻体会到学习化学的重要性和实用性，开阔学生视野，还能使化学知识更加生动有趣，利于学生掌握。

本节课中主要有两处联系生活创设情境。

一是利用厨房中每天使用的食盐引出晶体的概念，食盐对学生来说很熟悉，并用常见的蔗糖、味精和雪花作为例子，学生能形象地理解晶体。

因为每天都要吃食盐，所以我们要提炼粗盐，通过资料了解我国生产粗盐的方法，即得出结晶的方法之一——蒸发结晶。

二是在本节课的难点之前作为铺垫的“青海湖地区的夏天晒盐、冬天捞碱”，请同学们通过新课知识的学习来解释这一现象。

特殊的自然现象再加上我国人民的智慧创造了生活财富，让学生体会到化学在自然中化学在生活中，同时让学生对化学更感兴趣，启发学生观察生活环境，提升学生的科学素养，形成用所学知识来解决实际问题的理念。

二、紧扣主题环节，有效设问

教师提出的问题能吸引学生的注意力。

学生会在问题的驱动下，针对所学知识进行深入思考分析，提升知识的运用能力，增强解决问题的综合素质。

因此课堂问题的设计必须与教学内容、教学环节融合，且有针对性地突破学习重点和难点。

在列举厨房中的食盐、蔗糖、味精和许多美丽的晶体之后提出“有什么办法可以从溶液中得到美丽的晶体？

”，学生就开始搜索学过的得到晶体的方法，曾经做过粗盐提纯实验，因此很容易运用之前学过的知识回答蒸发结晶。

用“是不是所有的物质都适合蒸发结晶？

”过渡到硫酸铜晶体的不适合，通过观看《美丽化学》结晶的过程，猜测什么方法得到了硫酸铜晶体。

思维活跃的学生就会搜索什么情况下会析出晶体。

基础知识掌握扎实的话很容易想到，在学习饱和溶液时提到过降低温度也可以得到晶体，在溶解度曲线的应用中再次强化了这一点。

在这节课中以重点知识出现，学生应该印象深刻，继而提出“氯化钠适合用冷却热饱和溶液来结晶吗？

”通过学生实验比较热的饱和硝酸钾溶液和氯化钠溶液降温后晶体的析出情况，得出硝酸钾适合降温结晶，而氯化钠不适合降温结晶。

这两个问题有递进的关系，环环相扣，让学生清楚两种结晶方法分别有不同的适用范围。

结晶方法的应用问题，通常以分离两种可溶性固体溶质的溶液为载体，而这个考法一直是我们学生的难点，考具体操作步骤和过滤后的滤渣滤液的成分以及最终是谁的饱和溶液问题，错误率特别高。

因此为了解决这个问题，在新课时处理好知识构建的过程，铺好台阶逐步消化。

先用“夏天晒盐，冬天捞碱”实际应用，请同学们结合两种溶质的溶解度表分析原因，再提出“硝酸钾溶液中含有少量的氯化钠，如何提纯硝酸钾”的问题，根据学生的回答以流程图的形式呈现步骤。

理解了这个过程之后，再请学生分离硝酸钾和少量氯化铵晶体，学生会毫不犹豫的认为步骤同前一问。

但是忽略了一个细节“晶体”，因此第一步应该是溶解。

由简及繁的问题解决，让学生容易回答也更容易接受新知识。

本节课中所设置的问题都具有较强的目的性和针对性，由易到难，环环相扣，让学生更容易解答老师提出的问题，对重难点的学习更轻松。

课堂上能解决老师提出的问题，自然会让学生感到兴奋，增强了学好化学的信心。

为了让学生感到化学是有价值的，教师需要用艺术的眼光去挑选生产和生活中的事例营造教学情境，并用层层递进的设问来引导学生对化学世界的思考，提高学生的化学思维能力。