保证食品安全措施Word文件下载.doc
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保证食品安全措施Word文件下载.doc
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@#@保证食品安全措施@#@1、学校领导高度重视@#@成立专门机构——膳食处,统一管理学校三个食堂。
@#@@#@2、建立健全各种规章制度@#@建立了例会制度、量化考核制度、问卷调查制度、安全检查制度。
@#@@#@3、加强日常管理,规范生产经营行为@#@认真执行实食品安全法相关规定。
@#@严格落实食品原材料采购、储存、生产加工等各项规章制度。
@#@严格执行索证索票制度、消毒留样制度。
@#@认真规范生产加工过程中的各个环节,规范添加剂的使用和管理,严格落实餐厅卫生管理制度。
@#@为了保证学生身体健康,对各食堂售卖的品种和原材料进行了详细的规定,杜绝垃圾食品进入校园。
@#@@#@4、加强从业人员教育@#@通过组织培训、学习、开会等各种形式,提高从业人员业务素养。
@#@采取学校监管、检查与食堂自查、自纠相结合的方式,逐步提高从业人员的安全意识、责任意识、服务意识。
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- 保证 食品安全 措施
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