大浦绿洲生态美食园保障部岗位职责制度流程Word文档下载推荐.docx
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店核定的营收能耗率;
8.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,制定节能运行方案;
9.制定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划,组织实施;
10.协助采购部、财务部控制除特殊规格和要求的维修材料外,其他常用的维修材料的性价比合理;
11.负责检查工程维修的质量和效率;
12.负责制定年度更新改造计划,报总经理审核;
13.制定大修计划及预算,报总经理审核;
14.审查保安主管每两个月一次的消防设备的检测结果;
15.针对宾客投诉分析中除不可控因素外的工程问题,逐条组织制定整改方案;
16.审核部门内计划和方案;
17.制定培训计划;
18.负责外来人员对饭店设施、设备维修的验收工作,并亲自填写验收报告;
19.随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
保障部工程主管的岗位职责
1、保障部经理不在时,工程主管履行部门经理工程方面的一切职责。
2、负责制定下属维修员工班次表,制定工作计划及进程表。
3、每天要巡视检查下属人员完成工作情况,包括工作数量和质量。
4、负责每天工作分配及下达维修任务,人员分配及要完成的具体任务。
5、确保所有设施设备正常运转,发挥其功能作用,同时维修措施能够符合生态园的标准。
6、协助督导施工单位的工程进度及应该达到的质量标准。
7、审批,检查设施设备原材料所需的标准规格,以便保证各类工程项目的及时完成。
8、检查生态园内设施设备的维修及更换。
9、完成保障部经理交办的其他任务。
保安主管的岗位职责
一:
根据酒店人员的工作表现,有权建议上级奖励或直接签单处罚。
二:
保障部经理不在时,保安主管履行部门经理在保安方面的一切职责。
三:
有权独立处理发生的各种治安问题。
四:
有权调动保安力量处理应急安全问题。
五:
督促酒店各部门落实安全管理职责,分析存在问题,及时提出改进建议,
促使各部门加强安全管理,确保酒店和客人的人身和财产安全。
六:
分管当值保安工作和员工培训工作。
1.每天监督班组运行情况,包括人员岗位,记录等情况。
2.如有事件发生,应上呈处理报告。
3.每周上呈一份保安运行报告给保障部经理。
4.与培训部结合,使每一个保安员达到酒店的要求标准。
5.没三个月对员工进行一次业务水准、纪律、礼貌等素质评估,做表呈报保障部经理。
七:
做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品
八:
经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。
发现客人有借酒闹
事及出现违法事件的,及时处理
九:
熟悉消防业务知识,协助保安部经理制定消防工作计划和组织义务消防
队的演练与培训
十:
熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用,定期做好检查工作,使
消防设施器材处于良好状态。
十一:
负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。
十二:
每天向保安部经理汇报工作情况及存在的各种问题。
保安的岗位职责
1、在酒店领导下,保卫好酒店的安全,执行上级交办的各项安全保卫工作。
2、负责对生态酒店区域的巡逻检查,发现事故隐患,及时处理,并向上级汇报处理情况。
3、对酒店内、外车辆进行疏导,保证交通畅通。
4、对来访人员进行询问登记。
5、阻止无关、闲散人员进入酒店。
对流氓滋事人员及可疑人员进店,除采取控制外,应立即报告有关部门。
6、制止一切实发生在酒店内的客人争吵、打架、斗殴等不良情况,及时处理,防止事态恶化。
7、协助财务部做好押送有关款项工作。
8、制止入住人员携带易燃易爆、剧毒、放射物品进入酒店区域,发现后应将物品扣留。
9、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。
万能工岗位职责
1.在工程主管的管理下,从事公共区域设施的日常检查、维修工作;
2.每天对公共区域进行巡回检查,发现问题立即解决;
3.负责对生态园设施进行维护修理。
包括卫生洁具、天花板、墙纸、空调、电器、装饰物、家具等;
4.与生态园其他部门友好合作;
5.完成上级临时安排的其他工作;
6.100%掌握万能工的基础操作技能:
-强、弱电知识及技能
-水工知识及技能
-空调知识及技能
-木工知识及技能
-焊工知识及技能
-油漆工知识及技能
中央空调运行管理规定
一、中央空调的操作者必须尽心尽职,做好本职工作。
二、中央空调共分A、B、C、D、E五个区域,其分别对应VIP(V1)区域、徽派戏台区域、清水台区域、神木园区域和多功能厅(前厅)区域。
三、五个区域都设置了温度计,操作人员可根据以下条件决定开启或关闭该区域的相关设备。
(1)各区域冬季温度应保持在15℃—18℃,夏季温度应保持在24℃—26℃。
(2)冬季温度超过18℃,可关闭加压风机或空调主机。
(3)夏季温度超过26℃,如果环境干燥,可增开湿淋、加压风机遮阳蓬和无动力风机。
当上述措
施还不足以降低温度时,可增开空调主机,中央空调开启时,要关闭无动力风机和湿淋。
(4)夏季制冷时,回水温度设置为15℃左右。
冬季制热时,回水温度设置为36℃左右。
(5)在空调主机关机15分钟后,方可依次关闭组合式风柜、循环泵和深井泵。
(6)主机关闭过后,加压风机也应关掉(开启湿琳除外)
(7)对个别噪音大的加压风机,上客时要及时关闭。
(8)操作者每隔两小时必须对开机机组的运行状态进行巡查抄表,同时应对个区域的温度进行巡
查并作好记录。
各种灯饰运行管理规定
为了最大限度地降低能耗,节约成本,同时需要发挥各种灯饰的最佳效能。
各种灯饰作以下规定:
一、酒店灯饰包括:
LED大浦绿洲灯、南北两侧地面黄色射灯、停车场柱灯和屋顶照明大灯,各区
域投光灯,草坪灯,水射灯和包厢灯。
LED灯(空中玫瑰),南北两侧地面射灯,停车场灯,屋顶照明大灯及门前照明灯饰,各灯饰开启关闭时间如下:
冬季时间为:
17:
30——21:
00
夏季时间为:
19:
00——21:
30
(空中玫瑰关闭时间可为10:
30)
阴雨天气,责任人可根据季节及当天天气情况提前开灯时间。
二、室内各区域灯光由区域工作人员负责。
请各部门积极配合,责任到人,做好节能降耗工作。
此规定由行政部负责监督检查执行。
水系(喷雾瀑布)运行管理规定
喷雾瀑布及水系的操作者必须要有节能降耗的意识。
一、水系
1、操作者在开机前必须检查水系设备是否正常,方能开机。
2、操作者必须在早八点给各区域水系注水一次,使水流循环,增加水中氧气。
3、操作者应始终保持水质干净、清澈,水中无杂物
二、瀑布、喷雾
酒店遇大型活动时(大型宴会婚宴重要领导接待),为营造酒店原生态氛围,可打开瀑布和喷雾,原则上不超过一小时,以满足客人需求。
大浦绿洲生态园工程管理制度
为了更好的管理生态园的设备设施,充分发挥设备的作用,更好的满足生态园的经营需要,提高经济效益,降低经营运行成本,正确使用设备和及时进行设备维修,特制定本制度。
一、工程管理及维修人员在岗期间,必须着装规范,保持良好的仪表仪容。
二、服从直接上司的管理,听从指挥,严格执行各项规章制度和操作流程,部门实行“无情的制度,
有情的管理”。
三、坚持培训制度,培养员工岗位成才,一专多能(万能工),爱岗敬业,增强企业的凝聚力。
四、工程人员必须学会正确使用园区的所有设备设施,严格遵守操作流程,观察使用设备的运行情况,
定期检查保养和维护设备。
(除尘、清洗、加油等)
五、对生态园区的设备实行定人管理,责任到人。
日常保养(清洁、除尘)由使用部门或使用者负责,
维修由工程部负责。
六、操作人员如发现设备异常情况(如:
声音异响,温度过高,气味异常等),应立即停止使用,切
断电源,关闭阀门,第一时间上报工程保障部,由工程保障部根据情况及时安排相关人员现场处理。
七、对设备实行检查定巡制度,平常检查,定期保养和巡检,延长设备使用寿命。
使设备处在最佳运
行状态,降低经营成本。
八、维修实行电脑电话巡检报单制度。
材料消耗要由报修部门签字确认后才能报账。
九、能源、维修材料的消耗实行预算管理,降低企业的经营运行成本。
十、工程保障部实行日、月、季、年工作计划,根据不同时间检查落实情况。
十一、每天做好能源材料消耗汇总,为降低成本,节能降耗,经营分析提供准确数据。
十二、对大能耗的设备设施,要实行制度化、科学化、数字化管理。
杜绝大马拉小车现象,用最低成
本换来最佳效益。
十三、因经营需要新增的项目,包括外加工(要有项目内容、图纸、技术要求和预算等),由部门统
一上报集团,施工过程中参与管理监督并参加验收。
十四、建立酒店设备资料档案库。
十五、工程保障部服务理念是:
服务于经营,保障于经营。
维修理念是“要护士,不要医生,救火队不可取”。
保障部工作流程
一、全体员工按时打卡,着装整齐,佩戴工号牌。
二、检查生态园水、电、气、空调设备安全情况。
三、9:
00保障部晨会,前期工作总结,安排当日和近期工作。
四、核算水、电、气的能源消耗,并报财务部。
五、制定月、季、年工作计划和大型设备维修保养计划。
六、制定保障部员工培训计划和全体员工消防安全培训计划。
七、参加生态园组织的各项工作会议。
八、做好下一年能源、维修费用的预算工作。
九、做好企业新增设备改造,前期市场调研和验收工作。
一十、每月召开一次部门员工大会。
一十一、配合公安、交警处理安全方面事宜。
设备管理制度及操作流程
为了更好的管理生态园的设备资产,充分发挥设备的性能和满足园区的正常经营要求,提高经济效益,降低使用成本,正确使用设备和及时进行设备的维修,特制定本制度。
一、设备管理采用专业管理和使用者管理相结合的方法,做到正确使用,精心维护,安全运行。
二、设备管理的机构与职责。
1、工程保障部全面负责园区设备资产的管理,并确保设备的正常运行。
2、工程保障部负责电力、空调等设备的运行,各部门责任人负责设备的日常维护保养工作,设备的维修由工程保障部负责。
3、凡是使用中的设备,要专人负责,特别是公共场所,多人使用的设备更要有专人管理,属于各部门的设备,部门均要确定专人负责。
三、设备的购置、验收和使用。
1、凡需要新增的设备,须由使用部门提出申请,写《申购表》,写明所购设备名称、型号、性能及主要用途(申购理由),经部门经理签字,报甲方代表确认和总经理审批后,方可购买。
2、新设备到货后应由采购部门、工程部和使用部门有关人员验收完毕后,将报告连同新设备的图纸、说明书、合格证资料统一交由工程保障部保存,不得丢失。
3、禁止设备超负荷运转。
如因超负荷运转而造成的事故,当事人必须承担全部责任。
4、各部门无权转借设备。
如需要发生借用关系,必须办理资产转移或借用手续经甲方代表和总经理批准方可。
四、设备的日常管理。
1、工程保障部应根据和设备的类别和统一目录,对设备进行编号登记。
2、对设备进行编号后,主管人员应负责填写设备登记表,并按照设备的分类顺序进行登记,建立设备台帐。
3、所有设备都应建立设备档案资料。
能源统计管理流程
一、抄表巡查:
1、每天18:
00对空调机组A,B,C,D,E,D01,D02,D03及后堂进行耗电抄表。
2、每天18:
30对总水表,徽派,消防,前厅(水系)和后堂各分水表进行抄表。
3、每天向财务部查询耗气量。
二、记录分析:
1、详细记录数据。
2、分析数据。
若超出计划用量,要分析原因,加以解决。
三、统计汇报:
1、每天将统计结果向总经理和甲方代表汇报。
2、经营分析会上通报能源消耗情况。
巡检管理制度与流程
一、维修人员应加强责任心,每天早晨八点要对生态园的公共区域进行检查。
检查内容包括各区域内的温度及空调机组的运行情况,水系的存量及水质状况等。
同时做好检查记录。
二、维修人员应按周计划巡检,每周四定期对包厢、公厕等公共设施(桌椅、墙面、面盆、座便器、灯、开关等),对办公区域及厨房的设备进行检查(如炉灶、水龙头、下水道、煤气管道、鼓风机、蒸箱等)发现问题,及时修复。
始终保持设备、设施的完好。
三、责任人每天开启户外LED灯、柱灯或室内射灯、投光灯、草坪灯等。
应检查该灯饰是否正常,如有故障,立即修复,如当时无法修复,应立即向工程部汇报,由工程部统一安排处理。
灯饰的开启时间见《各种灯饰运行管理规定》。
四、每日巡查内容见附表:
1.《工程巡查表》
2.《机组运行区域记录表》
3.《大浦绿洲生态美食园能源费用对照表》
工程维修管理制度
1、酒店维修方式以电脑、电话、维修单三种方式进行报修。
2、酒店使用部门的设备设施发生故障后,须填写“维修通知单”交工程部。
3、维修人员接到维修通知后,根据故障的轻重缓急及时安排有关人员处理。
4、维修工作完毕后,维修人应在“维修通知单”中填写有关内容,要报修人签字方能报账,月底汇总交财务部做部门成本核算用。
5、紧急的设备维修由使用部门电话通知工程部,由当值人员先派人员维修,同时使用部门补交“维修单”。
6、工程部在接单后当日不能修复的,应立即向工程部经理汇报,由部门统一组织相关人员及时维修。
7、维修人员要“及时维修”、“文明维修”、“节约维修”,能修复的就不要更换,降低维修成本。
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- 绿洲 生态 美食 保障 岗位职责 制度 流程