食堂工作人员考核奖惩制度Word格式.doc
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熟悉食品卫生法有关规定和本岗卫生基本要求。
(二)出勤情况。
无特殊情况不得请假,上下班不迟到早退,积极参加食堂组织的培训。
(三)工作情况
1、文明礼貌。
工作期间使用文明语言,不讲粗话脏话;
热情、耐心服务师生,虚心接受师生意见和建议。
2、完成工作任务情况。
按照操作要求不折不扣完成本职工作,不推卸责任。
(四)个人卫生情况。
做到“四勤”:
勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理发、勤换工作服;
操作加工食品时不戴首饰;
工作时戴好工作帽和口罩。
二、奖惩办法
学校食堂制定考核细则,对以上四方面考核内容细化赋分。
食堂管理员根据考核细则每天对每位工作人员分项打分,月底汇总通报,每学期结束根据得分情况给予奖励。
对违反学校规章制度者,视情节而定,轻者,批评教育;
造成严重后果者,经济罚款直至追究刑事责任。
(附:
食堂奖惩办法考核细则)
为了进一步贯彻实施《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及南京市教育局编印的《南京市学校食品卫生安全监督管理手册》,加强对食堂员工的监督管理,更好的遵守各项制度落实各岗位职责,特制定如下细则:
奖励:
食堂设先进奖及工作绩效考核奖
一、先进奖
奖:
1.凡被评为区先进的,每人发给奖金100元。
2.凡被评为市先进的,每人发给奖金200元。
3.凡被评为省先进的,每人发给奖金400元。
惩:
1.凡被区通报批评的,每人扣发奖金100元。
2.凡被市通报批评的,每人扣发奖金200元。
3.凡被省通报批评的,每人扣发奖金400元。
二、工作绩效考核奖
工作绩效考核奖总额每学期0元-350元,基数为200元,采用考核打分制,以每分1元为单位计算,表现突出者加奖,违规者减罚。
1.每月无迟到、早退、事假、病假的加10分。
2.动脑筋、想办法、出主意、搞革新,提高工作效率有显著成绩的加2分。
3.爱护公物,收旧利废,节约材料、燃料、水电等,有明显成绩的加2分。
4.在劳动或工作中,主动抢重活、脏活干,或承担艰巨任务的加2分。
罚:
1、服务态度差,与就餐者无理争吵、打人的每次扣1分。
2、不服从工作安排,谩骂领导的每次扣1分。
3、上班时间干私活的每次扣1分。
4、饭菜内被发现异物的每次扣责任者1分。
5、对分派的工作敷衍、拖延、推诿,不按规定要求完成任务的每次扣1分。
6、迟到、早退或工作(劳动)时间内随意离开岗位的每次扣1分。
7、工作责任心不强,不安心工作,出勤不出力的每次扣1分。
8、各责任区未及时打扫擦洗干净的每次扣1分。
9、没按从业人员卫生制度做的每项每次扣1分。
10、事假、病假的每次扣2分
11、工作不负责任,造成损失浪费或发生差错,使集体经济损失在50元以上(情节严重者另作处理)的每次扣5分;
(本细则解释权为学校食堂食品卫生安全领导小组)
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