_福建福州三中高考生物专项预测B卷模拟题.docx
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___________姓名:
___________班级:
___________考号:
___________
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绝密★启用前
试卷副标题
考试范围:
xxx;考试时间:
100分钟;命题人:
xxx学校:
___________姓名:
___________班级:
___________考号:
___________
注意事项:
1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2.请将答案正确填写在答题卡上
分卷I
分卷I注释
一、选择题(注释)
1.橘皮精油的主要成分及一般提取方法为()
A.柠檬酸、萃取法
B.柠檬烯、压榨法
C.柠檬烯、水中蒸馏法
D.柠檬酸、蒸馏法
2.提取玫瑰精油的有关说法中正确的是()
A.乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水
B.加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发
C.无水硫酸钠具有吸水的功能
D.玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法,玫瑰花瓣和清水质量比为4:
1
3.取橘皮精油的过程中,需先后进行
A、B两次过滤,则橘皮精油为()
A.经过A过滤后的滤液
B.经过
A、B过滤后的滤液
C.经过B过滤后的滤液
D.经过A过滤后静置后处理的上清液和B过滤后的滤液
4.下列说法中正确的是()
A.乳浊液经分离后得到的玫瑰油中不含水
B.氯化钠能使水和油充分混合
C.加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发
D.无水硫酸钠具有吸水的功能
5.提取植物芳香油的方法可以根据其原料不同而不同.从柑橘、柠檬等植物原料中提取植物芳香油,通常采用的方法是()
A.水中蒸馏
B.水下蒸馏
C.压榨法
D.萃取法
试卷第1页,总3页…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
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6.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用()
A.使溶液呈碱性
B.为彻底清洗脏物
C.防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率
D.漂去橘皮颜色
7.提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热,但是用萃取法提取胡萝卜素时,采用水浴加热法;而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时,可以用直接加热法,其原因是()
A.前者需要保持恒温,后者不需要恒温
B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰精油耐高温
D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
8.对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是()
A.用萃取法来提取芳香油,要求原料尽可能细小
B.用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂
C.在浸泡植物材料时,要选用低沸点的有机溶剂
D.芳香油充分溶解于有机溶剂后,再把芳香油蒸发出来,剩余有机溶剂,从而使芳香油和有机溶剂分离
9.植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是()
A.植物芳香油是从植物不同器官提取的
B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性
C.植物芳香油组成简单,主要由苯组成
D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种
10.制备橘皮精油的过程,需先后进行
A、B两次过滤过程,则橘皮精油为()
A.经过A后的滤液
B.经过A和B后的滤液
C.经过B后的滤液
D.经过A后静置处理的上清液和B后的滤液
11.为提高橘皮中精油的出油率,需要()
A.将橘皮用食盐水处理
B.将橘皮用石灰水处理
C.将橘皮用高锰酸钾处理
D.将橘皮用无水氯化钙处理
12.使用蒸馏法提取玫瑰油,是因为玫瑰油()
A.化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
B.化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
C.化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
D.化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
13.柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法,是因为()①水中蒸馏会导致原料焦糊②柑橘、柠檬芳香油易溶于水③会使芳香油的有效成分水解④所需实验装置复杂.
A.①②
B.③④
试卷第2页,总3页…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………学校:
___________姓名:
___________班级:
___________考号:
___________
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C.①③
D.①②④
14.下列关于植物芳香油提取技术的叙述中,正确的是()①提取植物芳香油都必须用蒸馏法②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来③压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油.
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
15.萃取法利用的是植物芳香油的哪个特点()
A.化学性质稳定
B.难溶于水
C.易溶于水
D.易溶于有机溶剂
16.下列实验流程中,错误的是()
A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
B.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
C.石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→橘皮油
D.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)
17.有人说胡萝卜生吃营养价值高,有人说胡萝卜熟吃营养价值高,并且在炒胡萝卜时要多放油,你认为哪种说法正确()
A.两种都正确
B.前一种正确,后一种错误
C.两种都错误
D.前一种错误,后一种正确
试卷第3页,总3页答案解析部分(共有17道题的解析及答案)
一、选择题
1、
【答案】B
【解析】
2、
【答案】C
【解析】
3、
【答案】D
【解析】
4、
【答案】D
【解析】
5、
【答案】C
【解析】
6、
【答案】C
【解析】
7、
【答案】D
【解析】
8、
【答案】D
【解析】
9、
【答案】C
【解析】
10、
【答案】D
【解析】
答案第1页,总2页
11、
【答案】B
【解析】
12、
【答案】A
【解析】
13、
【答案】C
【解析】
14、
【答案】B
【解析】
15、
【答案】D
【解析】
16、
【答案】C
【解析】
17、
【答案】D
【解析】
答案第2页,总2页
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