厨房工程标书模板Word下载.docx
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三
税金10%
3.7589
增值税专用发票
四
质保期壹年
1.0
五
工程造价总计
41.3474
大写:
肆拾壹万叁仟肆佰柒拾肆圆整人民币
备注:
投标人:
法人授权代表:
(公章)(签章)
2017年01月11日
三、分项报价明细表(详见商务标)
1、厨房设备详细配置
2、油烟系统详细配置
3、厨房配套设备工程报价汇总表
四、投标人基本情况介绍
4、公司简介
填表日期:
2017年01月11日
名称
地址
广东省东莞市寮步镇石大路石步路段207号
资质情况
1.全国工业生产许可证(燃气灶具);
2.全国工业生产许可证(工业和商用电热产品加工设备);
3.建筑业企业资质证书:
燃气燃烧器具安装、维修;
4.中国绿色环保产品;
5.信得过产品;
6.消费者满意单位;
7.中国市场名优产品;
8.中国节能环保产品;
电话
6
法定代表人
蔡金辉
公司负责人
李兆炬
注册时间
2013年10月21日
注册资金
壹仟万元整
注册地点
东莞市
企业总人数
125人
目前客户数量
228个
企
业
概
述
东莞市宏量环保厨房设备有限公司是集厨房设计、产品研发、生产制造、市场营销、设备安装、售后服务于一体的专业厨房设备工程公司
宏量商厨的客户遍及酒店、餐厅、国际和国内连锁餐厅、工厂、学校、机关和民用公寓,并与多家国外知名连锁机构结成长期战略合作伙伴。
5、公司实景
公司大门
钣金车间一
钣金车间二
测试车间
电子车间
五金仓
发货区
五、投标人资质证书
6、营业执照
六、公司生产设备
1、玛士达全自动数控冲床
主要性能特点:
(1)直排式阵列工位,气动自动换模,模具安装简单
(2)模具简单,耐用,成本低,整套模具线割加工而成,客户可自做模具
(3)夹钳冲压保护,在冲到夹钳区域时,夹钳会自动避让
(4)吨位超限保护,当冲压力超过所设定的吨位时,里面安装的保险块会断开而停止冲压,避免因冲压过大导致床
身变形
(5)超限保护,当行程走到极限后会自动停止运动,避免撞车
(6)自诊断保护功能,当软件、系统或电气出现故障时会自动报警,提醒检查和排除
(7)气压保护功能,当气压过低时会报警并停止工作,避免损坏离合器
(8)电压保护功能,当电压波动过大,会自动报警并停止工作,避免损坏伺服系统、电气元件及软件程序
(9)润滑保护,设备为自动润滑,当出现故障时便会报警,提醒工作人员检查维修油路
(10)采用进口离合器,性能更加稳定,寿命高于国产三倍以上
2、迪能激光切割机
机床介绍:
(1)高刚性的机床床身,独家高温数控电炉标准退火工艺退火处理,能保障机床精度长时间稳定不变;
(2)机床侧向设计滑门开放,人机接近性好,节省空间;
(3)进口原厂封装光纤激光器,光束质量好,性能稳定,无反射镜片,无需调整光路,基本免维护;
(4)光纤激光器电光转化效率高,转换效率达30%,可大幅度节约工作时的耗电,运行成本极低
(5)采用进口导向传动原件和伺服电机,高精度,高速度;
(6)可随意设计各种图形或文字即时切割,操作简单、灵活、方便。
(7)自动互换台能减少机床上下料时机床等待时间,提高效率。
(8)切割边缘质量光滑平整,变形小;
(9)低能耗,节能环保,耗电量极低,整机耗电量是同功率YAG耗电量的1/3-1/5,薄板切割速度是YAG的三倍以上;
(10)激光产生无需发生气体,可用空气切割薄板;
(11)切割速度快,运行成本极低,快速回报投资;
应用领域
可切割多种金属板材、管材(切管另加切管装置即可)、主要适用于不锈钢、碳钢、镀锌板、电解板、黄铜板、铝板、锰钢、各种合金板、稀有金属等材质的快速切割;
3、航天剪板机
性能与特点:
(1)采用整体焊接机架结构,并经振动时效处理,机床性能好,精度高,精度保持性好。
(2)采用滑轨式导轨,上刀架在导轨间直线运动,保持上刀架的平衡运行。
(3)活动式刀片支座及四刃长刀片,方便调节刀片间隙均匀度,提高剪切质量
(4)采用串联式油缸同步系统,机床受力均匀。
(5)采用氮气回程缸,使上刀架回程时间缩小,增加剪切次数。
(6)采用液压压料缸压紧被剪板料,使剪切精度更高。
(7)机械式压料装置使用更为简洁方便。
4、航天折弯机
(1)采用液压下传动,具有安全性,操作性,可靠性。
(2)采用刚性机械同步,滚动导轨,保持上,下工作台面平衡度。
(3)上工作台配有斜锲式挠度补偿装置,提高加工精度。
(4)上下模均采用整体淬火,上模形式为标准上模,下模采用双槽模,中间板采用快速夹紧装置。
(5)后挡料脚带有刻度显示,调节方便,灵活,精度高。
(6)液压装置的油路简化,无漏油,保养,点检方便。
(7)采用脚踏开关,可任意控制下工作台,或做中间停止,使对线折弯等容易方便。
(8)控制系统采用专业数控系统NC9或NC10,带有触摸式线控方向盘,电子手轮控制微调上下模口对线及后挡料微调。
七、投标人承诺函
广东豪美铝业股份有限公司
很荣幸能参与上述项目的投标。
我代表东莞市宏量环保厨房设备有限公司(投标人名称),在此作如下承诺:
1、完全理解和接受招标文件的一切规定和要求。
2、投标报价(综合单价)为闭口价。
即在投标有效期和合同有效期内,该报价固定不变。
3、若中标,我方将按照招标文件的具体规定与项目法人签订合同,并且严格履行合同义务,按时交货。
如果在合同执行过程中,发现设备质量有问题我方一定尽快修复/重新更换,并承担相应的经济责任。
4、在整个招标过程中,我方若有违规行为,贵方可按招标文件和《中华人民共和国政府采购法》之规定给予惩罚,我方完全接受。
5、若中标,本承诺函将成为合同不可分割的一部分,与合同具有同等的法律效力。
法定代表人或其授权代表签字:
投标人公章:
日期:
2017-01-11
八、项目实施方案
7、工程特点
针对厨具设备采购及安装工程特点,我司做如下几点安排:
(1)针对本工程的特点,必须组织足够的人力与物力,并且做好详尽而周密的施工计划和组织安排,方能确保工程按时按质完成;
因此,我司将做好内部统筹、外部协调,确保工程实施顺利进行。
(2)本工程的施工技术要求高,必须确保施工质量的优良;
设备调试工作和联合调试将是最大的技术质量考核关键点。
(3)本工程的工程量大,必须组织足够的人力与物力,并且厨房做好详尽而周密的施工计划和组织安排,方能确保工程按时按质完成;
同时由于工程量大,土建、装修及机电安装等单位将同期施工,会出现多专业、多人数同时进行交叉施工的场面,施工单位必须做好内部统筹、外部协调,确保工程实施顺利进行。
(4)本工程的施工技术要求高,必须确保施工质量的优良;
8、安装工程主要内容
(1)给排水、供电系统安装相应水位,电位给出接驳点。
(2)炉具安装规整,炉面光滑平整,各阀门气掣开启自如。
(3)洗涤设备、星盆接头密封良好,阀门开启自如。
(4)安装台柜、吊柜平整,稳定不倾斜,不晃动,表面及四周光滑,无毛刺,柜门开启自动。
(5)外购机电设备安装。
(6)厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。
(7)保证排烟、排风管道安装到位。
测试及验收:
先单机测试,再总体运行。
9、主要施工机构设备表
设备名称(类型、型号和制造厂家)
设备编号
制造年份及型号
自有、租用或抵押
能力、性能、规格
高峰需求量
数控冲床
HIQ-1250
自有
好
数控折弯机
2
WB7Y-80/3200
液压剪板机
3
MVN31/6
剪板机
4
2500
120T折弯机
5
CF120X4000
200T折弯机
CF10020W
90T折弯机
7
HLW67Y-90/3000
9
Q11-4X3070
卷板机
10
3500
11
Q11-3X5050
12
13
QA6X2500
14
5500
15
Q11-4X3200
打砂机
16
手电钻
17
冲击钻
18
套丝机
19
切割机
20
咬口机
21
电焊机
22
氩弧焊机
23
打磨抛光机
24
电锤
25
运输人货车
26
10、人员安排表
序号
工种
人数
项目经理
1人
两人同时负责整个工程的统筹安排
采购
原材料1人,外购设备1人
生产
30人
负责合同厂制品生产制作
安装
8人
包括焊工、安装工等工种
(1)主要生产、施工人力
在本工程生产和施工过程中配备的劳动力,均由具备较高的制作安装技术和操作经验丰富的自身职工队伍组成。
(2)生产、施工班组主要职责
生产组:
按照生产计划主要负责生产设备的开料、焊接、组装工作。
安装组:
按照现场施工计划,主要负责所有设备进场后的安装调试工作。
电工组:
主要负责现场施工安装好的动力电气接驳和调试工作。
运输队:
主要负责将生产好的设备搬运到施工工地的运输工作。
(3)质量保证体系
11、安全施工及文明施工措施
(1)施工过程的安全措施
①对各级施工员进行安全教育;
②按照安全技术操作规程施工;
③遵守并执行总包方的安全技术保证制度;
(2)安全技术建立可靠的安全设施
①施工作业中,必须安全规范操作,高空中施工时施工应佩戴好安全帽,系好安全带,不得在空中抛投物件,严禁带病作业。
施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不安全隐患;
不安全时,应立即停工,以防发生意外事故,排除隐患再施工。
②在电气作业时,应对电气设备切断电源,防止触电事故,在作业前应对设备线路、绝缘情况进行检测,切断电源后最好用绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作,做好人身安全保护措施,配备不导电灭火工具。
③管道、电器线路、材料堆放,临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求,梯、全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求;
④各种器具、机电设备要安全可靠。
安全帽、安全带、工作服必须配置安全,各电器开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等;
⑤安全检查:
由专业人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施,并有往外反馈、发现违纪、违章及进行纠正处理,奖罚分明;
⑥必须进行作业前检查:
首先工作人员自检,再由安全员检查。
⑦必须进行作业后检查,整理现有材料、物资、清除无用品;
料具、设备归位还原,保持整洁,放置现场的要加强保护;
作业现场清扫干净,秩序井然,无零散物件,道路、路口畅通,照明良好,库上锁,门上严。
上下班前必须对现场施工人数进行清点。
(3)文明施工管理措施
①加强政治思想工作,对职工开展职业道德与文明施工的教育,开展施工、节约和自觉遵守各项规章制度的劳动竞赛,形成一个团结、紧张、文明的施工环境。
②文明施工严格执行《建设工程现场文明施工管理办法》及业主《文明施工及安全管理守则》的有关规定。
在施工过程中成立文明领导小组,负责本工程的安全文明施工,并实施定期检查制度。
③现场施工时的安装材料和待安装设备堆放整齐,不占用主要通道,严禁乱堆施,以保持现场清洁。
④加强施工用水用电管理,施工用电按临时施工用电方案实施,严禁电线乱拉乱接,做好节约用电的工作。
⑤各种施工安装机械安全操作和及时维修保养,保证施工顺利进行。
⑥加强对职工进行成品的保护教育并做到:
⑦专人负责管理监督,施工过程中要每天巡查,发现问题及时处理。
⑧现场施工负责人要按施工方案与程序规定组织顺序施工,精心组织和空插安排交叉施工,避免互相干扰。
⑨教育职工在施工工地做到不污染、不破坏建筑成品及其它设施。
⑩教育职工不能在作业楼层随便大小便。
⑪施工安装工地每天下班前应清理垃圾,将垃圾放置可以堆垃圾的指定位置。
⑫工程竣工前,全面进行清洁、消毒,设备整理摆放整齐,交出一个令人满意的优质、文明的样板工程。
(4)工程质量、工期保证措施
质量要求
以优良工程的标准进行施工,确保工程质量达到优良要求。
安全生产文明施工目标
杜绝重大伤亡事故,实现安全生产“六无”指标。
资料管理目标
确保工程技术资料从项目开始至结束与工程建设同步,满足业主的需要,配合总包满足档案馆的归档要求,确保达到优良工程的编制水平。
优质服务目标
提供优质的服务。
项目完成后,为甲方培训有关工作人员。
工程保修阶段,定期进行质量回访,成立专项维修小组,对工程存在问题及时给予解决,做到随传随到。
12、施工过程的质量技术措施
(1)质量目标:
优良工程
本项目由生产部、技术部负责人对工地派驻质检员,对现场各工种进行监控,严格按质量控制程序运作,组成一个质量监督网络,多层次,多方位地对本工程质量施行严格管理。
同时选派质量意识强、技术水平高、对工程设计意图吃得准的员工参与本项目工程,进行岗前交底及培训工作,保证工程顺利进行。
(2)质量控制程序
事前质量控制
对现场充分的勘察;
制定相应要求的设计参数,熟悉审查项目规格、型号、性能;
制定完善的施工计划;
制定质量控制人员机构,加强人员的控制
组织者、指挥者、施工者,加强思想教育、劳动纪律教育,健全岗位责任制及安全管理条例;
对相关抽鲜风、管道等技术复杂、难度大、精度高的工序和操作,派技术熟练、经验丰富的工人来完成。
1材料及外购件的控制:
由采购部门严格检查验收,用于工程产品主要材料,必须具备正式出厂合格证,材质化验单,各种构件必须有厂家批号和出厂合格证;
对购进成品件首先自验,测试验收进口设备,重要施工材料件合部检验;
重视材料的使用认证,以防错用或使用不合格材料;
②生产制造:
建立健全岗位、工艺责任制,所有生产工艺技术标准按照国家五金焊接、燃器具生产标准确实施生产;
工序检验,下道工序对上道工序进行检验,主动及时把握好质量关;
③质量监督小组的检验;
④技术部门的产品质量合格证;
⑤包装、贮存和运输:
一般运输用纸皮、木板及塑料布包扎,防止损伤和污染,堆放、运输、贮存时应用帆布或防水材料遮盖,以及进水潮湿;
13、按期完工的措施
(1)施工布置
结合本工程特点及现场勘察情况,采用先天顶,后地面,再接驳的顺序,即先安油烟系统及烟罩、送鲜风系统,然后再安装地面炉具及制冷、洗涤设备,外购设备、电器设备及钢具进场,然后进行水源、电源、燃气管道的接驳。
这样可以合理利用场地,便于物品保管。
现场管理人员主动积极配合土建及各专业安装单位的工作,特别是在交叉作业,我方管理人员积极协调各工作面,有技术交叉应提前招呼,该承担的任务绝不推诿。
九、项目实施进度计划
一十、项目设计方案
14、设计思路
厨房设备采购及安装工程整个厨房设备的布局是根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
设计厨房布局方案时,严格遵守了以下原则:
了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;
严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。
在此前提下,尽量缩短输送流程,使路向分明;
厨房空间及工作位置合理安排,确保厨师均能各司其职,分工合作,提高产量与质量;
厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;
对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;
厨房内抽气系统,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务求使厨房有一个舒适的工作环境;
厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。
在设计设计方案时,充分了解方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。
勤俭、创新、追求最佳服务;
而成为
本厨房的设计放案以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则。
15、设计图纸
见附件
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