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⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;
⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;
4、个人劣势分析
⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;
⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。
二、XX年工作计划
展望充满挑战的XX年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在XX年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。
1、总体工作计划描述
一个基本原则:
以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。
两项重要工作:
人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;
三个核心环节:
培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;
2、xxxx年具体工作计划
⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。
做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在xxxx年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。
⑵人力资源管理工作:
xxxx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。
⑶培训工作:
良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在xxxx年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。
⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。
在xxxx年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。
⑸外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。
⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。
在xxxx年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在xxxx年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化达到更好的效果。
XX年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;
更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;
在XX年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!
XX年即奖过去,xxx酒店在集团公司的正确领导和大力支持下,经过全体员工的共同努力,克服了经济危机、市场需求下滑、行业竞争加剧的压力,取得了良好的社会品牌效益与经济效益。
在经营方式上实现了由探索经营向专业化经营的转变,在管理体制上实现了由“人管人”向制度化的转变。
现将XX年的工作总结
经营方面
XX年是酒店成立的第二年,也是酒店发展面临着巨大考验的一年,“创业难,守业更难”。
XX年度,市场竞争的加剧,经营成本的增加,以及经济危机的冲击,导致同行业纷纷使用降价、打折等不正当竞争手段,使酒店运营面临着不进则退的境地,营业额缩减,客户流失,员工积极性下降。
面对重重困难与压力,酒店所有人员上下齐心协力,变危机为发展机遇,依据市场实际情况,在求变中求发展,建立以营销为主体,以服务为基石,以市场需求为导向的正确发展理念,适应经营发展的需要。
XX年全年营业收入xxxx元,营业利润xxxx元,扣除折旧费后的全年累计利润为xxxx万元,其中,餐饮利润为:
xxxx万元,客房利润为:
xxxx万元,ktv利润为:
xxxx万元,当年固定资产投资xxxx万元。
现有员工xxxx人,年发放员工福利xxxx万元,为xxxx名员工参加了五项社会保险。
完善营销队伍,扩大营销力度,扩展市场份额,建立稳定的营销
体系,积极争取新客户,各部门也积极推出新措施。
1、扩大营销队伍编制,调整营销人员,增加奖励机制;
2、建立中文网站,扩大对外宣传;
3、在电视媒体做酒店的品牌宣传;
4、菜肴及时创新,努力打造酒店特色菜。
适时推出五月美食节,更新菜品,并在媒体做宣传;
5、拓展经营思路,ktv推出啤酒节;
6、客房部推出个性化服务;
7、增加经营项目,餐饮精品肥牛吧盛装启幕。
以上系列营销举措的实施,使酒店的经营立于不败之地,稳定了客户,确立酒店良好的品牌形象。
管理方面
一、完善管理,推出《百分制考核制度》。
《百分制考核制度》的推出,使酒店管理迈出了向制度化建设的第一步,但此项考核制度有待于进一步完善。
二、加强人员培训,提升酒店的服务品质。
服务是酒店的生存之本,是提高员工素质的有效手段。
1、部门建立行之有效的培训制度和例会制度,使员工的精神面貌有所改变,使酒店经营管理思想得到了有效实施;
2、酒店采取走出去请进来的办法,聘请营口市经济技术学校的专业讲师来酒店培训指导,并派管理人员到青岛海景花园酒店学习,提高中高层干部的视野,为促进酒店规范化管理起到了积极的作用;
3、通过开展员工技能大赛,进一步提升员工的服务技能,并在站前区举办的酒店行业员工技能大赛中获得团体第一名,扩大了酒店的社会影响。
三、创造和谐的工作环境,建设团结向上的xx企业文化。
1、组织成立“爱心帮扶基金会”,为员工营造“家”的氛围,建立互助互爱的工作环境,酒店每年向基金会注入一定的资金,解决员工的实际困难。
并于十月份,启动爱心帮扶基金,为身患重病的员工xx资助xxxx元医疗费,及时为员工送去了爱心和关怀;
3、成立工会组织和党支部,充分发挥党员模范带头的作用,以点带面,全面带动酒店全体员工共同进步。
存在的问题
XX年度取得了一定的成绩,但仍存在不足,主要有以下方面:
一、由于市场判断的不正确和对竞争对手的不了解,使绩效考核存在与实际经营现状发生偏离,指标不科学的现象,给经营部门的工作造成较大的压力;
二、营销体系不完善,存在“缺乏统一思想,各自为战”的现象,且营销手段单一,客户群体有待进一步扩大;
三、缺乏严格的执行力,未能真正做到有效监督和奖勤罚懒。
中层干部对制度缺乏严肃性和公平性,对本部门员工偏袒呵护,造成酒店制度在实施过程中缺乏公正性;
四、各部门对工作缺乏雷厉风行的工作作风,对行政指令不重视,未及时落实。
执行力存在虎头蛇尾现象,特别是后勤对一线部门的支持力度存在怠慢情绪;
五、欠缺细节管理,各部门人员缺少责任心,特别在成本费用方面,酒店的管理费用和营业外费用仍然居高不下,需要进一步加强会计监督和核算职能,细化环节管理,节支增效。
针对XX年的经营成果及存在的问题,下年度重点做好以下方向:
下年度工作方向
明确以发展为主题,营销要有新思路,管理要有新突破,经营要有新局面,各项工作要有新举措。
工作重点
下年度工作重点
一、依据市场和自身经营发展需求,合理量化各项指标,建立科学有效的绩效考核指标体系
确立合理的业务指标,完善相应的奖惩措施。
本着实事求是的原则,客观科学面对市场,通过财务数据的分析和市场需求调研,制定XX年各项经营指标,由财务和经营部门做出科学的、有激励作用的绩效考核指标,以便有利于调动工作积极性,在可行的前提下,把绩效考核普及到员工,密切员工和经营的利益关系,与酒店的经营成果挂钩。
二、完善营销队伍,加强营销管理,建立统一的营销体系
1、使营销指标与经营部门的指标挂钩,加强营销与经营部门的密切合作;
2、扩大营销队伍,提高客户拜访率,形成稳定的营销网络;
3、在稳定老客户的基础上,通过多渠道阔展客源、建立有效的奖励机制,在部门内部形成积极挖潜的工作氛围;
4、确立全员营销的大营销概念,适时推出全员营销的奖励政策,最大限度调动广大员工的营销积极性;
5、根据本地消费特点,推陈出新,开展灵活多样的营销政策,吸纳新客户的加入。
三、加强制度化建设,严肃制度,加大监督力度,保证有效执行。
1、依据酒店的自身发展,完善各项制度和工作流程,尽力做到每个环节都有章可循,对触犯制度的员工一视同仁;
2、加强制度监督,适时调配监督检查人员,发挥保安的监控作用,切实做到工作有布置,有标准,有奖惩措施,有检查,有反馈,一件件落到实处,真正形成由制度管理酒店的制度化模式。
四、做好服务培训,提升干部队伍及员工的整体素养。
1、定期派领班级以上员工外出培训学习,开阔视野,并带回有效的管理方法和服务理念;
3、建立相应的人才储备机制,定期对领班级以上干部考核,建立能上能下的有效用人机制;
4、树立先进典型,加大对先进员工的奖励,有效带动员工“比、学、赶、超”的精神,拉动服务品质(优秀党员工作总结)的提升;
五、强化成本控制,制定成本管理制度,向节约要效益,向管理要效益,充分发挥财务的科学管理职能。
1、依靠科学、严格的财务管理,由财务部制定成本管理制度,明确划分责、权范围;
2、各部门依据月经营成果,建立部门成本控制档案,做到管理和节约从源头抓起;
3、财务部依据经营成果,对费用部门每月提出合理化建议和相应措施,合理控制费用,杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生。
六、加强设备设施的维护保养,落实安全防范工作。
酒店的经营设备设施,经过两年的运营,已经有不同程度的损坏,新年度,必须加强对设备设施的维护与保养,落实责任人管理,对故障做到及时维修;
认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防范工作。
七、发挥酒店自身优势,开辟特色经营之路和创新之路。
1、强化塑造品牌形象,在集团发展中,发挥奠基石和铺路石的作用。
“到位的服务”是基础,“到家的服务是目标。
”随着人们经济水平的不断提升,现代酒店的经营不只是简单的出售饮食和客房,同时也是出售温馨、和善的氛围及轻松愉快的体验。
全新的酒店服务,将是超越“到位的服务”,而是追求“到家的服务”。
新年度,我们的服务要在原有的基础上,为客人提供的延伸服务,以进一步提高品牌形象。
2、酒店经营有特色,才能长久运营。
XX酒店年终总结XX酒店年终总结。
服务是酒店的生存之本,管理是效益存在的基础,创新是是企业的生命力。
我们酒店的规模不大,若想在激烈的市场竞争中立足,必须找准自身定位,具备自身对市场的快速反映、灵活的经营模式和良好的服务品质,方可在酒店行业中取得更大的成果。
虽然我们的酒店很年轻,虽然我们的领导队伍很年轻,但我们正在向成熟的管理模式迈进,虽然经营之路很坎坷,竞争还比较激烈,但我坚信:
有集团公司的坚强后盾,有我们尽职尽责、团结奋进的xx团队,用科学的发展观念和永不服输精神,在XX年,酒店一定会取得辉煌的成果。
连续很多天都是天亮之后才睡觉。
别人问我,你晚上不睡觉都在干嘛。
我马上回答,写稿啊,书稿还没交呢。
但其实,我一个字也没写。
而之所以熬夜,也不过是因为心里有牵挂的人和未完成的事吧。
别人问你怎么还不睡,你说不困。
其实熬夜很困,打个哈欠都会有眼泪流出来,只是心中一直有所期待,有所牵挂。
就好像下一秒就会收到喜欢的人的消息,下一秒就能遇见一个惊喜。
又或者,熬了太久却迟迟得不到自己想要的结果,渐渐的习惯了孤独。
为什么会熬夜呢,大概是因为白天的自己太理智,太冷漠,好像什么都不在乎。
所以有些情绪和思念,心酸和不舍,是要留到深夜独自慢慢消化的。
白天的自己和晚上的自己完全不是同一个人啊,白天口口声声说一定早睡,晚上却从来做不到。
像失忆一样拿命熬夜,白天开开心心无忧无虑,晚上却忧郁的不行。
白天觉得我最牛逼,晚上却变成世界第一大傻逼。
总觉得幸福的人是不用熬夜的,每天都有规律的生活,爱的人就躺在身边,现在过的是想要的生活,手里牵的是喜欢的人。
昨天有人问我,为什么你晚上不睡觉。
我想了很久,已经两三年没有在两点之前入睡过了。
但我也说不清为什么,那个人突然给我发了一段话,我突然觉得,这是我熬夜的原因,也是很多人熬夜的原因。
你总是习惯熬夜,然后我也故意很晚都不睡。
装作是和你一样睡不着,这样就可以和你聊很久,可是你都不知道其实我要困死了。
后来你走了,熬夜的习惯却怎么都改不掉。
说片面点是熬夜,说实在点是失眠,说实话是想你。
你有没有过,为了陪一个人聊天,其实下一秒已经要睡着,但还是死抓着手机不肯睡。
你有没有过,因为一个人的一句话,明明很困却突然变得很清醒,开心和喜悦赶走了所有困意。
你有没有过,为了等一个人的晚安,不停的刷着朋友圈发着动态,其实只想让他看到你还没睡。
你有没有过,因为太思念一个人,每天都害怕深夜来临,害怕孤独,害怕寂寞,害怕牵挂的感觉。
我知道,你都有过。
可是,你每天这样熬夜,有人心疼你吗?
前天晚上一个作家姐姐突然发消息说,妹妹,钱是挣不完的,别累着自己,身体最重要。
昨晚她发现我又在熬夜,给我发消息说,一定照顾好自己,莫名心疼你。
我很感动,又觉得很可笑。
一个没见过面的人看你熬夜都会心疼,会劝你照顾好自己,但你每天熬夜想着的那个人,没给你发过一条消息。
第一次见面的陌生人都会劝你少喝酒少抽烟,素不相识的微信好友都会让你早点休息,可你抽烟喝酒熬夜在等的那个人,从来都没在意过你,连一句晚安都没有。
我经常给别人讲道理,永远不要为了一个不爱你的人折磨自己。
但这句话其实就像放屁,因为一旦爱上一个人,就没办法控制自己。
我们在爱情里,从来都不是理性的。
后来有人问我,怎么忘记一个人。
我说,把酒喝够,把烟抽完,把黑夜熬成天亮,等你真的感觉疼了,你就忘记了。
不撞南墙不死心,大概就是这个道理。
别人苦口婆心的劝说,其实你一点儿都听不进去。
你害怕失去、害怕背叛、害怕从未拥有,你害怕的太多、心事太多,所以很难入睡。
那你就熬吧,等熬过了这一阵,你又会觉得其实生活还是很美好。
你要记住,所有关于感情的问题,都不要在深夜做决定。
无论分手还是牵手,无论坚持还是放弃。
因为女人啊,从来都不是理性动物,再加上深夜里的一杯红酒,一根香烟,感性越发强烈。
五年前第一次听梁静茹的《问》,歌里唱,如果女人,总是等到夜深,无悔付出青春,他就会对你真。
那时候真的傻到相信,用心爱一个人,就能把他留在自己身边。
现在才明白,在一起一辈子这种事,不是嘴上说了就可以。
外面的诱惑这么多,人的欲望这么大,而你能给的爱,其实就这么多。
后来我经常说,如果爱一个人又不可得,那就找个爱自己的吧。
别太累,别付出太多,别太委屈,你说你爱他所以无所畏惧,但你的感情和耐心其实就这么多,你无法永远输出。
总有一天它们会因迟迟得不到回应而枯竭。
等到那一天你会发现,哪怕再遇到喜欢的人,也没有力气去喜欢了。
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