物流基础课程标准.docx
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物流基础课程标准.docx
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物流基础课程标准
物流基础
课程标准
编订:
王红艳
审核:
张翠花
汽车与物流学院
二〇一四年五月
一、课程基本信息
课程名称
物流基础
开课系部
汽车与物流学院
适用专业
物流管理
连锁经营管理
营销与策划
课程编号
08088
课程总学时/学期总学时
48/48
64/64
课程总学分/学期总学分
3/3
4/4
先修课程
管理学
西方经济学
统计学
后续课程
仓储业务操作
运输业务操作
配送作业的组织与实施
物流信息技术等
编制人
王红艳
审定人
张翠花
制定/修订日期
2009年8月制定/2014年5月修订
二、课程性质与任务
1.课程性质
《物流基础》是物流管理专业开设的一门专业核心基础课程,同时也是其它相关专业(连锁经营管理、营销与策划、信息管理等)的知识拓展课程。
该课程为学生学习物流管理专业的专业课程打好基础。
课程内容涵盖了物流专业的所有知识点,概括性强,学生容易认识、理解,真正服务于下一步的专业课学习。
本课程需要在《管理学》、《西方经济学》等前导课程的基础上开设。
通过前续课程的学习,学生已经基本掌握了管理学、经济学等方面的基本知识,具有一定的理论基础,为本门课程学习打下基础。
其后续课程有《仓储业务操作》、《运输业务操作》、《配送作业的组织与实施》等。
2.课程任务
《物流基础》作为物流管理专业的专业核心基础课,主要培养学生对物流的整体的认知与简单任务操作。
通过该课程的学习,要求学生具备进一步深入学习物流专业技能的基础,能进行简单的物流任务操作,能胜任物流服务与基层管理工作,能适应行业发展与职业变化要求,达到助理物流师的水平,并使学生逐步树立责任意识、效率意识、服务意识、安全意识、环保意识,合作意识等良好的职业道德。
本课程具体学习任务如下:
掌握物流的概念,熟悉物流引入中国的几个阶段,熟悉物流的要素;掌握储存的概念,掌握仓储作业的构成要素,熟悉仓储作业流程,理解ABC分类法;掌握运输的概念,掌握多式联运的概念,理解多式联运应该具备的条件,熟悉几种典型的运输方式作业流程;掌握配送及配送中心的概念,理解配送中心作业活动的特点,掌握配送中心的业务流程,熟悉配送中心的岗位设置;掌握装卸搬运的概念,掌握堆码的概念,熟悉装卸搬运的流程,理解装卸搬运的合理化操作;掌握包装的概念,熟悉常用的包装材料,熟悉运输包装及销售包装的设计要素;掌握流通加工的概念,熟悉常见的几种生产资料的流通加工,理解流通加工的作用,理解流通加工合理化操作的途径;熟悉物流信息的概念,熟悉常见的物流信息,熟悉几种常见的物流信息技术;掌握第三方物流的概念,熟悉企业供应物流的模式,熟悉生产物流的过程,熟悉第三方物流的运作流程,熟悉回收物流的处理方式。
三、课程目标
1.知识目标
A1掌握物流的概念,熟悉物流引入中国的几个阶段,熟悉物流的要素;
A2掌握储存的概念,掌握仓储作业的构成要素,熟悉仓储作业流程,理解ABC分类法;
A3掌握运输的概念,掌握多式联运的概念,理解多式联运应该具备的条件,熟悉几种典型的运输方式作业流程;
A4掌握配送及配送中心的概念,理解配送中心作业活动的特点,掌握配送中心的业务流程,熟悉配送中心的岗位设置;
A5掌握装卸搬运的概念,掌握堆码的概念,熟悉装卸搬运的流程,理解装卸搬运的合理化操作;
A6掌握包装的概念,熟悉常用的包装材料,熟悉运输包装及销售包装的设计要素;
A7掌握流通加工的概念,熟悉常见的几种生产资料的流通加工,理解流通加工的作用,理解流通加工合理化操作的途径;
A8熟悉物流信息的概念,熟悉常见的物流信息,熟悉几种常见的物流信息技术;
A9掌握第三方物流的概念,熟悉企业供应物流的模式,熟悉生产物流的过程,熟悉第三方物流的运作流程,熟悉回收物流的处理方式。
2.能力目标
B1能够熟练分析物流的要素;
B2能对货物进行储存,能够运用ABC分类法对货物进行储存管理,会进行简单的仓储作业操作;
B3能够选择最优的运输方式;
B4能够进行简单的配送操作;
B5能够进行装卸搬运操作,会使用叉车,能够根据货物特点正确地完成货物的堆码和苫垫工作;
B6能进行运输包装的设计,能进行销售包装的设计,能够根据具体场合选择不同包装材料;
B7能够进行简单的流通加工工作;
B8会使用常见的几种物流信息技术,能进行简单的物流系统操作;
B9能够进行简单的企业物流的操作。
3.素质目标
C1责任意识;
C2成本意识;
C3安全意识;
C4服务意识;
C5团队合作精神;
C6环保意识;
C7效率意识;
C8培养学生吃苦耐劳;
C9爱岗敬业等良好的职业道德。
四、教学内容与学时安排
由于各专业人才培养方案中该课程的学时不同,教学内容可以适当调整,总学时为48和64时的教学内容和学时安排具体如下:
序号
教学任务或项目
教学内容
学时(理实
一体学时)
学时(理实
一体学时)
知识
技能
素质
1
对物流的理解和认知
A1
B1
C1
2
3
(1)
2
储存
A2
B2
C2
6
(1)
8
(2)
3
运输
A3
B3
C3
6
8
4
配送
A4
B4
C4
6
8
5
装卸搬运
A5
B5
C5
4
(1)
6
(2)
6
包装
A6
B6
C6
6
(2)
8(3)
7
流通加工
A7
B7
C7
6
8
8
物流信息
A8
B8
C8
6
(2)
8(4)
9
企业物流
A9
B9
C9
6
(1)
7
(2)
合计
48(7)
64(14)
五、教学基本条件
1.师资要求
本课程需要熟悉物流领域的双师型教师2名。
要求:
(1)物流管理类专业硕士及以上学历;
(2)具备高校教师资格证;
(3)具备一定的社会实践能力;
(4)了解高等职业教育的教学规律。
2.仪器设备要求
本课程需要常用的物流设备(托盘、RF手持终端、叉车、包装设备、自动化立体库)、物流设备模型、物流沙盘模型、物流信息系统软件等。
3.实验实训场所要求
为了保证理论与实践操作密切结合,本课程需要物流管理模拟实训室、物流技术实训室。
同时还需要实训基地(物流企业)。
六、课程实施建议
1.课程模式建议
本课程应重视学生在校学习与实际工作的一致性,采用以工作过程为导向的课程模式。
教学模式选择以“任务驱动”的行动导向型教学模式为主,根据实际需要配合多种教学手段,有针对性地采取任务驱动、工学交替、项目导向、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式。
教学过程通过任务引入任务分析相关知识提要任务实施归纳总结知识链接六步走的模式完成。
2.教学建议
本课程应重点讲解物流的主要功能和现代物流新技术,在教学过程中应注重讲物流的七大功能:
储存、运输、配送、装卸搬运、包装、流通加工、物流信息的操作程序。
加强对现代物流新技术的掌握。
在校内实训时,应注重“教、学、做”一体化,使学生在“做”的过程中学习物流的操作技能;校外实习时,应针对性地选择不同类型物流企业,使学生较全面感性认识物流。
3.教学方法与教学手段
本课程遵循高职院校以能力培养为目标的原则,以学生为主体,综合考虑知识、能力、素质三个能力要素的融合,根据课程内容和学生特点,灵活运用项目驱动、案例分析、角色扮演、启发引导、仿真实训等多种教学方法,突出学生实际操作能力的培养,引导学生积极思考、乐于实践,提高教学效果。
教学组织形式应多样化,尽量利用现代化的教学手段。
4.其它
根据我国现代物流业的发展,在平时授课中应介绍一些有关的新知识、新技术,让学生及时了解最新的物流动态、行业发展。
七、考核与评价
1.理论考核
采取闭卷答题的形式,占课程总成绩的60%,在学期末进行。
主要考核学生对各物流业务环节流程的理解和掌握程度。
2.实践考核
采用物流实际作业操作形式,占课程总成绩的40%,考核随堂进行。
实际作业操作考核是结合具体的工作任务,重点是对学生工作过程的考核,操作以小组为单位,考核也是以小组为单位,小组成绩即为小组中每个成员的成绩。
考核内容包括:
学生对作业流程、作业规范、作业标准等内容的掌握与应用;信息技术的应用,物流设施与设备的应用等;工作的组织计划、责任分工、过程控制、效果、自我评价、持续改善等内容。
八、教材和参考书
1.教材
《物流基础》王红艳主编北京理工大学出版社,2010
2.参考书
(1)《物流基础》陈岩姜波主编,北京理工大学出版社
(2)《物流管理基础》曾剑王景锋邹敏主编,机械工业出版社
(3)《现代物流管理概论》杨国明尹衍波主编,北京交通大学出版社
(4)《物流管理概论》刘伟主编,电子工业出版社
(5)《物流管理基础》黄志宁主编,冶金工业出版社出版
九、有关说明
本课程应在《管理学》、《西方经济学》等课程之后开设,学生应该具备一定的经济学、数学、管理学和计算机操作等相关知识。
教学设计方案
课程名称(学习领域):
物流基础
课程编号
08088
总学时
48
编制时间
2014年5月
编制人
王红艳
课程目标
通过本课程的学习,将掌握下述知识、具备以下能力及素质:
知识目标
1.掌握物流的概念,熟悉物流引入中国的几个阶段,熟悉物流的要素;
2.掌握储存的概念,掌握仓储作业的构成要素,熟悉仓储作业流程,理解ABC分类法;
3.掌握运输的概念,掌握多式联运的概念,理解多式联运应该具备的条件,熟悉几种典型的运输方式作业流程;
4.掌握配送及配送中心的概念,理解配送中心作业活动的特点,掌握配送中心的业务流程,熟悉配送中心的岗位设置;
5.掌握装卸搬运的概念,掌握堆码的概念,熟悉装卸搬运的流程,理解装卸搬运的合理化操作;
6.掌握包装的概念,熟悉常用的包装材料,熟悉运输包装及销售包装的设计要素;
7.掌握流通加工的概念,熟悉常见的几种生产资料的流通加工,理解流通加工的作用,理解流通加工合理化操作的途径;
8.熟悉物流信息的概念,熟悉常见的物流信息,熟悉几种常见的物流信息技术;
9.掌握第三方物流的概念,熟悉企业供应物流的模式,熟悉生产物流的过程,熟悉第三方物流的运作流程,熟悉回收物流的处理方式。
能力目标
1.能够熟练分析物流的要素;
2.能对货物进行储存,能够运用ABC分类法对货物进行储存管理,会进行简单的仓储作业操作;
3.能够选择最优的运输方式;
4.能够进行简单的配送操作;
5.能够进行装卸搬运操作,会使用叉车,能够根据货物特点正确地完成货物的
堆码和苫垫工作;
6.能进行运输包装的设计,能进行销售包装的设计,能够根据不同的场合选择不同包装材料;
7.能够进行简单的流通加工工作;
8.会使用常见的几种物流信息技术,能时行简单的物流系统操作;
9.能够进行简单的企业物流的操作。
素质目标
培养学生勤于思考、做事认真的良好作风;培养学生相互协作的团队意识,树立认真负责的工作态度,培养责任和成本意识及吃苦耐劳的精神品质;培养责任、安全、环保、成本、服务及效率意识及爱岗敬业的职业道德;培养学生勇于创新、敬业乐业的工作作风。
课程内容
纵向上按照学生在学习过程中认知的心理逻辑顺序组织教学内容。
横向上基于物流基础知识关联性组织教学内容。
学习情境
开篇
对物流的理解和认知
项目1
储存
项目2
运输
项目3
配送
项目4
装卸搬运
项目5
包装
项目6
流通加工
项目7
物流信息
项目8
企业物流
教学组织形式与方法:
教学过程通过任务描述任务分析相关知识提要任务实施总结评价知识拓展六个步骤进行组织。
在教学方法与教学手段上,本课程应根据课程内容和学生特点,灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导等多种教学方法,引导学生积极思考、乐于实践,提高教学效果。
教学组织形式应多样化,尽量充分利用现代教育技术和手段以及信息技术和互联网络,丰富教学内容,满足学生通过现代信息技术随时、随地自主学习的需要。
实施场所:
1.教室
2.物流技术实训室
3.物流管理模拟实训室
4.校外实训基地(物流企业)
课程考核方式:
1.理论考核
采取闭卷答题的形式,占课程总评成绩的60%,在学期末进行。
主要考核学生对物流的基本功能(储存、运输、配送、包装、卸装搬运、物流作息、流通加工)的理解和掌握程度,对企业物流的综合处理能力。
2.实践考核
采用实际作业操作形式,占课程总评成绩的40%,考核随堂进行。
实践考核是结合具体的工作任务,重点是对学生工作过程的考核,操作以小组为单位,考核也是以小组为单位。
课程教学资源:
1.电子教案5.教学图片
2.教学课件6.教学案例
3.教学视频7.课外习题
4.教学录像8.自测试题
学生能力要求:
1.掌握西方经济学和管理学基础知识;
2.具有一定的理解、沟通与表达能力;
3.能够对企业物流过程进行基本的分析。
教师能力要求:
1.系统分析能力;
2.逻辑思维能力;
3.组织协调能力;
4.发现问题、分析问题、解决问题的能力;
5.熟练掌握物流各环节的操作;
6.善于引导和启发学生。
学习情境设计方案
1.“对物流的理解和认知”学习情景设计方案
学习情境编号
1
学习情境名称
对物流的理解和认知
学时数
2
学习任务
教学项目
任务一:
什么是物流
任务二:
物流是怎么引入中国
学习目标
(1)掌握物流的概念;
(2)熟悉物流引入中国的几个阶段;
(3)熟悉物流的要素。
学习内容
具体的学习安排、学习方法建议
物与流(讲授)
物流的概念(讲授+讨论)
学时:
1学时
过程:
通过视频先让同学对物流有感性认识,了解物流的概况,然后进行小组讨论,通过讨论使学生掌握物流的概念及作用。
方法:
案例教学法、小组讨论法
物流引入中国的三个阶段(讲授+讨论)
学时:
1学时
过程:
通过对物流引入中国过程的分析进一步讲授物流的作用。
方法:
案例教学法、小组讨论法
教学条件
教学文件:
课程标准
教学资料:
学习情境设计方案、授课计划、教案
实施场所:
多媒体教室
2.“储存”学习情景设计方案
学习情境编号
2
学习情境名称
储存
学时数
6
学习任务
教学项目
任务一:
仓储作业
任务二:
库存作业
学习目标
(1)掌握储存的概念;
(2)掌握仓储作业的构成要素;
(3)熟悉仓储作业流程;
(4)理解ABC分类法;
(5)能对货物进行储存;
(6)能够运用ABC分类法对货物进行储存管理。
学习内容
具体的学习安排、学习方法建议
仓储作业构成要素(讲授)
仓储作业流程(讲授)
仓储作业应注意的问题(自学)
学时:
2学时
过程:
给出一个仓储作业任务,通过仓储作业的完成,学习仓储作业流程;让学生上网收集资料自主学习物流储存合理化与现代化内容,教师点评学习效果。
方法:
任务驱动法、案例教学法、小组讨论法
库存作业前的准备(讲授)
合理库存量的确定(讲授)
库存分类管理常见的方法(讲授)
常见的库存控制技术(讲授)
学时:
4学时
过程:
重点学习ABC分类法,首先给出货物分类储存管理任务,让学生对库存货物进行分类储存,通过任务的完成掌握库存管理的方法。
方法:
案例教学法、小组讨论法
教学条件
教学文件:
课程标准
教学资料:
学习情境设计方案、授课计划、教案、入库单证
实施场所:
多媒体教室
设备要求:
仓库、货架
3.“运输”学习情景设计方案
学习情境编号
3
学习情境名称
运输
学时数
6
学习任务
教学项目
任务一:
常见的运输作业
任务二:
集装箱运输作业
任务三:
多式联运
学习目标
(1)掌握运输的概念;
(2)掌握多式联运的概念;
(3)理解多式联运应该具备的条件;
(4)熟悉几种典型的运输方式作业流程;
(5)能够选择最优的运输方式。
学习内容
具体的学习安排、学习方法建议
现代化运输要素(讲授)
常见的几种运输方式(讲授)
几种典型的运输方式作业流程(讲授)
提高运输效率的有效措施(自学)
学时:
2学时
过程:
通过视频让学生对运输方式有一个了解,通过案例讲解,让学生掌握运输的作业流程,学生通过自主学习掌握运输的合理化与现代化以及基于互联网的运输管理,教师做总结。
方法:
任务驱动法、案例教学法
集装箱运输作业(讲授)
港口集装箱运输流程(讲授)
集装箱运输的进出口程序(讲授)
集装箱运输的注意事项(自学)
学时:
2学时
过程:
通过视频、图片使学生对集装箱有感性认识,通过案例分析引入集装箱运输的流程,学生自主学习集装箱运输的注意事项,教师做点评。
方法:
任务驱动法、案例教学法
多式联运作业具备的条件(讲授)
多式联运的分类(讲授)
多式联运的主要业务程序(讲授)
学时:
2学时
过程:
通过视频使学生对多式联运有感性认识,通过模拟任务分析完成让学生掌握多式联运的主要业务程序。
方法:
任务驱动法、案例教学法
教学条件
教学文件:
课程标准
教学资料:
学习情境设计方案、授课计划、教案、入库单证
实施场所:
多媒体教室
4.“配送”学习情景设计方案
学习情境编号
4
学习情境名称
配送
学时数
6
学习任务
教学项目
任务一:
配送
任务二:
配送中心
任务三:
配送中心的业务流程及岗位设置
学习目标
(1)掌握配送及配送中心的概念;
(2)理解配送中心作业活动的特点;
(3)掌握配送中心的业务流程;
(4)熟悉配送中心的岗位设置;
(5)能够进行简单的配送操作。
学习内容
具体的学习安排、学习方法建议
配送概述(讲授)
配送作业流程(讲授)
编制配送作业计划(讲授)
配送合理化(自学)
学时:
2学时
过程:
给出一个配送任务,通过配送任务的完成使学生掌握如何编制配送作业计划,掌握配送作业的流程,学生自学配送的合理化,教师做点评。
方法:
任务驱动法、案例教学法
配送中心应符合的要求(讲授)
配送中心作业活动特点(讲授)
配送中心类型(讲授)
配送中心的区位选择和用地规模(自学)
学时:
2学时
过程:
在物流模型实训室进行配送中心感情认知学习,通过物流模型让学生对物流中心有感性认识,教师在物流模型实训室中讲解配送中心作业类型及要求,学生自学配送中心区位选择和用地规模,教师做点评。
方法:
任务驱动法、案例教学法、现场教学法
配送中心的业务流程(讲授)
配送中心具体的工作内容(讲授)
配送中心的岗位设置情况(自学)
学时:
2学时
过程:
以一个配送中心为例,学习其业务流程及主要工作内容,学生自学配送中心的岗位设置。
方法:
任务驱动法、案例教学法
教学条件
教学文件:
课程标准
教学资料:
学习情境设计方案、授课计划、教案
实施场所:
多媒体教室
物流模型实训室
校外实训基地
5.“装卸搬运”学习情景设计方案
学习情境编号
5
学习情境名称
装卸搬运
学时数
4
学习任务
教学项目
任务一:
装卸搬运作业
任务二:
集装箱装卸作业
学习目标
(1)掌握装卸搬运的概念;
(2)掌握堆码的概念;
(3)熟悉装卸搬运的流程;
(4)理解装卸搬运的合理化操作;
(5)能够进行装卸搬运操作;
(6)会使用叉车;
(7)能够根据货物特点正确地完成货物的堆码、苫垫工作。
学习内容
具体的学习安排、学习方法建议
装卸搬运作业前准备(讲授)
装卸搬运作业流程(讲授)
装卸搬运合理化操作(讲授)
常见的装卸搬运作业方式(讲授)
装卸搬运操作注意事项(自学)
学时:
2学时
过程:
首先布置装卸搬运任务,由任务入手,介绍装卸搬运常用的设备。
然后根据任务选择装卸搬运的设备,完成装卸搬运的任务,学生自主学习装卸搬运过程中应注意的事项,教师做点评及总结。
方法:
现场教学法、任务驱动教学法
集装箱装卸作业准备(讲授)
集装箱进行装卸的前提条件(讲授)
集装箱装卸搬运作业(讲授)
集装箱装卸搬运操作注意事项(自学)
学时:
2学时
过程:
教师展示集装箱图片与视频,引入集装箱的学习任务,讲授集装箱的ISO定义,集装的分类,常用集装箱。
通过模拟完成集装箱装卸搬运作业流程,学生自主学习集装箱装卸搬运操作应注意的事项,教师进行点评及总结。
方法:
视频教学法、任务驱动教学法、讨论法
教学条件
教学文件:
课程标准
教学资料:
学习情境设计方案、授课计划、教案
实施场所:
多媒体教室
装卸搬运实训室
6.“包装”学习情景设计方案
学习情境编号
6
学习情境名称
包装
学时数
6
学习任务
教学项目
任务一:
包装材料的认知
任务二:
运输包装
任务三:
销售包装
学习目标
(1)掌握包装的概念;
(2)熟悉常用的包装材料;
(3)熟悉运输包装及销售包装的设计要素;
(4)能进行运输包装的设计;
(5)能进行销售包装的设计;
(6)能够根据不同的场合选择不同包装材料。
学习内容
具体的学习安排、学习方法建议
常用包装材料(讲授)
包装材料的性能(讲授)
学时:
2学时
过程:
教师展示不同包装材料的图片与实物,引入包装材料的学习任务,讲授包装的定义,包装的性能。
方法:
讲授法、任务驱动教学法、讨论法
运输包装方案设计(讲授)
运输包装作业方法(讲授)
学时:
2学时
过程:
教师展示运输包装的图片与视频,引入运输包装方案设计学习任务,讲授包装方案设计的要素及运输包装作业方法。
方法:
视频教学法、任务驱动教学法
销售包装方案设计(讲授)
销售包装的装潢方案设计(讲授)
销售包装作业方法(讲授)
学时:
2学时
过程:
教师展示包装图片与视频,引入销售包装方案设计学习任务,讲授销售包装装潢设计的要素及销售包装作业方法。
方法:
讨论法、视频教学法、任务驱动教学法
教学条件
教学文件:
课程标准
教学资料:
学习情境设计方案、授课计划、教案
实施场所:
多媒体教室
7.“流通加工”学习情景设计方案
学习情境编号
7
学习情境名称
流通加工
学时数
6
学习任务
教学项目
任务一:
生产资料的流通加工作业
任务二:
消费资料的流通加工作业
任务三:
生鲜食品的流通加工作业
学习目标
(1)掌握流通加工的概念;
(2)熟悉常见的几种生产资料的流通加工;
(3)理解流通加工的作用;
(4)理解流通加工合理化操作的途径;
(5)能够进行简单的流通加工工作。
学习内容
具体的学习安排、学习方法建议
流通加工作业前准备(讲授)
生产资料流通加工操作(讲授)
学时:
2学时
过程:
首先介绍流通加工常用的设备,然后通过视频让学生对生产资料的流通加工有一个感性的认识。
讲授生产资料流通加工的方式,课后让学生到实习基地进行加工操作练习。
方法:
分组讨论教学法、案例教学法、现场教学法。
流通加工产生的原因(讲授)
流通加工的作用(讲授)
消费资料的流通加工(讲授)
学时:
2学时
过程:
首先通过一个案例引入流通加工产生的原因,流通加工的作用,然后给出一个消费资料流通加工的任务,通过在实训室完成任务完成本次课程的学习。
方法:
分组讨论教学法、案例教学法、现场教学法。
生鲜
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