二年级语文下册识字4中国美食知识点精讲新人教版.docx
- 文档编号:6242390
- 上传时间:2023-05-09
- 格式:DOCX
- 页数:23
- 大小:4.24MB
二年级语文下册识字4中国美食知识点精讲新人教版.docx
《二年级语文下册识字4中国美食知识点精讲新人教版.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《二年级语文下册识字4中国美食知识点精讲新人教版.docx(23页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
二年级语文下册识字4中国美食知识点精讲新人教版
2019二年级语文下册识字4中国美食知识点精讲新人教版
课文知识点
一、生字笔画笔顺
二、会写字及组词
烧(shāo)烧火 烧水 燃烧
茄(qié)茄子 番茄
烤(kǎo)烤火 烧烤 炙烤
鸭(yā)鸭子 鸭毛
肉(ròu)牛肉 肉片 肉类
鸡(jī)公鸡 母鸡 小鸡
蛋(dàn)鸡蛋 鸭蛋
炒(chǎo)炒菜 炒饭
饭(fàn)吃饭 饭菜 米饭
三、易错字
烧:
“烧”右上部是“戈”,无点。
鸡:
“鸡”第二笔是点,最后一笔横伸向“又”下。
四、多音字
炸zhà(爆炸)zhá(炸鱼)
五、课文分析
《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。
通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。
从而激发学生的爱国热情。
六、课后习题
读一读,说说制作哪些食物时需用到这些方法。
炒 烤烧爆炖炸煎蒸 煮
这些词表示烹调食物的方法,如煮饺子、清蒸甲鱼、西红柿炒鸡蛋等。
如果不会,可以向爸爸妈妈请教。
用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 焦 烹
“灶、焰”的部首是火字旁,“烫、煲”的部首是火字底,“焦、烹”的部首是
四点底(灬、),“灬、”是“火”的变形。
因此,这六个字的意思都与“火”有关。
图文解读
中国是具有五千年历史的文明古国,中餐积累了精湛的烹调技艺,包括炒、烤、烧、爆、炖、炸(二声)、煎、蒸、煮。
除了本课介绍的烹调方法外,还知道其他的烹调方法吗?
那么,孩子在预习的时候,家长可以跟孩子说一说哪些菜品需要用到上述烹卤调方法,并举例说一说当地的特色美食。
比如猪肉炖粉条,烧鹅,炸麻花和蒸馒头。
我们先来看本课的生字:
要求会写的字:
烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭
要求会认的字:
菠、煎、腐、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、酱、粥、蛋
本课的生字大部分都带有火字旁和四点底,这些字都与火有关。
但是,每种烹调方法都是有区别的。
“烤”是指把东西放在火的周围使干或熟;“煎”是把食物放在少量热油或水里弄熟;“炸”是把食物放在沸腾的油里弄熟。
家长在做菜的时候,可以通过直观的方法,告诉孩子正在烹调的方法。
附送:
2019二年级语文下册识字4中国美食练习新人教版
1.在注音正确的括号里打“√”,错误的圈出来改正在括号里。
菠菜bōcài( ) 豆腐dòufu( )
蒸饺zhēnjiǎo( )炸酱面zhájànɡmiàn( )
2.给下列汉字各组三个词。
烧( )( )( )
饭( )( )( )
1.查字典,完成下面的填空。
(1)“爆”用部首查字法应先查( )部,再查( )画,组词( )、( )。
(2)“烹”和“煎”用部首查字法先查( )部,我还会写带有这个部首的字( )、( ),我发现它们都和( )有关。
2.我会选择合适的方法来烹饪。
(填序号)
①炒 ②烤 ③烧 ④炖
⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮
( )面条( )薯条( )肉串( )青菜
( )排骨( )牛排( )馒头( )茄子
3.延伸阅读,我会做。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。
这里的美食品种非常多,有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。
其中,我最爱吃的要数“赖汤圆”了。
据说,从前在成都的一条很小的巷子里,有一位姓赖的老婆婆。
她每天早上都要包很多汤圆去卖。
她包的汤圆味道好,个儿大,还很便宜,大家都争着去买,所以她的汤圆出了名。
人们为了记住她的汤圆,就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。
你要是有机会来我的家乡,一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟!
(1)填上恰当的量词。
一( )小巷子 一( )老婆婆 一( )汤圆
(2)四川成都号称“____________”。
(3)用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。
(4)0文中提到的四川的美食有________、________、________、________。
我家乡的美食有________、__________。
参考答案
基础知识达标
1.略
2.略。
课后能力提升
1.略。
2.(横行)⑧⑤②①④⑥⑦③。
3.略。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 年级 语文 下册 识字 中国 美食 知识点 新人