食品厂生产操作工岗位职责Word文档格式.docx
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2012-01-01第2篇:
生产部操作工岗位职责生产部操作工岗位职责
一、严格执行公司的各项规章管理制度。
二、必须穿戴好劳保用品才可进入生产操作岗位。
三、严格执行安全生产管理规定。
不窜岗、不睡岗、不干与工作无关的事。
不是自己分管的设备不得动用。
不得随意拆卸、损坏现场设备,及时做好领导交办工作。
四、实行包机和卫生包干管理。
凡是所管辖的区域必须保证设备清洁、光亮、地面无垃圾、灰尘。
五、严格按照生产操作单进行投料生产。
不得随意更改投放料顺序,保证投料数量的计量准确,保证搅拌时间,并做好记录。
六、记清投料代号,及时汇报不足的原料数量。
七、配合做好产品的留样工作。
八、做好产品的包装工作,包装数量在标准范围之内。
20㎏以上包装误差在±
0.4㎏以内,20㎏以下包装误差在±
0.2㎏以内。
袋装粉料包装数量误差在0.4㎏以内,塑料盖口要放紧密实、袋装内胆要扎口不得泄漏,封包机缝口线离端口距离保持在30-80㎜范围之内,不得挑针、漏封、尽量平直,美观大方。
九、包装好的产品及时贴上标识。
标识粘贴在指定位置,不得歪斜、倒置。
堆积到仓库指定区域后,外观标识一律向外,
便于清点和管理。
堆码要求桶装4层高,袋装物8层高。
堆码做到横平竖直。
十、做好原料卸货工作和产品出库上车工作。
不得吃拿卡要。
十
一、不得消极怠工。
当天用完的设备必须及时清理干净方可下班。
十二、积极配合生产部工程师的产品研发试制工作。
三、做好公司领导分派的临时性工作。
十四、公司生产任务紧张时,能做到加班工作。
2008年11月01日第3篇:
食品厂岗位职责华神系列保健食品
质量管理岗位职责
2009年6月
绵阳市华神空气动力技术应用厂
1、生产主管岗位职责
一、熟悉食品生产有关的法律法规。
熟练掌握GMP、ISO、QS的管理要求。
积极完成厂里下达的各项任务,模范遵守各项规章制度。
二、做好车间工作调配,合理安排劳动力,协调人员关系,作到均衡生产。
三、切实抓好车间质量管理,严格检查。
发生质量事故要及时报告并妥善处理。
四、抓好车间文明生产、劳动纪律和安全生产工作,严格操作规程。
五、负责车间员工传、帮、带的工作,不断提高员工的思想素质、业务素质和技术素质。
六、做好设备维护管理,落实到人。
七、认真按照GMP、QS及ISO9001的运行管理,做好车间各项记录,建立车间生产档案。
要求原始记录齐全,填写清晰、整洁,保存完整;
统计报表内容完整、真实、准确,具有可追溯性。
八、抓好车间工具、设备、辅料消耗量的管理,厉行节约,杜绝浪费。
九、有权对车间员工向上级主管提出表扬、批评、奖励和处罚的建议。
十、每天要勤于检查,善于总结,掌握实际生产进度、生产质量、物料与辅料的使用情况,及时调整或纠正在生产中存在和发生的问题,合理安排生产并完成主管领导交办的其他工作。
2、统计岗位职责
一、按照国家财务制度规定严格执行。
二、按照财务制度规定对本单位各项业务进行记帐、报帐工作,做到手续完备,内容真实,数字准确,帐目清楚,日清月结,按期提供报表。
三、按照国家有关制度规定,妥善保管好凭证、帐簿、报表等档案资料。
四、严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定,办理现金收支和银行结算业务,库存现金不得超过规定的限额。
五、根据收付款凭证,逐笔顺序登记现金帐目,每日结出余额,帐面现金余额必须和库存现金相符。
记录要齐全,数据要完整准确。
六、认真做好窗口销售及邮购业务的管理。
七、现金收付的,要当面点清金额,并注意票面的真伪。
做好清欠工作。
借款无论金额多少,都须领导批准。
若无批准借款,引起纠纷,由责任人自负。
八、登记生产部门的统计原始记录和台帐,填写和编制统计报表;
九、完成主管领导交办的其他工作。
3、库房管理岗位职责一、熟悉食品生产有关的法律法规。
熟练掌握GMP、ISO、QS对原料管理的要求。
认真执行仓库管理的有关规章制度,保证数、质量,验收、发放准确、及时。
二、入库时要检查品名、数量、生产日期及批号情况,检查包装、商标、名称、规格、数量情况,检查是否合格、短少、破损,要详细记录,超过标准的,要通知相关人员,并马上汇报。
三、验收检查要逐项核对,各种数据、资料凭据齐全方可验收入帐。
四、成品、原辅材料的保管要按不同品种的技术要求进行管理,及时进行质量检查,做到不潮、不腐、不变质、不损坏。
五、常用材料及产品库存量下降到最低储量时,要及时通知计划人员和有关领导。
六、发放原辅材料要坚持先进先出的原则,要凭计划领料单,限额发放,不能随意增减数量。
七、要在库内交接清楚,避免差错,特殊情况下的急用材料要保证按时发料。
八、库房要日清月结,每月定期盘点,做到帐物卡相符。
保证数据准确、质量记录齐全、统计报表完整。
九、做好原辅材料、包装材料的质量验收、保管、发放的质量情况统计、汇总等工作,并进行考核。
十、严格安全制度、出入库制度,防火、防盗、防事故。
爱护环境,内外整洁,做到无积灰、无积水、无烟头纸屑、无油污痰迹、无蛛网杂物。
十一、完成领导交办的其他工作
4、考勤、质检岗位职责
熟练掌握质检员操作规程,并取得相应的许可证。
二、质检员的主要质量职能概括为:
鉴别、把关、报告。
在生产环节,质检员主要承担错检、漏检的责任。
质检员不是单纯的把关,还要参与预防和控制,把检验工作中发现的各种质量问题,进行质量分析,及时向主管领导报告,为更正和改进提供依据,并跟踪实施情况。
三、按检验工艺规定的抽样方法、数量对每个批次按检验规程进行抽检,并及时报送。
保证出厂产品质量合格率100%。
四、负责全厂原辅材料、工序产品、成品检验和日常质量检验工作。
依据厂质量管理体系文件要求具有责令返工、报废、停产和质量奖罚的建议权。
五、对进厂原辅材料进行检查,保证不合格原辅材料不进厂。
发现问题及时报告,按检验规程对工序产品进行首检和监督抽检,保证不合格品不混入下道工序。
六、配合计量器具检定工作。
七、对全体员工的出勤、迟到、早退、加班进行考核,并进行详细记录。
八、完成领导交办的其他工作。
5、焊接、电修、机修岗位职责
一、熟练掌握电工、焊接、电修、机修操作技术,并取得相应的操作许可证。
二、严格认真执行管理制度。
做好“车间现场管理、文明生产管理、安全生产管理”。
工作中做到安全文明生产。
三、完成设备大、中、小修工作中的电气、机械、电焊、气焊、气割等工作,工作中严格按照工艺要求及安全操作规程要求进行作业。
四、在焊接工作中严格检查电源是否焊机输入电压相符,焊机工作情况是否良好,电源引入线的绝缘是否良好,焊把绝缘及焊把与线的接触是否良好,检查面罩是否漏光。
气焊、气割,检查氧气瓶压,工作压是否显示正常。
氧气瓶、乙炔气瓶是否漏气。
焊、割具各调节阀转动是否良好。
焊接过程中,根据焊缝质量要求,选择合适的焊接工艺,并严格按工艺要求进行施焊。
随时观察工作环境的安全性。
五、工作结束后,停电、熄火。
清理使用的工器具,并将其送至原存放处。
打扫工作现场卫生。
保持工作场地内清洁卫生,并做到物品堆放整齐。
做好工具和专用设施的维护保养及保管工作。
努力学习机械维修、电、气焊及电气基本理论,提高实际工作能力。
六、做好粉体加工工作。
工作中严格按照设备的操作规程操作设备,确保设备的正常运行。
七、做好设备运行中的监护工作。
八、熟练、准确的处理设备电器及机械故障;
九、严格完成领导交办的其它工作。
6、粉体加工岗位职责
一、熟练掌握食品生产有关的法律法规及GMP、ISO、QS的管理要求。
二、熟悉所有粉体加工设备的名称、规格、性能、技术参数指标。
三、熟悉所有粉体加工设备的安全操作规程,并能够按照其执行。
四、开动设备前能够判断设备性能是否良好,并能够处理简单问题。
五、熟练掌握粉体粒度分析技术,确保加工的产品符合要求。
六、熟练掌握不同物料的加工技术。
七、严格按照GMP、ISO、QS的管理要求加工食品。
八、严格做到粉体加工生产中安全文明生产并做好相应的记录。
7、制片岗位职责
二、熟练掌握洁净厂房使用操作规程。
三、严格执行企业保密规定。
四、熟练掌握制片工艺要求及配方。
五、熟练掌握压片机、糖衣机的规格、性能、技术参数指标。
六、熟悉压片机、糖衣机等设备的安全操作规程,并能够按照其执行。
七、开动压片机、糖衣机前能够判断设备性能是否良好,并能够简单处理。
八、严格做到制片加工生产中安全文明生产并做好相应的记录。
8、制丸岗位职责
四、熟练掌握制丸工艺要求及配方。
五、熟练掌握制丸机、糖衣机的规格、性能、技术参数指标。
六、熟悉制丸机、糖衣机等设备的安全操作规程,并能够按照其执行。
保证所生产的药丸光滑圆整、丸重合格。
9、包装岗位职责
四、熟练掌握内外包装的工艺要求。
六、熟悉包装机、打码机等设备的安全操作规程,并能够按照其执行。
保证包装合格无差错。
七、开动包装机、打码机等设备前能够判断设备性能是否良好,并能够简单处理。
八、根据批包装指令领取待包装品和包装材料(标签和小盒、中盒、说明书、外箱等),核对包装材料品名、规格、批号、图案、商标、套色、文字内容、外观质量、数量等;
领取待包装半成品物料,检查半成品的质量等,再核对外观质量、品名、规格、批号等是否与生产指令一致。
九、严格执行清场规定。
做好生产相关记录。
十、严格完成领导交办的其它工作。
第4篇:
生产企业岗位操作工安全职责生产企业岗位操作工安全职责
第一条、积极参加公司或车间组织的安全活动,努力学习安全技术知识;
严格遵守各项安全生产规章制度,强化自我保护意识、提高安全技能,做到“三不伤害”,即:
不伤害别人、不伤害自己、不被别人伤害;
第二条、对本岗位的安全工作全面负责;
第三条、必须按规定着装上岗,认真执行交接班制度,接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全、完好;
第四条、严格执行安全操作规程,遵守劳动纪律、精心操作,熟悉本岗位职业危害及防范措施和事故应急救援预案;
第五条、按时巡回检查、记录;
准确分析、判断和处理生产过程中的异常情况并上报;
第六条、认真维护、保养设备,发现隐患及时整改,做好记录;
保持作业场所卫生清洁,做好物品的定置化管理;
第七条、正确使用,妥善保管各种劳动保护用品、器具和防护器材、消防器材。
第八条、不违章作业,并劝阻或制止他人违章作业,对违章指挥有权拒绝执行,同时向领导报告。
第5篇:
铸造厂操作工安全生产岗位职责铸造厂操作工安全生产岗位职责
一、在铸造厂认真学习、理解和严格遵守各项规章制度,努力提高安全意识,积极参加安全生产的教育和培训,不违章作业,对本岗位的安全生产负直接责任。
二、精心操作,严格执行工艺纪律,做好各项记录,认真执行交接班制度。
三、正确分析、判断和处理各种事故苗头,把事故消灭在萌芽状态,发生事故时,按预案处理并及时如实地向上级报告,保持好现场,并做好记录。
四、发现异常情况及时处理和报告。
第6篇:
操作工岗位职责操作工岗位职责
1、遵守纪律制度,服从领导分配。
2、努力工作,保质量完成生产任务。
3、注意产品质量,一定要搞好自行首检,配合检验员搞好过程检验,决不让不合格品流入下道工序。
4、爱护机器设备,上班后先检查设备,确认设备正常时再投料生产,生产过程要认真仔细地操作,发现异常情况及时向班组长或车间主任报告。
5、负责所属区域的现场卫生清洁,保证工作现场的干净整洁。
6、搞好安全、文明生产。
上班时穿好工作服、戴好防护用品;
下班前要清扫设备和周围卫生,整理工具。
7、负责做好交接班工作并填写交接班记录。
8、坚守岗位,不允许窜岗位以外的事。
9、爱护公物,如有损坏、丢失、浪费要负责赔偿。
10、积极完成公司领导安排的各项工作。
第7篇:
操作工岗位职责实业公司操作工岗位职责
一、在公司生产部经理的领导下,认真贯彻执行公司的质量方针、目
标及上级有关质量的决议和指示,严格执行《质量手册》的有关规定,对自己的工作质量负责。
二、负责公司矿安设备的生产及安装工作,按照客户的要求,保质保
量完成。
三、按照生产提供过程的监视和测量要求,严格按工艺文件、•工艺
规程操作,组织实施特殊过程的确认,并做好成品、半成品、物资的搬运、贮存中的防护工作。
四、做好产品的安装、调试和售后服务工作,解决顾客反馈的质量问
题。
五、做好基础设施和工作环境的管理工作,确保基础设施适用和工作
环境良好。
严格按照科学的先进的设备维护、保养和管理标准,保持设备完好率达到规定的要求。
六、完成领导交办的其它工作。
二00八年五月二十日第8篇:
1、操作工应该严格执行各项规章制度、工艺规程及操作法等,班前四小时严禁酗酒。
2、上班必须提前15分钟到岗,准时参加班前交接班会。
3、在班组长的领导下,圆满完成本班组的各项任务,精心操作,努力工作。
严格执行巡回检查制度,至少半小时一次必须到岗位重点地方去检查所有动、静设备和生产情况。
4、严格执行安全操作规程,穿戴好各种劳动保护用品,方可进入生产区。
5、认真完成车间领导分配的各项任务,做好节能降耗工作。
6、认真按时填写各种生产报表,严禁弄虚作假。
徐州瑞达化工有限公司
2009年4月18日
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