门店各岗位工作标准Word格式.docx
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门店各岗位工作标准Word格式.docx
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30-15:
交接班时间
1)交接班时,各品牌员工要按公司交接班的有关规定交接,同时要着工装。
交接内容包括:
与收银台对帐、做报表、下帐;
按财务部要求准确核对帐目、清点商品、切实做到帐实相符,交接双方签名有效,发现问题要及时上报店长、卖场主管,不得自行处理
2)交接班时上班员工要向下班员工传达班前会内容,交接班期间,员工不得违犯公司纪律,更不得在营业区域内闲聊或长时间逗留
3)收银员整款交款,严格遵守公司财务制度,由保卫部人员押送营业款,收银员不得提前关机送款,送款后,如有部门培训活动,收银员交款后必须回部门参加培训
注意:
保持交接班的店堂纪律,不允许因为点货或交换事项等任何事宜而怠慢顾客
18:
00-19:
20
晚饭时间
19:
30-19:
50
营业结束前的准备。
1)补货、清扫卫生、清点货品、做好工作记录
2)送宾:
广播员播放送宾词,全体营业人员各就各位,目送顾客出场(正在接待顾客的营业员除外),送宾结束后,才可继续打扫卫生
不准催赶顾客,顾客未离开,不准大范围清扫卫生
50-20:
班后工作
1)收银员整款交款,严格遵守公司财务制度,由保卫部人员押送营业款,收银员不得提前关机送款
2)卖场主管组织班后会、卖场检查和技能培训
3)员工列队出场,全天营业结束
注意:
离场时要迅速、安全、有序,卖场清场人员要配合保卫做好清场交接工作
现场主管工作标准(A班)
程序
40~8:
45am
进场
1、按公司规定到达指定地点做好进场准备
2、各营运主管及内保共同检查进入卖场的员工是否佩戴胸卡;
携带包袋是否符合公司规定;
是否将私人物品、食品、饮料带进卖场
45~9:
00am
晨会
1、员工列队、整队,检查员工出勤情况
2、员工仪容仪表规范统一
3、总结昨日店面工作,安排当日工作重点,传达公司有关文件及会议精神
4、岗前要求:
准备开店各项事项
00~9:
15am
卖场商品巡视
1、商品陈列及补货
2、检查商品价签及POP悬挂
3、促销标志是否明确
4、展示商品调换
卖场清洁
1、入口处通道、步梯和自动扶梯
2、店堂地面、墙面、玻璃干净整洁
3、散仓干净、整洁
4、柜台玻璃、货架、展示柜、模特干净明亮
5、垃圾箱干净清洁
6、通道上无堆积货物和废弃物阻碍畅通
7、卫生间清洁
卖场设备巡视
1、自动扶梯运转正常
2、卖场照明设备开启
3、灯箱广告、标志牌处于正常状态
4、消防设施无阻碍物
5、广播系统正常
6、安全通道打开
其他事宜
收银台处于正常状态,显示屏面向顾客
20~9:
30am
开店
1、员工迎宾状况,检查:
服务用语、站姿、站位
2、禁止将卫生用具置于店内明显位置
30~10:
00am
营业态势掌握及现场管理
1、巡视卖场;
(天、地、壁、柱、人)
2、营业中问题追踪
3、保持通道通畅,清洁
4、检查POP标志
5、检查员工违纪情况
6、检查员工服务状况:
是否有礼貌、迅速;
是否使用服务用语
7、维持卖场清洁
8、了解促销活动效果
9、顾客投诉接待处理
10、按公司规定处理退换货
10:
00~12:
1、检查商品陈列
2、了解主力品牌销售及库存状况,信息及时反馈
3、提醒员工防范偷盗
4、检查用餐时间员工在岗情况
5、维持卖场清洁
12:
00~14:
30pm
1、就餐前交代、指定、代管负责卖场管理工作
2、卖场巡视,检查员工违纪行为和在岗情况
3、检查各品牌,尤其是主力品牌商品补货情况,及时与厂家沟通
4、营业期间问题追踪;
必要的部门会议,研究难点问题解决办法
5、了解早班时段销售额
6、早班工作总结、记录、交接;
提醒晚班主管注意事项
现场主管工作流程(B班)
30~17:
pm
1、与早班主管交接,掌握营业态势及问题解决进程
2、晚班员工在岗情况
3、晚班员工仪容仪表是否规范统一
4、库房散仓保持清洁,无私人用品、食品、饮料
5、巡视卖场
6、员工违纪情况
7、客流高峰疏导,解答顾客咨询,受理解决顾客投诉
8、商品补货跟踪
9、保持卖场清洁
10、按公司规定办理退换货
11、顾客订货服务、送货服务跟进
17:
30~18:
50pm
用餐时间
1、楼层各品牌销售及商品库存情况
2、提醒员工防范偷盗
3、检查员工在岗情况
4、就餐前交代、指定、代管负责卖场管理工作
50~21:
(22:
00)
卖场巡视
1、厂家缺货登记及次日补货计划
2、检查价签摆放、悬挂规范及POP张贴是否规范
3、营业结束前员工服务跟进,不得怠慢顾客
4、检查员工是否按规定送宾,包括站姿、站位
5、送宾曲结束后方可关闭专柜形象灯;
如有顾客,待顾客离开后再关闭
闭店后
晚班会
1、总结当天的销售情况
2、带领员工进行服务用语的练习
3、总结当天营业当中出现的问题
4、提醒员工带齐应带的东西,注意交通安全
清场
1、留守值班人员
2、检查员工携带物品
3、组织员工列队出场
店长工作流程
工作项目
8:
00—
工作要项传达
人员状况确认
出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况
卖场状况确认
(1)卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况
(2)收银人员、找零钱、备用品以及服务台状况
昨天营业状况确认
(1)营业额
(2)来客数
(3)每位顾客购物总价,即客单价
(4)每位顾客购物品种,即客品数
(5)品单价
(6)未完成预算柜组
30—
9:
开店状况检查
(1)各柜组、商品、促销等就绪状况
(2)入口、地面清洁、背景音乐、灯光照明、购物篮等就绪状况
工作计划重点确认
(1)销售计划
(2)要货商品计划
(3)培训计划
(4)出勤计划
(5)其他(竞争店调查等)
10:
营业问题追踪
(1)昨日营业未完成目标的柜组原因分析及改善措施
(2)电脑报表不同时段差别及商品销售状况分析,并指示有关柜组限期改善
卖场商品态势追踪
(1)配送中心送货情况的确认追踪
(2)重点商品、季节商品及陈列表现确认
(3)不同时段营业额差别确认
15:
后场库存状况确认
仓库、展示柜、库存品项、数量及管理状况了解
营业尖峰态势掌握
(1)各柜组商品表现及促销活动展开状况
(2)后场人员调度支援收银、促销活动
(3)服务台加强活动广播
13:
竞争店调查
同时段与本店营业状况比较(来客数、收银台、开机数、促销状况、重点商品等)
交接班会议
(1)各柜组协调事项
(2)如何完成今日营业目标
教育培训
(1)新进人员在职培训
(2)定期在职培训
(3)配合节庆促销计划及准备
文书作业及各种计划报告撰写准备
(1)人员变动、请假、培训、顾客意见等
(2)月计划及竞争应对策略等
16:
不同时段销售差别,不同柜组营业额确认
日营业目标完成程序,各柜组营业额确认及尖峰时段销售指示
全场态势巡视检查及指示
(1)卖场、后场人员及商品清洁、促销等环境及改善指示
(2)专柜厂商配合
17:
(1)后勤人员调度支援卖场收银或促销
(2)收银机开启数、找零钱确保正常状况
(3)商品齐全及量化
(4)服务台配合促销
(5)人员交接班迅速且不影响顾客服务
00以后
指示副店长(店长助理)交接班注意事项
交代晚间营业注意事项及关店事宜
店长检查项目
时段
类别
营业前
人员
1.各柜组人员是否正常出勤
2.各柜组人员是否依照计划工作
3.是否有因人员不足导致准备不足的柜组
4.专柜人员是否准备就绪
5.工作人员仪容仪表是否符合要求
商品
6、部分特价商品是否已陈列齐全
7、快讯商品POP是否悬挂
8、商品是不是100%陈列
9、堆码陈列是否已做好
清洁
10、出口、入口处是否清洁
11、地面、玻璃、收银台、货架、商品清洁工作是否已做好
12、厕所是否清理干净
其他
13、音乐是否控制适当
14、卖场灯光是否控制得当
15、收银员备用金是否已准备
16、开店前5分钟广播稿及音乐是否能准时播放
17、购物袋是否已摆放就位
18、购物篮是否已准备到位
营
业
中
高
峰
前
19、是否有缺货
20、端架及堆码陈列量是否足够
21、POP与商品标价是否一致
22、商品陈列是否足够
卖场管理
23、投射灯是否开启
24、通道是否通畅
25、是否有阻碍通道或防碍商品销售的情形
26、是否有突出陈列过多的情形
27、卖场地面是否保持清洁
销售态势
28、是否定时播放店内特卖消息和其它宣传材料
29、收银台前的顾客是否排队太长要增加开机
30、是否需要后场部门来收银台支援
31、是否需要紧急补货
32、是否有工作人员聊天或无所事事
33、POP是否脱落
营业高峰后
卖场
整理
34、是否有污染品或破损品
35、是否要进行中途解款
36、是否有商品需要补货
37、是否确认不同时段营业额未达标的原因
38、陈列架、冷藏柜是否清洁
39、各种设备设施工具是否定位
POP
40、POP是否陈旧或遭污损
41、POP张贴位置适当
42、POP书写是否正确
43、POP诉求是否有力
营业高峰
44、特价标签与商品陈列一致
45、是否仍有厂商在店内陈列商品或移动商品
46、是否有滞销品陈列过多、畅销品陈列面过小的情况
47、是否定期检查商品有效期
服务
48、卖场是否听到礼貌用语
49、是否协助购物多的顾客提货出去
50、收银员是否唱收唱付
51、厕所是否维持清洁畅通
52、出口处是否维持清洁
53、入口处是否维持清洁
54、地面是否维持清洁
设备
56、傍晚时分招牌灯是否开启
57、背景音乐是否正常播放
后勤
58、进货验收是否按照规定进行
59、空纸箱区是否拆开堆放整齐
61、标签纸是否随地丢弃
62、换退商品是否定位整理整齐
63、畅销品或特卖品是否堆放整齐
64卖场标示牌是否正确
65、交接班人员是否正常运作
66、营业额是否解缴银行
67、有无派店员对竞争店调查
68、关店前卖场音乐是否播放
准备关店
69、是否仍有顾客滞留
70、卖场音乐是否关闭
71、招牌灯是否关闭
72、店门是否关闭
73、空调及其他不再使用的电器设备是否切断电源
74、购物篮是否归位
75、收银机是否清理完毕
76、货款是否点清归位
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