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16、饮浓茶6
17、饮咖啡和可乐型饮料6
18、饮酒6
19藏红花,甲鱼6
20孕妇禁食薯条薯片6
三:
怀孕初期的饮食搭配6
孕早期6
营养原则1:
孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜7
营养原则2:
孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
7
营养原则3:
为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
营养原则4:
在孕早期注意摄入叶酸7
营养原则5:
维生素的供给要充足7
饮食巧安排7
孕中期7
荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。
避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。
避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果),防止出现自身体重增加过快。
适当注意补充含铁丰富的食物7
孕妇对钙的需求有所增加,多食用含钙较多的食物7
饮食巧安排8
孕晚期8
饮食保证质量、品种齐全。
8
适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量8
增加钙和铁的摄入8
注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,甚至引起孕毒症8
对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量8
营养原则6:
多选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品;
减少营养价值低而体积大的食物,如土豆、红薯等。
四:
营养过量,带来的不良后果8
维生素过量8
补锌过量9
铁的补充要谨慎9
水果过量9
过度饮食,体重超标9
五:
准妈妈提醒9
六:
补充营养误区9
误区一:
盲目购买营养保健品9
误区二:
以保健品代替正常饮食10
误区三:
一人餐两人分10
误区四:
有营养的东西摄入越多越好10
误区五:
多吃菜,少吃饭10
误区六:
补钙就要多喝骨头汤10
禁忌
1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良,甚至先天异常,应尽量避免。
2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适,也应避免。
3、孕妇少吃垃圾食物。
孕期虽然有额外的营养需求,但是仍不应该放纵口欲,造成体重大幅增加,不但身材变形、胎儿变成巨婴,更会造成难产,实非母子双方之福。
多吃鱼、肉、蛋、奶、蔬果等天然食品,少吃零食或添加物过多之垃圾食物,才能供给胎儿发育所需的营养。
一般妊娠40周的妇女体重平均增加到10-15公斤,其中胎儿约占3至4公斤,而支持胎儿系统的胎盘、羊水、血液、脂肪、乳房组织约占7-12公斤。
通常怀孕初期的3个月,体重增加量较少,在第4个月时体重增加速度较快,然后增加量又会稍微减少。
这种节奏其实意味着:
母体逐渐适应体重的增加,胎儿也获得充分的养分。
越接近分娩期,你会发现自己的食欲越佳。
这时,你应当注意养分是否足以供应你和胎儿的需要。
你对热量的需求,每天要增加15%,应该是平时食量的2倍。
有些准妈妈可能因先前饮食不足,这时候需要特殊的补充。
提醒:
“双份食量”表示你必须摄取足够自己和肚中胎儿的养分。
孕期绝对不能减肥。
根据研究指出:
饮食不均衡或不足的准妈妈,经常会发生自然流产、新生儿死亡、婴儿体重不足的现象。
对于准妈妈来说不一定要在每餐中求均衡,而是在24小时内的食物量中求平衡。
摄取食物的种类要多一些,这样才能真正达到营养的均衡。
在吃双份量的同时,你会小小增胖,堆积在手臂和腿上的脂肪,产后不易去除。
所以在怀孕期间,避免吃下列食物,因为这些营养价值较低的垃圾食品,正是造成过度肥胖的原凶。
*任何甜味剂:
包括白糖、黑砂糖、糖密、糖浆、阿斯巴甜
――糖份含量高,最易促胖,而且,大量糖份的摄入还会影响牙齿的健康。
需要调味的话可使用少量天然砂糖。
*糖果及巧克力
――糖果中的香料和色素,巧克力中的咖啡因,以及它们含有的大量糖份,对健康无益。
建议孕程结束后在少量食用。
*可乐或人工添加甜味果汁饮料
――它们里面含有的食用添加剂对胎儿健康有不利影响。
可饮用百分百的天然果汁、纯净水、矿泉水或直接吃水果。
*罐头水果
――含有防腐剂。
请选用新鲜的当令水果。
*人造奶油
――含有色素以及添加剂,营养成分不高,且容易产生饱腹感,影响其他营养物质的吸收,建议不吃。
*冰淇淋、冰冻果汁露
――热量高,含各种添加剂,少吃。
*含糖花生酱、腌济物、沙拉酱、美乃滋、意大利面酱
除了保证自己营养的均衡以外,妈妈们更关心的是胎儿的需求。
的确,在怀孕期间,你是胎儿的唯一供应站,胎儿需要的每一分热量、维生素、蛋白质,都来自妈妈所摄取的食物。
如果你在每日的饮食中摄取大量新鲜蔬果、豆类、花生、鱼、禽肉及低脂肪乳制品等食物的话,必能满足胎儿对养分的需求。
根据一项丹麦研究指出,多吃含脂肪酸的鱼类,如沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼可以预防早产。
当然也别忘了自己,良好的饮食,意味着你可获得充足的养分,以应付怀孕期间身体所承受的沉重负担,可以减少心情变动不安及疲劳。
营养不良的孕妇,容易发生贫血、害喜、腿部抽筋的症状。
4、咖啡和茶
香浓的咖啡、清新的茶香,为人们增添了许多生活情趣,并已成为我们日常生活的一部分,对于职业女性来说更是解除压力的良方。
但是,想要怀孕或已经怀孕的准妈妈要注意了!
在怀孕前三个月,每天喝超过三杯的咖啡或茶,会使流产的几率增加一倍!
因为茶和咖啡都含有咖啡因,而咖啡因有可能会造成胎儿畸形和流产。
研究报告指出,咖啡因会加快胎儿心跳速度及新陈代谢的速度,因此对胎儿有不良影响,咖啡因也会降低母体血液流入子宫的速度,从而使供给胎儿的血液中氧气量与养分降低,影响胎儿发育。
此外,由于咖啡因有利尿的作用,使原本已经有尿频现象的准妈妈更加不方便,同时还会造成钙质从尿液中流失,并影响铁质的吸收。
值得注意的是由于胎儿的肝脏尚未成熟,是不能快速地代谢掉咖啡因的。
所以,专家们都建议准妈妈不要摄取含咖啡因的食物,包括茶、咖啡、可乐、可可、巧克力等。
但对于许多准妈妈来说,每天喝茶或咖啡已经成了习惯,一下子要戒掉并不容易,下面的办法可以帮助你减少咖啡因的摄取:
*茶或咖啡不要泡太久,因为越浓的咖啡和茶或巧克力,所含的咖啡因就越多。
*在购买饮料前注意看标示,若饮料含有咖啡因则不要喝。
*尝试喝不含咖啡因的花草茶,或用水煮低咖啡因的咖啡,以尽量降低咖啡因的摄取量。
*尽量以牛奶、果汁、开水来取代茶、咖啡。
*假如真的非喝咖啡不可,将咖啡的浓度减半,并减少喝的次数,渐渐地浓度越来越低、次数越来越少,直到完全不喝为止。
在此要特别一提的是,准妈妈绝对不可以喝绿茶!
绿茶含有天然的抗氧化成分,可以防癌、美白、预防感冒,在日常生活中是一种有益于身体健康的饮料。
但对准妈妈而言,却是碰不得的!
因为绿茶含有会阻止新血管增生的成分,可以杀死变态性快速生长的癌细胞,对准妈妈来说,此时正是身体进行新血管增生作用来孕育小宝宝的时候,如果在怀孕时喝绿茶,对胎儿的生长发育会产生不良影响。
从怀孕之前的三月到哺个乳期结束,请远离咖啡因。
1、螃蟹:
它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;
2、甲鱼:
虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;
3、薏米:
是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。
药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;
4、马齿苋:
它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。
实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。
尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。
另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。
其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。
草酸可影响锌、钙的吸收。
孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
7、巧克力和山楂
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。
孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。
山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。
8、猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。
因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。
孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
9、久存的土豆
土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。
过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。
当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。
10、热性作料
孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。
发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
11、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。
而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。
12、桂圆、荔枝:
性温热易致胎热;
桂圆又名龙眼,味美可口,营养丰富,含有大量的葡萄糖、蔗糖和多种维生素等物质,中医认为有补心、益脾、安神、养血等功效。
但其性属大热,凡阴虚内热体质者不宜食用。
妇女怀孕以后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热,故常有口干舌燥、大便干结等症状。
中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,孕妇食后,不但不能保胎,反而会引起腹痛、阴道出血等先兆流产的症状。
因此,为了避免流产,孕妇应慎食桂圆,更不能作为安胎药应用。
13、石榴:
贫血者要少吃;
14、腌制酸菜:
含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。
15、西瓜:
每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。
16、饮浓茶。
英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。
如果用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形,氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但还是不饮浓茶为好。
孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,由于浓茶内含有咖啡因,还会增加孕妇的心跳和排尿次数,增加孕妇的心脏和肾脏负担,有损母体和胎儿的健康。
17、饮咖啡和可乐型饮料。
咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。
咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。
据测定,一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克,如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料,就会导致中枢神经系统兴奋,表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。
即使服用1克以下,由于对胃黏膜的刺激,也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。
胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。
有人对孕鼠注射咖啡因实验证实,仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。
为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
18、饮酒。
研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。
这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。
法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察,发现他们都有共向的缺陷:
单眼皮,即使双眼皮也不明显,鼻子扁平,内侧眼角眼皮外翻,脸蛋扁平且窄小,鼻沟模糊,上嘴唇薄且紧,下巴短。
这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。
更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。
孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜.对死婴的解剖结果表明,其大脑不仅小于正常儿,而且脑发育不全或呈明显畸形状态。
不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验,发现他们的智商都低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
19藏红花,甲鱼。
孕妇不能食用藏红花,过于寒凉,过于辛辣的都不能吃。
只是觉得“折耳猫”同志的资料有点不太正确,小弟对中医药略有研究,甲鱼性属寒凉,孕妇的确不能吃,但是甲鱼并没有活血通络的功效,反而有凉血的功效,螃蟹也是一样。
20孕妇禁食薯条薯片
据《中国日报》报道德国最新研究成果表明:
怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯酰胺的食物。
怀孕初期的饮食搭配
孕早期
孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。
在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。
若怀孕时缺乏叶酸,容易造成胎儿神经管的缺陷,如无脑儿或脊柱裂,并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。
许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等),及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。
维生素的供给要充足。
如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。
饮食巧安排
根据自己的胃口进食,不必刻意多吃或少吃什么。
少吃多餐,能吃就吃,是这段时期孕妇饮食的主要方针。
这段时期,如进食的嗜好有所改变也不必忌讳,吃些酸的食品可能会增进食欲。
孕中期
进入孕中期,准妈妈的食欲逐渐好转,这时,不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下,开始了大规模的营养补充计划。
不仅要把前段时间的营养损失补回来,还要在孕晚期胃口变差之前,把营养储存个够。
孕中期是胎儿迅速发育的时期,处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。
这时,准妈妈要补充足够的热能和营养素,才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。
当然,孕妇也不能不加限制地过多进食。
过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重,还可能导致妊娠糖尿病的产生。
适当注意补充含铁丰富的食物,如动物肝、血和牛肉等,预防缺铁性贫血。
同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
孕妇对钙的需求有所增加,多食用含钙较多的食物,如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
这段时期孕吐已消失,准妈妈食欲较好,胎儿生长发育较快,因此,准妈妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要,但对碳水化合物类食物不要摄入过多,要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量,并适当增加粗粮及含钙食品。
孕晚期
进入最后的冲刺阶段,营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。
安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。
不过,有些体重增长过快的孕妇在医生要求下开始控制饮食,为了防止胎儿长得过大,她们只好把自己的?
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最后3个月是胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。
由于各个孕妇的具体情况不同,产科医生通常会根据孕晚期的营养特点,结合孕妇的具体情况,让孕妇的饮食做出相应调整。
适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给),适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量),少吃水果,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
增加钙和铁的摄入。
经常摄取奶类、鱼和豆制品;
虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高,应经常食用。
注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,甚至引起孕毒症;
对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量。
准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱,为分娩储存必要的能量。
饮食的调味要尽量清淡,少吃盐和酱油,实在难以下咽时,可以用果酱、醋来调味。
平时可少吃多餐。
营养过量,带来的不良后果
维生素过量
孕妇若每天服用超过一万单位(I.U.)的维生素A,则有1/4机会造成胎儿畸形,如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形,另外有1/4机会造成智障。
若维生素D补充过多(每日超过15毫克),容易造成孕妇的软组织的钙化。
补锌过量
如果准妈妈对于锌的补充超过每日45毫克,容易造成早产。
铁的补充要谨慎
建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。
一般来说,孕妇每天补充30毫克铁即可(除非有严重贫血),服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁,因为钙、镁会抑制铁的吸收。
水果过量
许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果,甚至还把水果当蔬菜来吃。
她们都相信:
吃水果多多益善。
其实,水果并不能代替蔬菜。
水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。
有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等),摄入过多,可能引发妊娠糖尿病。
上了年纪的人殊不知多吃水果可能导致准妈妈患上妊娠糖尿病。
过度饮食,体重超标
怀孕不是生病。
一些准妈妈把自己当成了长期病号,在怀孕的280天里,吃得太多、太好,而运动又太少,结果造成体重大大超标。
准妈妈超重带来的后果是不可轻视的,不仅在孕期会造成孕妇并发症增高,不利于胎儿成长,在分娩时,也会有困难。
准妈妈提醒
根据个人体质补充营养
大多数准妈妈都是健康的。
一个孕前身体健康、营养均衡的女性,她只需在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养,保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可,完全不必刻意地大补特补。
进入怀孕中后期,含脂肪及糖类较高的食物不但无需过多食用,还要适量控制。
而对于身体瘦弱、体重少于正常值的孕妇,怀孕期间应尽量多吃,增加食物摄入量,这样才能使身体有足够的体能和热量,负担得起孕育健康宝宝的使命。
对于生多胞胎的准妈妈应尽量多吃,以满足每个孩子的营养需求。
对于那些有糖尿病史或怀孕期间血糖过高的孕妇,她们在孕期应严格监测并控制血糖,严格按照医生的指导来安排每日食谱。
补充营养误区
由于传统观念和营养知识不足等多种原因,孕妇在280天强化营养的过程中,常常会不经意地走入一些误区,导致了不必要的麻烦。
盲目购买营养保健品。
价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗?
准妈妈在选择营养品时,主要该考虑的是自己的身体是否需要进补,而不是盲目听从销售商的花言巧语,许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好(如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差),有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。
准妈妈在决定购买营养品前,最好先咨询一下有经验的产科医生。
以保健品代替正常饮食。
为了加强营养,一些准妈妈们每天要补充很多营养品,诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等,大量营养品下肚,某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了,日常三餐的营养保证不了也没什么关系。
其实这样做反而对身体不利,因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品,单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。
一人餐两人分。
很多女性在得知自己怀孕后,就努力开始加大饭量,希望借此来满足胎儿的营养需要。
几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多,宝宝就一定会健康。
其实,怀孕的妈妈即使进食量加倍,也不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养,准妈妈多吃的那部分,很可能大都变成了自己身上的肥肉。
孩子的营养是否够,关键在于准妈妈对食物的科学性选择,而不是靠盲目多吃来达到。
有营养的东西摄入越多越好。
在孕期中加强营养是必须的,但营养摄入绝非多多益善。
太多的营养摄入会加重身体的负担,并存积过多的脂肪,导致肥胖和冠心病的发生。
体重过重还限制了准妈妈的体育锻炼,致使她们抗病能力下降,并造成分娩困难。
多吃菜,少吃饭。
许多人认为菜比饭更有营养,准妈妈应该把肚子留下来多吃菜。
这种观点是极其错误的,饭是米面等主食,是能量的主要来源,一个孕中、晚期的孕妇一天应摄入400~500克的米面及其制品。
补钙就要多喝骨头汤。
为了补钙,有的准妈便按照老人的指点猛喝骨头汤。
其实,喝骨头汤补钙的效果并不理想。
骨头中的钙不容易溶解在汤中,也不容易被人体的肠胃吸收,而喝了过多骨头汤,反而可能因为油腻,引起孕妇不适。
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