旅游管理专业本科学分制教学计划文档格式.docx
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公共任意选修课
4
2.1%
72
学科基础模块
相关学科基础课
25
35
13.2%
18.5%
450
630
本学科基础课
10
5.3%
180
专业课程模块
专业必修课
30
50
15.9%
26.5%
540
900
专业限定选修课
17
9.5%
306
专业任意选修课
2
1.1%
36
专业技能模块
必修
13
6.9%
9%
234
选修
实践模块
全体学生必修课程
24
12.7%
周
合计
188
100%
3168
说明
1.专业必修课(含学科基础课程)共15门,双语课程1门。
2.专业选修课共门,其中限定选修课17门,分4个系列(方向);
任意选修课门。
学生应从限定选修课中至少选修15学分,从任意选修课中至少选修5学分。
3.实验课程共11门,其中独立开设的实验课门,既有理论又有实验的课程10门,含综合性、设计性实验的课程9门,占实验课程总数的82%。
九、旅游管理专业本科学分制教学计划表
课程编码
课程名称
开课
学期
学
分
学时分配
考试
方式
是否为
副修课程
讲授
实验
通识模块
必修
1711001
思想道德修养与法律基础
1
3
18
0111002
中国近现代史纲要
27
9
0111003
马克思主义基本原理
54
0111004
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
6
1711005
形势与政策
(一)
考查
1711006
形势与政策
(二)
1711007
形势与政策(三)
1711008
形势与政策(四)
1711009
形势与政策(五)
5
1711010
形势与政策(六)
1711011
形势与政策(七)
7
0211012
大学语文
1211013
计算机基础(文、艺、体科)
1211015
VF程序设计(文科)
0411017
大学外语
(一)
0411018
大学外语
(二)
0411019
大学外语(三)
0400020
大学外语(四)
0411021
外语综合应用能力培训
1011022
大学体育
(一)
1011023
大学体育
(二)
1011024
大学体育(三)
1011025
大学体育(四)
1711026
大学生职业生涯规划
1711027
大学生就业指导
选
修
公共限定选修课(含当代世界经济与政治)共8学分
公共任意选修课共4学分
学科基础模块
0521007
高等数学(三)-1
0521008
高等数学(三)-2
0921003
环境学基础
0921005
经济学原理
0921004
人文地理学
0921006
地理信息系统
0922017
旅游学学科引论
0.5
0922018
旅游学
0922019
旅游资源与开发(含专业见习)
0922020
管理学原理
专业课程模块
必
课
程
0941029
会计学
0941030
旅游法规
0941031
旅游经济学
0941032
旅游市场营销(双语教学)
0941033
旅游英语
90
0941034
旅游业管理(含专业见习)
0941035
旅游规划(含专业见习)
0941036
导游业务(含专业见习)
0941037
饭店管理概论(含专业实习)
0941038
旅游研究方法与论文写作(含专业实习)
专
业
限
定
通识
0942031
旅游心理学
0942032
人力资源管理
0942033
旅游文化学
0942034
财务管理
0942035
旅游美学与旅游景观鉴赏
旅行社管理
0942036
陕西导游基础
0942037
导游英语
0942038
旅游景区规划与管理
0942039
旅游景区管理
09420040
旅游规划制图
09420041
园林景观设计
饭店管理
09420042
饭店前厅与客房管理
09420043
饭店餐饮管理
09420044
饭店康乐管理
旅游教育
09420045
教育学原理
09420046
学科教学论
09420047
任
意
详见学院(系)专业任意选修课
专业技能模块
0931006
中西餐与酒水知识
必
0941039
旅游管理信息系统(含专业实习)
0941040
模拟导游(含专业实习)
0941041
旅游市场调研与预测(含专业实习)
0941042
旅游策划实践(含专业实习)
0941043
统计学(含专业实习)
0942048
0942049
旅游日程设计
0942050
客户服务与管理
0942051
第二外语
0942052
旅游英语听说
0942053
旅游线路设计
实
践
模
块
2650001
军事理论与训练
0250002
普通话水平培训与测试
0950003
必读书目阅读
2950004
文化艺术与身心发展活动
0950005
专业见习:
旅游资源与开发见习
旅游业管理见习
旅游规划见习
导游业务见习
3-6
0950006
饭店管理与景区管理实习
2950007
公益志愿服务活动
0950008
专业实践与社会调查
2950009
社会综合实践
0950010
科研训练
2950011
学术科技与创新创业活动
0950012
毕业论文(设计)
7-8
十、专业主干课程简介
课程编码0941029课程名称会计学
课程英文名称:
Accountancy
课程简介:
专业技能课程。
主要讲授会计的含义、目标、要素、报表等,企业的流动资产、固定资产、投资及财务报表等财务管理基本方法。
使学生掌握财务\会计的基本知识和基本技能。
企业财务管理的原理和基本知识,能够胜任企业财务管理的工作。
教材:
《基础会计》商业出版社
参考书目:
1.《会计学》(美)安索尼等北京大学出版社2004年6月
2.《旅游会计》师谦友编著陕西旅游出版社,2001年10月
主讲教师简介:
师谦友。
男,副教授,硕士生导师。
1982年毕业于陕西师范大学。
多年一直从事旅游经济与经济地理方面的教学和科研工作。
先后主持并参加了国家“七。
五”重点科技攻关项目、国家社会科学基金项目、陕西省重点科研项目等多项课题。
主编、参编、著作及教材8部,在核心期刊发表论文10余篇。
课程编码0941030课程名称旅游法规
Tourismlaw
专业基础课程;
主要讲授的内容有:
旅游基本法、经济合同法、旅游交通运输的法律制度、旅行社法律制度、旅游业中的法律问题、旅游者合法权益保护的法律制度、旅游资源开发和保护的相关法律制度及税收的法律制度。
《旅游法教程》焦承毕高等教育出版社
1.《旅游法规教程》孙子文郑州大学出版社2004年
2.《旅游法规教程》王金魁旅游教育出版社2003年
白凯,讲师,1998年毕业于陕西师范大学旅游管理专业本科,1998年至2001年在陕西师范大学旅游与环境学院工作。
2001年赴法国留学,曾就读于法国普瓦捷大学语言学院(L’UNIVERSITEDEPOITIERS)及法国南特大学企业管理学院(IAE,L’UNIVERSITEDENANTES),并于2003年11月获法国南特大学企业管理专业硕士学位。
2003年底回国并继续工作于陕西师范大学旅游与环境学院,2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生。
主攻方向:
入境游客消费行为研究及旅游市场拓展。
参加了多项国家自然科学基金及横向课题的研究。
在核心期刊上发表论文多篇。
课程编码0941031课程名称旅游经济学
TourismEconomics
课程简介∶专业基础课程。
是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和经济发展规律的学科。
是一门理论与应用交叉的经济学科。
主要讲授旅游经济学的对象、旅游经济活动、旅游产品、旅游需求与供给、旅游市场、旅游价格、旅游消费、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游投资决策、旅游经济结构以及旅游经济发展战略与计划共12部分。
通过教学,使学生以后更好地参与指导旅游实践工作,促进旅游业协调、稳定、持续的发展。
教材《旅游经济学》林南枝南开大学出版社2005年1月
参考书目:
1.《旅游经济学》田里编高等教育出版社2003年
2.《旅游经济学原理》罗明义复旦大学出版社2004年3月
吴冰,女,1974年生,讲师。
主要从事旅游经济学、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。
科研项目:
参加中国不同群体境外游客旅游行为模式研究(2003-2005国家自然科学基金项目),主持渭南市11区县旅游资源调查与评价项目(2004年陕西省重点项目),并参与多项旅游规划项目。
先后于西北大学学报、陕西师范大学学报发表论文多篇。
课程编码0941032课程名称旅游市场营销
TourismMarketOperation
是一门关于企业市场营销活动及其规律性的管理学科,它为工商企业开拓市场、提高管理效能提供了理论指导。
主要包括∶现代市场营销理念及其重大实践意义;
市场战略与策略的内容与制订;
各种营销方式方法的选择与运用;
市场调查与预测的常用方法与手段。
对旅游专业学生除掌握以上内容外,还要能将其运用到旅游企业的市场营销实践中,从市场的角度为企业经营决策的制订提供思路和论证。
《旅游市场学》林南枝南开大学出版社
1.《旅游市场营销》马勇等汕头大学出版社2005年
2.《旅游市场营销学》赵西萍高等教育出版社2003年
李旭,女。
讲师。
本科毕业于西安外国语大学。
从教后一直从事旅游管理专业的教学和科研工作。
2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生。
课程编码0941033课程名称旅游英语
TourismEnglish
专业技能课程,是全面提高学生在相关旅游部门英语运用能力的语言技能课。
它包含听、说、读、写四个部分,内容主要包括旅游方面的用语,包括日常会话、导游用语、服务用语及常用写作技能。
通过学习,使学生能熟练运用英语于旅游部门的日常工作之中。
《旅游英语》南开大学出版社
参考书目:
1.《旅游英语》东北财经大学出版社
刘新颜,女,讲师。
1978出生。
1997年9月---2001年7月就读于陕西师范大学外国语学院英语系,获学士学位。
毕业后留校任教,主要担任旅游管理专业旅游英语的教学任务。
2004年9月在陕西师范大学旅游与环境学院攻读硕士学位,专业人文地理,方向为景区规划与可持续发展。
课程编码0941034课程名称旅游业管理
TourismManage
专业课。
本课程集管理理论与业务管理于一身,以宏观行业管理为主,同时强调常用的管理方法;
本课程是由“旅游业管理理论、管理方法,旅游业管理业务及旅游业管理实践”三个层次构成的一个系统体系。
特别是旅游项目管理、旅游目的地管理和旅游体验管理、旅游危机管理更是全新的内容。
教材:
《旅游业管理》张红编(著)北京:
科学出版社,2006.
1.《旅游管理原理与方法》董观志编(著),中国旅游出版社,2005
2.《现代旅游管理导论》[英]史蒂芬.佩吉等著,电子工业出版社.
张红,男,1964年生,副教授,硕士研究生导师。
主要从事旅游开发与管理、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。
先后参加国家自然科学基金项目以及其它横向科研项目共15项;
独著或合编著作及教材共8本,主要有:
《旅游业管理》、《旅行社管理》、《中国入境旅游研究》、《旅行社经营管理实例评析》等;
先后在《地理学报》(英文版)、《经济管理》、《旅游学刊》、《旅游科学》、《旅游管理》、《人文地理》等刊物发表论文40余篇。
荣获陕西高等学校科学技术贰等奖和陕西省科学技术叁等奖各一次。
课程编码0941035课程名称旅游规划
课程英文名称TourismPlanning
《旅游规划》,是旅游管理专业的主干课程。
旅游规划是科学指导地方旅游业发展及景区景点建设的行动纲要,也是地方旅游资源开发、旅游产品策划、旅游市场营销、旅游服务设施配套等旅游产业要素布局的操作指南,对促进我国旅游业可持续发展具有重要意义。
目前,旅游规划正受到越来越广泛的重视,旅游规划学也正成为一门具有高度理论性和实践性的新型交叉学科。
《旅游规划》课程,通过对国内外大量旅游规划实践的总结,着重强调了理论性和实践性的紧密结合,注重对当前最新旅游规划理论和方法的借鉴,从旅游规划理论基础、旅游规划程序、旅游产业要素规划、旅游保障体系等方面,系统的进行阐述和研究。
《旅游规划教程》赵黎明黄安民编著,科学出版社,2005.
参考书目:
1.《区域旅游规划原理》吴必虎著中国旅游出版社,2001.
2.《旅游规划与开发》马勇李玺主编高等教育出版社,2002年.
3.《旅游区规划与管理》幸建荣主编南开大学出版社,1999年.
魏峰群,男,1971年生,讲师,国家注册城市规划师。
主要从事旅游规划和城市规划方面的教学与科研工作。
先后参加了国家城市规划行业规范标准的编写。
参研项目有:
省部级项目:
陕西省城镇体系规划编制;
陕西省旅游资源调查与评价项目;
主持陕西师范大学青年科学基金以及其它横向科研项目50多项;
先后在专业刊物发表论文10余篇。
课程编码0941036课程名称导游业务
课程英文名称TourismGuideOperation
《导游业务与技巧》是从事旅游行业工作必须具备的基本知识和技能,是为旅游专业学生开设的一门专业技能课程。
通过本课程的学习,要求学生了解导游服务的性质、特点,以及导游员应具备的修养和条件。
着重掌握导游工作程序、导游服务技能以及在接待过程中的问题和事故的预防和处理。
同时还应掌握与导游服务相关的知识,力求通过学习和培训提高学生的语言表达能力和实际操作能力。
教材
《导游学概论》陈永发主编上海三联出版社
参考书目
1.《导游艺术》张践主编同济大学出版社
2.《导游业务》徐堃耿主编旅游教育出版社
白凯,中共党员,祖籍陕西西安,1998年毕业于陕西师范大学旅游管理专业本科,1998年至2001年在陕西师范大学旅游与环境学院工作。
2003年底回国并继续工作于陕西师范大学旅游与环境学院,2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生,师从马耀峰、李天顺先生,主攻方向:
课程编码0941037课程名称饭店管理概论
课程英文名称Hotelmanage
课程简介:
《饭店管理》是旅游管理专业的专业必修课程之一,是研究现代饭店管理的基础理论和管理实务的重要学科。
通过对《饭店管理》课程的学习,完整、系统地介绍饭店管理的基本理论、应用理论和运作原理,使学生掌握现代饭店的管理运行和操作程序,并结合管理案例和课程见习,培养学生分析和解决实际问题的能力。
《饭店管理》蒋丁新高等教育出版社
1.《旅游饭店经营管理》罗明义云南大学出版社
2.《现代饭店管理
:
理论、方法与案例》翁钢民南开大学出版社
课程编码09410038课程名称旅游研究方法与论文写作
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- 旅游 管理 专业本科 学分制 教学计划
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