卫生检验技术(士)精选试题[代码:109]Word文档格式.docx
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卫生检验技术(士)精选试题[代码:109]Word文档格式.docx
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7、哪一仪器要在暗室中使用?
()
A.生物显微镜
B.冰箱
C.培养箱
D.紫外透射反射分析仪
E.分光光度计
D[单项选择题]
8、采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。
请问,一般一式()。
A.四份
B.两份
C.三份
D.五份
E.六份
C[单项选择题]9、19世纪末发现的的主要病原体不包括A.伤寒杆菌
B.结核杆菌
C.白喉杆菌
D.空肠弯曲菌
E.霍乱弧菌
D
空肠弯曲菌是1973年Butzler等自腹泻病人粪便中分离出来的。
10、用鸡胚分离病毒,查不到直接感染指标的是()。
A.痘病毒
B.疱疹病毒
C.流行性乙脑病毒
D.流感病毒作羊膜腔、尿囊腔接种
E.新城鸡瘟病毒
流感病毒、腮腺炎病毒作羊膜腔、尿囊腔接种时,查不到直接感染指标。
流感病毒可以通过羊水和尿液进行血凝实验测定病毒的存在。
11、天然甜味剂是由下列哪类物质提取的甜味物质
A.矿物质
B.海洋鱼类
C.动物内脏
D.植物
E.动物
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从植物组织中提取的甜味物质。
12、目前,我国用于分离和测定微量有机污染物最常用方法是
A.色-质联机法
B.高效液相色谱法
C.离子色谱法
D.极谱法
E.气相色谱法
E
我国用于分离和测定微量有机污染物最常用方法是气相色谱法。
13、在下列各组物质中,两种物质均有剧毒的是()。
A.白磷、红磷
B.磷酸、偏磷酸
C.氯化钡、硫酸钡
D.硫化氢、氟化氢
E.硫化氢、红磷
红磷无毒,但硫化氢有神经毒性、氟化氢腐蚀性强,有剧毒。
14、下列化合物的芳香性大小哪一种排列是正确的
A.苯>萘>菲>蒽B.萘>菲>蒽>苯
C.菲>蒽>苯>萘
D.蒽>菲>萘>苯
E.苯>萘>蒽>菲
随着苯环的增加,稠环芳烃的芳香性逐渐减弱。
15、有关微生物的描述哪项是错误的
A.病毒属于非细胞型微生物
B.支原体属于原核细胞型微生物
C.立克次氏体属于原核细胞型微生物
D.细菌属于真核细胞型微生物
E.衣原体属于原核细胞型微生物
细菌由单细胞组成,细胞核分化程度较低,无核膜和核仁,缺乏完整的细胞器,属于原核细胞型微生物。
16、形成持续性病毒感染的因素一般不包括()。
A.机体免疫功能弱,无力完全清除病毒
B.病毒存在于受保护的部位,可以逃避宿主的免疫作用
C.某些病毒的抗原性太弱,机体难以产生免疫应答将其彻底清除
D.病毒基因整合在宿主细胞的基因组中,长期与宿主细胞共存
E.周围动物携带病毒
E[单项选择题]
17、军团菌在MH-IH琼脂上生长时,其产生的色素颜色是
A.白色
B.褐色
C.蓝绿色
D.银灰色
E.黑色
B
军团菌在MH-IH琼脂上生长缓慢,一般3天可见针尖大小菌落,菌落圆形凸起,灰色有光泽,菌落周围琼脂呈特殊的暗褐色。
18、在血凝和血凝抑制试验中,枸橼酸钠溶液的作用是
A.促红细胞凝集
B.去除白细胞
C.凝集红细胞
D.溶解白细胞
E.避免红细胞凝集
枸橼酸钠是抗凝剂,可以阻止红细胞凝集。
19、在氯气与水的反应中,其中水是
A.是氧化剂
B.既不是氧化剂,又不是还原剂
C.无法确定D.是还原剂
E.既是氧化剂,又是还原剂
根据反应产物得知水既不是氧化剂,又不是还原剂。
20、为什么在空气监测现场采样时,要测量现场的大气压力
A.大气压力影响采样效率
B.大气压力影响采样体积
C.大气压力影响被测物稳定性
D.大气压力影响分析方法的重复性
E.大气压力影响空白值
PV=nRT,温度和大气压都会影响体积。
21、有关布鲁氏菌错误的说法是()。
A.布鲁氏菌为革兰阴性短杆菌
B.布鲁氏菌主要感染的对象是家禽
C.柯兹洛夫染色呈红色为鉴别染色
D.布鲁氏菌属中的某些种可引起布鲁氏菌病
E.其传播途径,多为接触皮肤黏膜感染
布鲁氏菌感染的主要对象是羊、牛、猪、犬等家畜。
22、在下列的生命形式中,哪一种的结构中不一定含有DNA
A.动物
B.植物
C.细菌
D.病毒
E.真菌
病毒核酸类型单一,只含一种类型核酸(RNA或DNA)。
23、下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A.高效液相色谱法
B.气相色谱法
C.薄层色谱法
D.紫外线分光光度法
E.柱色谱法
[考点定位]本题出自2016版《预防医学技术》第五章食品理化检验与营养成分分析第七节食品中食品添加剂的测定相关知识点。
[题眼解析]乙酰磺胺酸钾只能用高效液相色谱法,对于糖精钠、咖啡因和阿斯巴甜还有别的测定方法,高效液相色谱法不是唯一。
[知识拓展]糖精钠的测定方法:
高效液相色谱法、薄层色谱法和离子选择电极法。
咖啡因:
高效液相色谱法、紫外线分光光度法。
阿斯巴甜:
高效液相色谱法、薄层色谱法
24、当今肺结核患者主要的发现方式是
A.筛查
B.因症就诊检查
C.可疑症状者检查
D.因病就诊检查和可疑肺结核症状者检查
E.意外发现
因病就诊检查和可疑肺结核症状者检查,应作为当今肺结核病人的主要发现方式。
25、水中的悬浮物会吸附金属离子,因而测定金属时往往需要消解,一般的消解方法有四种,在下列各项中,不属于消解法的是
A.硝酸消解法
B.硝酸-硫酸消解法
C.硝酸-高氯酸消解法
D.干灰化法
E.电炉上煮沸
[考点定位]:
本题出自2016版《预防医学技术》第三章水质检验第六节金属指标的测定中水样预处理的相关知识点。
[题眼解析]:
消解法有硝酸消解法;
硝酸-硫酸消解法;
硝酸-高氯酸消解法;
微波消解法;
干式灰化法。
所以选E。
[知识拓展]:
水样中的金属一般分为三类:
一可溶性金属二悬浮性金属三总金属。
26、产品质量检验机构在检验工作中遇到数量与质量发生矛盾时,应做到
A.保证信誉不受影响
B.保证按时完成检验数量
C.保证检验质量
D.保证准时提交检验报告
E.保证管理工作到位
C
当质量与数量发生矛盾时,坚持质量第一。
27、下列物质中,抗原性最强的是
A.多糖
B.多脂
C.蛋白质
D.核酸
E.类脂
在一定范围内,分子量越大,免疫原性越强。
蛋白质分子量较大,有良好的免疫原性。
28、用无水碳酸钠标定0.1mol/L盐酸标准溶液时,选用的是哪种指示剂()。
A.甲基红
B.酚酞
C.甲基黄
D.甲基橙E.石蕊
计量点时溶液的pH约为4,可选用甲基橙作指示剂。
滴定终点溶液由黄色变为橙色。
29、测量DNA分子浓度,光的波长是()。
A.245nmB.255nmC.260nmD.275nmE.290nm
C[单项选择题]
30、病毒标本采集后若暂时不能进行检查或者分离培养应该放入哪种液体并保存于冰箱?
A.增菌液
B.增毒液
C.K-B液
D.冻存液
E.LB
液
31、中华人民共和国计量法实施的时间是A.1985年9月6日B.1986年7月1日C.1987年1月19日D.1987年2月1日E.1990年11月1
日
计量法是1985年通过,1986年7月1日实行。
32、螺旋体检验时常用的培养基是
A.BCYE培养基
B.PPLO培养基
C.Korthof培养基
D.血清斜面培养基
E.巧克力培养基
钩端螺旋体营养要求复杂,常用添加有10%新鲜灭活兔血清或牛血清、蛋白胨和磷酸盐缓冲液的Korthof培养基。
33、下列细菌引起菌痢症状最严重的是()。
A.痢疾志贺菌
B.福氏志贺菌
C.鲍氏志贺菌
D.宋内氏志贺菌
E.以上都不对
A[单项选择题]
34、DNA的功能是
A.提供能量
B.生物酶
C.储存遗传信息
D.构成细胞膜
E.构成离子通道
DNA的基本功能就是作为生物遗传信息复制的模板和基因转录的模板,它是生命遗传繁殖的物质基础,也是个体生命活动的基础。
35、在我国,登革热、登革出血热的主要传播环节为
A.蚊-猪-人
B.蚊-猴-人
C.人-蚊-猪
D.人-蚊-人
E.猴-蚊-人
登革病毒经蚊传播。
病人及隐性感染者是本病的主要传染源。
[材料题]
36、A.过失误差
B.系统误差
C.偶然误差
D.操作误差E.试剂误差[配伍选择题]
1.可以用检测标准物质发现的误差称为()。
B[配伍选择题]
2.操作失误引起的误差称为()。
A[配伍选择题]
3.检验过程中随机因素引起的误差称为()。
•
1.使用标准物质是发现系统误差的有效方法。
2.在测量时,即使排除了产生系统误差的因素(实际上不可能也没有必要绝对排除),进行了精心的观测,仍然会存在一定的误差,这类由于偶然的或不确定的因素所造成的每一次测量值的无规则变化(涨落),叫做偶然误差,或随机误差。
3.过失误差是一种与实际事实明显不符的误差,误差值可能很大,且无一定的规律。
它主要是由于实验人员粗心大意、操作不当造成的,如读错数据,操作失误等。
37、脑膜炎奈瑟菌检验时常用的培养基是
B.Korthof培养基
C.血清斜面培养基
D.PPLO培养基
脑膜炎奈瑟菌营养要求高,需在含有血液、血清等营养物质的培养基中才能生长,常用培养基为巧克力培养基。
38、氟试剂比色法中,氟离子与镧Ⅲ、氟试剂在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为
A.绿色
B.黄色
C.橙色
D.蓝色
E.红色
[考点定位]本题出自2016版《预防医学技术》第三章水质检验第五节无机非金属指标的测定中氟化物测定相关知识。
[题眼解析]氟试剂比色法原理:
氟化物与氟试剂和硝酸镧反应,生成蓝色络合物。
选D。
[知识拓展]氟试剂比色法适用于较清洁水样,水中干扰物过多时,需要预蒸馏。
蒸馏时温度勿超过180度。
39、过滤过程中漏斗位置的高低以漏斗颈的出口多少为度
A.低于烧杯边缘5mm
B.触及烧杯底部
C.不接触滤液
D.位于烧杯中心
E.高出滤液5cm
【考点定位】本题出自2016版《预防医学技术》本题出自2016版《预防医学技术》第一章卫生理化检验综合知识第九节理化实验室的基本设备、操作和安全中相关知识点。
【题眼解析】漏斗颈的下端不能接触滤液,故选C。
漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁:
防止滤液飞溅,故D选项错误。
【知识拓展】漏斗的操作要注意:
一贴滤纸紧贴漏斗;
二低,滤纸边缘低于漏斗边缘过滤液低于滤纸边缘;
三靠:
倾倒液体的小烧杯紧靠玻璃棒玻璃棒末端紧靠滤纸漏斗下管口紧靠烧杯内壁。
40、在火焰原子吸收光谱法中,最常用的火焰是哪一种
A.空气-丙烷
B.空气-乙炔
C.氧化亚氮-乙炔
D.空气-煤气
E.空气-氢气
最常用的是空气-乙炔焰。
41、A.庆大霉素培养基
B.巧克力琼脂培养基
C.马铃薯琼脂培养基
D.罗氏改良培养基
E.吕氏血清斜面培养基
[配伍选择题]
1.
白喉杆菌培养用
2.
破伤风杆菌培养用
3.
霍乱弧菌培养用
1.庆大霉素培养基是霍乱弧菌的强选择培养基,可抑制标本中其他杂菌的生长而对霍乱弧菌无抑制。
2.白喉杆菌营养要求较高,普通培养基上不生长或生长不良,常用吕氏血清斜面培养基。
3.破伤风杆菌在普通培养基上不易生长,可用巧克力琼脂培养基进行培养。
42、以下食物中,锌含量最高的是()。
A.牡蛎
B.菜花
C.西红柿
D.猪肉
E.鲤鱼肉
锌的来源广泛,普遍存在于各种食物中,动物性食物含锌丰富且吸收率高。
据报告每千克食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上,肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。
43、钩端螺旋体感染发病2周时,采集下列何种标本能提高检测阳性率A.粪便
B.尿液
C.唾液
D.血液
E.汗液
钩端螺旋体感染病人标本包括血液、尿液和脑脊液等。
发病10天内取血液,二周后取尿液,有脑膜刺激症状者取脑脊液。
44、当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时,荧光强度的变化是()。
A.降低
B.增加
C.增加不明显
D.明显增加
E.不变
45、配制硫代硫酸钠标准溶液时,加无水碳酸钠的作用是
A.维持溶液的弱碱性,以利于后续的标定
B.参与后续滴定
C.防止溶解于溶液中的碳酸与硫代硫酸钠反应而导致硫代硫酸钠分解
D.除去硫代硫酸钠中金属盐的杂质,以防止硫代硫酸钠分解
E.与硫代硫酸钠反应,使硫代硫酸钠稳定
C[单项选择题]
46、水溶性维生素中最易受到氧化破坏的是
A.泛酸
B.胆碱
C.尼克酸
D.维生素B
E.维生素C
水溶性维生素中最易受到氧化破坏的是维生素C。
47、病毒的典型性状之一是
A.比细菌小
B.病毒颗粒均大于30纳米
C.核酸是由单股DNA或RNA组成
D.含脂类包膜的病毒对乙醚不敏感
E.可以通过除菌滤器
除菌滤器常用的滤膜孔径为0.22微米,病毒的大小在20~300纳米,可通过除菌滤器[单项选择题]
48、球菌包括()。
A.双球菌
B.链球菌
C.四联球菌D.葡萄球菌
E.以上均是
E[材料题]
49、A.胸腺依赖性抗原
B.胸腺非依赖性抗原
C.抗原决定簇
D.完全抗原
E.共同抗原[配伍选择题]
1.决定抗原特异性的是()。
C[配伍选择题]
2.可引起交叉反应的是()。
E[配伍选择题]
3.直接刺激B细胞产生抗体的是()。
50、产生抗体的细胞是()。
A.B细胞
B.T细胞
C.巨噬细胞
D.NK细胞E.单核细胞
抗体是抗原刺激机体由B细胞产生的,本质是免疫球蛋白(Ig)。
51、下列计量单位符号哪种不是国家法定计量单位
A.mol/L
B.mg/kg
C.mg/L
D.kPa
E.ppm
ppm不是国家法定计量单位。
52、属于乙醇的同分异构体的化合物是
A.二甲醚
B.乙二醇
C.甲醇
D.乙醚
E.丙酮
同分异构体的定义。
53、哪一种培养箱温度上升和下降均缓慢,但箱内温度均匀()。
A.直热式培养箱
B.隔水式培养箱
C.电热恒温培养箱及干燥两用箱
D.振荡培养箱
E.油电两用培养箱
隔水式培养箱采用浸入式电热管隔水加温,箱内各部温度恒定均匀,为实验室首选。
54、常用酸碱指示剂石蕊的变色范围和颜色分别为()。
A.8.0~10.0,红色~无色B.8.0~10.0,无色~红色C.5.0~8.0,红色~蓝色D.5.0~8.0,红色~无色E.8.0~10.0,无色~蓝色
指示剂变色是因为溶液中H的浓度变化而引起的。
55、苯环上的一个氢被烷基取代,其毒性作用主要是()。
A.苯对造血功能主要是抑制作用,而甲苯为麻醉作用
B.苯主要从呼吸道排泄,对呼吸系统有毒性作用,而甲苯没有
C.苯中毒产生过量的儿茶酚胺刺激心肌细胞发生心室颤动,而甲苯没有
D.苯肝脏中氧化,对肝有损害作用,而甲苯没有
E.苯为致癌物,甲苯为工业毒物
56、有关空气相对湿度的描述,错误的是()。
A.人体舒适感与相对湿度有密切关系
B.表示空气中水蒸气的饱和程度
C.单位体积空气中水蒸气的绝对含量
D.温度升高,相对湿度降低
E.相对湿度影响水分的蒸发率
57、属于不饱和烃的化合物是
A.环烷烃
B.环烯烃
C.乙醇
D.苯
E.己烷
不饱和烃的结构和性质。
58、沙门菌感染发病第3周时,沙门菌分离率最高的标本是
A.血液
B.粪便
C.尿液
D.脑脊液E.胆汁
沙门菌感染,细菌可随粪便排出体外,发病第三周粪便中沙门菌分离率最高。
59、引起流行性腮腺炎的微生物是
A.腮腺炎支原体
B.腮腺炎病毒
C.腮腺炎细菌
D.腮腺炎衣原体
E.立克次体
腮腺炎病毒主要引起流行性腮腺炎。
病毒经飞沫传播,先在呼吸道内增殖,随后通过引流的淋巴结入血,引起病毒血症,经血流侵犯靶器官,引起两侧腮腺发炎、肿胀,一般经7~10日消肿而痊愈。
60、食品经粉碎后在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,被消化和溶解的是
A.纤维素
B.粗纤维
C.膳食纤维
D.蛋白质
E.果胶
纤维素、粗纤维、膳食纤维和果胶不能被消化。
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