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2.2存货管理的方法 4..
2.2.1存货ABC分类管理......................................................................................4...
2.2.2EOQ经济订货模型........................................................................................5...
2.2.3保持适当的存货周转率................................................................................5...
2.2.4JIT准时生产制...............................................................................................5...
3双汇集团存货管理的现状 7
3.1企业介绍...........................................................................................................7...
3.2企业存货管理的现状 8..
3.2.1存货管理的对象............................................................................................8...
3.2.2存货管理的流程............................................................................................8...
3.3企业存货管理的重要性 9..
4双汇集团存货管理存在的问题 11
4.1存货周转率有下降趋势 1..1
4.2存货管理中出现的问题难以划分责任...........................................................12
4.3存货管理费用持续增长..................................................................................12
4.4存货管理部门与其他相关部门的协调不足...................................................13
5双汇集团存货管理缺陷的成因分析 14
5.1存货管理的计划不合理..................................................................................14
5.2存货管理中对存货管理相关部门人员的权责配置不明确 1.4
5.3存货管理中人员的专业能力不足...................................................................15
5.4存货管理脱离企业供应链管理.......................................................................15
6加强双汇集团存货管理的建议 16
6.1结合企业存货情况构建合理的内部控制计划 1.6
6.2明确存货管理相关部门人员权责...................................................................17
6.3提升存货管理人员的能力..............................................................................17
6.4构建覆盖存货供应链的内部控制流程与控制方案 1.7
6.5完善存货管理的配套环境..............................................................................18
结论 19
致谢.......................................................................................错 误..
!
参考文献 20
论文评定表 20
1引言
1.1研究背景
存货对企业来说通常被认为是重要的资产,在企业的流动资产占较大份额,从目前来看,存货的资本占营运资本总额的比例,达到约1/3左右的水平。
因此存货是链接企业整个采购、生产、销售的重要流动性资产和桥梁。
目前由于市场竞争激烈、产业升级与更新换代导致存货加压不断加剧,严重影响企业发展的背景下,这个课题具备较强的研究空间。
食品安全一直是国内民众和政府持续关注的话题,食品安全事件的不断发生给老百姓心里蒙上了层层阴影。
对食品制造行业来说,信任危机一旦发生,对它们以后的发展将是灾难性的。
存货作为食品制造业企业重要的自有资产,存货管理的效果会影响企业的资产周转能力以及企业的运营效率等。
在近年来更多的企业追求规模经济效应导致生产规模迅速扩大、存货相对增长的背景下,关注企业存货管理的问题就显得更加重要。
1.2文献综述
关于企业存货管理的研究,国外的起步相对较早,在很多学者的文献研究中,对于存货成本的构成及影响,存货管理的对象和作用,以及如何开展有效的存货管理都有着较为系统的研究。
[1]马云平,杨秋佳(2015)研究指出,企业存货管理是一个企业发展中的重要因素,
也是企业内部管理的重要环节,可以使企业实现其经营目标、贯彻经营方针和决策、维护企业流动资产安全性与完整性等。
[2]张晓东,宋美净(2015)提出:
随着我国市场经济的飞速发展,中小企业占国民经
济的比例越来越大,存货作为中小企业资产的重要组成部分,对其管理水平的高低直接影响着中小企业的生产经营。
[3]王平(2012)的研究中则指出,企业应该结合供应链的实际情况,进行订单式的生
产,这样能够形成生产与销售的有效结合,降低生产挤压所导致的存货成本增长和存货管理失效等问题。
[4]刘洋,乔瑞中(2015)指出:
存货在中小企业中扮演着重要的角色,在中小企业流
[1]马云平,杨秋佳.企业存货管理存在的问题及对策研究[J].商场现代化.2015(9)[2]张晓东,宋美净.中小企业存货管理存在的问题及对策[J].商场现代化2015(08)[3]王平.供应链模式下企业存货管理问题分析及应对策[略J].价值工程,2012,31(13)
[4]刘洋,乔瑞中.中小企业存货管理存在的问题及对策研究[J].中外企业家.2015(08)
1
动资产中占很大一部分比重,所以存货管理的好坏直接影响到中小企业的财务状况。
目前,我国许多中小企业在存货管理方面还存在很多问题,这些问题不但影响中小企业资产的流动能力、资产管理的效率和盈利能力,也不同程度地制约着中小企业的发展。
[5]罗桂洁(2015)指出:
在社会主义市场经济不断完善和发展的今天,中小企业数量
占99%,正逐渐成为国民经济发展的重要力量。
但不合理的存货管理制度严重制约着中小企业的发展,使企业的生产成本无形增加,完善企业的存货管理制度和改善存货管理方法已成为我国中小企业急需解决的问题。
[6]李璇(2015)指出:
良好的存货管理是企业管理绩效的特质之一,也是企业业务层
面内部控制体系的重要组成部分;
企业必须对存货的订购、存储等要有计划的安排与管理,以免因存货管理不当,使企业遭受损失。
企业在认真做好上述关键控制点的同时,坚持适应性与重要性的原则,切实根据自身特点设计与之适应的存货管理制度,努力优化存货的结构,不断提高存货的投资效率,并结合有效的监督机制来促进存货管理制度的有效运行。
[7]徐颖(2014)指出:
存货既是一家正常运营企业的重要资产,也是企业营业收入和
营业成本的来源。
对一家正常运营的企业来说,持有一定数量的存货是十分必要的,因此企业必须认识到存货管理的重要性,精细化、有效进行存货管理,降低存货的风险,保障企业资产安全完整,提高运营效益。
[8]胡明松(2014)指出:
存货既是一家正常运营企业的重要资产,也是企业营业收入
和营业成本的来源。
对一家正常运营的企业来说,持有一定数量的存货是十分必要的,因此企业必须认识到存货管理的重要性,精细化、有效进行存货管理,降低存货的风险,保障企业资产安全完整,提高运营效益。
综合而言,企业的存货管理是一项针对存货成本开展的系统管理方案,有效的存货管理机制应该能够适度的降低企业的存货成本并且提升企业的存货管理效率,这对于竞争激烈的机械制造行业企业的发展尤为重要。
因此,本文研究以机械制造企业的存货管理为研究对象,结合所学理论,对其进行系统的研究。
1.3研究意义
由此,本文研究结合该企业存货管理的现实情况,分析其存货管理存在的问题与成
[5]罗桂洁.中小企业存货管理存在的问题[J].合作经济与科技.2015(04)[6]李璇.浅谈如何加强企业存货管理[J].商场现代化.2015(03)
[7]徐颖.企业加强存货管理有效途径的探讨[J].东方企业文化.2014(24)
[8]胡明松.浅论存货管理存在问题及对策[J].西部财会.2014(12)
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因,寻求解决方案,这对于改善该企业的存货管理效果,提升企业运营能力非常重要。
在双汇集团近年来存货周转率不断下降的背景下,结合企业实际寻找一个科学的存货管理方案,不仅可以提升企业的存货管理效果,更可以改善企业的运营能力和盈利能力,这对于企业发展至关重要。
2理论概述
2.1存货管理的界定
存货是企业日常生产形成的,用以出售的产成品、半成品以及处于待生产状态的物资材料等资产。
存货管理是企业针对存货的收、发、存及产、供、销等相关环节特点,在该环节开始前制定的一种内部监控制度,以通过强化存货相关部门及其作业的管理达到优化存货管理效果的目标。
存货是制造行业企业最主要的资产组成部分,存货管理是否有效,直接影响企业的资金占用状况、影响企业流动资产变现能力,对企业的偿债能力、营运能力和盈利能力都有很大影响。
2.2存货管理的方法
目前我国企业进行存货管理的方法主要包括以下几种:
2.2.1存货ABC分类管理
ABC存货分类管理法是存货分类管理技术中较为简单实用的一种。
ABC存货管理法是按照重要程度将存货分为A类、B类和C类,其中A类存货被定义为非常重要,B类货物被定义为一般重要,而C类货物则被定义为不重要。
在将存货分类后,针对不同级别的货物采取不同程度的管理和控制。
ABC分类管理法的实施为实现储存合理化提供了条件。
将存货进行细分后可以更容易的了解存货的结构关系和储存量,对重要存货进行重点管理,在此基础上可以更好的计算出各种物资最佳的储备数量,降低成本,得到更加经济的存货策略。
ABC分类管理法的中心策略是:
将管理的精力更多的投放在对组织经营影响大,价值较大的存货上。
商业组织在经营活动中对各种存货的需求量是不一样的,各种存货之间的价值和保管成本也存在着很大区别。
如果商业组织对所有的存货都进行同等水平的管理无疑会造成资源的浪费,增加存货成本。
因此ABC存货分类法会将管理资源更多的向更重要的存货倾斜。
ABC存货管理分类法可以通过以下四个步骤来实施。
(1)计算出仓储中各种物资每年需要的总量和需要花费的总金额。
(2)将所有存货物资花费的总金额按照从大到小的顺序进行排序,并计算出每种物资数量和金额占总存货的百分比。
(3)通过分段计算的方法,将耗费金额分段,计算各段中存货累计消耗占总金额的百分比,分段累计耗费金额占总额的百分比,并根据比例的大小将它们划分为ABC三
类。
(4)对不同类别的存货物资按照不同的方法实施分类管理。
2.2.2EOQ经济订货模型
不同于定期订货模型以时间为驱动,EOQ采取的是事件驱动,当到达一个特定再订货水平的事件发生时,模型就会提示订货。
EOQ模型可以通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算,实现总存货成本最低的最佳订货量从而解决“需要订购多少”这一问题。
EOQ的具体方法是在理想化的存货体系中计算出在总成本最小化的基础上的订购数量。
理想化的存货体系有一些假设,虽然完全确定的情况几乎不可能,但这些假设为我们研究存货模型提供了一个良好的基础。
这些假设包括:
(1)对产品的需求是固定的,并且在整个时期内保持一致。
这就意味着市场对产品的需求是持续且稳定的。
(2)提前期即从订货到收货之间的时间间隔为零。
这一假设意味着当需要再次采购商品时,商品可以马上到达。
(3)单位产品的价格是固定的。
在单位产品价格固定的情况下采购的价格和再订货成本不会随着订货量的改变而变化。
(4)存货持有成本是由平均存货决定的。
(5)订货费或调整费是固定的。
(6)对产品的所有需求都被满足。
不允许出现延迟交货的情况。
2.2.3保持适当的存货周转率
这是基于存货管理成本思考的重要手段,存货在企业流动资产的比重,对企业的资产流动性有着重要的影响。
2.2.4JIT准时生产制
准时生产制实际上是起源自日本的一种生产管理方式,主要是充分有效利用资源降低成本的准则。
其核心思想在于寻求或消除存在于生产流程中的浪费现象,确保不产生附加价值的活动得以消除。
JIT生产方式将“获取最大利润”作为企业经营的最终目标,将“降低成本”作为基本目标。
在福特时代,降低成本主要是依靠单一品种的规模生产来实现的。
但是在多品种中小批量生产的情况下,这一方法是行不通的。
因此,JIT生产方式力图通过“彻底消除浪费”来达到这一目标。
所谓浪费,在JIT生产方式的起源地,被定义为“只使成本增
加的生产诸因素”,也就是说,不会带来任何附加价值的诸因素。
任何活动对于产出没有直接的效益便被视为浪费。
这其中,最主要的有生产过剩(即库存)所引起的浪费。
搬运的动作﹑机器准备、存货、不良品的重新加工等都被看作浪费;
同时,在JIT的生产方式下,浪费的产生通常被认为是由不良的管理所造成的。
比如,大量原物料的存在可能便是由于供应商管理不良所造成的。
因此,为了排除这些浪费,就相应地产生了适量生产、弹性配置作业人数以及保证质量这样三个子目录。
3双汇集团存货管理的现状
3.1企业介绍
双汇集团成立于1958年7月,是以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省市建设了加工基地,集团旗下子公司有:
肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等,总资产约200多亿元,员工65000人,是中国最大的肉类加工基地。
2015年中国企业500强中266位,2015年6月28日品牌价值429.75
亿元。
2013年9月,双汇拟71亿美元收购世界最大生猪养殖企业美国史密斯菲尔德食品公司的全部股份,使双汇集团成为世界最大的肉类加工企业。
该企业最近三年的财务概况如下表3-1所示:
表3-1 双汇集团2012-2014年财务概况单位:
万元
报告期
2014/12/31
2013/12/31
2012/12/31
营业收入
4,569,573
4,495,046
3,970,455
营业成本
3,658,874
3,621,617
3,256,363
营业利润
510,852
492,580
363,247
利润总额
537,271
514,756
391,088
所得税费用
115,725
107,849
84,193
净利润
421,545
406,906
306,896
货币资金
292,864
384,565
407,457
应收账款
12,935
19,454
22,591
存货
371,999
356,818
206,690
流动资产合计
853,079
895,809
724,815
固定资产净额
1,119,602
849,744
786,257
资产总计
2,198,243
1,974,614
1,669,508
流动负债合计
556,941
467,989
388,666
非流动负债合计
521,890
62,880
254,360
负债合计
562,159
474,277
414,101
所有者权益(或股东权益)合计
1,636,084
1,500,337
1,255,407
期初现金及现金等价物余额
379,232
238,242
经营活动产生的现金流量净额
471,204
386,929
455,732
投资活动产生的现金流量净额
-224,130
-198,385
-148,937
筹资活动产生的现金流量净额
-338,517
-216,769
-137,580
现金及现金等价物净增加额
-91,433
-28,225
169,215
期末现金及现金等价物余额
287,799
资料来源:
新浪财经
结合上表可以看出,最近三年企业的存货资产总额迅速增加,其在资产中的份额不断提升,特别是2012年~2013年之间存货同比增加了5.69%公司年报披露:
一、是公司提前为春节销售做准备导致库存商品及产成品增加,二、是公司在原材料进入低价期时开始为旺季生产提前储备导致原材料的增加。
存货的不断增加上升了存货管理对企业资产内部控制的影响在日渐加强,需要引起重视。
3.2企业存货管理的现状
3.2.1存货管理的对象
双汇集团的存货控制对象主要是原材料、在产品、周转材料、库存商品和消耗性生物资产。
作为一家食品生产技工企业,其原材料主要包括各种生鲜肉制品,添加剂及其相关辅料、值得注意的是,在2012年开始企业发展战略逐步调整,企业更注重在专业领域逐步开展相关行业多元化发展,这就使得企业的生产对象更加多元化,与之相关的原材料以及产成品、半成品等存货物资多元化程度也逐步提升。
截止到2014年底,双汇集团的年总资产为2198243万元的情况下,存货在企业资产中占据17%的比重,这表示存货的管控已经成为影响该公司发展的核心问题。
在存货对象多元化且存货资产价值增加的背景下,企业的存货管理难度与重要性提升,必须加以关注。
3.2.2存货管理的流程
双汇集团的存货管理流程可以以下图简单描述:
图3-1双汇集团存货管理流程(来源:
双汇集团2014年年度发展报告)
结合图3-1可以看出,双汇集团的存货管理主要由采购、验收检测、冻结库存、盘点处置等环节组成。
这些环节中,连接物资的购买引进,出入库检验、物资管理、盘点与款项核算并进行财务入账。
这套流程看似可以对物品进行有效分析与把控,将库存量降至最低,大大提高资金的流转速度与利用率,进而降低了库存成本。
但实际结果却并不理想。
3.3企业存货管理的重要性
企业的生产经营活动以制造产品所需的零部件原料为基础,在生产过程中不断出现大量的制成品等存货,这使得企业的存货数量和金额随着生产规模的扩大和生产活动的开展而不断增加。
对于企业而言,实施有效的存货管理具备深刻的影响。
首先,良好的供应链管理需要建立在完善的企业存货管理基础上,并且不断促进企业存货管理向着更好的方向发展。
这能够防止企业出现因原材料不够而停止生产等问题,并为企业的生产提供所需的原材料存货和生产存货等,保障企业的正常生产经营并保障企业生产的经济效应。
其次,以现代化手段进行存货管理,能够以数字化的管理更直观的描述企业的各项成本变动,进而为企业的管理层分析和制定更有利于企业发展的成本管理目标和措施提供有效资料信息,促进企业成本管理能力长期稳定提升。
再次,存货管理下企业的成本管理能够将企业的存货价格与企业生产成本直接联系
起来,并将相关部门有效的连接在企业成本管理链上,进而强化企业内部的流程衔接能力和企业内部的综合管理能力,并不断提升企业成本管理和各项管理措施的执行能力等。
4双汇集团存货管理存在的问题
双汇集团虽然在存货管理上日渐重视起来,并且引入了ERP等系统提升存货管理的效率。
但是从企业存货管理下的存货周转、存货报损、管理费用等客观数据来看,其内部控制的效果不是非常理想,还需要进一步关注其存在的问题。
4.1存货周转率有下降趋势
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