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社会实践心得体会0Word格式.docx
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(弯腰);
然后餐前做准备工作铺台布,摆台,折花……这是一项很精心的工作,要让客人感受到贵宾的服务享受;
餐时为客人添茶水、斟酒、换骨碟毛巾等,客人用餐后帮客人结账打包等,这是最考验一个服务员能力的时候。
每个客人都有他们各自的性格脾气,我们不能赖着自己的性子做事,要柔声细语面带微笑的为客人服务,想客人只所想,在客人前一步帮客人准备好,做到随机应变;
餐后收拾桌上的餐具,整理桌椅,打扫等。
这一系列服务工作都是有机的结合在一起的,并不是那么机械,因为服务员是最接近客人的,在与客人打交道就是一个交流的过程,为客人用餐服务就是一个随机应变的工作,服务员很能锻炼一个人的交际能力和处事应变能力,我们要端正自己的态度,顾客永远是对的,我们要有耐心,细心,用心的做好这份工作。
做服务员一职其实并没有想象的那么简单,可以说服务员是全能型人才。
首先你必须有专业性,铺台布摆台等要专业,其次要懂得礼仪,顾客来时,有主副宾客、主副主人,你要学会安排就做,安排得当才能使主人的这次宴席圆满成功,否则会让客人很尴尬而搅和了主人的精心宴请。
再次要随机应变,想和做在客人之前,不能让客人亲自来端茶递水、换餐具,对客人的要求要对答得当,不能扫了别人的面子。
最后要有良好品行,对于客人落下的随身物品要提醒并送回或移交前台,不的私藏。
例如,一个客人在菜里发现了一个虫子,这是一件不小的事情,客人生气的叫服务员过来问这是怎么回事,如果你解答的不好,那可是会影响酒店的形象的。
这时服务员就要随机应变,充分发挥自己的口才,“先生,对不起,这是我们工作的失误,由于酒店里种植的很多植物不可避免的会滋生某些虫子,飞入菜中,我们也在尽力杀虫消毒。
不过你放心,菜品在端出来之前绝对是干净卫生的。
对于带来的不便,还请您原谅,同时谢谢您的忠告。
”说完马上撤掉这盘菜。
这样做可以避免很多麻烦,至少可以消去客人的大部分脾气,避免造成较大影响。
三、我的心得体会——实践出真知。
1、酒店之潜规则
(1)“客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
在五星级酒店消费的客人,他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒店找到一种感觉——被人重视以及尊重。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。
所以从入职培训就会为员工灌输:
“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
(2).“领导上司永远是对的”。
从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。
身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。
不过,这句话是针对执行而言的【本文由阿慧整理】。
2、人际沟通。
沟通不是一个单独的行为。
从你进入团队开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。
(1)与上司的沟通。
酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。
与上司的沟通要注意以下几个方面:
第一是低调。
不要把自己是大学生挂在嘴边。
否则便会招致反感。
对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。
所以在与上司聊天时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断,尽量的学习他人的经验,因为酒店业经验真的是一笔不可取代的财富,工作中经验很重要。
第二是谦虚。
对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。
所以请教别人是必须的。
第三是服从。
决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。
只要高质量的完成,便会得到上司的认可。
(2)与同事的沟通。
由于共同的利益,所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为在酒店普遍存在的。
大家之间的关系很融洽,但这并不意味着没有矛盾,能够有这样的结果仔细想想其实很简单,就是大家都懂得将矛盾集中的时间段和其他时间分开,并在“其他时间段”里避免利益冲突,比如一起吃饭AA制、在宿舍避免打扰他人等。
只要这些能引发矛盾的小事处理好了,大家便相安无事,心照不宣了。
(3)与客人的沟通。
也就是一个角色的问题,或者是心态。
想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。
自己工作的目的是得到更多的利益。
而客人便是这些利益的源头。
另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有由不敢到敢,才能做到由不会到会的质的飞跃。
3、团队精神。
工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。
一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点:
要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。
合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。
个人要想成功及获得好的业绩,必须牢记一个规则:
我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上,在团队工作中,会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况,反过来看,自己本身受益其中,这是保证自己成功的最重要的因素之一。
4、基本礼仪。
步入社会就需要了解基本礼仪,而这往往是原来作为学生不大重视的,无论是着装还是待人接物,都应该合乎礼仪,才不会影响工作的正常进行。
这就需要平时多学习,比如注意其他人的做法或向师哥师姐们请教。
5、为人处事。
作为学生面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为复杂的关系。
无论是和领导、同事还是客户接触,都要做到妥善处理,要多沟通,并要设身处地从对方角度换位思考,而不是只是考虑自己的事。
四、我的建议——让星火燃烧的再猛烈些吧。
社会实践助成长,精心培育接班人。
社会呼吁大学生实践,学校指导大学生实践,学生寻求实践。
恰在此时,政府率先在重庆推行大学生社会实践活动,让久等的我们大学生如饮甘露。
在此次陶然居社会实践中,我真正感受到实践出真知,书本枯燥的理论知识不是靠记忆就可以融会的,我感觉自己成长了,你可以看到我脸上自信的笑容,谦逊的态度,亲和的神情,健壮的身体。
在此,希望市委、市政府能进一步将我们大学生的社会实践活动项目化、长效化、机制化。
在实践地点上更为广泛,策划组织上更为系统,学生专业对口上更为科学,最终将这种新的人才培养模式打造成为真正意义上的让学生收获、使家长满意、令社会认可的高校育人新课堂。
并将此项伟大的举措推向全国,让更多的大学生获益。
五、感恩的人——我生命中的贵人。
在此我感谢政府给予我们大学生实习的机会,让我们将理论和实践融会贯通,感谢重庆文理学院给予我们的帮助和指导,感谢陶然居给与我们大学生一次实践的机会,感谢社会给予我们的厚爱,我们将以吃苦耐劳,积极上进的态度来迎接你们给予我们的实践机会,我们将展现给社会新一代大学生的风貌,成为祖国未来的接班人。
这是我做的餐前服务。
有铺桌布,摆台,折花。
好看吧!
范文一结束。
寒假社会实践心得体会
社会实践只是一种磨练的过程。
对于结果,我们应该有这样的胸襟:
不以成败论英雄,不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。
人生需要设计,但是这种设计不是凭空出来的,是需要成本的,失败就是一种成本,有了成本的投入,就预示着的人生的收获即将开始。
小草用绿色证明自己,鸟儿用歌声证明自己,我们要用行动证明自己。
打一份工,为以后的成功奠基吧!
不经风雨,怎见彩虹,没有人能轻轻松松成功。
在现今社会,招聘会上的大字板都总写着“有经验者优先”,可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?
为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正的走向社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题记得老师曾说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生身份。
而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但你得去面对你从没面对过的一切。
记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。
在这次实践中,这一点我感受很深。
在学校,理论学习的很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到的,而实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
或许工作中运用到的只是简单的问题,只要套公式就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?
两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”只是古代读书人的美好意愿,它已经不符合现代大学生的追求,如今的大学生身在校园,心儿却更加开阔,他们希望自己尽可能早地接触社会,更早地融入丰富多彩的生活。
时下,打工的大学生一族正逐渐壮大成了一个部落,成为校园里一道亮丽的风景。
显然,大学生打工已成为一种势不可挡的社会潮流,大学生的价值取向在这股潮流中正悄悄发生着改变。
对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。
每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。
打工的途径或者形式多种多样,只要是对社会有益,对自己积累人生经历有益,还能够有少量收入,就可以毫不犹豫的参与其中。
虽然在实践中我只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!
在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论占主体,而我对知识也能掌握,本以为到了企业能够应付得来,但是在企业里并没有想象的那么容易,平时在学校数字错了改一改就可以交上去,但在工厂里,数字绝对不可以错,因为质量是企业第一生命,质量不行,企业生产就会跟不上,而效率也会随之下降,企业就会在竞争的浪潮中失败。
因此,每一个环节都不能出错。
这种要求是我们在课堂上学不到的。
在学校里可能只需会解一道题,算出一个程式就可以了,但这里更需要的是与实际相结合,没有实际,只是纸上谈兵是不可能在社会立足的,所以一定要特别小心谨慎,而且一旦出错并不是像学校里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在工厂里出错是要负责任的,这关乎工厂的利益存亡。
总之,这个寒假的社会实践是丰富而又有意义,一些心得和体会让人感到兴奋,但却决不仅仅用兴奋就能描述的,因为这是一种实实在在收获,是对“有经验者优先”的感悟。
在我的打工生活中,我也明白了许多:
在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。
虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。
它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。
虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。
因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。
我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。
在人与人的交往中,我能看到自身的价值。
人往往是很执着的。
可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。
对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。
不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。
我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。
现在想来,二十四天的打工生活,我收获还是蛮大的。
我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。
现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。
所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。
事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。
就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒期打工。
寒假虽然只有短短的一个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。
这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。
因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。
大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。
通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。
因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。
作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。
除了工作中我学到很多很多在学习中无法学到的知识和经验外,在我看来,我收获最大的是,我变得很开朗很自信。
以前在人群里,我胆小得几乎宁愿缩在角落里,希望没人能注意到我。
而这一次,在我们的小组会议里,我变得很自信,我勇于在大家面前表达我的看法,勇于向组长提出建议。
更有甚者,在每一次活动中,我都踊跃参加,表现相当积极。
组员居然不相信我之前会是一个相当内向的人。
我觉得,这次社会服务活动给我最多的是,让我自己有了很大的改变,而且这个改变,是我之前都一直想要的。
-范文二结束。
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