小学初中生《有趣的化学》PPT推荐.ppt
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美丽的花朵的诱人的清香使波义耳心旷神怡,他随手拿了一束花向实验室走去。
实验室里,助手正在倒盐酸,波义耳把花放在桌子上。
赶紧去给助手帮忙。
淡黄色的液体在滚滚冒烟,由于飞沫溅到了花上,紫罗兰也冒起轻烟来,多可惜呀!
把这么好的花毁了,得赶快冲洗一下。
波义耳将花放进水里,过了一会儿,奇怪,紫罗兰颜色变红了!
花儿为什么变红呢?
实验一,
(1)将白醋、酸果汁、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水分别加入试管中。
(2)再各滴加少量的紫色石蕊试液,观察现象,你能得出什么结论?
一、酸性溶液和碱性溶液,食醋、酸奶和某些水果有酸味;
面团用酵母发酵,条件控制不好会发酸。
日常生活中还有哪些物质曾给你留下过“酸”的印象?
实验二,
(1)将白醋、酸果汁、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水分别加入试管中。
(2)再各滴加少量的无色酚酞试液,观察现象,你能得出什么结论?
一、酸性溶液和碱性溶液,一、酸性溶液和碱性溶液,白醋、酸果汁、稀盐酸、这些有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红,表现出酸性。
纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等能使紫色石蕊试液变蓝,这些溶液显碱性。
食盐水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变色,既不具有酸性,也不具有碱性,呈中性。
英国著名化学家、近代化学的奠基人波义耳在一次实验中,不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花上,为了洗掉花瓣上的酸,他把花浸泡在水中,过一会儿,奇怪,紫罗兰颜色变红了!
波义耳敏锐地觉察到,把紫罗兰花瓣投进一种溶液中,就能确定这种溶液是否显酸性。
波义耳从各种花和一些植物中提取汁液,并用它制成了试纸。
波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验,终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。
1、酸碱指示剂的发现,收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮,各取适量,研碎,加入适量水和酒精(两者体积比为1:
1),浸泡,过滤,得到植物色素提取液。
将提取液分别装入小试剂瓶中备用。
将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中,观察颜色的变化,并记录。
选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂,并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。
2、自制酸碱指示剂,一般花瓣内通常含有两种色素。
这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下,呈现不同的颜色。
不同的花,花瓣中两种色素的含量不同,由于花瓣内的酸碱性不同,因此花会呈现不同的颜色。
同一种花,在开放的不同时期,花瓣中两种色素的含量不同,花瓣内的酸碱性不同,花也呈现不同的颜色。
这就有“百花盛开,万紫千红”美丽景观的描绘。
3、花的颜色,二、溶液酸碱性的强弱程度,用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性,但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢?
例如:
食醋和稀盐酸都是酸性的,谁的酸性比较强呢?
谁的酸性强?
酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同,石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱也不同。
因此,人们用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。
用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。
二、溶液酸碱性的强弱程度,用pH试纸检测某种溶液的pH时,将玻璃棒蘸取的试样溶液沾在pH试纸上,把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照,就可以确定溶液的酸碱度。
二、溶液酸碱性的强弱程度,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,阅读资料:
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。
如果体液pH超越正常范围,就会导致生理功能失调或发生疾病,甚至出现“酸中毒”。
如果胃酸分泌过多,使胃液pH降到正常水平以下,容易出现胃痛等症状。
有没有同学有过胃痛的经历?
你能说说胃痛的原因吗?
说出你所知道治疗胃痛的胃药的名称,能不能说出胃药治疗的原理?
三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,阅读资料:
表7-1人体中几种重要体液的正常pH范围,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,阅读资料:
大多数农作物适宜在接近中性(pH在6.57.5之间)的土壤中生长,酸性太强(pH小于4)或碱性太强(pH大于8)的土壤都不适宜作物的生长。
几种作物生长最适宜的pH范围,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,你知道什么叫酸雨吗?
酸雨是怎样形成的?
酸雨有什么危害?
“滴水点火”实验,趣味小实验:
1、硫酸铜溶液的配制,并逐滴加入氨水,“吹气点火”实验,随着生活水平的提高,人们越来越追求健康、高品位的生活,化学与生活的联系也日趋密切。
只要你留心观察、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。
同学们,化学科学有无穷无尽的魅力,需要你们在未来的学习和生活中慢慢探索,你会发现越来越多的乐趣哦!
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