制革工艺学真题精选.docx
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制革工艺学真题精选.docx
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制革工艺学真题精选
[填空题]1复灰的目的是什么?
主要针对哪些品种革的生产过程?
复灰是如何操作的?
参考答案:
复灰是脱毛裸皮在一定浓度的石灰液中进一步处理达到补充分散纤维,补充其膨胀等作用的操作。
目的:
补充脱毛(烂毛)时膨胀的不足,使皮纤维获得进一步的膨胀和分散,进一步去除皮内的纤维间质和对弹性纤维的作用,为获得丰满、柔软和具有弹性的革产品打下坚实的基础。
主要针对对象:
服装革、手套革等软革的生产过程。
操作:
投皮,调好液比及温度,加入所需灰膏及事先用充足的40℃左右的热水搅拌下完全溶解的EA,转动40min,停1h,以后每停1h,转5min至规定时间。
次日结束复灰前,连续转动20~30min检查,达要求后接下工序。
[填空题]2生皮与革的区别?
参考答案:
生皮是指从动物身上剥下的不经过加工、适合皮革加工的原料皮。
基本成分是胶原纤维、以及可溶性蛋白质、脂肪、血液、肌肉等物质。
而革是指皮经鞣剂等加工变性处理,所获得的一种能够满足人们不同使用性能的高分子生物材料。
生皮与革的区别主要有以下几点:
⑴、生皮的胶原纤维机构没有变化,而革的胶原纤维结构已经发生变化;⑵、生皮溶于热水变成胶液,而革不能溶于热水变成胶液;⑶、生皮水分含量大易腐烂变质,而革水分含量小不易腐烂变质;⑷、生皮干燥状态时坚硬易断、不易弯曲,革干燥状态时柔软、易弯曲;生皮制成革后,改变了内部的组织结构和成分;其物理、机械、化学和生物学性质也发生重大变化,提高了革的强力、弹性、松软性能,遇水不易发生膨胀,满足了革制品使用性能的需要。
[填空题]3在灰裸皮中石灰的主要存在方式是什么?
参考答案:
在灰裸皮中石灰的主要存在方式是:
(1)与胶原发生化学结合(主要是离子键结合)的灰碱;
(2)沉积、附着在皮的表面、胶原纤维间的毛细管中的游离的灰碱。
[填空题]4什么是鞣质和鞣剂?
鞣剂主要有哪几类?
参考答案:
鞣质是指在制革加工过程中,使皮发生质变而转变成革的物质。
鞣剂是鞣制的工业产品。
鞣制包含在鞣剂之中,它是纯净的,是鞣剂中的核心有效成分。
制革生产过程中的鞣剂通常有两种:
⑴、无机类的三价碱式铬盐鞣剂、三价碱式铝盐、三价碱式铁盐、三价碱式锆盐、四价碱式钛盐、硅酸盐、磷酸盐和其他;⑵、有机类的植物鞣剂(又称栲胶或者植物浸膏)、合成鞣剂、合成树脂鞣剂、醛鞣剂、油鞣剂和其他。
[填空题]5对脱灰剂有何要求?
参考答案:
对脱灰剂的要求主要有:
(1)、酸性物质,能中和皮内的碱;
(2)、能与钙形成溶于水的盐而容易被水洗脱除;
(3)、脱灰剂与碱中和后形成在pH值
7.5~
8.5范围内具有较强缓冲性能的溶液,避免低pH下(pH<5)皮表面的酸肿现象的发生,及硫化氢的产生,该pH范围也是软化工序最适pH。
[填空题]6革是如何分类和命名的?
皮革有哪些特殊技能?
参考答案:
革的分类方法和命名主要有几下几种:
⑴、按合成革的原料皮种类进行分类:
主要包括牛皮革、羊皮革、猪皮革。
牛皮革又可分为黄牛革、水牛革、和牦牛革;羊皮革又可分成山羊革、绵羊革。
还包括鳄鱼革、鸵鸟革、廘皮革、马皮革、蜥蜴皮革、鲸鱼皮革、蛙皮革、鸡爪革;⑵、按皮革行业的习惯分类:
可分为重革和轻革。
轻革是指用铬鞣剂鞣制而成的较小较轻、出售时以面积计的革,常见的有鞋面革、服装革、家具革、手套革等。
重革是指用植物鞣剂鞣制而成的较大较重,出售时以质量计的革,常见的有鞋底革、装具革、轮带革、护油圈革等;⑶、按鞣制的方法分类:
可分为铬鞣革、植鞣革、油鞣革、醛鞣革、结合鞣革等;⑷、按革的用途分类:
主要包括如轮带革、护油圈革等的工业用革、如鞋面革、手套革、箱包革、服装革等的生活用革、如武装革、枪套革、靴鞋革等的军事用革等。
皮革的特殊技能主要包括以下几点:
⑴、耐用性能:
强度高、耐撕裂、耐刺破性、不易老化;⑵、穿着舒适性:
透气性、吸湿排汗性、呼吸性能、绝热性、导热性、应变性好⑶、耐化学物质性、耐温耐热性好。
[填空题]7简述常用的脱灰材料及其特点?
参考答案:
(1)、酸性盐作脱灰剂:
广泛使用,作用较缓和、保险。
主要有硫酸铵和氯化铵。
在生产过程中有时配合用少量的盐酸、甲酸或硫酸。
硫酸铵脱灰时其用量要大,否则形成硫酸钙填充于皮内,使皮面会造成皮板硬、裂面,强度下降;氯化铵脱灰,生成盐氯化钙易除净,但氯化钙对胶原胶解作用大,将使皮蛋白过多地溶解,特别是在温度较高时使成革松面、扁薄。
(2)、有机酸及酸性有机物作脱灰剂:
作用温和,皮垢除去较彻底,脱碱效果好,特别是用乳酸作脱碱剂,它具有使革粒面细腻、光滑、革身柔软,边腹部较紧密等优点。
但是价格较贵,来源也不如铵盐方便。
(3)、无机酸作脱灰剂:
硼酸最为理想,其酸性与有机酸差不多,作用温和平稳,成革粒面平细光滑,柔软性好,而且硼酸具有一定的漂白作用,是做浅色革较为理想的一种脱灰材料。
价格较高。
(4)、有机发酵物作脱灰剂:
有机发酵物是指麦麸、米糠及其他一些有机物的发酵产品。
软化控制要求较高,工艺也较繁杂且极不卫生又不安全。
(5)、二氧化碳作脱灰剂:
可消除传统铵盐脱灰废水中所含有的氨氮物以及氮气的排放,来源方便,对环境无害,脱灰作用较为缓和。
(6)、二氧化碳超临界流体作脱灰剂:
比常规脱灰更彻底、均匀性更好,但是设备投资较大。
[填空题]8制革工艺过程主要分为哪几个工段?
各工段的目的是什么,包含哪些工序?
参考答案:
制革工艺一般分为准备工段、鞣制工段和整饰工段三个工段。
其目的和包含的工序为:
准备工段:
目的是出去皮上的毛、无机和有机污物、油脂等制革无用之物以及表皮、纤维间质、皮下组织等不需要的皮组织、对构成皮的主要有效成分胶原纤维进行适当的松散,从而使皮处于最佳的鞣制状态之下。
主要工序及顺序为:
组批、去头尾、称量、浸水、去肉、称量、灰碱烂毛、水洗、去肉、修边、剖层、称量、复灰、水洗、脱灰、水洗、软化、水洗、浸酸等操作。
鞣制工段:
用鞣剂处理使之转变成革,并使革具备后工段处理所必备的性能和条件。
主要工序及顺序为:
铬鞣、搭马静置、组批、挤水、削匀、称量、铬复鞣、中和、树脂复鞣、染色、加脂、水洗、搭马、静置等操作。
整饰工段:
其目的是改变成品革的物理机械性质,从而达到提高成革的感官质量、使用价值和商品价值。
主要工序及顺序为:
由挤水伸展、真空干燥、静置、挂晾干燥、回潮、静置、振荡拉软、绷板、修边分类、净面、喷底浆、挂晾滚熨、喷顶层浆、喷手感、挂晾、滚熨、振荡拉软、修边、分级、量尺、打捆、入库等操作。
[填空题]9脱灰过程是如何控制和检查的?
参考答案:
(1)脱灰程度的检查:
以酚酞指示剂对纤维组织最紧密的部位做切口检查,若切口无色或留有1/5~2/3红心作为脱碱的终点。
(根据所加工的革品种需要而定,正鞋面革要求脱灰程度较轻,酚酞检查臀部切口,要求留1/3~1/4红心;
(2)软革,服装革要求脱透;
(3)脱灰废液pH要求
7.5~
8.5,适合于软化要求;
(4)脱灰后的裸皮基本上消除膨胀状态,不能保留清晰的指痕印。
[填空题]10中国制革原料皮及资源状况如何?
各种皮有何特点?
参考答案:
我国畜牧业发达,原料皮资源十分丰富,特别是猪皮资源在我国占有特殊地位,其次是牛皮和羊皮。
我国是养猪大国,据2003年FAQ统计,我国养猪头数为
4.7亿,占世界猪总头数的
49.3%。
不同猪种之间组织结构略有差异,但基本特征相同。
大多数猪皮表皮较厚、毛孔粗大、粒面粗糙、脂肪含量大、部位差大、肌肉组织和弹性纤维发达。
我国牛皮主要有黄牛皮,水牛皮,牦牛皮。
其中黄牛皮粒面细致,纤维紧密;水牛皮和牦牛皮则粒面较粗糙。
我国羊皮主要为山羊皮和绵羊皮,山羊皮粒面较细、部位差大、弹性纤维发达、油脂少;绵羊皮则部位差小、纤维疏松、油脂多。
[填空题]11酶软化的目的是什么?
参考答案:
酶软化是指在一定条件下用生物酶制剂处理脱灰裸皮,使裸皮成革后更加柔软,粒面更为平细,感观性及透气性等卫生性能更加良好的一种操作。
其目的主要为:
(1)、除去皮内外的色素、毛根、毛根鞘、表皮、油脂、和皮垢等降解物,以及非纤维蛋白和部分胶原降解物等残存物,利于鞣剂等物质的渗透和结合,确保成革的柔软性及丰满性等性能;
(2)、削弱弹性纤维、竖毛肌、肌肉组织在皮组织结构中的作用,以保证成革的延伸性、粒面的平细性以及柔软性;
(3)、进一步分散皮胶原纤维,使成革具有良好的透气性和透水性能等卫生性能;
(4)、完全消除裸皮的膨胀,为浸酸做好准备。
[填空题]12生皮为何要防腐?
防腐的原理是什么?
主要方法有哪些?
参考答案:
由于原料皮给微生物的生长繁殖提供了丰富的养料,在适宜的条件,原料皮极易被微生物以及皮张上的紫荣梅作用而发生腐烂,所以原料皮防腐的目的是利于原料皮的运输和储存。
防腐原理:
生皮保藏就是停止各种降解酶的活动,在皮内外造成一种不适宜细菌生长、能抑制酶的作用的环境。
主要防腐方法:
(1)、杀死细菌,如用杀菌剂
(2)、是用抑菌剂减缓细菌的生长或活动,如冷却、盐腌和干燥等。
[填空题]13常用的酶软化剂的种类及性能。
参考答案:
常用的酶软化剂的种类及性能分别为:
(1)、天然物发酵物:
主要包括动物排泄物、麦麸或米糠的发酵产物;
(2)、胰蛋白酶:
粒面紧实,成本较高,作用过程缓慢,最佳作用pH8.0~
8.5
(3)、细菌蛋白酶:
粒面作用强,用于软革的软化、成本低,最佳作用pH6.0~
7.2
(4)、霉菌蛋白酶:
最佳作用pH3.5~
5.0
(5)、低温软化酶:
作用时温度较低,作用时间长,作用较温和,酶投入到皮的内层作用能力较强,皮内外软化均匀性较好;
(6)、商品软化酶制剂:
可能几种蛋白酶的混合物,木粉,铵盐和中性盐等。
[填空题]14生皮一般分为哪几层?
参考答案:
生皮主要分为毛层和皮层。
其中毛层又分为鳞片层、皮质层和毛髓;皮层又分为表皮层、真皮层(包括乳头层和网状层)、皮下组织层。
[填空题]15对酶软化剂通常有哪些要求?
参考答案:
对酶软化剂的要求:
(1)、能很好地松散和去除皮垢;
(2)、能松散皮胶原结构而不损伤粒面;
(3)、能提高粒面的弹性和柔软性;
(4)、较广的pH活性范围;
(5)、高的稳定性;
(6)、高的操作安全性。
[填空题]16表皮层的结构和组成,其主要成分及去除的方法。
参考答案:
表皮层的结构和组成为:
(1)、角质层,主要包括真角质层、透明层;
(2)、生发层,主要包括粒状层、棘状层、基底层。
表皮层主要成分为角蛋白,在准备工段中应该去除。
去除的方法主要有:
加强碱或者还原剂如硫化物,有机胺(如二甲胺)、巯基化合物等。
[填空题]17酶软化后的皮一般发生了哪些变化?
参考答案:
酶软化后的皮一般发生的变化有:
(1)、胰蛋白酶一般作用于精氨酸和赖氨酸位,经前工序处理后蛋白质成分变性,更利于胰酶的作用;
(2)、胰酶软化可显著地除去残留的表皮,角蛋白降解产物纤维间质;
(3)、可使弹性蛋白的完整性受到破坏,对肌肉组织和网状纤维也有一定的破坏;
(4)、能破坏脂肪细胞膜,使脂质从细胞中流出,然后被乳化去除;
(5)、对胶原纤维有一定的水解作用
(6)、上述作用的结果使胶原纤维的编织结构得到进一步的松散。
[填空题]18织角。
参考答案:
织角指原料皮的纵切面上大多数胶原纤维的主要走向与皮面所成的夹角
[填空题]19酶软化过程如何控制和检查?
参考答案:
酶软化过程的控制和检查目前主要以感官鉴定为主。
软化程度随不同原料皮和成品革的不同而异。
一般要求的软化裸皮应该是:
皮身坚牢,粒面完整,花纹清晰,洁白而细腻并且有丝绸感。
用手指挤压粒面能出现长久不消的发黑的指印(软革等)。
若是厚度要求较薄的服装革或手套革等加工产品,软化结束将裸皮拧成袋状,封口用力挤压有气泡冒出
[填空题]20真皮层的主要成分及其性质。
参考答案:
真皮层主要由蛋白纤维组成,主要包括胶原纤维、弹性纤维和网状纤维等。
除此之外,还存在淋巴、血管、汗腺、脂腺、毛囊、肌肉、神经等组织及一些非纤维成分。
其性质分别为:
①、胶原纤维:
(1)、在酸碱溶液中发生胶解和水解;
(2)、氢氧化钙的胶解能力最大;
(3)、强酸的胶解能力比强碱大;
(4)、强酸碱长时间处理、胶原产生水解。
②、弹性纤维:
(1)、在真皮中起支撑和骨架作用,影响成革软度;
(2)、具有较强的耐酸、碱和热作用;
(3)、强酸碱处理产生一定的变性,酶处理能破坏;
(4)、其被破坏程度直接影响成革的柔软度、丰满性以及粒面的细致程度和表面积的打开;
(5)、用化学品、热和极度pH下很难降解。
③、网状纤维:
(1)、分布在乳头层粒面表层;
(2)、其在胶原纤维的表面形成一个疏松的网套,用纤维束套住并保护它们;
(3)、其存在影响粒面层的打开和胶原纤维结构的松散;
(4)、酸碱对其具有一定的破坏、变性作用,酶处理的效果较明显。
④、非纤维成份:
(1)、白蛋白:
溶于水、食盐和酸、稀碱溶液
(2)、球蛋白:
不溶于水,可溶于稀酸碱溶液
(3)、粘蛋白、类粘蛋白:
在水中膨胀,不溶解;部分能溶于稀碱和中性盐溶液;能被浸水酶等酶制剂水解
[填空题]21酶软化过程中易出现哪些问题,如何克服?
参考答案:
酶软化过程中易出现的问题及克服方法分别为:
(1)、软化不足:
成革僵硬,丰满性、柔软度差,粒面软化不足,粒面不清洁,影响染色的均匀性,粒面作用过强,皮心软化不足,不仅柔软性差,而且易导致松面。
原因:
软化酶用量不足,温度太低,pH值控制不当或软化时间太短。
克服办法:
增加软化酶用量,升高温度,控制好PH值,增长软化时间。
(2)、软化过度:
会引起肉面过于滑溜,边肷部位开始“腐烂”,严重时粒面出现“起毛、针孔”,甚至薄皮会出现穿洞,有碎皮块出现。
软化过度后,成革松软,管皱严重,强度大大降低。
原因:
酶制剂用量过大,温度过高或软化时间太长。
克服办法:
减少酶用量,降低温度,缩短软化时间。
(3)烫伤:
提温时水温太高(>45℃)克服办法:
使提温时水温低于45℃因此,在酶软化过程中调节温度、浓度、PH,整个过程中要勤检查,对不同的皮适当调整工艺,加强软化后水洗,提倡单一酶软剂作软化操作,若同一软化,同浴使用几种酶软剂,应事先作对比试验,以确定酶与酶之间是否相互作用,其软化效果是否大于几种酶的加和。
从计算到称取,酶的用量应高度重视,反复核对,严禁误算、误用,以防造成烂皮事故。
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[填空题]22黄牛皮、猪皮、绵羊皮和山羊皮的组织结构特点。
参考答案:
①、黄牛皮的组织结构特点为:
(1)、表皮较薄,毛孔小,乳突平缓,故粒面细致;
(2)、毛细根线,皮面平细;
(3)、胶原纤维较粗壮,乳头层网状层分界明显;
(4)、张幅大,部位差小;
(5)、脂肪含量低,腺体和肌肉组织发达;
(6)、弹性纤维主要分布在乳头层和皮下组织中,网状层中弹性纤维极少。
②、猪皮的组织结构特点为:
(1)、脂肪组织发达,约占皮重的10%-30%。
皮层中脂肪的大量存在严重的影响化学药品向皮内渗透,同时也影响半成品的涂饰;
(2)、表皮较厚,毛孔粗大,粒面较粗糙,针毛一般多以三根一组呈品字形排列,品字形排列的三根毛集中长在一个脂肪锥内;
(3)、针毛贯穿于整个真皮层,乳头层与网状层无明显界限;
(4)、部位差大,臀部与腹肷部的厚度、纤维编织的紧密度及粒面状态都存在较大的差距;
(5)、猪皮的肌肉组织和弹性纤维比较发达。
③、绵羊皮的组织结构特点为:
(1)、粒面较细,平滑;
(2)、乳头层与网状层界面明显,两层间连接较弱,乳头层较厚,占真皮层的50%~80%;
(3)、部位差小;
(4)、纤维编织较疏松;
(5)、油脂含量大。
④、山羊皮的组织结构特点为:
(1)、粒面较细,针毛称瓦楞状排列;
(2)、乳头层与网状层界限明显,乳头层较厚,占真皮层的50%~70%;
(3)、部位差大,颈部与腹肷部的厚度,纤维编织的紧密度存在较大的差异,腹部纤维编织较疏松;
(4)、弹性纤维比较发达;
(5)、油脂含量少。
[填空题]23浸酸的目的是什么?
参考答案:
浸酸是指将酸和中性盐(食盐)按一定比例配成溶液处理经软化后的裸皮的操作。
其目的主要是:
(1)、调节裸皮的pH值,使之与铬鞣液的pH相近,防止表面过鞣,保证鞣质的顺利进行;
(2)封闭胶原的羧基,增强胶原的阳电性,减缓鞣剂分子与胶原的结合,利于鞣剂分子向皮内渗透,防止表面过鞣;
(3)进一步松散胶原纤维,增加胶原的反应活性基,有利于增加鞣剂分子与胶原的结合;
(4)、进一步除去皮内的非纤维蛋白并使胶原产生部分脱水,增大胶原纤维间的空隙,有利鞣剂分子的渗透与结合;
(5)制止软化酶的作用,保护裸皮。
[填空题]24准备工段的目的是什么?
准备工段主要包括哪些工序?
参考答案:
目的是出去皮上的毛、无机和有机污物、油脂等制革无用之物以及表皮、纤维间质、皮下组织等不需要的皮组织、对构成皮的主要有效成分胶原纤维进行适当的松散,从而使皮处于最佳的鞣制状态之下。
主要工序及顺序为:
组批、去头尾、称量、浸水、去肉、称量、灰碱烂毛、水洗、去肉、修边、剖层、称量、复灰、水洗、脱灰、水洗、软化、水洗、浸酸等操作。
[填空题]25浸酸中常用的材料及用量?
参考答案:
浸酸液是由酸、盐按一定比例溶解于水形成的一种溶液。
大生产浸酸液中的酸通常以硫酸为主,有机酸为辅,其盐为工业用氯化钠。
硫酸及盐的用量以碱皮重作为基准,其用量以加工的革品种而定,若是轻革生产,含量在98%以上的硫酸用量多为碱皮重的
0.8~
1.2%;生产重革所需的硫酸量一般在
1.2~
1.6%;具体的称取量则以革品种、成革品质要求、裸皮的状态而定。
盐的称取量依酸用量而定,其用量的基本原则是以保证裸皮不发生膨胀最低使用量,一般在5%~8%的范围。
盐使用量过低,皮在浸酸过程中将发生膨胀;过高将导致酸皮过度脱水而使成革扁薄,丰满性下降;且大量的氯离子随浸酸液进入鞣液之中将降低铬鞣液的鞣革性能。
[填空题]26浸水的目的是什么?
参考答案:
浸水是通过池子、划槽或转鼓使皮在水中充水并恢复至鲜皮态的操作。
其目的主要有:
①、使防腐、保存过程中失去水分的原料皮充水恢复到天然的鲜皮状态;②、除去原料皮上的血污、污泥、粪便、防腐剂等;③、溶解去除纤维间质,基本消除胶原纤维的粘结现象,有利于胶原纤维的松散。
[填空题]27浸酸是如何操作的?
参考答案:
浸酸的操作方法为:
(1)、确定酸的用量;
(2)、先加盐转5~10分钟(6~8波美);
(3)、加甲酸等有机酸,转动30~60分钟(以10倍以上的水稀释);
(4)、加硫酸(以10倍以上的水稀释,冷却后加入),转动至全透;
(5)、浸酸皮不可水洗,以避免产生酸肿。
[填空题]28生皮为何能充水?
生皮在什么情况下会发生膨胀?
膨胀的原因是什么?
参考答案:
充水指不同程度失水后的原片在水或水溶液中吸收水逐渐增重、增厚、由僵硬变软的现象。
其充水的原因主要有:
①、蛋白质含大量亲水基团、盐分;②、皮内有空隙;③、皮胶原间质主要由不同相对分子质量的球蛋白组成,这些球蛋白除了可接纳水分子外,某些成分还可溶于水。
发生膨胀的情况:
当溶液的PH值偏离等电点,并有充足的水的存在膨胀的原因:
①、唐南膜平衡,渗透压;②、静电排斥;③、水溶助长,感胶离子效应(破坏氢键)
[填空题]29浸酸中常见的问题有哪些?
如何解决?
参考答案:
浸酸中常见的问题及解决方案分别为:
(1)、酸肿:
没加盐;盐量少或先加酸,后加盐;盐没溶解就加酸;酸皮遇水。
(2)、烫伤:
加酸时酸未稀释或稀释后没有冷却。
解决方案:
浸酸时在调好所需液比应先加盐转动5min,待盐均匀溶解并被裸皮吸收后再加入酸,或从鼓门加入盐,转鼓开始转动后,再从转轴缓慢加入酸。
加酸前,酸应事先稀释并冷却至室温,先加有机酸,再分次缓慢加入硫酸。
浸酸期间应随时检查浸酸温度。
严格控制酸、盐比例及液比,严防酸肿,保证浸酸时用酸量和所需酸碱值。
浸酸皮严禁与清水接触,防止酸肿。
[填空题]30影响浸水的因素有哪些?
参考答案:
①、原料皮的状态;②、浸水添加剂(碱性物、盐类物、含酶浸水助剂、表面活性剂、防腐剂);④、机械作用(转鼓的机械作用、刮里、去肉);④、浸水的
pH、温度和时间;⑤、浸水使用的水的影响。
[填空题]31什么是大浸酸和去酸?
参考答案:
大浸酸:
是对某些要求特别柔软的革或前工序胶原纤维处理不够的裸皮加大浸酸用量,延长浸酸时间的浸酸。
其浸酸终点pH要求控制在
2.0以下,浓硫酸用量一般为皮重
1.2%以上,大浸酸一般情况下均要求浸酸过液。
去酸:
用碱性较弱的物质如醋酸钠、碳酸铵、碳酸氢钠和碳酸钠等处理经大浸酸的裸皮,使轻革的酸裸皮pH提高到
3.0左右,重革的酸裸皮pH由3左右提高到
4.5左右的一种操作。
去酸可达到鞣制后期的提碱要求和缩短鞣制时间,保证成革的丰满性等。
[填空题]32浸水过程中为什么要防腐?
防腐的主要方法有哪些?
参考答案:
防腐原因:
防止或减轻微生物对原皮的伤害,保证浸水的正常进行防腐方法:
①、使用清洁的水(硬水对浸水无害);②、加杀菌剂、防腐剂:
次氯酸钠、漂白粉等;③、提高pH,一般pH8.5~
10.5(加纯碱、硫化钠、硫氢化纳、氢氧化钠等);④、常换水,20°C,10小时换一次,25°C,4小时换一次;⑤、缩短浸水时间
[填空题]33准备工段中主要的机械操作有哪些?
各有何作用?
在生产过程中是如何安排的?
参考答案:
准备工段中的机械操作主要有:
去肉、去毛、净面、剖层、修边、削匀等。
其作用及生产过程中的安排分别为:
去肉:
除去肉面的肉渣,脂类或皮下组织。
主要包括手工去肉和机械去肉(去肉机),去肉机去肉通常在浸水前、浸水后或浸灰后进行。
去肉要求去尽、无刀洞和撕破。
去毛:
主要包括涂灰脱毛,堆置酶脱毛;毛松动后,推掉毛的操作。
剖层:
使裸皮厚度均匀或把皮分成数层,一般在浸灰后或铬鞣后进行。
净面:
是通过净面机或手工净面作用除去皮上的残存毛、表皮、毛囊、皮蛋白降解产物及毛根等制革无用之物的一种操作。
多发生在脱毛、包灰、软化操作之后。
。
削匀:
削碱皮、削硝皮、削蓝革。
[填空题]34浸水中主要使用的材料有哪些?
其有何作用?
参考答案:
主要使用的材料有:
浸水助剂(碱性物、盐类物、含酶浸水助剂、表面活性剂等),其作用是在浸水时快速而均匀的使原料皮尽快恢复至鲜皮态;防腐剂(漂白粉、五氯酚钠、氟硅酸钠),其作用是防止或减轻微生物对原皮的伤害,保证浸水的正常进行。
[填空题]35浸酸的主要目的是调节裸皮的()值,将其降至()。
参考答案:
pH;
0.5~
3.
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