食品工厂设计原理江南大学21春考试参考答案.docx
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食品工厂设计原理江南大学21春考试参考答案
江南大学网络教育第一阶段练习题有答案
考试科目:
《食品工厂设计原理》第章至第章(总分100分)
__________学习中心(教学点)批次:
层次:
专业:
学号:
身份证号:
姓名:
得分:
一名词解释题(共4题,总分值20分)
1.土地利用系数(5分)
2.扩大初步设计(5分)
3.构筑物(5分)
4.绿化系数(5分)
二填空题(共4题,总分值8分)
5.工厂设计是由_________设计和_________设计组成的。
(2分)
6.如何进行可行性研究应从调查和研究市场的需求_________和_________经济效果入手。
(2分)
7.基本建设程序包括_________工作、_________工作和生产时期的工作。
(2分)
8.读风玫瑰图时,它的风向是由_________吹向_________。
(2分)
三简答题(共4题,总分值32分)
9.可行性研究报告包括哪些主要内容?
(8分)
10.简述食品工厂的中心试验室的组成单位和任务。
(8分)
11.施工图设计在深度上与扩大初步设计要求的区别主要是哪些?
(8分)
12.扩初设计附件包括哪些内容?
(8分)
四问答题(共4题,总分值40分)
13.食品工厂的辅助部门分为哪几类?
各包括哪些内容?
(10分)
14.食品工厂的仓库总体上分为几大类?
分别是哪些?
(10分)
15.可行性研究的作用有哪些?
(10分)
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