精选孕产妇食谱.docx

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精选孕产妇食谱

精选孕产妇食谱

浓咖啡淡心情2011-09-2317:

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此专栏根据不同阶段孕产妇的生理变化与营养需要，按孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期和哺乳期5个阶段，精选南北风味菜肴、主食、汤羹，详细介绍了其制作方法、风味特点、所含营养成分及辅助疗效。

共有30篇菜谱......

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2011-10-1715:

54添加红枣鹌鹑蛋酒酿

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

酒酿、清水、红枣、鹌鹑蛋、冰糖。

评语：

产褥期、哺乳期食谱。

调节因产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下等不适，能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。

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2011-10-1714:

41添加翡翠豆腐羹

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

豆腐、小白菜、火腿、鸡汤、植物油、葱末、盐、鸡精、湿淀粉。

评语：

哺乳期食谱。

具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。

对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。

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2011-10-1417:

21添加香菇鸡肉粥

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

鸡脯肉、香菇、大米、盐、鸡精、姜片、葱末、香菜末。

评语：

产褥期食谱。

此粥软烂鲜美，营养丰富，妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。

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2011-10-1416:

04添加蛋蓉鲜鱼羮

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

新鲜鱼肉、鸡蛋、鸡汤、熟猪油、香油、水淀粉、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片。

评语：

哺乳期食谱。

能促进机体恢复及乳汁分泌，对婴幼儿佝偻病有预防作用。

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2011-10-1316:

51添加羊肉冬瓜汤

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝、植物油。

评语：

产褥期食谱。

对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

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2011-10-1307:

19添加玉米面蒸饺

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

细玉米面、饺子粉、肉馅、青椒、虾皮、清水、葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油。

评语：

食用玉米可宽肠，有利于消除便秘。

孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。

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2011-10-1114:

48添加鲫鱼豆腐汤

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

鲫鱼、豆腐、香菇、大葱、姜、蒜、鸡汤、料酒、盐、鸡精、植物油。

评语：

适合产褥期、哺乳期食用。

能催乳、下乳，及时补充婴儿所需的营养素。

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2011-10-1114:

44添加盐水鸭腿

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

鸭腿、大葱、姜片、姜丝、盐、白胡椒粉、香油、料酒、鸡精、清水。

评语：

孕晚期、产褥期菜谱。

产褥期最好加热后再食用。

能消除水肿，增加食欲，增强体力。

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2011-10-0915:

57添加牛奶杂粮小窝头

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

玉米面、全麦粉、荞麦粉、燕麦粉、白糖、酵母、牛奶、去核红枣。

评语：

能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。

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2011-10-0915:

55添加栗子鸡块

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

鸡腿、栗子、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末、水淀粉、白糖、植物油、清水。

评语：

产褥期菜谱。

能促进产后恶露排除及子宫复原。

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2011-09-2714:

58添加蜜烧红薯

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

黄心红薯、红枣、蜂蜜、白糖、清水、熟白芝麻、植物油。

评语：

孕早期美食。

红薯含有较多的胡萝卜素，因而此点是妊娠期、哺乳期妇女的美食。

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2011-09-2616:

40添加韭菜炒虾丝

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

鲜虾仁、韭菜、植物油、香油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜丝。

评语：

孕早期菜谱。

韭菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。

对早孕女性和身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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2011-09-2616:

10添加鸡脯扒小白菜

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

小白菜、鸡脯肉、植物油、盐、鸡精、料酒、牛奶、水淀粉、葱花、鸡汤。

评语：

孕早期菜谱。

此菜鲜美爽滑，清淡爽口，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于胎儿早期的生长发育。

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2011-09-2715:

57添加咸甜口味—无锡排骨

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

排骨、洋葱、青椒、西红柿、葱姜蒜末、料酒、蚝油、酱油、番茄酱、盐、大料、桂皮、冰糖。

评语：

排骨含钙、磷较高，加入番茄酱酸酸甜甜，是妊娠初期的可口菜肴和保健佳品。

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2011-09-2715:

54添加冬瓜大骨玉米煲

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

大骨棒、冬瓜、玉米、葱段、姜片、大料、香叶、黄酒、清水、鸡精、香菜末。

评语：

适合哺乳期食用的汤煲。

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2011-09-2715:

51添加意大利式银鳕鱼

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

银鳕鱼、西兰花、红椒粒、熟玉米粒、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、迷迭香、沙拉酱、干面粉。

评语：

银鳕鱼低脂肪、高蛋白，低胆固醇、易于被人体吸收。

有助于胎儿的生长发育。

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2011-09-2617:

46添加鲅鱼馅蒸饺

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

新鲜鲅鱼、肉馅、韭菜、葱姜末、盐、蚝油、甜面酱、鸡精、海鲜酱油、烹饪黄酒、五香粉、熟植物油。

评语：

鱼肉含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，适合早孕期间胃口不适的准妈妈食用。

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2011-09-2617:

44添加蟹黄豆腐

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

南豆腐、咸蛋黄、虾仁、盐、鸡精、料酒、高汤、水淀粉、油。

评语：

豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治孕期钙流失有良好的作用。

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2011-09-2617:

35添加南瓜鸡汁饭

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、鸡汤、盐、鸡精

评语：

南瓜可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

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2011-09-2617:

28添加白灼芥蓝

发布：

浓咖啡淡心情

原料：

芥蓝、色拉油、葱丝、姜丝、青红椒丝、味极鲜酱油、白糖、鸡精、香油。

评语：

芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

能调节早孕期妇女的食欲。