洗浴会馆浴区服务员标准工作流程及应该用表格.docx
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洗浴会馆浴区服务员标准工作流程及应该用表格.docx
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洗浴会馆浴区服务员标准工作流程及应该用表格
文件名
浴区服务员岗位职责
文件编号
BYXY028
页码
1-1
●负责迎接客人,向客人清楚介绍浴区设施,并提醒客人注意安全。
●引领客人至沐浴区,调好水温,达到客人满意为止。
●负责推销搓澡、美体、中医按摩等服务,按客人需求进行指引,有需要时加以说明。
●负责搓澡服务项目等的吧台报单工作。
●为洗漱客人及时提供牙膏、牙刷、剃须刀。
●浴区服务员要密切注意客人的动态,每隔几分钟就要从桑拿浴房的门玻璃窗口望一望,看看客人浴疗是否适宜,防止发生意外。
●坚守岗位,保证客人安全,勤巡查,发现问题及时向主管报告。
●对特殊客人进行跟踪服务。
如饮酒者、老人、小孩及残疾客人等。
●维护浴区日常卫生。
●每日作好交接班记录。
文件名
浴区服务标准流程
文件编号
BYTY009
页码
1-1
文件名
浴区服务标准
文件编号
BYXY059
页码
2-1
●岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求;
●迎宾
站立迎接客人到来,主动问好请客人进入。
●室内服务
1)浴区服务员面带微笑迎接客人,向客人清楚介绍浴区设施,并提醒客人注意安全。
2)引领客人至沐浴区,帮助客人调节水温,达到客人满意为止。
3)使用适当的敬语询问客人是否需要搓澡、美体、中医按摩等服务。
4)将搓澡等服务登记的单据交给总台。
5)为需要刷牙的顾客,挤牙膏,递牙刷.并询问是否需要其他服务。
6)工作细致周到,服务质量好。
7)密切关注桑拿、蒸气室、热温水池情况,如发现意外情况,需及时通知男、女宾客部部长。
8)除特定时间大型清理浴区外,随时清理浴区卫生,使浴区保持整洁环境,给顾客舒适的环境。
文件名
浴区卫生管理标准
文件编号
BYXY059
页码
1-1
●浴区的卫生清洁规定
(1)打扫更衣室:
营业前冲洗地面,营业中发现卫生情况不良随时擦洗,营业结束后清理更衣柜,并对更衣柜凳消毒,清理垃圾桶。
(2)打扫泳池周围场地卫生:
地面防滑砖每天先用清洁剂刷洗,然后用清水冲洗;营业前将躺椅洗净;营业中随时擦洗,垃圾桶及地面要经常清理。
(3)打扫通道卫生:
通道需每天刷洗,下水道箅子经常清理;
(4)打扫淋浴室卫生:
经常冲洗淋浴室,每天营业前用清洁剂刷洗地面和墙壁,经常清理下水道箅子。
淋浴喷头清理,以免堵孔。
(5)打扫卫生间卫生:
冲洗地面,刷洗便池,刷洗洗手池,并对池、洗手池进行消毒;擦拭镜子。
(6)打扫墙壁卫生:
擦拭窗台、擦洗池壁。
(7)做好水质卫生处理:
每天营业中循环净化水质。
●浴区卫生标准
(1)更衣室:
地面干净,无污物、无鞋印、无水迹、无垃圾;更衣柜内外整洁,柜内无杂物、无顾客遗落物品、无蟑螂等害虫;镜面光洁明亮,无水迹、无印迹。
(2)淋浴室:
墙面和地面的瓷砖光洁,无污迹污渍、无水迹;下水道流水通畅,水箅子无堵塞现象;浴液补充及时。
(3)游泳池四周场地:
地面无垃圾、无积水、无青苔;茶几、躺椅整洁干净,无污迹;营业前烟缸内无烟头,营业中烟缸内的烟头不得多于4个;垃圾桶外表干净、无污迹,桶内垃圾经常清理。
(4)游泳池墙壁:
墙面、台阶无污迹,无垃圾;窗台、通风罩无灰尘、无杂物;游泳池壁无水垢、无污迹。
(5)卫生间:
地面无积水、无污迹,便池无污迹无尿渍,洗手池无污迹、无水垢;无水迹、无印迹;卫生间内无异味。
文件名
男宾浴区水池卫生管理标准
文件编号
BYXY059
页码
1-1
●保持水温
a.热水池:
45-47度
b.温水池:
43-45度
c.水床:
43-45度
●定期换水,最长不得超过48小时。
●清理。
防水剩余1/5时,开始刷洗四周池壁及注水孔、出水孔、过滤赛,同时清理循环过滤储水沟。
注意清理过滤处。
都清理完毕后将剩余1/5放净。
●注水过程注意水温,需加热及时通知设备间水暖管理员。
●注满水后,将水底的沉淀物吸出,直至无沉淀物。
●加热循环每日必须达到**次,分别在***(时间)进行。
文件名
桑拿浴室等卫生管理标准
文件编号
BYXY061
页码
1-1
●桑拿浴室的卫生清洁工作规定
(1)地面经常擦拭,营业中随时清理;更衣凳每天消毒一次;客用拖鞋每天刷洗并消毒;
(2)淋浴室:
冲洗墙面和地面,擦拭淋浴隔断,整理、擦拭洗浴用品台,擦拭喷头开关,清理下水道箅子。
(3)桑拿浴室:
浴室通风换气冲洗消毒,木制桑拿台每天营业前擦拭消毒,擦拭墙面,清理地面;包括墙面、浴台、地面、地垫及浴台下面和玻璃。
定期清理桑那炉。
●桑拿浴室卫生标准
(1)墙面、地面无污迹,下水道通畅,室内无异味;淋浴器开关表面光洁,无水垢;洗浴用品台整洁,无污迹。
(2)桑拿浴室:
墙面、地面无污迹,无灰尘;桑拿室内无异味。
文件名
桑拿室服务标准
文件编号
BYXY062
页码
1-1
●岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求;
(2)查阅值班日志,设施、设备和其他需要继续完成的工作;
●室内服务
(1)将客人引领进蒸房,并向客人示范设备使用方法和注意事项,客人表示无疑后,服务员退出蒸房;
(2)客人进行蒸汽浴时,服务员应注意观察蒸汽温度和客人动静,防止客人烫伤和晕厥;
(3)客人蒸汽结束后,服务员及时引领客人到淋浴间冲洗;
(4)客人蒸汽时,应主动推销水,以补充客人所失水分,避免客人身体不适;
(5)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品。
(6)主动向客人介绍其他消费项目。
●送别客人
(1)服务员将客人送至门口,向客人道别;
(2)服务员应及时冲刷和消毒桑拿室,整理好桌椅,准备迎接下一批客人的到来。
文件名
客人在桑拿时发生意外的处理标准
文件编号
BYXY063
页码
1-1
●发现客人发生意外
(1)服务员应立即将客人搀扶到凉爽通风处休息;为客人提供冰水,冷敷头部。
(2)迅速取来浴巾盖住客人身体,并注意观察客人当时情况。
●通知主管
(1)迅速通知120派人到现场救治,并告知客人当时症状;
(2)通知领班或值班经理迅速赶到现场。
●对客人实施救治
(1)按医生的要求为医护人员提供必要的帮助;
(2)服从领导指挥,维护好现场秩序。
●结束
将事情发生经过和处理结果详细记录在值班日志上,以备查阅。
注意事项:
应主动提示客人淋水方法,避免烫伤客人。
文件名
客用洗手间卫生操作标准
文件编号
BYXY079
页码
2-1
●坐厕、尿槽的清洁
(1)将清洁剂倒入水勺中,用清洁毛球将清洁剂均匀地涂在坐厕及尿槽周围;
(2)用力将坐厕、尿槽中的污迹清洁干净;
(3)如有水锈迹可加少许酸性清洁剂进行清洁;
(4)用热水将清洁剂冲洗干净;
(5)用干毛巾将水迹抹干,再用消毒水将坐厕板、尿槽消毒一次;
(6)将地面水迹拖抹干净。
●坐厕水箱清洁
(1)关闭进水箱的阀门,按下水制,放走水箱内的水;
(2)小心打开水箱盖,并放在安全的地方;
(3)用少量的酸性清洁剂倒入水箱内;
(4)用手刷将水箱内壁四周洗刷干净;
(5)打开进水阀门,用清水将箱内污水冲洗干净;
(6)将水箱盖盖好。
文件名
客用洗手间卫生操作标准
文件编号
BYXY079
页码
2-2
●不锈钢手纸架的清洁
(1)打开纸架箱门;
(2)用半干湿毛巾清洁箱内的尘埃;
(3)关上箱门,用不锈钢清洁剂清洁不锈钢门。
●地面的清洁
(1)工作地段放置“小心路滑”告示牌;
(2)用清洁剂兑水1:
20洒于地面上;
(3)用扫把洗刷地面上的污迹;
(4)用热水将地面污水冲扫干净;
(5)用干地拖将地面水迹拖干;
(6)每周一次用“结晶”法对地面进行打磨抛光。
文件名
客用洗手间清洁服务标准
文件编号
BYXY080
页码
1-1
●准备
(1)备好清洁剂、擦巾、空气清新剂;
(2)检查皂液器、烘手器等设备的完好情况。
●清洁
(1)按顺序擦拭清厕所内摆设;
(2)清洁恭桶及便池;
(3)揩拭厕所内门、窗及瓷砖、墙面;
(4)拖净厕所内地面;
(5)喷洒适量空气清新剂;
(6)摆放鲜花;
(7)配备好卷纸等用品。
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