路边摊食品危害.ppt
- 文档编号:9559027
- 上传时间:2023-05-20
- 格式:PPT
- 页数:25
- 大小:6.53MB
路边摊食品危害.ppt
《路边摊食品危害.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《路边摊食品危害.ppt(25页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
,六四中队,什么是垃圾食品,垃圾食品(JunkFood),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
垃圾食品包括:
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
?
吃垃圾食品有什么危害呢,垃圾食品给人体健康造成了很大危害,可是很多人没意识到,它的诱惑也让很多人难以抗拒。
垃圾食品口感佳,能对人的味觉产生刺激。
相比之下,健康食品虽有营养但是很少有好吃的。
人体所需要的各种营养是定量的,如果摄入的营养超过了人体正常的需求,就会给身体带来负担,造成营养堆积,并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。
在日常的食物中,没有一样是营养含量齐全的。
无论何种食物,单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡,更不用说那些公认的垃圾食品。
问一问,同学们,你们知道那些校园周边的小吃摊食品?
有哪些危害?
思考一下,与同桌交流。
(限时2分钟),麻辣烫危害度:
公众喜欢度:
关键词:
罂粟地沟油双氧水福尔马林PPA止疼药罪状揭露:
地沟油做麻辣烫双氧水发制,福尔马林保鲜一厨师曝内幕:
火锅依然回收锅底病死鸡熬汤加工麻辣烫“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑“麻辣烫”验出“罂粟底”掺PPA,城管的良心话:
在路边小摊吃小吃的都是勇士。
毛鸡蛋危害度:
公众喜欢度:
关键词:
“大补”、寄生虫、细菌罪状揭露:
毛鸡蛋含大量病菌且危害大“大补”毛蛋暗藏病菌化学制剂造出假毛蛋注毛鸡蛋又叫死胎蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚(pi)发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
城管的良心话:
在路边小摊吃小吃的都是勇士。
臭豆腐危害度:
公众喜欢度:
关键词:
硫酸亚铁明矾垃圾堆罪状揭露:
化工用硫(li)酸(sun)亚(y)铁(ti)染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后化学毒剂“催生”臭豆腐用明(mng)矾(fn)制作臭豆腐,城管的良心话:
在路边小摊吃小吃的都是勇士。
烤红薯危害度:
公众喜欢度:
关键词:
化工桶黑斑病菌罪状揭露:
化工油漆桶改当烤炉烤红薯煤炭烘烤产生毒素(SO2和CO2)黑斑红薯吃了中毒,城管的良心话:
在路边小摊吃小吃的都是勇士。
烤鸡翅危害度:
公众喜欢度:
关键词:
薯粉丸臭鸡翅罪状揭露:
牛肉丸竟是薯粉丸快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成,城管的良心话:
在路边小摊吃小吃的都是勇士。
珍珠奶茶危害度:
公众喜欢度:
关键词:
色素奶精(反式脂肪酸)塑料重金属罪状揭露:
用奶精而不是用鲜奶冲兑奶茶“珍珠”添加人工合成塑料甜蜜素(含芒硝和工业氯化镁),城管的良心话:
在路边小摊吃小吃的都是勇士。
爆米花危害度:
公众喜欢度:
关键词:
奶油(反式脂肪酸)色素铅罪状揭露:
香精奶油对身体不利高温下爆米花铅超标,城管的良心话:
在路边小摊吃小吃的都是勇士。
食品中毒,揭露小摊的危害,小摊食品虽然很香,但是现在的油价这么贵,他们买我们的食品通常只要05元到1元,他们用的油能会是好油吗?
让我来告诉你们吧,这些小摊小贩们为了贪小便宜,去买或自己做我们常说的“地沟油”,这些油是饭店里排入下水道的泔水中的,小贩们用勺子撇起飘在上面的油,经过反复过滤,这些油看起来就非常干净,而且小贩们用完这些油后,又将它们重新倒入瓶里,回家煮煮,第二天,就又拿出来卖。
地沟油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油,它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会损坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化。
聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用。
“泔水油”中的主要危害物黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
据介绍,国家对食用油卫生质量均有相应的标准,对相关指标作出了明确规定。
那么,如果食用油中的有关成分含量超标,将会给人造成什么样的危害呢?
卫生部门食品卫生专家对此作了详尽解释。
黄曲霉素:
潲水油中剧毒的黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质,毒性是砒霜的100倍。
动物长期低剂量摄入黄曲霉素,100会患肝癌。
黄曲霉素还可能引发胃腺癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
苯并芘:
同样也是强致癌物质,可导致胃癌、肠癌等。
砷:
属于重金属,如体内残留过量,将会引起头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适等症状。
铅:
重金属的一种,如体内吸收过量,会导致溶血,铅毒性脑病和周围神经病,引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病、中毒性肾病、多发性周围神经病。
我们学校周边就有这种小摊,而且小摊食品有些是已经变质了的,有些学生,因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”;有些学生则因为食用这些食品而导致食物中毒,2023/5/20,15,1个细菌,夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质。
10个小时后,10亿个细菌,合适温度,那我们一起来看看那些怎么做出来的吧?
先看下做辣条的油的来历吧!
提炼油,看完制作过程后,你有什么感受,请各位结合图片,小摊不文明的添加添加剂,谈一谈你的感受。
请大家举手回答!
做调查,大声齐读,从现在做起,管住自己的嘴巴,远离流动摊点,让不洁零食无处安“家”。
只要从自己做起,不去买,不去吃那些摊点的食品,那些唯利是图的不法商人就没有了市场。
拒绝流动摊点远离不洁食品,保障健康,让我们以本次班会主题活动为契机,响应国家食品卫生安全的号召,拒绝街头路边小吃,和三无食品说:
“ByeBye”!
本次班会到此结束,谢谢大家,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 路边 食品 危害