高考生物考前精选卷广东卷03解析版.docx
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高考生物考前精选卷广东卷03解析版
2021年高考考前精选卷(广东卷)
生物
(满分100分,考试时间75分钟。
)
注意事项∶
1.答卷前,考生务必将自己的姓名、考生号等填写在答题卡和试卷指定位置。
2.回答选择题时,选出每小题答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。
回答非选择题时,将答案写在答题卡上。
写在本试卷上无效。
3.考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题:
本题共16小题,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
第1-12题每小题2分,第13-16题每小题4分,共40分。
1.美国细胞生物学家威尓逊曾经说过:
“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。
”他得出这一结论的理由最可能是( )
A.细胞内能发生一切生命活动
B.有些生物是由一个细胞构成的
C.细胞是各种生物结构和功能的基本单位
D.各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞参与下完成的
【答案】D
【解析】高等动物具有的反射活动在单个细胞中是不能完成的,A项错误;大部分生物是多细胞生物,和题干不相符,B项错误;病毒无细胞结构,C项错误;各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞参与下完成的,D项正确。
2.核糖体RNA(rRNA)一般在细胞核中通过转录形成,与核糖核蛋白组装成核糖体前体,再通过核孔进入细胞质中进一步成熟。
翻译时rRNA能催化肽键的形成。
下列叙述正确的是( )
A.rRNA合成时需要解旋酶
B.rRNA的形成一定与核仁有关
C.翻译时,rRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对
D.rRNA可降低氨基酸脱水缩合所需的活化能
【答案】D
【解析】rRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的,因此rRNA的合成需要RNA聚合酶,A项错误;核仁与某种RNA(rRNA)的合成及核糖体的形成有关,但原核细胞没有核仁,B项错误;翻译时,mRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对,C项错误;rRNA能催化肽键的形成,可见其具有催化功能,即可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能,D项正确。
3.下图是膝跳反射的反射弧结构示意图,相关叙述正确的是( )
A.直接刺激Ⅱ处引起屈肌收缩属于非条件反射
B.在b处发生的信号转换为电信号→化学信号→电信号
C.膝跳反射的效应器是传出神经末梢和其支配的屈肌
D.神经细胞处于静息状态时,没有离子进出细胞的过程
【答案】B
【解析】据图分析,a是传入神经,b是突触。
直接刺激Ⅱ处引起屈肌收缩的过程没有经过完整的反射弧,不属于反射,A项错误;b处为突触,发生的信号转换为电信号→化学信号→电信号,B项正确;膝跳反射的效应器是传出神经末梢和其支配的伸肌及屈肌,C项错误;神经元处于静息状态时,存在K+外流,D项错误。
4.叶绿体中的色素为脂溶性的,液泡中紫红色的花青苷为水溶性的。
以月季成熟的紫红色叶片为材料,下列实验无法达到目的的是( )
A.用无水乙醇提取叶绿体中的色素
B.用水做层析液观察花青苷的色素带
C.用质壁分离和复原实验探究细胞液浓度
D.用光学显微镜观察表皮细胞染色体的形态和数目
【答案】D
【解析】叶绿体中的色素为脂溶性的,可以用无水酒精提取叶绿体中的色素,A项正确;液泡中紫红色的花青苷为水溶性的,可以用水做层析液观察花青苷的色素带,B项正确;月季成熟的紫红色叶片细胞为成熟的细胞,含有大液泡,可以用质壁分离和复原实验探究细胞液浓度,C项正确;细胞分裂时染色质丝高度螺旋化变为染色体,而表皮细胞是高度分化的细胞,不再分裂,D项错误。
5.某村有大量人员外出务工,导致很多农田弃耕。
下图表示某弃耕农田中,某种草本植物种群密度变化曲线,其中A点农田弃耕,C点出现灌木。
下列说法错误的是( )
A.该草本植物种群密度的调查可采用样方法,调查时要注意随机取样
B.D点之后可能会出现乔木,演替过程中物种的丰富度不断增加
C.BC段该植物种群密度不再增加的主要原因可能是天敌数量增加、种内斗争加剧等
D.地表生满杂草、灌木等植被有利于防风固沙,这体现了生物多样性的间接价值
【答案】B
【解析】植物种群密度的调查可采用样方法,取样的关键是要做到随机取样,不能掺入主观因素,A项正确;依照群落演替的进程,图中D点之后可能会出现乔木,但不能确定物种的丰富度不断增加,B项错误;BC段该植物种群密度不再增加的制约因素可能是天敌数量增加、生活资源减少导致种内斗争加剧,C项正确;植被具有防风固沙、调节气候等作用,是其生态功能,体现了生物多样性的间接价值,D项正确。
6.黑腹果蝇的复眼缩小和眼睛正常是一对相对性状,分别由显性基因A和隐性基因a控制,但是显性基因A的外显率为75%,即具有基因A的个体只有75%是小眼睛,其余25%的个体眼睛正常。
现将一对果蝇杂交,F1小眼睛∶正常眼睛=9∶7,下列分析正确的是( )
A.亲本表现型都为小眼睛
B.只考虑控制眼睛大小的基因,F1正常眼睛个体都是纯合子
C.F1自由交配,获得的F2小眼睛和正常眼睛的比例仍然是9∶7
D.该比例说明眼睛大小性状的遗传遵循自由组合定律
【答案】C
【解析】具有A基因的个体只有75%是小眼睛,其余25%的个体眼睛正常,故不能判定亲本的表现型,A项错误;由于含有A基因的小眼睛个体也可表现为正常眼睛,故不能确定F1正常眼睛个体是否都是纯合子,B项错误;由于自由交配,基因频率不变,故F1自由交配,获得的F2小眼睛和正常眼睛的比例仍然是9∶7,C项正确;由题干知该性状受一对等位基因控制,不遵循基因的自由组合定律,D项错误。
7.小球藻和蓝藻都能进行光合作用合成有机物,下列关于它们的叙述,正确的是( )
A.二者都含有与遗传有关的DNA
B.组成二者的细胞壁的成分相同
C.二者都含有膜性结构的细胞器
D.二者含有的光合色素种类相同
【答案】A
【解析】蓝藻是原核生物,小球藻是真核生物,都具有细胞结构,细胞中有DNA和RNA,它们的遗传物质都是DNA,A项正确;原核细胞的细胞壁成分为肽聚糖,真核细胞中植物细胞壁的成分为纤维素和果胶,真菌的细胞壁成分为几丁质等,B项错误;真核细胞和原核细胞共有的细胞器是核糖体,核糖体是蛋白质的合成场所,是无膜性结构,C项错误;小球藻细胞内含有叶绿素和类胡萝卜素等,蓝藻细胞内含有叶绿素和藻蓝素等,两者都能进行光合作用,D项错误。
8.下列关于细胞的物质跨膜运输的叙述,错误的是( )
A.某些小分子物质也可以通过胞吐的方式从细胞中运出
B.抑制细胞膜上载体的作用不会阻碍性激素进入细胞
C.葡萄糖进入人体细胞的方式有主动运输和协助扩散两种
D.细胞主动运输物质的结果是使该物质在细胞膜内外的浓度趋于平衡
【答案】D
【解析】某些小分子物质(如氨基酸类神经递质)也可以通过胞吐的方式从细胞中运出,A项正确。
性激素的化学本质为脂质中的固醇,是以自由扩散的方式跨膜运输的,自由扩散不需要载体的协助,所以抑制细胞膜上载体的作用不会阻碍性激素进入细胞,B项正确。
葡萄糖进入人体小肠绒毛上皮细胞的方式是主动运输,进入人体红细胞的方式是协助扩散,即葡萄糖进入人体细胞的方式有主动运输和协助扩散两种,C项正确。
主动运输是逆浓度梯度进行的,因此细胞主动运输物质的结果是使该物质在细胞膜内外的浓度差加大,D项错误。
9.下列关于肺炎双球菌转化实验和噬菌体侵染细菌实验的叙述,错误的是( )
A.培养基中的32P经宿主摄取后可出现在T2噬菌体的核酸中
B.格里菲思和艾弗里所做的转化实验都能证明DNA是遗传物质
C.离心的目的是让上清液中析出重量较轻的T2噬菌体颗粒
D.将S型细菌的DNA与R型活细菌混合培养,一段时间后培养基中会有两种菌落
【答案】B
【解析】培养基中的32P经宿主摄取后,可以作为噬菌体DNA复制的原料,因此可出现在T2噬菌体的核酸中,A项正确;格里菲思的转化实验只能证明转化因子的存在,B项错误;离心的目的是将噬菌体与大肠杆菌分离,让上清液中析出重量较轻的T2噬菌体颗粒,C项正确;将S型细菌的DNA与R型活细菌混合培养,S细菌的DNA可以将R型细菌转化为S型细菌,因此将S型细菌的DNA与R型活细菌混合培养,一段时间后培养基中会有两种菌落,D项正确。
10.茉莉酸(JA)是植物体产生的一类生长调节物质,也是重要的抗冻信号分子,能调控植物的抗冻性。
JAZ蛋白是JA信号通路中的关键调节因子,能将JA信号从受体传递到细胞核中影响基因的转录。
下列相关分析正确的是( )
A.JA是由特定内分泌腺产生的一种植物激素
B.JA能直接参与调控细胞核基因的表达
C.作为抗冻信号分子,JA可能会使自由水与结合水比值降低
D.JA与生长素在生理作用上都具有两重性
【答案】C
【解析】植物激素没有专门的分泌器官,A项错误;JA不能直接参与调控细胞核基因的表达,JAZ蛋白将JA信号从细胞表面的受体传递到细胞核中影响基因的转录,B项错误;自由水与结合水比值降低时,植物抗冻性增强,JA作为抗冻信号分子,可能会使自由水与结合水比值降低,C项正确;JA作为抗冻信号分子,在生理作用上不具有两重性,D项错误。
11.草原是绿色生态环境的重要组成部分。
图1所示曲线表示某草原生态系统中三个不同种群的生长和繁衍情况,已知C为自养生物。
图2表示该生态系统中光合作用积累的有机物被植食性动物利用的过程,图中的字母表示所含的能量。
下列说法不正确的是( )
图1
图2
A.C→B→A可表示该草原生态系统上的一条食物链
B.草原上某植物种群个体数量减少,用样方法调查其密度,应进行随机取样,适当缩小样方面积
C.在图2中,a=c+e+g+h+i
D.若此草原向森林群落演替,在这一演替过程中,生产者吸收的CO2量必须要大于整个生物群落排出的CO2量
【答案】B
【解析】根据题干可知,C是生产者,A和B都是消费者,且B的数量先于A的数量减少和增加,说明B是初级消费者,A是次级消费者,故这个生态系统中的简单食物链为C→B→A,A项正确;进行种群密度的调查要随机取样,由于陆生植物种群的个体数量减少,所以需要适当扩大样方的面积,使样本数量足够多,以保证所测得数据更加接近真实值,B项错误;据图分析,植物光合作用积累的有机物中的能量a由c和b组成,b由e和d组成,d由g和f组成,f由i和h组成,所以植物光合作用积累的有机物中的能量可用(c+e+g+h+i)表示,C项正确;若此草原向森林群落演替,物种丰富度增加,生产者的种类丰富和数量增多,生产者吸收的CO2量大于整个生物群落排出的CO2量,营养结构逐渐复杂化,D项正确。
12.玉米(二倍体)植株的茎有紫色和绿色两种,分别受等位基因A和a控制。
某科研人员用某种诱变因素处理纯种紫株玉米,然后让该株玉米与绿株玉米进行相互传粉,所得F1中紫茎∶绿茎=1907∶2。
下列相关推理合理的是( )
A.F1中绿株玉米的某条染色体可能缺失了一段
B.F1中绿株玉米都是绿株亲本所结籽粒发育而来的
C.F1中绿株玉米的出现是亲本发生基因重组的结果
D.F1紫株的花粉直接发育成的单倍体都是紫株玉米
【答案】A
【解析】F1中绿株幼苗细胞中若缺失了显性的紫色素合成基因A,隐性的绿色合成基因a可以表达,A项正确;玉米是雌雄同株植物,紫株玉米与绿株玉米进行相互传粉,绿株玉米结有F1的紫株籽粒与绿株籽粒,紫株玉米同样结有F1的紫株籽粒与绿株籽粒,B项错误;基因重组是指生物体进行有性生殖的过程中,控制不同性状的基因的重新组合,该植株茎的颜色由一对等位基因控制的,只能发生基因的分离,不能发生基因的重组,C项错误;F1紫株的花粉有A和a两种,直接发育成的单倍体有紫株玉米(A)和绿株玉米(a),D项错误。
13.下列有关生物实验的描述,正确的是( )
A.健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料,可使线粒体呈现灰绿色
B.向花生种子匀浆样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液,可观察到匀浆呈橘黄色
C.用硝酸钾溶液代替蔗糖溶液,可观察到质壁分离现象,也一定能观察到自动复原现象
D.酸性条件下,橙色的重铬酸钾溶液与乙醇发生化学反应,变成蓝绿色
【答案】B
【解析】健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料,可使线粒体呈现蓝绿色,A项错误;向花生种子匀浆样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液,可观察到匀浆呈橘黄色,B项正确;质壁分离及复原实验中,若所用硝酸钾溶液浓度过高,会出现细胞失水过多死亡,不一定会观察到自动复原现象,C项错误;酸性条件下,橙色的重铬酸钾溶液与乙醇发生化学反应,变成灰绿色,D项错误。
14.对野生型枯草杆菌进行紫外线照射,获得抗链霉素的突变型枯草杆菌。
分子水平的研究发现,突变型枯草杆菌的核糖体S12蛋白质第56位氨基酸与野生型不同,导致链霉素无法与突变型枯草杆菌的核糖体结合。
以下分析正确的是( )
A.第56位氨基酸出现差异的原因可能是紫外线干扰翻译过程
B.链霉素可与野生型枯草杆菌的核糖体结合,抑制其转录过程
C.突变型枯草杆菌的变异类型可能是基因突变或者染色体变异
D.链霉素可对枯草杆菌进行选择,提高链霉素抗性基因的频率
【答案】D
【解析】紫外线照射使枯草杆菌发生基因突变,从而导致核糖体蛋白质不同,A项错误;链霉素与野生型枯草杆菌核糖体结合,抑制了其翻译过程,B项错误;枯草杆菌是原核生物,没有染色体,所以不能发生染色体变异,C项错误;链霉素可对枯草杆菌进行选择,具有抗性的枯草杆菌能够存活,所以链霉素抗性基因的基因频率升高,D项正确。
15.瑞特综合征是由于X染色体上的MECP2基因突变导致的遗传病患者神经系统异常,运动控制能力丧失。
研究表明,MECP2基因突变的小鼠神经元细胞中与运动有关的基因信息是正常的,但无法正常表达,突变小鼠表现为活动能力极弱。
当研究者开启了突变小鼠体内MECP2基因的表达后,小鼠的活动能力迅速恢复正常。
下列与之相关的叙述,不正确的是( )
A.瑞特综合征患者的肝脏细胞中也存在MECP2突变基因
B.瑞特综合征患者的基因改变属于可遗传变异
C.MECP2基因的表达产物能够调节其他基因的表达
D.MECP2基因突变小鼠的神经发育不良导致其运动能力减弱
【答案】D
【解析】同一个体的不同细胞都是由受精卵有丝分裂而来,细胞核中的基因都相同,A项正确;遗传物质改变引起的变异(如基因突变)属于可遗传变异,B项正确;由题干信息可知,MECP2基因的表达产物能够调节与运动有关基因的表达,C项正确;由题干可知,MECP2基因突变小鼠的神经系统异常,对运动控制能力丧失,而小鼠的运动能力并没有减弱,D项错误。
16.凝血过程中凝血酶原与凝血因子结合后,凝血酶原转变为有活性的凝血酶,而凝血酶的产生又能加速凝血酶原与凝血因子的结合,下列调节机制与此最为相似的是( )
A.寒冷时,甲状腺激素浓度升高,抑制促甲状腺激素分泌
B.临近排卵时,雌性激素浓度升高,促进促性腺激素分泌
C.进餐后,胰岛B细胞分泌胰岛素增多,使血糖浓度下降
D.生态系统中,捕食者数量增长,使被捕食者的数量减少
【答案】B
【解析】凝血过程中凝血酶原与凝血因子结合后,转变为有活性的凝血酶,而凝血酶的产生又能加速凝血酶原与凝血因子的结合,该调节机制属于正反馈调节。
寒冷时,甲状腺激素浓度升高,抑制促甲状腺激素分泌属于负反馈调节,A项错误。
临近排卵时,雌激素浓度升高,促进性腺激素分泌属于正反馈调节,B项正确。
进餐后,胰岛素分泌增多,使血糖浓度下降属于负反馈调节,C项错误。
生态系统中,捕食者数量增长,使被捕食者数量减少属于负反馈调节,D项错误。
二、非选择题:
共60分。
第17~20题为必考题,考生都必须作答。
第21~22题为选考题,考生根据要求作答。
(一)必考题:
共48分。
17.(14分)小麦的穗发芽影响其产量和品质。
某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。
为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。
(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。
实验分组、步骤及结果如下:
(注:
“+”数目越多表示蓝色越深)
步骤①中加入的C是________,步骤②中加缓冲液的目的是________。
显色结果表明:
淀粉酶活性较低的品种是______;据此推测:
淀粉酶活性越低,穗发芽率越________。
若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应________。
(2)小麦淀粉酶包括α淀粉酶和β淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:
X处理的作用是使________。
若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
【答案】(每空2分)
(1)0.5mL蒸馏水 控制pH 红粒小麦 低 缩短
(2)β淀粉酶失活 深于
【解析】
(1)本实验的自变量是小麦种子的提取液(去淀粉),即提取液中酶的活性。
步骤①对照管中可加入等量(0.5mL)的蒸馏水作为空白对照。
②中加缓冲液的目的是控制pH,以保证酶的活性。
显色结果表明,淀粉酶活性越高,则蓝色越浅;反之,则蓝色越深,即红粒小麦的淀粉酶活性较低,其穗发芽率也较低。
若③中淀粉溶液(反应底物)浓度适当减小,要使显色结果不变,保温时间应缩短,以缩短反应时间。
(2)本实验要证明两种淀粉酶活性对穗发芽率的影响,则自变量为淀粉酶的种类,因变量仍为显色结果。
相对于实验Ⅰ中使α淀粉酶失活(保留β淀粉酶活性)(作为对照),实验Ⅱ也应使β淀粉酶失活(保留α淀粉酶活性)。
若实验Ⅰ(α淀粉酶失活)中两管显色结果无明显差异,且实验Ⅱ(β淀粉酶失活)中显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管,则可以说明α淀粉酶活性对显色结果造成了影响,即α淀粉酶活性是引起两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
18.(12分)某种雌雄同株异花传粉植物具有红果和黄果,长蔓和短蔓两对相对性状。
研究人员利用纯合植株进行杂交得F1,F1自交得F2,F2性状统计结果为红果∶黄果=9∶7,长蔓∶短蔓=3∶1。
请回答下列问题(不考虑突变和交叉互换)。
(1)红果和黄果这对性状至少受____对等位基因的控制,F2黄果植株中杂合子所占比例为____。
(2)为确定控制这两对性状的基因在染色体上的位置关系,探究方案如下:
选用纯合的红果长蔓和隐性纯合的黄果短蔓植株杂交,然后再进行________,观察并统计子代表现型及比例。
若子代表现型及比例为__________________________________________________,则说明相关基因在三对同源染色体上。
若子代表现型及比例为____________________________________,则说明相关基因在两对同源染色体上。
【答案】(除标明外,每空2分)
(1)2
(2)测交 红果长蔓∶红果短蔓∶黄果长蔓∶黄果短蔓=1∶1∶3∶3(3分) 红果长蔓∶红果短蔓∶黄果长蔓∶黄果短蔓=1∶1∶1∶1(3分)
【解析】
(1)据分析可知,红果和黄果这对性状至少受2对等位基因的控制,F2黄果植株(AAbb∶aaBB∶aabb∶Aabb∶aaBb=1∶1∶1∶2∶2)中杂合子所占比例为
。
(2)为确定控制这两对性状的基因在染色体上的位置关系,探究方案如下:
选用纯合的红果长蔓(AABBCC)和隐性纯合的黄果短蔓(aabbcc)植株杂交,后代为AaBbCc,然后再进行测交,观察并统计子代表现型及比例。
若相关基因在三对同源染色体上,则子代表现型及比例为红果长蔓∶红果短蔓∶黄果长蔓∶黄果短蔓=1∶1∶3∶3;若相关基因在两对同源染色体上,则子代表现型及比例为红果长蔓∶红果短蔓∶黄果长蔓∶黄果短蔓=1∶1∶1∶1。
19.(10分)如图为人体某些生命活动的调节过程,其中a、b、c表示人体的器官、内分泌腺等结构,1、2表示尿量及膀胱内压的变化情况,请据图回答下列问题:
(1)在水平衡的调节过程中,若a为一种感受器,则其全称为____________________,激素甲经过a分泌后由b________释放。
促进了水分被重吸收回________(填“血浆”或“肾小管和集合管”),图中1表示________。
(2)若激素乙与甲状腺激素具有协同作用,则其化学本质为________,激素名称为____________。
(3)图中c表示____________。
若c受损,排尿反射____(填“能”或“不能”)完成。
【答案】(除标明外,每空1分)
(1)下丘脑渗透压感受器(2分) 垂体 血浆 减少(2分)
(2)蛋白质 生长激素
(3)大脑皮层 能
【解析】
(1)在水平衡的调节过程中,若a为一种感受器,则其全称为下丘脑渗透压感受器;激素甲经过a分泌后由b垂体释放。
促进了水分被重吸收回血浆,导致图中尿量减少。
(2)若激素乙与甲状腺激素具有协同作用,说明此激素可以促进生长,则为生长激素,其化学本质为蛋白质。
(3)图中c表示大脑皮层。
若c受损,排尿反射能完成。
但排尿不受意识控制。
20.(12分)下面是三江平原自然湿地食物网中的两条能量流动途径:
请据图回答下列问题:
(1)若只考虑图中的两条能量流动途径,则输入生态系统的能量是指____________________。
若杂食性鱼类增重1kg,则至少需要小狸藻______kg。
(2)这两条能量流动途径中还缺少的生态系统的生物成分是________,其作用是______________________________________。
(3)三江平原的肉食性底栖动物______(填“是”或“不是”)一个种群,若某种杂食性鱼类可分布于湿地的表层、中层和底层,这________(填“属于”或“不属于”)群落的垂直结构。
【答案】(每空2分)
(1)小狸藻所固定的太阳能 125
(2)分解者 将动植物遗体和动物的排遗物分解成无机物
(3)不是 不属于
【解析】
(1)若只考虑图中的两条能量流动途径,则输入生态系统的能量是指小狸藻通过光合作用所固定的太阳能。
若杂食性鱼类增重1kg,则至少需要小狸藻:
1×5×5×5=125kg。
(2)这两条能量流动途径中还缺少的生态系统的生物成分是分解者,其作用是将动植物遗体和动物的排遗物分解成无机物。
(3)由题意可知,三江平原的肉食性底栖动物不是一个种群;若某种杂食性鱼类可分布于湿地的表层、中层和底层,这也不属于群落的垂直结构,因为某种杂食性鱼类是一个种群,不是群落。
(二)选考题:
共12分。
请考生从2道题中任选一题作答。
如果多做,则按所做的第一题计分。
21.【选修1:
生物技术实践】(12分)
山苍子油是提取柠檬醛的原料油之一,山苍子油的生产工艺如下:
⇨
⇨
⇨
(1)备料时,将成熟的山苍子连柄摘下,不要弄破果皮,摊放在地板上时厚度不要超过10cm。
为避免原料发热腐烂,应____________(填“经常翻晾”或“密封不动”)。
(2)A表示____________,这是植物芳香油提取的常用方法。
装料时,锅内装水,在甑桶内装上原料,甑桶与锅之间的导气管连接处要用壳灰细末和桐油调制的粘合剂堵塞好,这种提取方法是依据________________将A进行细致划分后的方法之一,称为____________。
(3)进行A步骤操作后,从冷凝器流出的乳浊液是____________________,此时再向乳浊液中加入______,分离出油层后,加入______________吸水,再经______得到山苍子油。
【答案】(除标明外,每空2分)
(1)经常翻晾(1分)
(2)水蒸气蒸馏(1分) 原料放置的位置 水气蒸馏
(3)
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